För de flesta av oss har gurka länge betraktats som en vanlig grönsak som är fast förankrad i jordbruksgrödor. Men i en tid med moderna urvalsmetoder dyker det upp nya och originella sorter varje år. Kinesisk gurka tillhör också dessa - ursprungligen förekom i Kina, den har fått snabb distribution runt om i världen på grund av dess smak och användbara egenskaper, liksom vissa biologiska egenskaper. I artikeln kommer vi att ta hänsyn till egenskaperna hos denna ovanliga kultur, dess fördelar och nackdelar, samt de allmänna reglerna för odling och de bästa sorterna.

Egenskaper hos kinesiska gurkor

Enligt namnet och yttre likheter kan det vid första anblicken tyckas att den kinesiska gurken liknar den vanliga, men detta är inte en underart för den bekanta gurken, utan dess modifierade version.

Dess huvudsakliga egenskaper är storlek, förbättrade smakindex och vårdmetoder, men tillhör Pumpkin-familjen och har samma jordbruksteknologi som dess trädgårdsparti. I längd kan denna grönsak nå mellan 30 och 90 cm eller mer, så om du någonsin möter en kinesisk gurka, kommer du aldrig att förväxla den med något annat. Den smakar mycket söt, utstrålar en doft som liknar vattenmelon eller melon, och dess hud, till skillnad från en vanlig gurka, är aldrig bitter.

Samtidigt är köttet på en sådan gurka ganska tjockt, det finns praktiskt taget inga hål i den, och frönen samlas i ett gäng placerat i mitten. Produktiviteten med korrekt skötsel kan vara cirka 40 kg per buske, vilket är en ganska bra indikator.

Du kan odla kinesisk gurka både i sängarna och i växthus, växten är opretentiös och tål perfekt en liten mängd ljus och till och med kallt, så att invånare i inte bara södra utan även norra regioner har råd.

Fördelarna

Stabilt bra utbyte är inte den enda fördelen med kinesiska gurkor jämfört med vanliga.

• Denna fantastiska anläggning har ett antal andra positiva egenskaper, överväg dem mer detaljerat:
• resistens mot parasiter och skadliga bakterier;
• uthållighet - en kinesisk gurka kan motstå bristen på ljus och de första frostarna, som senare inte kommer att påverka dess utbyte;
• kompakthet - för en bra skörd är det inte nödvändigt att plantera stora bäddar, flera buskar räcker;
• värdig presentation;
• precocity - från det ögonblick då fröplantor spirar till avlägsnandet av de första frukterna, passerar inte mer än 40 dagar.

brister

Men denna sort har sina egna brister.

• Det finns ett antal komplikationer som du kan stöta på när du odlar denna grönsak:
• kort hållbarhet - nästa dag efter nedbrytningen kommer den kinesiska gurken att vara olämplig för konsumtion, eftersom den blir torr, smaklös och mjuk, så du måste äta den direkt;
• olämplig för betning och konservering av de flesta sorter;
• dåliga såkvaliteter - frön gror oftast svagt;
• behovet av en vertikal strumpeband - om du inte binder fransarna ordentligt, kommer du i slutändan att få böjda frukter av en krokad form.

Ta reda på vilka fördelar och skador som gurka har för människokroppen.

Allmänna växande regler

Principerna för odling av kinesisk gurka skiljer sig nästan inte från kraven för ett konventionellt utsäde. Bildningen av växter i en stam upp till tre och en halv meter lång och en liten och sällsynt skjutformning möjliggör en tätare plantering av den beskrivna grödan.

Reglerna för odling inkluderar följande:

1. Det rekommenderas att plantera mark i två lager: den första bör bestå av färsk gödsel, och humus är bäst för det andra, men mindre förändringar i denna sammansättning kommer inte att påverka tillväxten och utvecklingen av gurkor.
2. Det maximala utbytet uppnås när man odlar kinesiska gurkor i växthusförhållanden, men det bör komma ihåg att med dålig vård kommer frukterna snabbt att torka ut och deras användning i mat blir olämplig.
3. För att uppnå högkvalitativ frögroning är det nödvändigt att blöta dem i vatten innan de värms upp och värms vid en temperatur som inte är lägre än 40 ° C. Ett ännu bättre alternativ skulle vara att blöta frön i kaliumpermanganat i 15 minuter och sedan behandla dem med något desinfektionsmedel för att minska risken för gurksjukdomar och svampar.
4. Efter den första skörden måste busken omedelbart omedelbart vattnas väl för att påskynda processen för bildning av nya frukter. Jorden ska alltid vara böjd och fuktig, annars kommer gurkorna att ha ett obehagligt utseende, lukt och smak.

Vet du det Kinesiska gurkor var kända och odlade i stor utsträckning före vår era, och idag är de mest populära i Asien. I Östeuropa är växten inte vanlig, även om den har utmärkt smak och högt utbyte.

De bästa sorterna av kinesiska gurkor

De flesta sorter av kinesisk gurka kom till oss från Mellanriket, och även om det inte har gått så mycket tid sedan deras utseende på marknaden, har trädgårdsmästare redan lyckats notera de mest lämpliga sorterna för odling under våra klimatförhållanden. Låt oss i detalj överväga var och en av dem.

Kinesisk bonde

En sådan hybrid är perfekt för odling i trädgården. Frukten av denna sort uppskattas särskilt för deras höga transportabilitet, mångsidighet, höga kulinariska egenskaper och motståndskraft mot negativa väderförhållanden.

Funktionerna för odling och vård inkluderar följande:

1. Det område där du ska odla sorten i fråga kräver noggrann övervakning: den måste vara väl upplyst och ventilerad, och jorden bör periodvis dräneras, annars kan fukthållning leda till sjukdomar och parasiter.
2. Jorden ska vara lös och innehålla en betydande mängd humus.
3. För representanter för denna sort är temperaturförhållandena viktiga: efter plantering måste de hållas vid en temperatur på minst 30 ° C, annars kommer fröna inte att spira ordentligt.
4. Vattna växterna minst två gånger i veckan medan vattnet förvärms i solen. Om vädret är för varmt och torrt bör du inte öka antalet bevattningar - det räcker med att spraya växter, till exempel 2-3 gånger om dagen.

funktionen	beskrivning
Avel (land)	Kina
Växt typ	örtartade
Typ av pollinering	Kors: pollineras av bin
Mognadstid	45–55 dagar
produktivitet	Upp till 35 kg per buske
Bushkaraktäristik	Växten kännetecknas av korta skott, förbättrad tillväxt och en massiv stam. Plantor är släta, mörkgröna, glansiga, utstrålar en delikat söt arom. Gurkor är söta, krispiga, utan bitterhet och tomrum
vikt	250-300 g
längd	35–40 cm
form	cylindrisk
ansökan	Det rekommenderas för användning i färska, konserverade och saltade skivor.

Kinesiskt mirakel

Gurkor av denna sort kan skryta med sådana fördelaktiga särskiljningsegenskaper som högt stabilt utbyte, enkel skötsel och motståndskraft mot temperaturförändringar och skadedjur. Du kan odla både i öppen mark och under en lätt filmbeläggning.

Denna sort har också en helt fantastisk funktion: du kan skära en liten bit från en växande frukt, till exempel i en sallad, och låta den växa ytterligare, och detta kommer inte att påverka dess fortsatta utveckling.

Hybridodling och vård utförs på detta sätt:

• Det är tillrådligt att börja planta plantor i öppen mark vid en stabil lufttemperatur från +18 till +25 ° C. Trots kallt motstånd försenas utvecklingen av plantor tillväxt vid låga temperaturer;
• före plantering i ett växthus förvärms jorden, täcks med en film, och endast efter några dagar accepteras för plantering;
• en strumpeband genomförs nödvändigtvis;
• regelbunden bevattning bör göras var 4-7 dag, varefter jorden lossnar något för att ge syre till rötter;
• ogräsavlägsnande är också en av de viktigaste och viktiga teknikerna som inte får glömmas.

funktionen	beskrivning
Avel (land)	Ryssland
Växt typ	örtartade
Typ av pollinering	självpollinering
Mognadstid	65–70 dagar
produktivitet	20-30 kg per buske
Bushkaraktäristik	Växten är lång - upp till 4, 5 m, med ett mycket kraftfullt och välgrenat rotsystem, bladen är stora, bär frukt fram till frosten. Frukter av en vacker form, saftig, med inte bitter hud, på vilka små knölar finns
vikt	500-650 g
längd	40–65 cm
form	cylindrisk
ansökan	Det används färskt och konserverat på dagen för uppdelningen.

Viktigt! Du kan uppnå särskilda fördelar med kinesiska gurkor om du inte bara använder köttet, utan också frön, som innehåller en enorm mängd av de element som är nödvändiga för vår kropp. Du måste äta dem i deras rena form, utan att blanda med andra komponenter.

Kinesisk kejsare

Denna typ av gurka har en hög avkastning, en stor fruktmassa och utmärkt smak. Det kommer inte att vara svårt att uppnå god fertilitet från hybrid med noggrann skötsel och snabb insamling, det vill säga tills den första frosten.

Sorten har inga speciella finesser och krav för odling, reglerna för plantering liknar planteringstekniken för en traditionell gurka. Man bör dock komma ihåg att den "kinesiska kejsaren" kan planteras mycket tjockare än resten, på grund av bildandet av en växt i en stam, vars höjd kan nå 3, 5 m.

funktionen	beskrivning
Avel (land)	Kina
Växt typ	örtartade
Typ av pollinering	självpollinering
Mognadstid	40-50 dagar
produktivitet	25-30 kg från busken
Bushkaraktäristik	Växten ger långa glänsande mörkgröna frukter med en behaglig doft och vattnig smak. Lämplig för odling både i öppna områden och i ett växthus. Det är resistent mot olika sjukdomar och temperaturförändringar.
vikt	400-550 g
längd	40-50 cm
form	cylindrisk
ansökan	Det används uteslutande i färsk form och i sallader.

Kinesisk klättring

En ovanlig variation, som kännetecknas av sin lilla längd, vaxbeläggning av frukten och frånvaron av tomrum i massan. Sådana gurkor har anmärkningsvärda egenskaper som är karakteristiska för de flesta kinesiska gurksorter: rik produktivitet, tunn söt skal, god transportbarhet och enkel skötsel.

Långvarig fruktning gör att gurkor är idealiska för konservering, och tack vare växtens mångsidighet kan ett stabilt resultat erhållas i alla klimat. En hybrid anses med rätta vara en av de bästa.

funktionen	beskrivning
Avel (land)	Kina
Växt typ	örtartade
Typ av pollinering	Kors: pollineras av insekter
Mognadstid	65–70 dagar
produktivitet	20–25 kg per buske
Bushkaraktäristik	Växten är uteslutande avsedd för öppen mark, eftersom den kräver pollinering av insekter, starkt grenad, sen mognad. Frukter är ljusgröna, knölar på huden duschade med svarta spikar, saftiga, har en trevlig delikat doft
vikt	100-140 g
längd	10-15 cm
form	cylindrisk
ansökan	Idealisk för konservering och färsk konsumtion.

Kinesisk värmebeständig F1

En värmetolerant hybrid uppföddes ursprungligen i Kina, men nu är fröavelsföretaget engagerat i det ryska urvalsföretaget Zedek.

Hybrider inkluderar också Masha f1.

Gurkor av denna sort tolererar perfekt det torraste vädret och växer även vid en temperatur på 35 ° C.

Utmärkt smak, motståndskraft mot kritiska väderförhållanden, en lång fruktperiod och ett stabilt bra utbyte av en värmekänslig gurka fick snabbt intresset och populariteten för trädgårdsmästare.

Liksom de flesta andra kinesiska sorter behöver växten en obligatorisk strumpeband, men i allmänhet har den inga speciella metoder för avel och vård. Den odlas både i öppen och stängd mark, vilket är en annan tveksam fördel.

funktionen	beskrivning
Avel (land)	Ryssland
Växt typ	örtartade
Typ av pollinering	självpollinering
Mognadstid	47–55 dagar
produktivitet	15–20 kg per buske
Bushkaraktäristik	Växten är stor, spretande, med ett stort antal blad, bildas främst i en stam. Frukterna kännetecknas av små knölar på en tunn, mörkgrön hud, mjuka frön, saftiga doftande kött. Trots att frukterna inte tenderar att växa ut och bli gula, är det inte värt att försena samlingen, eftersom de med tiden förlorar smaken och härdar. Kan förvaras i kylskåpet i cirka 5-8 dagar
vikt	100-120 g
längd	35–55 cm
form	Cylindrisk, med tätning i slutet, kan också vrida sig något
ansökan	Det används färskt och för vinternsaltning.

Vet du det I Förenade Arabemiraten kunde uppfödare producera kvadratiska gurkor.

Kinesisk kallbeständig F1

Denna hybrid kommer särskilt att glädja trädgårdsmästare i norra regionen, eftersom den absolut inte är mottaglig för frost, kyla och brist på solljus, medan gurkor behåller alla sina smakegenskaper, eftersom de är avsedda för odling i ett förändrat klimat.

Bland de andra lika värdefulla egenskaperna kan man också skilja:

• snabb fruktmognad;
• universalitet i odling;
• hög prestanda;
• utmärkt presentation.

Att ta hand om en kallbeständig kinesisk gurka kommer inte att kräva någon stor ansträngning: det räcker för att förse Zelentsy med vertikal odling, snabb vattning och skörd.

funktionen	beskrivning
Avel (land)	Ryssland
Växt typ	örtartade
Typ av pollinering	självpollinering
Mognadstid	50–55 dagar
produktivitet	20-30 kg per buske
Bushkaraktäristik	Växten är massiv med snabbare tillväxt och bladens genomsnittliga storlek är mörkgrön. Det är tillrådligt att göra en strumpeband till spalten så att frukterna inte böjs. Gurkor har stora vita spikar på en tunn grön hud, smakar sött, saftigt, med små frön, bleknar inte
vikt	135–155 g
längd	55–65 cm
form	Oftast böjd
ansökan	Det är bäst att använda färskt, men också lämpligt för betning, om du först skär gurkorna i skivor.

Kinesisk sjukdomsresistent F1

Utvecklad av uppfödare av jordbruksföretaget Zedek kunde denna sort fram till nyligen inte skryta med särskilt popularitet, men under de senaste åren har den konsekvent tagit en ledande position på utsädesmarknaden.

Både i smak och utseende liknar "kinesisk sjukdomsresistens" de gurkor som vi känner till, och det finns inga speciella skillnader i metoderna för att odla och ta hand om denna sort.

Hybrider i denna serie är mycket resistenta mot många gurksjukdomar, så namnet på sorten är helt motiverat.

Bland de andra särdragen i sorten kan man särskilja deras ovanliga smak, som skiljer sig från andra kinesiska släktingar, med en liten smak av vattenmelon eller melon, liksom storleken på frukten, som är mycket instabil och kan vara från 20 till 85 cm.

funktionen	beskrivning
Avel (land)	Ryssland
Växt typ	örtartade
Typ av pollinering	Kors: pollineras av bin
Mognadstid	45-50 dagar
produktivitet	Upp till 30 kg per buske
Bushkaraktäristik	Växten gör att du kan lämna ett avstånd mellan buskarna upp till 45 cm på grund av längden på stammen (upp till 3 m) och frånvaron av sidoskott. Denna sort behöver, liksom resten, en strumpeband, riklig vattning och snabb insamling, annars riskerar du att få gurkor med oregelbunden krökt form. Frukterna kännetecknas av en söt skal (till och med sötare än själva gurken), brist på tomrum, ovanlig massa och tidig mognad - vanligtvis går ungefär två och en halv vecka från plantor till skördtid
vikt	150–170 g
längd	25–85 cm
form	cylindrisk
ansökan	Det passar bäst för sallader, men med höga utbyten kan den också användas för vintern.

Kinesiska roliga malar

Hybriden är idealisk för odling under hela året, eftersom den har god motståndskraft mot sjukdomar och temperaturer, och snabb anpassning till vilken jord som helst.

Frukten av denna sort kan inte skryta med sin längd, men de har ett antal andra exceptionella egenskaper:

• uthållighet;
• opretentiöshet i odling;
• långvarig lagring;
• snabb mognad.

För att få ett bra utbyte från en sådan gurka måste du binda växten med spaljé eller gurka-nät.

funktionen	beskrivning
Avel (land)	Kina
Växt typ	örtartade
Typ av pollinering	Kors: pollineras av bin
Mognadstid	35-40 dagar
produktivitet	10-15 från busken
Bushkaraktäristik	Växten är kraftfull, med en massiv stam, vars höjd kan nå 2 meter och stora blad. Frukten är helt utan bitterhet, kan transporteras, med en tunn sötaktig skal av ljusgrön färg, har en presentabel presentation
vikt	100-120 g
längd	12-15 cm
form	cylindrisk
ansökan	Lämplig för både färsk och konserverad användning.

En sådan unik växt, som en kinesisk gurka, har länge vunnit erkännande och kärlek från trädgårdsmästare. Kinesiska gurkor kommer att vara annorlunda än traditionella gurkor i sin smak och biologiska egenskaper och dekorera din trädgård och lägga till variation i dina kulinariska recept och kost.

Viktigt! När man odlar gurkor på vintern i växthus används ofta olika skadliga tillsatser, som lätt absorberas av huden och, när de sedan konsumeras, kan orsaka förgiftning. Skölj frukt ordentligt i varmt vatten för att förhindra detta.

Så om du bestämmer dig för att odla något ovanligt men läckert i din trädgård, är en kinesisk gurka ett perfekt val.