Användbara egenskaper och applicering av korianderhonung

Den söta och viskösa produkten som bin producerar har varit känd för mänskligheten sedan forntiden. En mängd olika örter och blommande träd ger oss nektar som skiljer sig i smak och kvalitet. Idag kommer artikeln att beskriva detaljerna i korianderhonungens fördelar och skador för människokroppen.

Beskrivning och egenskaper hos korianderhonung

Koriander honungnektar, som koriandergröna kallas, är en ganska sällsynt sort. Extraktionen kompliceras av bristen på stora växtområden, liksom dess kryddig lukt, som bin inte gillar. I det här fallet går biodlare i knepet: de placerar bikupor direkt nära planteringen av blommande koriander och berövar bin från valet av pedunkel.

Produktens färg visar sig vara ljusbrun, transparent, med tiden får den en mörkare nyans. Den viskösa, granulära strukturen främjar snabb kristallisation på 2-3 månader. Men på grund av den specifika kompositionen som är mättad med eteriska oljor och phytoncider behåller den elasticiteten och färskheten under lång tid och täcks inte av mögel. Smaken av koriandernektar är karamell, med lite bitterhet, aromen är rik och kryddig.

Kaloriinnehåll och sammansättning

Sammansättningen av honung från koriander är extremt rik, förutom de ovannämnda väsentliga ämnena och phytoncider, den innehåller många mineraler, vitaminer och syror.

Kemisk sammansättning:

a) vitaminer :

• Bl (tiamin);
• B2 (riboflavin);
• B6 (pyridoxin);
• B9 (folat);
• C (askorbinsyra);
• PP (nikotinsyra);

• järn;
• kalium;
• kalcium;
• mangan;
• koppar;
• zink.

• arginin;
• glutaminsyra;
• isoleucin;
• lysin;
• tyrosin;
• fenylalanin;

• myrsyra;
• äppel;
• ättiksyra;
• mjölk;
• oxalsyra;
• bärnsten.

Läs också hur du använder honung ordentligt för ett barn.

Trots frånvaron av fetter är kaloriinnehållet i nektar 309 kcal per 100 g produkt. Detta beror på det höga kolhydratinnehållet: 81, 5 g / 100 g produkt.

Korianderhoney Properties

Liksom alla naturliga produkter ger honung ovärderliga fördelar för kroppen, men det är skada. Först och främst ökar det kroppens motståndskraft mot virus och infektioner, samtidigt som det kan öka blodsockernivån avsevärt. Vi kommer att prata mer om detta nedan.

nytta

På grund av sin unika sammansättning är koriandernektar användbar för många kroppssystem.

• Sådana egenskaper är inneboende i det:
• antimikrobiell och sårläkning;
• regenererande;
• lugnande;
• lindra kramper;
• bindning och utsöndring av sputum;
• ökar aptiten och matsmältningsfunktionen;
• avlägsnande av galla och gifter;
• förbättrar hjärnfunktionen;
• anti-aging-celler;
• förbättrar hjärtmuskelns funktion;
• normaliserande hormonell bakgrund.

Kontraindikationer för användning av

Trots medicinska egenskaper är produkten inte helt säker om normen och användningsreglerna inte följs.

Viktigt! För en person med individuell intolerans kan en sked med godis leda till dödsfall från anafylaktisk chock.

• Delikatessen är kontraindicerad i sådana fall:
• barn under 3 år;
• med svår diabetes mellitus;
• med allergier;
• på tom mage.

Hur man bestämmer en produkts naturlighet

När du väljer en behandling måste du vara uppmärksam på lukten: den ska ha anteckningar av kryddig koriander. Du bör också prova honung att smaka: det ser ut som en apotekskamell för hosta, det är ganska svårt att förfalska det. Nektar har en tät och grovkornig struktur samt en rik mörk färg. Ange dessutom i vilken region den samlades in och pumpades ut: naturlig korianderprodukt är massproducerad i endast två regioner - i Kaukasus och Krim.

När och hur man använder

Innan du börjar honungbehandling bör du rådfråga din läkare för råd. Doseringen bör förskrivas med hänsyn till svårighetsgraden av tillståndet individuellt, om patienten har kroniska inre sjukdomar.

Intern applikation

När du förbereder ett läkemedel måste du veta att det är omöjligt att tillsätta honung till en varm dryck (te eller mjölk), eftersom dess användbara egenskaper kommer att gå förlorade. Vätskan måste vara varm.

Viktigt! Försiktighet bör vidtas för kvinnor i medicinen.

Flera recept för användning:

1. Ta en blandning av honung med lökjuice från migrän. Riven på ett fint rivjärn, pressa genom ostduken (rätt mängd - 100 ml). Tillsätt 1 msk juice till juicen. l. nektar, tas på morgonen för 1 msk. l.
2. För att öka immuniteten, ta te med citron och 1, 5 tsk en gång om dagen. honung.
3. För att behandla hosta på natten, dricka en mugg varm mjölk med tillsats av 5 g smör och 5 g honung.
4. Från manlig impotens förbereder de en cocktail av nektar, rött vin (naturligt) och aloe, taget i lika stora proportioner. Blandningen insisteras 5-7 dagar på ett mörkt ställe. Accepteras i en månad, 20 g före måltider, 3 gånger om dagen. Efter en månad måste du ta en paus.
5. För att förebygga åderförkalkning förbereds en blandning av vitlök, ingefära, honung och citron. Alla ingredienser skärs i tunna plattor och skiktas i en glasskål, varje lager hälls med en sked nektar. På morgonen efter att ha ätit, ät 1 tsk varje dag.

Utomhusbruk

Koriander nektar används för många sjukdomar som applikationer eller lotioner, kompresser och inandningar.

Några recept för hemmabruk:

1. Från konjunktivit framställs en 30% honunglösning i destillerat vatten, tillsattes i en droppe två gånger om dagen.
2. För behandling av hemorrroidkottar blandas 5 g av produkten med 4 vitlök (kokta) tänder och ½ tsk. ättika. Applicera den erhållna salvan tre gånger om dagen.
3. En sockrad produkt kan hjälpa till med gynekologiska sjukdomar (kolpit, trast). För detta impregneras en steril vattpinne med en massa, införd i slidan i 3 timmar. Det rekommenderas inte att utföra mer än fem förfaranden.
4. För gargling från purulent halsont 2 tsk. nektar hälls med en varm buljong av kamomill (3 msk. l / 0, 5 l vatten). Gurgla 3-4 gånger om dagen.
5. Honung-salvia blandning hjälper till att bota akne. För att göra detta, 1 msk. l. salvia häll 200 ml vatten och insistera i ungefär en timme. Tillsätt 1, 5 tsk i en varm infusion. produkt. Lotioner appliceras 3 gånger om dagen på den drabbade huden.

Matlagning användning

En söt produkt är en vanlig ingrediens i olika bakverk:

• pepparkakakakor;
• kakor;
• kakor;
• karamell;
• pastiller;
• pannkakor och tunna pannkakor.

På grund av sin speciella kryddig aroma är koriandernektar idealisk lämpad som en av komponenterna för salladressing eller såser för kött, fjäderfä. Det fungerar också som ett smörjmedel för att baka kött eller fjäderfä för att ge en karamellskorpa.

För behandling av sjukdomar

Vid behandling av allvarliga sjukdomar i inre organ utförs administrering av mediciner baserade på honung under överinseende av läkare tillsammans med huvudbehandlingen. Den innehåller ett stort antal olika element, vars okontrollerade användning kan påverka funktionen av hematopoies eller metabolism, särskilt tillsammans med andra mediciner.

Tillämpa honungsterapi i sådana fall:

• anemi;
• vitaminbrist;
• mag-tarmkanalsjukdomar;
• leversjukdom
• anthelmintisk terapi;
• endokrina systemsjukdomar;
• hjärt-kärlsjukdom.

Lagringsvillkor

Förvara produkten i en tätt stängd glasburk på en mörk och torr plats. Den ideala temperaturen för långvarig lagring är + 18 ° C. Korianderhonung är en hälsosam och välsmakande produkt som är önskvärd att ha i ditt hem. Men du måste noggrant välja en leverantör, eftersom produktens sällsynthet används av skrupelfria säljare.