Giktartrit är en sjukdom som kännetecknas av svåra smärtsymtom i extremiteterna och är svår att behandla. Om huruvida auberginefrukter kan underlätta denna sjukdom och hur effektiv, läs vidare i artikeln.

Är det möjligt att äta aubergine med gikt?

Källan till giktiska symtom i människokroppen är urinsyra (natriumurat). Som ett resultat av nedbrytningen av vissa element i proteinmolekylerna representerade av kvävehaltiga ämnen, puriner, ackumuleras det, utan att det utsöndras från kroppen, i kristallin form på ytorna av lederna i benen och händerna, vilket orsakar dem skador och orsakar smärtsamma symtom hos människor.

Därför är det uppenbart att för att bekämpa gikt är det nödvändigt att begränsa intaget av mat som är rik på puriner, och omvänt öka intaget av mat som aktiverar utsöndringen av urinsyra. I detta avseende jämför auberginefrukten gynnsamt.

De innehåller mycket få puriner, som för varje 100 g av produkten endast är 8 g. Och dessutom stimulerar aubergine utsöndringen av natriumurat från kroppen. Den dubbla positiva effekten av auberginefrukter på patienter som lider av giktartisk artrit gör att denna grönsak, när den är korrekt beredd och klokt konsumerad, till en önskvärd produkt i dieten för giktar.

Vet du det Snövita aubergine blir mindre exotiska och introducerar sig aktivt i bäddarna hos ett ökande antal grönsaksodlare. Den växande populariteten för denna art beror på dess höga konsumentkvaliteter, som är mjuk massa, frånvaron av bitterhet i den, en liten mängd frön och en tunn skal.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Auberginefrukten är en kalorifattig produkt som innehåller 100 g endast 24 kcal. Samma 100 g innehåller:

• proteiner - 1, 25 g;
• fett - 0, 12 g;
• kolhydrater - 4, 57 g;
• vatten - 92 g;
• kostfiber - 2, 6 g.

Näringsämnen presenteras rikt i grönsaken i form av makro- och mikroelement:

• kalcium;
• kalium;
• magnesium;
• aluminium;
• fosfor;
• klor;
• natrium;
• fluor;
• svavel;
• molybden;
• zink;
• järn;
• jod;
• koppar;
• mangan;
• kobolt.

Kolla in de bästa recepten för torkad aubergine för vintern.

Auberginefruktens vitaminkomposition uttrycks:

• tiamin (Bl);
• riboflavin (B2);
• pyridoxin (B6);
• folsyra (B9);
• beta-karoten (en föregångare för vitamin A);
• askorbinsyra (C);
• nikotinsyra (PP).

Dessutom har denna grönsak i sin sammansättning:

• väsentliga och utbytbara aminosyror;
• mättade och omättade fetter;
• purinbaser;
• flavonoider;
• polyfenoler.

Egenskaperna hos aubergine för människokroppen

Liksom alla produkter har auberginefrukter sina positiva sidor för människokroppen och vissa negativa aspekter relaterade främst till människors hälsa.

Vet du det Aubergine, som har kommit till nästan alla kök över hela världen, är en oumbärlig ingrediens i mer än femtio kulinariska recept.

nytta

• Auktionens positiva effekter på:
• skeletsystemet, i vilket de förutom lättnad från gikt också hämmar manifestationerna av osteoporos, bennedbrytning, förstärkning av benvävnad;
• det kardiovaskulära systemet, vars tillstånd förbättras genom att rena äggplantan från blod från dåligt kolesterol, vilket förhindrar uppkomsten av åderförkalkning, reducerar blodtrycket, förhindrar uppkomsten av åderbråck och förhindrar stroke;
• nervsystemet och hjärnan, stimulera hjärncirkulationen, normalisera nervaktiviteten, förbättra minnet och hämma åldersrelaterade psykiska störningar;
• leverens tillstånd, som, genom de antioxidanter som finns i aubergine, är skyddat från toxiner;
• mag-tarmkanalen genom att förbättra peristaltis, stimulera magsekretionen;
• immunsystemet, stärka det och hämma spridningen av fria radikaler i kroppen;
• huden och håret, på grund av förekomsten av antioxidanter, förhindrar uppkomsten av för tidiga rynkor på huden och stärker håret, och även genom att stimulera eliminering av vätska från kroppen och eliminera ödem.

Möjlig skada och kontraindikationer

Först och främst kan du inte äta aubergine rätter för personer med individuell intolerans mot grönsaker, liksom för barn under 3 år.

• Dessutom bör denna produkt inte användas:
• i närvaro av problem med mag-tarmkanalen såsom gastrit och magsår;
• vid akut inflammation i bukspottkörteln;
• med sjukdomar i artrit och i närvaro av inflammatoriska processer i lederna;
• med en låg koncentration av järn i blodet;
• om njursten finns.

Normer för användning

Auberginefrukter innehåller inte bara själva en liten mängd puriner, som ansvarar för produktionen av urinsyra, vilket i sin tur leder till bildning av gikt, men också på samma gång aktiverar eliminering av denna syra från kroppen. Men det finns en andra sida till myntet.

I aubergine finns oxalsyra, som omvandlas till samma natriumurat, dvs urinsyra. Genom att stimulera utsöndringen av yttre urinsyra från kroppen tillför grönsaken samtidigt en liten mängd av sig själv till samma organisme. Eftersom de fortfarande är en ganska användbar produkt för gikt, visas aubergine ändå för dem i begränsade mängder.

Viktigt! För en vuxen och en frisk person är det tillräckligt att konsumera 200 g aubergineprodukter per dag för att få rätt mängd användbara ämnen.

Hur man använder aubergine för gikt

Med gikt rekommenderas det starkt att dricka juice från färsk ung aubergine. För att göra detta frigörs auberginen från skalet, gnides på ett rivjärn och pressas. Dricka juice bör vara ett halvt glas tre gånger om dagen före måltiderna.

Användbart för gikt och den berömda aubergine kaviaren. För att förbereda det behöver du:

• auberginefrukt - 1 st .;
• tomat - 2 st .;
• lök - 1 st .;
• vitlöksklyftor - 3 st .;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• kryddor efter smak;
• bordsalt efter smak.

Tillagningsprocessen fortsätter enligt följande:

1. Tvättade produkter krossas i små skivor.
2. Sedan placeras de i en väl uppvärmd vegetabilisk olja i en kastrull.
3. Under en tredjedel av en timme är de stuvade under konstant omrörning.
4. När grönsakerna börjar juice tillsätts hackad vitlök, salt och kryddor.
5. Sedan försvinner kaviaren i ytterligare 5 minuter, varefter produkten är klar att användas.

Torkad aubergine visade sig vara mycket bra på gikt. de är:

1. Skär i cirklar upp till 1, 5 cm tjocka.
2. Torka i flera minuter i en ugn vid en temperatur av 100 ° C.
3. Sedan strängade och hängde på en sval och torr plats.

När du behandlar dem:

1. Torkade auberginefrukter ångas i kokande vatten.
2. Problemområdet på kroppen torkas med en sodalösning framställd med en hastighet av 12 g bakpulver per 0, 5 l varmt vatten.
3. Applicera ångad aubergine på det behandlade området och binda det här stället med en halsduk.
4. Efter 3 timmar tvättas problemområdet med kallt vatten och behandlas med vegetabilisk olja.

Viktigt! Patienter som lider av giktartisk artrit rekommenderas att endast använda kokt eller kokt aubergine och undvika stekt på alla möjliga sätt, som bland annat tar upp den maximala mängden olja. Som ett resultat förlorar produkten många av sina helande egenskaper och blir skadlig.

Korrekt beredda och måttligt konsumerade auberginefrukter kan inte bara mildra uppkomsten av giktisk sjukdom, utan kan till och med bromsa dess utveckling.