Sparris (sparris) har länge odlats av mänskligheten som en grönsaks- och medicinalväxt. Hennes groddar uppträder på våren som en av de första och diversifierar menyn väl under en period av brist på vitaminer. Sparrisskott klassificeras som fettförbränningsmedel.

Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av sparris

Kaloriinnehållet i 100 g rå sparris är bara 20 kcal. Kokt eller sylt utan salt och olja skiljer sig produkten inte mycket från färskt.

Näringsvärde och BJU 100 g färska sparris spira är följande:

• proteiner - 2, 2 g;
• fetter - 0, 12 g;
• kolhydrater - 1, 8 g;
• kostfiber - 2, 1 g;
• vatten - 93, 2 g;
• aska - 0, 58 g.

Vitaminer :	Mineraler :
A - 0, 038 mg; alfa-karoten - 0, 009 mg; beta-karoten - 0, 440 mg; lutein och zeaxantin - 0, 71 mg; Bl - 0, 143 mg; B2 - 0, 141 mg; B4 - 0, 016 mg; B5 - 0, 274 mg; B6 - 0, 091 mg; B9 - 0, 052 mg; C - 5, 6 mg; E - 1, 22 mg; K - 0, 0416 mg; PP - 0, 978 mg; betain - 0, 6 mg.	kalium - 202 mg; kalcium - 24 mg; magnesium - 14 mg; natrium - 2 mg; fosfor - 52 mg; järn - 2, 14 mg; Mangan - 0, 158 mg; koppar - 0, 189 mg; selen - 2, 3 mcg; zink - 0, 54 mg.

Sparris groddar innehåller sparris, kumariner, saponiner och fytosteroler, icke-essentiella och essentiella aminosyror och asparaginsyra.

Är det möjligt att äta sparris på en diet?

Sparrisskott är kalorifattiga livsmedel. De har mycket kalium, som tar bort överskottsvatten, vilket också bidrar till figurens slankhet. Kostfiber rengör tarmarna och dämpar känslan av hunger. Tack vare detta är det svårt att återhämta sig på en sådan produkt, men du kan tappa extra kilo.

Vet du det Sparris är en av de tio bästa livsmedel som är användbara för viktminskning tillsammans med äpplen, ananas, selleri, kål, kefir, honung, fisk med låg fetthalt och grönt te.

Sparrisegenskaper för människokroppen när man går ner i vikt

Sparris är bra för människokroppen, men i vissa fall är det bättre att vägra det.

nytta

Sparris konsumerar groddar för mat. Som alla unga skott är de rika på biologiskt aktiva ämnen.

• Konsumtionen av sparris groddar ger följande fördelar:
• förbättrar tarmfunktionen, främjar dess tömning;
• bidrar till förbättring av mikrofloraen;
• rensar människokroppen från gifter och gifter;
• rensar njurarna och urinblåsan från sand, stenar och bakterier;
• har en slemgivande effekt och är användbar för sjukdomar i andningsorganen;
• har antivirala och antibakteriella effekter, men undertrycker inte gynnsam mikroflora;
• innehåller antioxidanter och är ett förebyggande av cancer;
• god effekt på synen;
• hjälper till vid ledsjukdomar;
• påverkar positivt nerv- och kardiovaskulära systemet;
• aktiverar det endokrina systemet;
• förbättrar ämnesomsättningen och främjar viktminskning;
• gynnsam effekt på utseendet.

Skadliga egenskaper och kontraindikationer

Sparrisyra i sparris kan ge urin lukten av vätesulfid. Det finns ingen anledning att oroa sig för detta fenomen.

Kontraindikation för konsumtion av sparris groddar är endast individuell intolerans mot denna produkt och förvärring av matsmältningssjukdomar, diarré.

Medicin avser tvetydigt konsumtionen av sparris med urolithiasis, eftersom denna produkt kan bidra till ansamlingen av kalciumoxalater. Å andra sidan är det ett diuretikum som tar bort salter.

Viktigt! Om det finns problem med vatten-saltmetabolismen och närvaron av salter är det bättre att konsultera en specialist om introduktion av sparris i kosten och dess aktiva konsumtion.

Vilken sparris är bättre för viktminskning?

Det finns flera typer av sparris till försäljning - vit, grön och soja. När de konsumerar vita eller gröna groddar går de ner i vikt, och på sojabarnsparris blir de fett.

Djupt planterade sparris groddar under marken kommer att vara vita, bara grodda - lila. Och efter grodd i solen börjar de bli gröna.

Olika typer av sparris har sina egna fördelar med viktminskning.

vit

Vita sparrisskott uppskattas mycket av tyskarna. Så att groddarna inte omedelbart blir gröna, utförs anläggningen. Vita groddar är mjuka och näringsrika. Innan konsumtionen skalas de.

grön

Gröna groddar av sparris föredras av italienare och engelska. Det blir grönt genom fotosyntes och klorofyllfärgning. Hon har mer vitaminer och antioxidanter, en mer uttalad smak.

sojaböna

Sojaprodukten har inget med sparris att göra. Dessa är skum tillverkade av sojamjölk. De kallas sojasparris, kineserna kallar "fuju" och japanska - "yuba." Det kan torkas eller äta färskt.

Vet du det Sparris är tillväxtledande bland grönsaker. Under gynnsamma förhållanden kan det på en dag växa upp till 20 cm.

Liksom alla sojaprodukter är sojabarnsparris mycket kalorifattig - cirka 100 kcal per 100 g. Dessutom konsumeras det med olika såser som ökar kaloriinnehållet. Du kommer inte gå ner i vikt på en sådan produkt. Det bör dock noteras att det innehåller mycket protein och att det är väl lämpat som källa för vegetarianer.

Hur sparris fungerar i överviktshantering

På grund av dess låga kaloriinnehåll och höga näringsvärde används sparris i många dieter för att minska vikten . Denna produkt innehåller få kalorier och mycket vegetabiliskt lätt smältbart protein. En stor mängd fiber förbättrar matsmältningsprocessen och tar bort giftiga element, hjälper mot celluliter.

Dessutom har denna produkt en urindrivande effekt och hjälper till att ta bort överskott av vätska från kroppen, vilket också är mycket viktigt när man går ner i vikt. Ett element som asparagin främjar aktivering av metaboliska processer och förbränning av kroppsfett.

Viktigt! Endast sparris kan inte genomföra en fullständig rengöringsprocess av kroppen. Näringsläkare rekommenderar att kroppen rengörs innan någon diet .

Sparrisskott har en positiv effekt på det känslomässiga tillståndet, de minskar nervositeten från processen att gå ner i vikt. En fiberrik produkt döljer också hungern. Sparris hjälper till att rensa matsmältningskanalen, levern och njurarna, vilket också är viktigt för dieter för viktminskning.

De viktigaste reglerna för sparrisdieten

Sparrisskott för viktminskning kan inkluderas vid varje måltid, inklusive snacks och på natten. Användbar för att bekämpa extra kilo och avkoka denna produkt. Håll dig inte för mycket med den här grönsaken, men att använda menyn för viktminskning som sidoskål kommer inte ens att skada. Sparris i harmoni med andra grönsaker (potatis, morötter, gurkor, tomater, kål), kyckling eller kalkonfilé, kokt fisk, ägg, ost.

Sparris förlänger mättnad, vilket minskar aptiten

Vid matlagning, inklusive diet, bör unga och färska skott tas. De kan ångas, stekas, stuvas, kokas. Denna produkt är utmärkt att frysa på vintern. Under bearbetningen behåller den de flesta av sina fördelaktiga egenskaper och ämnen. Innan matlagning rengörs sparris groddar från mitten till botten, och efter att de har klippts av basen. Skär fasta delar av baserna kan användas för att göra grönsaksoppor.

Vet du det Sparris groddar är en afrodisiakum. I Frankrike fanns det en tradition enligt vilken de nygifta åt innan bröllopsnatten och ät disk med den.

För att bekämpa extra kilo är det bättre att laga sparris för ett par eller koka. Koka grön sparris i 2-4 minuter, men vit cirka 12–15 minuter. Ångade gröna skott förbereds i 5 minuter. Efter tillagningen hälls de över med kallt vatten så att de blir blanka och har en behaglig lukt. Sedan torkas stjälkarna på en handduk.

För viktminskning behöver sparris inte konsumeras med feta såser. För att minska vikten är det också nödvändigt att kraftigt begränsa mjöl, fet och stekt mat. Ät massor av grönsaker, frukt, magert kött och fisk. Äta ska vara minst 5 gånger om dagen i små portioner. Drick minst 2 liter vätska per dag. Denna grönsak bör finnas på menyn två gånger om dagen.

Läs också om huvudegenskaperna hos sparris officinalis. Sparris bidrar till viktminskning, men sparris bör konsumeras, inte en sojaprodukt. I detta fall bör man inte bara lita på det, utan man måste också hålla sig till näringsnäring i allmänhet och en hälsosam livsstil.