Förhållanden för att odla svamp hemma

Svampodling blir ofta en intressant hobby. Många vill behaga sig själva och sina nära och kära med doftande och välsmakande svamp som odlas hemma. Men få människor vet att detta yrke kan bli ganska lönsamt, eftersom det inte kräver stora utgifter eller omfattande kunskap. Den här artikeln talar om vad som behövs för att odla svamp i ditt eget hem.

Allmänna villkor för svamptillväxt

Om du absolut inte har någon erfarenhet av detta, måste du först överväga villkoren för odling av svamp. Du kan växa i din egen källare eller källare, eftersom svamp inte behöver värme. Om det inte finns något sådant rum, är det bäst att utföra proceduren i en ladugård eller växthus. Ett av förhållandena är förekomsten av betongväggar och golv, samt ventilation . För att undvika skadedjur ska du täcka alla utgångar med ett myggnät. Det är också nödvändigt att utföra desinfektion genom att behandla väggar och golv med ett extrakt.

För att börja odla svamp i källaren är det i allmänhet nödvändigt att uppnå följande villkor:

  1. Temperaturen är från + 8 ° С till + 20 ° С.
  2. Luftfuktighet 80%.
  3. Ventilation.
  4. Brist på mögel och skadedjur.
  5. Renhet.

Vet du det Baserat på svampens DNA är de manliga och kvinnliga.

Välja vilken typ av svamp som ska växa

För nybörjare är ostronsvampar det bästa alternativet för odling, och champignon är också lämpliga för liten produktion . De flesta erfarna svampodlare föredrar att avla exotiska svampar, som du definitivt inte kan hitta i butikerna. Porcini-svamp, kantareller, honungssvampar och fjärilar är väl lämpade för svampodling i sommarstugor. Att odla svamp hemma är en lönsam verksamhet, eftersom sådana produkter är efterfrågade bland befolkningen.

Förbereda landningsplatsen

Det nämndes redan ovan hur man förbereder ett rum för odling av svamp hemma, och sedan bör man överväga vad som är nödvändigt för deras odling i ett förortsområde.

För att börja växa, till exempel champignon, måste du gödsla jorden. Hästgödsel kan vara ett utmärkt alternativ: det måste distribueras i speciella fack - de kallas champignonsvampar . Det viktigaste är att ge svamparna en fuktighet på cirka 80% och en temperatur på +12 ... + 18 ° С. Du kan också använda spannmålsködselgödsel och extra bete, som kaliumsalter, ammoniumnitrat, superfosfat.

Vet du det Om du tar ett prov av luft i något rum, kan du upptäcka sporer av svamp, eftersom till och med vanliga champignon slänger ut cirka 30 miljoner sporer.

Regler för odling av svamp

För att odla svamp hemma krävs mycelium, detta är i själva verket svampens kropp - tunna trådar som bidrar till reproduktionen av organismer . För avel kan du ta mycel i korn: det är lätt att så och det är opretentiöst i vård.

Under förvärvet av mycelium måste du titta på dess tillstånd. Spannmål bör vara gula och inte ha svarta fläckar . Det bör också finnas en uttalad lukt av svamp.

Nästa steg är beredningen av underlaget - marken i vilken organismer kommer att utvecklas. Den ska vara lös och fylld med näringsämnen. Ett specifikt underlag kan behövas för varje sort, men det finns vissa alternativ som passar alla arter.

Du kan skapa kompost med följande ingredienser:

  • hästgödsel - 800 kg;
  • halm - 50 kg;
  • gips - 18 kg;
  • urea - 3 kg;
  • superfosfat - 8 kg;
  • ammoniumnitrat - 8 kg.

Läs också vår elektroniska tidning om att odla svamp hemma.

Framställning av substrat:

  1. Halm måste blötläggas i 1 dag i varmt vatten.
  2. Efter att du måste lägga ut stacken, blanda med gödsel. Varje efterföljande lager ska fuktas med vatten.
  3. Blanda allt efter 3 dagar, tillsätt urea och superfosfat.
  4. Efter ytterligare 3 dagar måste du röra om och lägga till de återstående användbara komponenterna, inklusive gips.
  5. När underlaget är klart kommer det att få en ljusbrun färg, lukten av ammoniak försvinner också.

Plantera mycel:

  1. Den färdiga blandningen överförs till behållare för odling och skickas till källaren.
  2. Vidare planteras myceliet 5 cm i djupet. Ett avstånd på 20 cm måste hållas mellan urtagningarna.
  3. Därefter måste du fylla svampen med jord. Om du planterar sporer kan de sås på marken, täckas med en trasa och fuktas med vatten hela tiden.
  4. Myceliet växer inom 5 dagar.
  5. Efter 12 dagar hälls 1 del kalk, 4 delar jord och 5 delar torv på ytan.
  6. Inom tio dagar fuktas jorden.
  7. Efter utgången av temperaturen sänktes till 15 ° C.

Viktigt! Om du arbetar med sporer är det nödvändigt att skydda luftvägarna med en speciell mask, eftersom de kan orsaka en allergisk reaktion och en stark hosta.

Skörda vård

Även om svamp är opretentiös i vård, är det nödvändigt att observera vissa förhållanden under deras tillväxt:

  • bibehålla fukt på en nivå av inte mindre än 80%;
  • frisk luft (med en huva eller, om växande volym är liten, kan du ventilera manuellt);
  • markfuktighet;
  • användningen av mineraler och gödselmedel.

Plocka svamp

Skörden kan ske efter 3 månader. Det är möjligt att samla in medelstora svampar, där locket lätt lossnar från stammen.

För att inte skada myceliet är det bäst att skära frukt med en kniv . Men till exempel är champignons bäst vridna. Efter detta måste hålet strö med ett underlag, och det kommer att bära frukt igen.

Viktigt! Om du märker mörka fläckar på svamparna, är det förbjudet att använda dem, eftersom de kan orsaka allvarliga skador på kroppen.

Champignons bär frukt från 8 till 14 veckor, så att du kan skörda 7 gånger. Från cirka 1 kvadrat. meter samlar upp till 50 kg svamp. Efter att myceliet upphört att bära frukt, avlägsnas myceliet och substratet kastas bort - det kan inte längre användas, eftersom det inte finns några användbara ämnen kvar i det.

Sammanfattningsvis kan vi dra slutsatsen att odlingen av svamp hemma inte är en enkel fråga som kräver ett ansvarsfullt tillvägagångssätt. Men även om du är nybörjare behöver du inte vara rädd för att försöka, för om du följer alla förutsättningar, och viktigast av allt, närmar du lektionen med kärlek kan du uppnå ganska bra resultat. Och till och med din första upplevelse kan ge dig en rik skörd.

Intressanta Artiklar