En oerfaren person som har sett frukt av svart mullbär och björnbär kommer inte att kunna hitta skillnaden mellan dem genom yttre tecken. Båda bären smakar ingenting gemensamt, även om båda har gynnsamma egenskaper. För att förbättra kroppens hälsa rekommenderas det att äta lika många färska frukter som mullbär och björnbär under säsongen.

Mulberry Beskrivning

Mulberry växer i form av ett träd, har en grenad krona med starka grenar, tätt täckt med blad. Växten tillhör Mulberry-familjen. Hans livslängd når 200 år. Ett tempererat klimat är lämpligt för odling av mullbär.

Växten utvecklas intensivt de första åren efter plantering. Mullbärsträdets höjd når 15 m. Beroende på variation kan växter vara dioecious, som måste planteras parvis: ett manligt och kvinnligt prov för pollinering av blommor. Pollen bärs av vinden. Monoecious exemplar bildar manliga och kvinnliga blommor på en växt; ett träd kan planteras. Du kanske är intresserad av att läsa hur man ordentligt lagar mullbärkompott för vintern. Mulberry har varit känt av människor under mycket lång tid. Värdet representeras inte bara av läckra saftiga frukter, vars utbyte ett vuxet träd kan ge upp till 200 kg, utan också använda löv, bark och rot i folkmedicinen.

Mulberry bär har en diskret aroma. För att smaka kan de vara söta eller söta och sura. Frukterna är i form av en drupe, når en längd på 2 cm. Bären är mycket mjuka och köttiga, så de kan inte tolerera transport, skrynkla under sin vikt.

Mulberryfrukter är rika på vitamin C, PP, grupp B, och har en ledande position bland bär i mängden kalium. Mullbärsäsongen är kort. För att njuta av bären längre är de frysta, torkade, tinkturer, sylt eller kompott förbereds.

Vet du det I Japan odlas en pappersklass av mullbär. Papper av högsta kvalitet tillverkas av denna träklass, som används för att skriva ut pappersvaluta.

Vit mullbärsträd

Växten av vit morbär är mer motståndskraftig mot kyla, tolererar lätt vintern i mittbandet vid temperaturer upp till -30 ° C. Trädet lämpar sig väl för bildandet av dekorativa buskar, häckar. Opretentiös när det lämnar, det ger generösa skördar.

Vita mullbärsblad fungerar som mat för silkesormlarver. De äta mullbärsbladen förvandlas till en kokong av sidentrådar.

Frukten av vit mullbärsträd är i form av drupes, färgen varierar från vit till rosa, i längd når 1, 5–2 cm. Bären har en rik sötsur eller söt smak, trevlig arom. Bärns sammansättning är rik på vitaminer, mineraler, organiska syror.

Svart mullbär

Svart mullbär är en sydlig växt. För dess odling är ett tempererat klimat lämpligt. Men uppfödare arbetar med problemet med vinterhårdhet hos mullbär, och det finns redan sorter som övervintrar vid -30 ° C utan att skada växten och den framtida grödan. Viktigt! Mulberry är ett starkt allergen. Om du är utsatt för allergier är det nödvändigt att begränsa antalet konsumerade frukter. Det första tecknet på en allergi är svullnad i slemhinnan. I detta fall måste du gå till sjukhuset. Växten är opretentiös i vård, kräver inte konstant vattning. Vilken jord som helst är lämplig för plantering. Svart mullbär är en trädformad växt vars höjd kan nå 15 m. Med regelbunden beskärning kan du bibehålla en snygg form.

Bär av svart mullbär är saftiga, köttiga, söta, komplexa i form, har en färg från mörk vinröd till svart. De är rika på sockerarter, innehåller en växtantioxidant, ett komplex av vitaminer, makro- och mikroelement, organiska syror, pektin, tanniner.

Färgen på den svarta mullbärsbarken är mörkare än den vita. Bladen är större och mörkare i färgen. Frukter skiljer sig också i större storlekar.

Blackberry Beskrivning

Blackberry är en flerårig växt som växer i form av en buske. Grenar, beroende på typ, upprätt eller krypande, upp till 4 m långa, kan spetsas. Blackberry-skott växer under det första året, i det andra - bär frukt och dör sedan.

Ett stort antal björnbärsorter är kända. Bären på var och en har skillnader i smak, fruktens storlek och externa data. Blackberry-frukter - bär som har en unik smak, är rika på vitamin C, A, B9, K, E, grupp P, användbara mineraler, innehåller antioxidanter, organiska syror, pektin. .

Vi rekommenderar att du läser om verksamhetens funktioner på björnbäret.

Mullbär och björnbär: likheter och skillnader

Björnbär och svarta mullbär har frukt som har liknande form och färg. I båda kulturer klassificeras bär efter typen av druppfrukt, som kännetecknas av en komplex struktur, eftersom det består av ett stort antal små drupes som odlas tillsammans.

I alla andra indikatorer skiljer sig växter och frukt:

1. Platsen för fästning av bärstammen till växten i björnbäret ligger i fördjupningen, och i mullbäret är på fruktens yta.
2. Skillnaden mellan bär uttrycks i smak. Mullbär är sötare, björnbäret har en svag surhet.
3. Blackberry-frukter har ett tätare skal. Detta ger dem elasticitet. Bär tål transport väl, medan mullbär krummas under sin egen vikt.
4. Skillnaden ligger också i det faktum att mullbär är ett lövträd från Mulberry-familjen. Och en björnbär är en buske från Rubus-klanen från Pink-familjen.

Vet du det En spår av björnbär finns i förhistoriska utgrävningar. Anläggningen är vitt distribuerad på kontinenterna i Amerika och Eurasien. Blackberry-buskar bildar spiky kedjor. Av denna anledning erkändes inte björnbär under lång tid som kultur. Först 1829 dök den första odlade växten med björnbär i USA.

Bär som liknar björnbär och mullbär

I naturen finns det andra växter som har liknande frukter med björnbär och mullbär. Detta är svarta hallon, hallon från hallon, hallon Ugolyok. Deras likhet ligger i formen och färgen på bär. Alla har en komplex form av drupe frukt. Men de hör alla till olika växtfamiljer. Liknande frukt är endast i visuella egenskaper. Smaken på var och en skiljer sig i vissa egenskaper som är karakteristiska för denna växt.

Svarta hallon

Svarta hallon är fortfarande lite kända. Växten kan till och med kallas exotisk, eftersom få vet om den. När det gäller yttre egenskaper kan svarta hallon misstas av en björnbär. Växer i form av en bladbuske, pigga skott. Frukterna blir rosa först, blir sedan röda och, när de är helt mogna, blir svarta.

Skill ut vad som ligger framför dig: björnbär eller hallon, lätt - försök att plocka ett bär. Blackberry kommer från grenen med stammen. Om det är en buske med svarta hallon, kommer bäret, som är karakteristiskt för alla hallon, att skilja sig från stammen.

Hallon cumberland

Hallon Cumberland uppföddes i USA på 1800-talet. Sorten började snabbt odlas i Europa. Under lång tid odlades bara hallon från Cumberland från aronisorter i Ryssland. Detta beror på att sorten tolererar frost upp till -30 ° C. Längden på skotten når en längd på upp till 3 m. Först är de raka, böjs i en båge med tillväxt och kan slå rot vid kontaktpunkten med marken.

Cumberland hallonbär är runda och väger upp till 2 g. Från en buske kan du skörda upp till 4-6 kg. Frukter en gång om året, men under en lång period. Frukten mognar gradvis. Bären har en tät struktur, tolereras väl genom transport. Hallon Cumberland smakar som björnbär. Frukterna är söta, med en trevlig arom, rik på vitamin A, C, järn, antocyanin, vilket ger en mörk färg på mogna frukter.

Kolla in Himbo Top Hallon.

Hallon Ugolyok

Hallonvariet Ugolyok uppföddes av ryska forskare. Medan de arbetade med en ny sort, uppnådde specialister ökad vinterhårdhet hos svarta hallon, vilket resulterade i en mer kompakt och inte så stickig busk. Hallonfrukter Det lilla kolet är litet, 1, 8–2 g i vikt. En välutvecklad frisk busk med god vård kan ge upp till 8 kg. Hallon Ugolok kännetecknas av snabb mognad av grödan inom två veckor.

Bären är söta, i smak överlägsen björnbär. De kan förvaras på grenar i 2-3 veckor utan att smula. Lätt tas bort från stjälken. Tät struktur, vältransporterad. Bär är rika på vitamin C, PP, grupp B, innehåller folsyra, pektin, makro och mikronäringsämnen.

Användbara egenskaper hos mullbär och björnbär

Mullbär och björnbär är bland de mest gynnsamma bären för människors hälsa.

• Björnbär har inte bara friska bär, de använder också bark, löv och rot:
• Bär används färska för att stärka immunförsvaret, stärka kroppens skyddande funktioner.
• Infusion av blad hjälper till att normalisera matsmältningen, har en diaphoretisk, diuretisk, antipyretisk effekt, användbar för hjärtat och nervsystemet. Ta 2 tsk för matlagning. torkade löv, häll 1 msk. kokande vatten, stå i 20 minuter. Tinktur bör konsumeras under dagen för tre tillvägagångssätt. Det kan också användas för att skölja munnen med tandköttssjukdom.
• Vid sjukdomar i mag-tarmkanalen ta 1 msk. l. torra löv, somna i en termos, häll 1 msk. varmt vatten och insistera i 3 timmar. Konsumera 3 gånger om dagen 20 minuter före måltiderna.
• Inflammation i lungorna behandlas med avkok av björnbärets rötter och löv. Behöver 20 g torkade ingredienser häll 1 msk. kokande vatten och koka i 20 minuter, tillsätt sedan kokt vatten så att volymen på buljongen blir 1 glas, tål 3 timmar. Ta före måltider 3-4 gånger om dagen i 2 msk. l. Samma proportioner används för jade. Du kan gurgla med en avkok.
• Med diabetes 2 msk. l. torkade löv behöver hälla 1 msk. kokande vatten, insister 30 minuter, ta in 3 uppsättningar under dagen.
• Juice av unga löv appliceras på sår, används för att behandla sår och eksem.

• Mulberryfrukter och blad har mycket användbara egenskaper:
• Att äta bär under säsongen kommer att stärka kroppen, återställa skyddsfunktioner och styrka.
• Mullbärsträdets frukter har en hög nivå av kalium, vilket är bra för hjärtat.
• Bär har en positiv effekt på att sänka insulinnivåerna i blodet.
• Te från 2 msk. l. torra mullbärsblad, fyllda med 1 liter kokande vatten, används för att behandla hosta, som ett febernedsättande medel mot förkylningar. Rekommenderas för att stärka hjärtmuskeln. Det har en positiv effekt på symptomlindring under klimakteriet. Rekommenderas för att förbättra ämnesomsättningen.
• Om du lägger till pepparmynta när du brygger te, kan du sänka ditt blodtryck.
• Om du sköljer håret med te efter att du har använt schampot blir resultatet silkeslenigt friskt hår.
• Om du fryser te i form av kuber och torkar ansiktet på morgonen, får huden ett friskt utseende.

Viktigt! Björnbär får snabbt popularitet som en industriell kultur. Opretentiös i vård, resistent mot sjukdomar, det ger generösa utbyten och goda vinster. Trots likheten i form av frukt av björnbär och mullbär är de helt olika växter. Skillnaden ligger inte bara i att tillhöra olika familjer. Skillnaden uttrycks också i metoden för odling, frukt, vård, utbyte.