En tillräcklig mängd frukt bör ingå i kosten för varje person, eftersom de innehåller ett stort antal element som är nödvändiga för kroppen. Samtidigt, när man sammanställer menyn, måste man ta hänsyn till förekomsten av vissa hälsoproblem. I den här artikeln kommer vi att prata om päron och i synnerhet om det kan användas för diabetes.

Egenskaper och kemisk sammansättning av päron

Ett päron är en frukt som växer på ett träd. Den har en rundad form, något långsträckt och avsmalnande till toppen. Mognadstiden faller augusti-september. Kulturen är utbredd i områden med ett tempererat klimat från Östeuropa till Västasien. Det anses vara en långlivad växt och kan växa i storleksordningen 150-200 år. Massan av en mogen frukt är saftig, söt och har också en trevlig doft.

Näringsvärdet för torkade päron ökar med cirka 6 gånger - upp till 270 kcal per 100 g. Men överdriven konsumtion av denna torkade frukt kan bidra till viktökning. De använder produkten både i färsk och värmebehandlad form - använder den för beredning av olika bakningar och konservering.

Päronet kännetecknas av en rik komposition, dess detaljerade beskrivning ges i tabellen:

indikator	Värde per 100 g
vatten	84 g
proteiner	0, 4 g
fetter	0, 1 g
kolhydrater	11, 4 g
cellulosa	2, 3 g
pektin	0, 6 g
Organiska syror	0, 5 g
aska	0, 7 g
Kaloriinnehåll	42 kcal

Dessutom innehåller frukten en stor mängd vitaminer, makro- och mikroelement.

Tabellen visar de element som är tillgängliga i högsta koncentration:

indikator	Värde per 100 g
Askorbinsyra (C-vitamin)	5 mg
Tocopherol (E-vitamin)	0, 36 mg
kalium	119 mg
kalcium	19 mg
järn	2, 3 mg
zink	190 mcg
koppar	120 mcg

Kan jag använda ett päron för typ 1 och typ 2-diabetes?

Baserat på ovanstående data inkluderar fostrets sammansättning en ganska stor mängd kolhydrater. De representeras av sockerarter, av vilka fruktos upptar en stor andel. Insulin behövs inte för dess absorption, därför ingår päron i kosten för personer som har diagnosen diabetes mellitus (DM) av båda typerna.

• På grund av dess rika sammansättning kan denna frukt ha en positiv effekt på patientens hälsostatus:
• har en urindrivande effekt;
• fungerar som ett bedövnings- och antibakteriellt medel;
• sänker glukosnivån.

Läs vad ett päron är och vilka funktioner det har.

Päronegenskaper

Som nämnts ovan innehåller päronfrukten ett brett spektrum av ämnen användbara för människor, vilket kan ge produkten läkande egenskaper.

Fördelar och läkande egenskaper

Regelbunden konsumtion av frukt har en gynnsam effekt på:

Rekommenderad läsning

Hur ett päron påverkar avföringen hos barn och vuxna

1. Benen och ledernas tillstånd. Det gör vävnaderna starka och tvättar inte heller ut kalcium från kroppen.
2. Hjärt-kärlsystem. Det sänker kolesterol i blodet, förhindrar utveckling av koronarsjukdom, sänker blodtrycket och utvidgar blodkärlen.
3. Visionsorgan. Fungerar som profylaktiskt mot ögonsjukdomar som grå starr, makuladegeneration, etc.
4. Andningsorgan. Tar bort sputum från lungorna med förkylningar, lindrar svullnad i halsen och inflammatoriska processer.
5. Mage-tarmkanalen. Normaliserar organarbete och tar bort gifter.
6. Utsöndringssystem. Lindrar svullnad i kroppen, normaliserar njurfunktionen.
7. Integument och deras derivat. Bromsar åldringsprocessen, främjar snabb sårläkning, stärker håret och förhindrar håravfall.
8. Immunsystemet. Fungerar som en naturlig antioxidant.

Vet du det De antika grekerna använde päronfrukter som ett botemedel mot rörelsesjuka under havskorsningar. För att göra detta absorberade de kontinuerligt fruktbitar.

Skada och möjliga kontraindikationer

• När det gäller kontraindikationer för användning av frukt är de följande:
• allergier;
• matsmältningssjukdomar.

Överdriven konsumtion av päron kan orsaka uppblåsthet, diarré och smärta i magen.

Funktioner i valet av färska päron när du köper

Den maximala mängden näringsämnen finns i helt mogna frukter. När du väljer päron bör du därför uppmärksamma deras doft: en mogen frukt av hög kvalitet har en karakteristisk behaglig lukt. Även viktigt är skalet.

Förekomsten av bucklor, mörka fläckar och sprickor på päronet indikerar dess dåliga kvalitet.

Ge preferenser för hela, utan några defekter, frukt. Och för att bestämma produktens mognad måste du klicka på toppen på platsen för stjälken. Lämpliga frukter är de frukter vars yta är lätt krossad under tryck.

Hur man använder den korrekt och hur ofta

När du skapar en meny för diabetiker är det viktigt att beakta det glykemiska indexet för produkter, som inte får överstiga 50 enheter. För päron är denna siffra 30 enheter. På en dag kan patienter med diabetes äta 200 g av denna produkt, men med hänsyn till att de återstående bär och frukter kommer att uteslutas.

Ta också reda på om plommon och druvor kan konsumeras med diabetes.

För att den ätna frukten ska vara så användbar som möjligt är det nödvändigt att använda den enligt en serie enkla rekommendationer:

• ät inte på tom mage;
• drick inte med vatten;
• ät efter 30 minuter efter huvudmåltiden.

Päronlagringsrekommendationer

Dessa frukter ska förvaras i en låda, och det är viktigt att det finns öppningar för ventilation i den. Behållaren är täckt med papper och frukterna läggs ut med stjälken uppåt så att de inte rör. Varje lager är täckt med pergament.

Därefter placeras produkten i förhållanden med följande indikatorer:

• luftfuktighet - från 85 till 90%;
• temperatur - inom +1 ... + 5 ° С.

I en sådan miljö kan frukter lagras i 2 till 4 månader.

Viktigt! Päronet absorberar luktar väl, så du måste ta hand om varuområdet i förvaringsplatsen.

Så nu vet du hur mycket socker som är i päronet och som ett resultat kan det eller inte läggas till diabetiker. Svaret är entydigt: denna frukt är lämplig för denna grupp av befolkningen, det är bara viktigt att följa normerna och rekommendationerna för dess användning.