Dill för kvinnor: fördelar och skador, medicinska egenskaper och kontraindikationer

Dill är ett populärt krydda som länge har odlats i olika länder i Eurasien, liksom på norra delen av den afrikanska kontinenten. Han kom till europeiska länder från asiatiska länder, där han nu växer i naturen. Vi lär oss hur dill är användbart för kvinnors hälsa, dess sammansättning, fördelar och kontraindikationer, dess användning i matlagning, recept med dess användning för hälsa och skönhet.

Vet du det Eterisk olja erhålls från frukt och gröna dill, som används i kosmetika, parfymer, läkemedel och matlagning.

Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning

Människor använder färska och torkade gröna växter, såväl som frön.

Tänk på kaloriinnehållet och sammansättningen (per 100 g dill):

näringsämnefärsktorkadefrö
Kaloriinnehåll40 kcal253 kcal305 kcal
proteiner2, 5 g20 g16 g
fetter0, 5 g4, 4 g14, 5 g
kolhydrater6, 3 g55, 8 g55, 2 g
Kostfiber2, 8 g13, 6 g21, 1 g
vatten85, 5 g7, 3 g7, 7 g
aska2, 3 g12, 6 g6, 6 g
vitaminer
EN0, 75 mg0, 293 mg0, 003 mg
Betakaroten4, 5 mg
B10, 03 mg0, 418 mg0, 418 mg
B20, 1 mg0, 284 mg0, 284 mg
B50, 25 mg
B60, 15 mg1, 71 mg0, 25 mg
B90, 027 mg0, 01 mg
C100 mg50 mg21 mg
E1, 7 mg
PP1, 4 mg2, 81 mg2, 81 mg
niacin0, 6 mg
mineraler
kalium335 mg3308 mg1186 mg
kalcium223 mg1784 mg1516 mg
magnesium70 mg451 mg256 mg
natrium43 mg208 mg20 mg
svavel34, 6 mg
fosfor93 mg543 mg277 mg
järn1, 6 mg48, 8 mg16, 33 mg
mangan1, 26 mg3, 95 mg1, 83 mg
koppar0, 146 mg0, 49 mg0, 78 mg
selen0, 012 mg
zink0, 91 mg3, 3 mg5, 2 mg

Färska gröna innehåller mer vitamin C (mer än en daglig dos per 100 g) och karoten, men i torkade finns det fler mineraler. Frön inkluderar fler fettsyror, inklusive omega-fetter, samt eteriska oljor. De senare finns i alla delar av denna växt, vilket ger den en kryddig lukt och smak, men i fröna är deras koncentration högre. Växten innehåller flavonoider, bland vilka det finns quercetin, som har många användbara egenskaper.

Fördelar och läkande egenskaper

  • Dill har följande läkande egenskaper:
  • ett diuretikum;
  • en antioxidant;
  • carminative;
  • vasodilator;
  • baktericid;
  • choleretic;
  • antiinflammatoriska;
  • lugnande;
  • kramplösande;
  • slemlösande.

  • Dill är användbar för människokroppen enligt följande:
  • förbättrar matsmältningssystemet, eliminerar förstoppning och flatulens;
  • förbättrar ämnesomsättningen;
  • användbar för diabetiker;
  • aktiverar körtlarnas arbete;
  • tar bort överskottsvätska;
  • ökar aptiten;
  • undertrycker putrefactive mikroflora;
  • gynnsamt för förkylning och bronkit;
  • bidrar till viktminskning;
  • lindrar inflammatoriska processer i huden, lugnar dem med allergier;
  • minskar trycket.

  • Följande egenskaper kommer att vara viktiga för kvinnor:
  • ökar libido och förbättrar hormonella processer;
  • användbar i dieter för viktminskning;
  • förbättrar mjölkproduktionen hos ammande mödrar;
  • minskar smärta med månatliga kvinnliga sjukdomar;
  • kan användas i hemmakosmetika.

Kontraindikationer och skada för kvinnor

  • Dill har inte så många kontraindikationer:
  • individuell intolerans (sällsynt);
  • lågt blodtryck;
  • atoni.

På grund av dess förmåga att minska trycket bör det tas med försiktighet av gravida kvinnor. Missbruk av det kan till och med orsaka för tidig födsel, även om det bör noteras att i måttliga doser kommer det att vara användbart för kvinnor som förväntar sig ett barn om det inte finns några kontraindikationer. Även hos friska människor kan ofattbar konsumtion av dillgrönor orsaka illamående, förlust av styrka, yrsel.

ansökan

Denna kryddig växt används inom olika områden: inom traditionell medicin, kosmetologi, matlagning.

Vet du det Behandling med dill nämns i deras avhandlingar av de antika grekiska läkarna Hippokrates och Dioscorides, som levde redan innan vår tid började. Den välkända medeltida läkaren Avicenna, som i detalj beskrev sin effekt på människokroppen i sitt arbete "The Canon of Medical Science", ignorerade inte honom.

Inom folkmedicin

Vanligtvis för medicinska ändamål använder de gynnsamma egenskaperna hos dillfrön. De används för att öka amning, ta bort gaser från tarmen. De ökar aptiten och har en mild diuretisk effekt. Frön kan samlas i din trädgård och torkas, eller så kan du köpa på ett apotek.

Du kan använda följande recept på traditionell medicin:

  1. För att eliminera luftväxt. Förbered en infusion - 1 msk. l. dillfrön ångas med 1 kopp kokt vatten. Efter 10 minuter är produkten klar. Det tas 100 g 3-4 gånger om dagen i 15-20 minuter innan du äter. Samma botemedel används för amning och som slemlösande medel.
  2. Med kolik hos barn. Det är nödvändigt att hugga dillfrön och häll 1 tsk. kokande vatten. Insistera 40 minuter. Börja ge barn 1 tsk. 3 gånger om dagen. Du kan använda färska örter från trädgården - 1 msk. l. häll 100 ml kokande vatten och låt stå i en timme. Använd på samma sätt som föregående infusion.
  3. För att lindra trötthet och inflammation i ögonen. Du bör förbereda lotioner - linda in frön i en bit gasväv och placera i kokande vatten i 1, 5–2 minuter. Låt sedan svalna något och placera i ögonlocken i 16-20 minuter.
  4. Med astma. Du måste tugga dillfrön efter att ha ätit 3-4 gånger om dagen.

Viktigt! Hållbarheten för hela dillfrön är 3 år.

Inom kosmetologi

På grund av förekomsten av många ämnen som är användbara för huden (karoten, vitamin A, E, askorbinsyra, kalcium, magnesium), har dill använts i stor utsträckning inom kosmetologi. För kosmetiska ändamål används den för produktion av masker, krämer, lotioner, tonika.

  • I det här området används följande egenskaper för detta grönska:
  • hjälper till att eliminera pigmentering, förbättrar hudens färg;
  • läker sår;
  • Det har en jämn och tonic effekt;
  • lindrar inflammatoriska processer;
  • hjälper väl mot celluliter;
  • har en föryngrande effekt.

Hemma kan du laga följande verktyg:

  1. Is från dill. För det måste du hälla 15 g frön i 50 ml grönt te, koka över låg värme och låt det brygga i 60 minuter. Tillsätt sedan 10-12 droppar mangoolja, häll i isformar och lägg i kylskåp. Ett rent tvättat ansikte och ögonområde gnides med denna is - det stramar huden väl, avlägsnar blåmärken under ögonen, förbättrar hudfärgen.
  2. Mask för åldersfläckar. Finhackade gröna hackade i en mortel (7–8 grenar av dill) blandas med 12 g gräddfil och en nypa ingefära. Fördela massan jämnt på en ren ansiktshud genom att kringgå ögonen och läpparna. Tvätta av masken efter 20-30 minuter. För att öka effekten är det bättre att ta bort masken med ett avkok av nässlor.
  3. Mask för svullnad under ögonen. Finhackade greener (5–6 grenar), blanda med 12–15 droppar druvaolja och 6–7 droppar mandelolja. Masken appliceras över natten på ögonlocken i den nedre delen av ögonen i 15 minuter och tvättas sedan bort. Masken har uppfriskande, dekongestanta, jämnande effekter, lindrar trötthet och ögonbelastning.

Du kommer att vara intresserad av att lära dig om de helande egenskaperna och användningen av dill i traditionell medicin.

I matlagning

På grund av den kryddiga smaken och närvaron av olika näringsämnen används dill oftast för kulinariska ändamål. Det är också mycket populärt inom livsmedelsindustrin (för dofter i te, för blandningar av kryddor, för olika fyllningar). Färska dillgrenar används ofta som gröna i beredningen av sallader, grönsaks- och kötträtter, första rätter (soppor, borscht, okroshka).

Dess kryddig uppfriskande doft och smak har använts för bevarande, betning och betning av grönsaker (tomater, aubergine). Dillparaplyer med blommor läggs ofta under betning och konservering av gurkor, tillverkning av såser, ketchups. Torkade gröna och frön kan läggas året runt till första kurser, marinader, såser och användas vid beredning av skaldjur. Torkad frukt ingår också i kryddiga blandningar.

För längre användning kan dill frysas och användas på våren, när en brist på vitaminer känns särskilt. Att lägga till dill till någon mat förbättrar de metaboliska processerna, vilket minskar kaloriintaget av mat, så dill kan säkert inkluderas i kosten för kvinnor som vill gå ner i vikt.

Viktigt! Frön läggs till rätter i början av matlagningen och gröna i slutet.

Dillfrön undertrycker dessutom känslan av hunger. För att göra detta, tugga bara en liten handfull av dem. Denna användning av frön av detta grönt kan minska mängden mat som konsumeras, vilket perfekt hjälper till att bekämpa övervikt. Dill är ett populärt krydda, dess gröna innehåller många vitaminer. Denna växt bör dock inte missbrukas av hypotoni och gravida kvinnor.

Intressanta Artiklar