För många grönsakstillverkare har aubergine länge upphört att vara en "utländsk" delikatess. Genom att observera de grundläggande principerna och tekniken för att odla denna grönsakskörd i växthusarna, med regionala avelsorter, kan du få ett högt avkastning. Hur man väljer rätt sort för växthus, samlar in och konserverar grönsaker, kommer vi att beskriva i detta material.

Viktigt! Temperaturregimen kan kontrolleras genom ventilation och i torr luft, vattna gångarna eller ordna behållare med vatten.

Har aubergine för växthus

Höga aubergineutbyten i ett växthus, där det inte finns några kraftiga fluktuationer i temperatur, vind och frost, kan erhållas, med hänsyn tagen till denna grönsaks funktioner:

• fukt är en inföding av tropikerna, aubergine gillar väl fuktad jord och torr luft (högst 60–70%);
• ljus - unga plantor utvecklas bättre med ett kort dagsljus, men i framtiden kräver starkt solljus;
• värme - aubergine är mycket känslig för kyla, den bästa temperaturen för bildandet av äggstockar och frukttillväxt anses ligga i intervallet +25 ... + 28 ° С;
• toppförband - gödsling bör utföras 3-4 gånger per säsong.

När man väljer det material som växthuset kommer att göras från bör man komma ihåg att polykarbonatstrukturer är bättre än glas eller film, där luften är mycket varm och överhettad. I polykarbonatväxthus för grönsaker kan du skapa lämpligt mikroklimat: önskad temperatur och luftfuktighet.

De bästa sorterna av aubergine för odling i växthus

Följande faktorer måste beaktas för att exakt välja auberginesorter för sådd av frön i ett växthus:

• skördar;
• mognadstid;
• växtväxt;
• smak av frukt (brist på bitterhet);
• resistens mot sjukdomar.

Förutom de viktigaste sorterna av aubergine finns det också hybrid, som i klassificeringen indikeras med tillägg av F1-symboler. Hybridernas kvalitet förbättras genom att korsa sorter för att minska kraven på odlingsförhållanden.

Vet du det Aubergine innehåller en sådan mängd askorbinsyra att den framgångsrikt kan konkurrera med läkemedel för att förhindra förkylning.

Om det förrän nyligen hittats sorter för den mellersta remsan, till exempel för Moskva-regionen, och tidiga mogna sorter för Ural, nu, tack vare det framgångsrika arbetet för uppfödare och utvecklingen av nya odlingsmetoder, finns det ett rikt sortiment av sorter och hybrider för odling. För kalla regioner, såsom Moskva-regionen, Ural, Sibirien, bör företräde ges tidiga mogna och mogen mogna sorter och hybrider. Tänk på de mest populära auberginevarianterna som är lämpliga för odling i växthus.

nötknäckare

Nötknäpparen är en midsäsong, högavkastande och opretentiös hybrid med följande egenskaper:

• busken är spretande, växer upp till 2 m och kräver strumpeband;
• skörden kan börja den 100: e dagen efter sådd;
• stora frukter växer upp till 400 g och kräver stöd, deras färg är tjock lila, huden är glansig;
• fostrets insida är vit, elastisk, med svampsmak, har ingen bitterhet;
• tål bra transport och lagring;
• avkastningen beror på odlingsförhållandena, omsättningens varaktighet och är 5-10 kg / 1 m².

Bagheera

Tidig mogen hybrid, resistent mot sjukdomar och krävande för stora områden, vilket sparar utrymme i växthuset.

Dess egenskaper:

• grödan kan skördas 100 dagar efter groddningen;
• en vuxen växt har en höjd på cirka 120 cm;
• smala cylindriska frukter med en djup lila färg med en glansig skalning väger 250-300 g;
• fruktens insida är vit-ljusgrön i färg, med medel elasticitet, utan bitterhet;
• kan samlas in från en buske upp till 3 kg.

Denna sort är särskilt gillad av trädgårdsmästare, eftersom den är mindre mottaglig för sjukdomar som blossar upp i växthus.

Baikal

Opretentiös hybrid under säsongen, resistent mot många sjukdomar. Det kommer att överleva till och med en tillfällig torka.

Det kan beskrivas på följande sätt:

• höga buskar (1, 2 m);
• mognad sker 100-110 dagar efter groddning;
• tårformade frukter av mörk lila, nästan svart färg, som väger 320-370 g;
• insidan är elastisk, utan bitterhet, vit och ljusgrön i färgen;
• produktivitet - 2, 8–3, 2 kg per buske;
• tål bra transport och lagring.

joker

Högavkastande, som kräver noggrann skötsel tidigt mogen sort med karpalt lager kännetecknas av följande egenskaper:

• mognar den 90: e dagen från sådd;
• vuxen växt växer till 1 m;
• borstar formas med 3–6 frukter som väger upp till 200 g;
• ovala frukter med en tät lila nyans;
• insidan är elastisk, utan bitterhet;
• fruktningen är hög: 50 och ännu fler frukter kan tas bort från en anläggning med korrekt skötsel.

Purple Wonder F1

En tidig mogen hybrid, som med korrekt skötsel ger en god skörd.

Dess egenskaper:

• växtsäsongen varar 90–100 dagar;
• vuxen växt växer över 1 m;
• frukter med något böjd form, med en spetsig spets, mörk lila i färg, med en glansig skal, väger 100-300 g;
• inuti är frukten grönaktig, med utmärkt smak, absolut utan bitterhet;
• frånvaron av taggar på fruktkoppen kommer att glädja sig under skörden;
• utbytet är cirka 5 kg från 1 m² eller upp till 10 frukter från en buske;
• tål bra transport och lagring.

Sorten är motståndskraftig mot verticillinvilm- och spindelkvalster.

Fabinho

Fabina kultivarhybrid med mycket tidigt mognad (70 dagar efter grodd). Opretentiös och svarar bra på klädsel.

Dess egenskaper inkluderar:

• knäböj och kompakt buske, högst 60 cm;
• frukten är nästan svart i form av en cylinder, väger mer än 250 g;
• du kan få 8-10 frukter från en buske;
• sorten är motståndskraftig mot verticillisk vissning och skador av en spindelmite.

Svart måne

Resistent mot många sjukdomar (inklusive tobaksmosaik) midsäsong hybrid kännetecknas av sådana egenskaper:

• mognar efter 125 dagar från sådd;
• äggstockarna bildas väl även vid låga temperaturer;
• sfäriska frukter förlängs med tillväxt;
• busken växer till 50–70 cm, strålande och kräver utrymme, men behöver inte en strumpeband;
• fruktens yta är blank, mörk lila;
• massan är lätt, tomrum och bitterhet saknas;
• med noggrann skötsel, regelbundet vattning och iakttagande av ljusregimen kan du få frukt upp till 300 g i vikt och skörda upp till 5 kg / 1 m².

Sofia

Sen variation med en växtsäsong på 130-150 dagar har följande egenskaper:

• squatbuskar kräver inte stora områden;
• tjocka päronformade frukter av en mörk purpurfärgad nyans, stor (500-800 g), måste vara styva;
• produktiviteten är cirka 6–8 kg per 1 m²;
• sorten tolererar lätt låga temperaturer, men är benägna att sjukdomar, som kan undvikas genom att följa jordbrukstekniska regler.

Svart stilig

Svart stilig sortsort, resistent mot nästan alla sjukdomar i solanaceous grödor.

Dess egenskaper:

• mognad på 125–130 dagar från sådd;
• squatbuske (upp till en halv meter) och kompakt;
• päronformade frukter, svartviolett färg, som förklarar namnet på sorten;
• massan av en frukt kan nå upp till 800 g när den odlas i ett växthus (i öppen mark - 300 g);
• massan är vit, utmärkt smak, ingen bitterhet;
• produktiviteten är 8–10 kg per 1 m².

Alenka

Högsäsongsorten: 108 dagar innan teknisk mognad börjar.

Det kännetecknas av sådana funktioner:

• låga buskar;
• cylindriska frukter, ovanliga för aubergine, ljusgrön färg med en grönaktig massa med svampsmak;
• grönsaksmassa - cirka 300 g;
• frånvaron av taggar på fruktkoppen, vilket underlättar skörden;
• vid odling i växthus är utbytet 7, 5 kg / 1 m².

Funktioner av att odla och ta hand om aubergine i ett växthus

Före varje säsongsodlare måste varje odlare bekanta sig med de viktigaste reglerna för odling av aubergine i ett växthus:

1. Med dålig utveckling av skott matas växterna med kvävegödselmedel.
2. Om buskarna ger mycket grönska, använd potashgödsel.
3. I avsaknad av blommande och bildande av äggstockar sprayas buskarna med en lösning av borsyra (2 g per 10 liter varmt vatten).
4. Med svag rottillväxt matas buskarna med magnesiumsulfat.

Innan toppförbandet måste buskarna vattnas för att undvika rotbrännskador. I växthuset måste auberginebuskar knytas till spalter eller stavar, eftersom växter av vissa sorter växer höga och bräckliga, och ett överflöd av frukter kan skada stam. Men samtidigt är det nödvändigt att beakta grönsaks fotofilöshet och inte dölja planteringarna. Oftast odlas mindre storlekar i växthus som inte kräver buskbildning och bindning.

Viktigt! Med ett överskott av organiska gödselmedel får du mycket grön massa, men få blommor och frukt.

När du observerar temperaturen i växthuset måste du komma ihåg att den bästa temperaturen för bildandet av äggstockar och frukttillväxt anses ligga i intervallet +25 ... + 28 ° С. Temperatursvängningar, både upp och ner, kan leda till att blommor och frukt tappas.

Vattenväxter producerar 1-2 gånger i veckan, beroende på vädret. Under fruktan är det bättre att vattna växterna på morgonen, helst med varmt vatten, och sedan försiktigt lossa jorden, undvika skorpan runt stammen och bortskaffa med en torv-humusblandning i ett förhållande av 3: 1.

Möjliga växande problem

Växter i växthuset bör inspekteras regelbundet för att upptäcka förekomsten av sjukdomar i tid och för att i god tid förebygga förebyggande insekter mot skadedjur. Fytophthora och tobaksmosaik är de vanligaste äggplantasjukdomarna i växthus. Phytophthora manifesterar sig på bladen med bruna klackar och går vidare till stjälkar och frukter. Om inte åtgärder vidtas i rätt tid kommer plantan att dö. Tobaksmosaikviruset färgar först bladen i ljusa färger, och sedan visas en mörkgrön "mosaik" på dem. För att bekämpa dessa sjukdomar används Zircon, Fitosporin och Antracol.

Vet du det "Madness äpple" - så kallade de antika grekerna aubergine. Han som smakade denna frukt ansågs tappa tanken.

För att undvika förfall av växter och uppkomsten av en svampsjukdom - grå råtta - är det nödvändigt på en varm dag ett växthus där äggplantor odlas för att ventilera hela dagen. Detta hjälper till att förbättra ventilationen och minska luftfuktigheten i växthuset.

Colorado potatisbagge, spindelmit, whitefly, bladlöss och sniglar kan orsaka betydande skador på grödan. För att bekämpa dessa skadedjur måste du använda de medel som köpts i specialbutiker (Fitoverm, Aktellik, Aktara), men inte släppas med "kemi" under frukt. Det är bättre att ta bort skadedjur manuellt eller ställa in klibbiga fällor.

Skörd och lagring av grödor

Insamlingen av grönsaker utförs när frukterna når teknisk mognad, vilket förhindrar deras övervägande. Faktum är att i övermogna aubergine ansamlas solanin - ett ämne som ger en bitter smak till grönsaker. Du kan inte äta sådana grönsaker. Med teknisk mognad har grönsaker en karakteristisk färg, storlek och form i enlighet med den odlade sorten.

Viktigt! Verticillos är den mest dödliga svampsjukdomen hos solanaceous grödor, inklusive aubergine, så försök att välja frön av de sorter som är resistenta mot denna sjukdom.

Mogen aubergine har en glansig yta, den är elastisk vid beröring, dess kött är utan hålrum med små frön. För att inte skada höga och bräckliga stjälkar ska grönsaker skäras med en vass kniv, sax eller sekatörer. Nästa rengöring görs på en vecka och väljer mogna frukter. Så att den skördade grödan inte förlorar sitt näringsvärde rekommenderas att omedelbart bearbeta den.

Olika metoder för lagring av frukt har motsvarande krav för temperatur och fuktighet:

• grönsaker som lagras i upp till 2 veckor: temperatur - +4 ... + 6 ° C, luftfuktighet - 90%;
• grönsaker som lagras i upp till en månad: temperatur +2 ... + 4 ° С, luftfuktighet - 95%.

Frukter kan också frysas genom förblansering eller stekning. För långvarig lagring måste du förbereda ett svalt, mörkt och torrt rum med bra ventilation. Grönsaker placeras i lådor eller lådor, ströade med halm, fin sand eller aska. Du kan också lagra aubergine inslagna i mörkt papper. Eftersom dessa grönsaker har ett naturligt skyddande lager på skalets yta rekommenderas det inte att tvätta dem innan du lägger dem för lagring.

Läs mer om lagringsrutiner för aubergine.

Aubergine gillar inte tät, oförgiftad jord, vattna med kallt vatten, skarpa temperaturförändringar eller långvarig kylning. Med tanke på alla krav som krävs för en så "grisk" grönsak som aubergine, och för att ge den ordentlig skötsel, kan du samla en bra skörd av aptitretande och hälsosamma frukter.