Ingefära anses vara ett lager av vitaminer, men du bör vara försiktig med det eftersom det inte alltid är fördelaktigt. Roten har en bitter smak och skarp arom. I grund och botten äts det i olika variationer - i torkad, inlagd och till och med rå form. Artikeln kommer att diskutera om det är möjligt att äta ingefära rot rå.

Ingefärs läkande egenskaper

Rå ingefära hjälper till att öka människans immunitet, hjälper till att bota förkylningar och minska sannolikheten för att fånga viruset. Det bidrar också till normalisering av metabolism i kroppen och att gå ner i vikt. Roten hjälper till att tunna blodet, hjälper till att bli av med pluggar i blodkärlen, rensar kroppen och tar bort gifter och gifter från den.

Vet du det Roten kan minska risken för cancer.

Den kemiska sammansättningen av produkten i fråga är mycket rik, den inkluderar:

• vitaminer i grupperna C, B1, B2;
• aminosyror;
• natrium;
• zink;
• fosfor;
• kalium;
• järn;
• kalcium.

Utöver dessa element inkluderar kompositionen också eteriska oljor och gingerol - det hjälper till att expandera bronkierna och hjälper till att bota hosta, såväl som användbart för kronisk astma.

Energivärdet för rå rot per 100 g:

• kaloriinnehåll - 80 kcal;
• proteiner - 1, 8 g;
• fetter - 0, 8 g;
• kolhydrater - 15, 8 g.

I den inlagda produkten:

• kalorier - 51 kcal;
• proteiner - 0, 2 g;
• fetter - 0, 3 g;
• kolhydrater - 12, 5 g.

I en torr produkt:

• kaloriinnehåll - 347 kcal;
• proteiner - 9, 1 g;
• fetter - 6 g;
• kolhydrater - 70, 8 g.

Lär dig hur du rengör kroppen med ingefära.

Kan jag äta rå ingefära

Under värmebehandling kan den beskrivna produkten förlora en betydande mängd användbara element, därför antas det att det är i sin råa form att den är mer användbar än i den kokta. Men inte alla kommer att kunna tugga ingefära utan behandling - det är bara ganska bittert och har en brinnande smak. Förr i tiden visste de att om du lägger en liten bit ingefära i munnen kommer det att hjälpa dig att bli av med den obehagliga lukten och döda många bakterier - det är användbart att lösa upp det som en godis under tungan.

En användbar egenskap för idrottare är att färsk ingefära, om den äts efter träning, kommer att återställa muskeltonen, och daglig användning av en liten mängd hjälper till att få styrka, och det blir ingen styrka på morgonen. Det är inte tillrådligt att äta ingefära rot för de som har problem med tarmsystemet och magen - detta kan orsaka störningar. Det rekommenderas inte att äta denna produkt även med små blödningar, eftersom det späds ut blodet, vilket kan orsaka stor blodförlust.

Viktigt! Om du luktar roten, hör du en sur lukt, kan en sådan produkt inte tas, eftersom det finns en sannolikhet för förgiftning.

När du väljer en rot bör du vara uppmärksam på färgen: den ska inte vara grön, utan ha en ljus nyans av gul. Om du ser att produkten har fått en uttalad gul färg kan den inte ätas, eftersom den bearbetas med speciella kemikalier. Skalet ska inte vara skrynkligt eller trögt och själva roten ska vara ren utan smuts.

Hur man använder och hur mycket

Även en helt frisk person rekommenderas att konsumera högst 1 tesked riven rot per dag. Du kan förbereda olika te med tillsats av ingefära: för det första kommer bitterhet inte att märkas, och för det andra kommer det att ge drinken en rik arom och behaglig smak. Dessutom kan du lägga till en skiva citron och en sked honung till te.

Du kan också göra en ingefära dryck: för den behöver du en liten bit färsk rot som väger upp till 50 g och en liter vatten. Du måste koka vatten och koka ingefära i det, eventuellt kan du lägga till mynta, citron, svartpeppar.

Vet du det Torr ingefära kan läggas till sallader som ett krydda. Dessutom absorberas tung mat bättre med det .

Kontra

• Fall där nutritionister insisterar på att inte använda roten, eftersom det kan skada människokroppen:
• graviditet och amningstid;
• med sjukdomar i magen och tarmen;
• allergier;
• barn under 3 år;
• med hudsjukdomar;
• vid förhöjd temperatur;
• med feber;
• med riskerna för blödning;
• högt blodtryck;
• leversjukdom
• njursjukdomar och urinblåsan.

Fördelarna med ingefära är ganska stora, men du bör fortfarande vara uppmärksam på kontraindikationer - detta kommer att hjälpa dig att skydda dig från många problem och plågor.