Fördelar en del av marken för pepparkulturen på sin tomt, kan det vara svårt för en trädgårdsmästare att välja en specifik sort för odling, eftersom det finns många sorter för varje smak. Lär dig mer om de bästa sorterna av paprika, hur man samlar in, lagrar och planterar sina frön.

Bästa pepparfrön

I allmänhet är sorter av paprika uppdelade i sött och bittert, men även inom denna uppdelning finns det varianter av sina egna. Dessutom finns det ofta förvirring med namnen när samma sort kallas söt, paprika och paprika, så denna punkt måste klargöras vid köp.

Innan du köper pepparfrön till dig själv bör du bestämma vilka rätter och förberedelser du kommer att göra av dem. För sallader är tjockväggiga saftiga söta sorter mer lämpliga för fyllning - små glattväggiga frukter i form av en kon eller cylinder. Det är att föredra framför torra sorter med tunna väggar och mättad röd färg.

Vet du det Det finns mer vitamin C i peppar än i citron och vinbär. Mest av allt finns det i olika röda färger. I 40 g av detta foster finns det en daglig norm av vitamin askorbinsyra.

Det är viktigt att vara uppmärksam på odlingsmetoden (i växthus eller öppen mark, för inomhusförhållanden) och mognadstiden (super tidigt, tidigt, mitten, sent). Om du planterar sorter med olika fruktperioder på tomten, kommer du ständigt att förses med färsk paprika. Bland dem måste kontrolleras zonerade sorter.

Om det finns en liten tomt eller vid användning av tunnelskydd, bör storleken och höjden på busken beaktas. Det är bäst att bo på högavkastande, sjukdomsresistenta och opretentiösa sorter.

söt

Det finns många sorter av paprika med olika färger (röd, gul, orange, lila och svart). De är tunnväggiga och tjockväggade, med en långsträckt bananliknande form, eller runda, koniska, tetraedriska.

Superjärt skörd kan glädja varianterna av paprika Triton och Dobrynya. Bra recensioner av det schweiziska urvalet peppar Love F1 som en mycket tidig högavkastande variation av röd färg och universellt syfte.

De bästa tidiga paprikaen inkluderar:

• lumina;
• Marinkin Tongue;
• Aprikosfavorit;
• ivanhoe;
• Atlanta;
• viking;
• Söt banan;
• Shorokshary;
• Atlanten F1;
• Stor mamma;
• Stor pappa
• Kardinal F1;
• Latino F1;
• Singel F1;
• Röda torget;
• Orange Wonder F1;
• tjur;
• Fat Baron.

Positiv feedback på sådana sorter av medelmogen mogning:

• Kaliforniens mirakel;
• Hercules;
• alba;
• svälja;
• Pepparkakeman;
• Kohudörat;
• Moldaviens gåva;
• köpman;
• Novogogoshary;
• Österns stjärna;
• Belozorka;
• Hercules;
• Kaliforniens mirakel;
• Golden California Miracle;
• Yolo är ett mirakel.

Bästa sena betyg:

• Kub Fl;
• Natt F1;
• Svart kardinal;
• Aristoteles F1;
• Paris.

Separat bör det sägas om hybrider från Nederländerna, som är mycket efterfrågade bland ägare av växthus. Deras produktivitet, stabilitet och smak gör holländska sorter av paprika populära, trots de höga kostnaderna och ökade krav på jordbruksproduktionsteknik.

De bästa holländska hybriderna inkluderar:

• Orange Vander F1;
• Indalo F1;
• Montero F1;
• Pantino Fl;
• Jeepsey F1.

Varma chilipeppar

Dessa paprika kännetecknas av en speciell grupp - de kännetecknas av en särskilt brinnande smak som capsaicin ger dem. Några av dem odlas vanligtvis hemma.

Sådana chili är särskilt populära för odling i en lägenhet:

• Explosiv bärnsten;
• Julklocka;
• gnista;
• Stora fyrverkerier;
• Naga Djolokia;
• Aladdin.

Vet du det Sorten Naga Djolokiya listades i Guinness rekordbok som den mest brinnande.

Peter Peper, en mängd olika chili, har ett intressant utseende och en mycket skarp smak - den ser ut som en penis och är älskad att använda som prydnadsväxt.

I växthus föredrar de att odla sådana sorter som:

• jalapeno;
• serrano;
• kajenn;
• poblano;
• anaheim;
• pasilla;
• Röd Savina;
• Habanero Tobago krydda.

Den senare kan ha en annan färg på frukten - röd, gul, brun, rosa. Den har en skarp kryddig smak med en fruktig smak och används oftast för att tillverka såser.

Inte alla chili är väldigt heta. Till exempel, Chile Anaheim har en inte särskilt skarp smak och en trevlig fruktig kryddig arom, Jalapeno har en kryddig skarp smak, och Padron, Poblano och Pikillo är den minst kryddiga och är ofta fyllda med grönsaker och kött.

Gorkij

Denna peppar har en skarp eller halvskarp smak. Det läggs lätt till konservering, ketchups, såser som adjika. Sorter av tidig och medell fruktning planteras vanligtvis i öppen mark och senare i växthusförhållanden.

Chilensk värme och cyklon kommer att glädja dig med en mycket tidig skörd.

Tidiga betyg inkluderar:

• Dubbel överflöd;
• Superchili;
• Adjika;
• Brinnande bukett;
• Miracle of Moscow Region;
• Kryddig Cayenne;
• Brännande bukett;
• För svärmor;
• Brännande jungfru;
• Den magiska buketten.

Genomsnittliga tidsramar:

• Dragon tunga;
• Astrakhan 147;
• Ram's horn;
• Cayenne bitter;
• Indisk elefant;
• Falkens näbb.

Sena tidsfrister:

• vizier;
• Margellansky;
• Tabasco.

Av rött

Röd paprika kallas ofta paprika. I Ungern gör dessa sorter en populär söt smaksättning med en liten bitterhet. Nu finns det redan flera sorter av denna smaksättning, tillverkade av olika sorters peppar. De kan vara antingen söta eller bittera.

De bästa röda söta varianterna är:

• Bulgarian-79;
• Korenovskiy;
• Tidig omgång;
• viking;
• Stor söt;
• Gogoshary;
• Triple Star F1;
• Selektiv norr;
• Claudio.

Skarpa sorter inkluderar följande:

• översittare;
• Dragon tunga;
• Elefantstam;
• Astrakhan-147.

Hur man samlar in pepparfrön

För att samla frön i syfte att vidare plantera är det bara de pepparfrukter som uppfyller följande krav:

• om F1-märket finns på förpackningsmaterialet är denna sort en hybrid och är inte lämplig för förökning;
• peppar bör mogna väl;
• provet måste ha ett friskt utseende, rätt form, rätt färg;
• Det rekommenderas att ta bort frukten från 2-3 grenar underifrån.

Efter val av lämpliga prover för plantering bör det förvaras minst 2-3 dagar efter insamlingen, men i vissa fall är tiden för fullständig mognad 14-21 dagar. När grönsaken blir något mjuk och något skrynklig kan du börja ta bort frön från den.

Först med en kniv, klipp ut utrymmet runt stammen med svansen för att förlänga fröboxen och septum. Du kan bara skära frukten i hälften. För förökning är frön som finns i kärnan perfekta; de som finns på partitioner har lägre kvalitetsegenskaper, och därför är det inte värt att ta dem för plantering.

De utvalda frönen torkas, sprids jämnt ut på papper. Du måste torka väl så att de inte är råa. Som regel tar det 3-4 dagar. Platsen att torka ska vara torr och mörk.

Paprika massan efter såddmaterialet kan användas för matlagning.

Villkor för lagring av plantmaterial

Maximal hållbarhet för pepparfrön är inte mer än 5 år. Observera att hållbarheten beror på förhållandena. Om frön förvaras hemma förlorar frön hållbarheten snabbare; lagringsperioden är i detta fall högst 3 år. Därför behöver du inte skapa stora lager.

För att lagra pepparfrön måste följande villkor följas:

1. Fuktighet: rummet ska vara torrt och väl ventilerat.
2. Lufttemperatur: hemma ska vara + 10-12 ° C.
3. Belysning: bör vara frånvarande.

Det är bättre att placera utsädesmaterialet i papperspåsar eller tygpåsar som anger klass och år för insamling.

Viktigt! Det är inte nödvändigt att lagra frön vid temperaturer under 0 ° C, eftersom de kan förlora sin förmåga att gro och försämras.

För att beräkna det belopp som behövs för sådd bör du ta hänsyn till såhastigheten - per 1 kvm. m står för 0, 1 g

Hur man förbereder och planterar pepparfrön

Innan man planterar peppar på våren i öppen mark eller ett växthus, måste plantor odlas.

Viktigt! Det är inte nödvändigt att bearbeta frön på alla sätt, välj bara 2-3. Till exempel: urval, desinfektion och groddning. Men desinficeringsprocessen bör vara obligatorisk, eftersom den gör det möjligt för växten att vara resistent mot många sjukdomar.

Trädgårdsmästare ger följande tips för att förbereda frön för plantering:

1. Först bör ett val göras . För detta placeras frön i saltlösning (35–40 g per 1 liter vätska), allt blandas och väntar 7 minuter. Svagare frön dyker upp - de väljs ut och kastas. Resten ska tvättas, placeras på papper och torkas.
2. Etsning . Frömaterialet placeras i en 1% -ig lösning av kaliumpermanganat under 10-15 minuter. Tvättades sedan under vatten och torkades.
3. Mikronäringsämnesbehandling . Det görs 1-2 dagar före plantering. Frömaterialet placeras i påsar med gasväv, doppas i en lösning med spårelement och får stå i 12-24 timmar. Sedan måste den dras ut och torkas. En asklösning kan användas för detta ändamål: den bereds på basis av ett förhållande av 2 g i 1 liter vatten och insisteras i 24 timmar. Där sänks frön i 3 timmar i gasväv, tvättas sedan och torkas.
4. Blötläggning och groddning . Denna process görs när de vill få plantor tidigt. Inlagda frön placeras på flera lager av gasväv, fuktas lite och placeras på ett varmt ställe. Efter ungefär 1-2 dagar börjar frönna att gro.
5. Sparging (syrebehandling). Denna metod för blötläggning och groddning genomförs 7-14 dagar före plantering. För att utföra det hälls 2/3 av rumstemperaturvatten i en djup skål, fröet kastas där och spetsen på akvariumkompressorn placeras. Frön tål 1–1, 5 dagar, sedan tas de ut och torkas.
6. Härdning . Spendera det på två sätt. Den första är att frömaterialet omedelbart efter desinfektion placeras i varmt vatten, och när frönna absorberar fukt och sväller flyttas de till en sval plats (lufttemperatur 1-2 ° C) under 1-1, 5 dagar, varefter de torkas. Det andra sättet - i 10-12 dagar utsätts de svullna frönna för en temperaturskillnad: först håller de det i 12 timmar vid 20–25 ° C, och sedan en halv dag vid 2–5 ° С.

Behandlade frön planteras i marken och utför följande steg:

1. Du kan köpa färdig jord för att plantera den här växtgrödan, eller så kan du laga den själv. För att göra detta måste du ta komponenterna i följande förhållande - 40% humus eller kompost, 40% torv, 20% tvättad flodsand. För desinfektion kalcineras jorden i ugnen (en halvtimme vid + 70–90 ° C).
2. Behållaren för plantering för desinfektion ska tvättas med en lösning av mangan och häll i den beredda marken, som är komprimerad så att den är 2 cm lägre från behållarens kant.
3. Placera där med pincetfrömaterial med ett intervall på 1, 5–2 cm. Detta gör att groddarna inte kan dölja varandra. Topp med jord 1–2, 5 cm.
4. Jorden ska kompakteras lätt och sedan vattnas försiktigt så att frömaterialet inte tvättas ut på ytan.
5. Det rekommenderas att sätta ett märke med sortens namn.
6. Sådd bör täckas med ett paket i 1-2 dagar eller placeras i ett växthus eller annan plats där du tål temperaturförhållanden vid + 25 ° C.
7. När groddar dyker upp på dag 5–7, måste du flytta behållaren till ett väl upplyst ställe med en temperaturregime på + 15–17 ° С.

Korrekt valt frömaterial hjälper dig att njuta av denna läckra grönsaksgrödan under lång tid och göra olika rätter och beredningar från den.