Funktioner av att äta melon med kolecystit

Med kolecystit föreskrivs patienter en viss diet, som innebär att man minskar belastningen på levern och ökar mängden gall, på grund av uteslutning av tunga, feta livsmedel. Melon tillhör koleretiska produkter, men samtidigt är det ganska svårt att smälta på grund av fiber. Är det möjligt att använda melon för kolecystit, och i vilken form - läs nedan.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

För 100 g råprodukter, 36 kcal. De inkluderar också:

  • proteiner - 0, 6 g;
  • fetter - 0, 3 g;
  • kolhydrater - 7, 4 g;
  • kostfiber - 0, 9 g;
  • vatten - 90 g;
  • ask - 0, 6 g

Vet du det Den dyraste melonsorten i världen kallas Yubari King. De säljer frukt bara på auktioner och tar minst 10 tusen dollar för en kopia.

Sammansättningen av melonmassa innehåller ett antal mikro- och makroelement som en person behöver för att stabilisera arbetet i alla organ och system:

Spårelement:makronäringsämnen:
  • vanadin;
  • aluminium;
  • bor;
  • järn;
  • jod;
  • kobolt;
  • molybden;
  • litium;
  • rubidium;
  • mangan;
  • selen;
  • strontium.
  • kalcium;
  • fosfor;
  • kisel;
  • kalium;
  • magnesium;
  • svavel;
  • klor.

Melon för kolecystit: möjligt eller inte

Produkten i fråga är en av de tillåtna i kosten för kolecystit och gallsten. Med sådana patologier utesluts feta livsmedel och sura frukter från kosten, och tvärtom administreras tvärtom.

Kolecystit är en inflammation i gallblåsan

Egenskaper hos melon vid kolecystit

Alla produkter med kolelitiasis och kolecystit bör användas i mått. Melon, tack vare den harmoniska kombinationen av ett mineralkomplex, hjälper kroppen att återhämta sig.

Vet du det Ledarna för odlingen av meloner i världen är kineserna. I detta land samlar de upp till 25% av den globala volymen av denna kalebass.

hjälp

Melonens sammansättning innehåller de mest nödvändiga mineralerna. Kalcium är den viktigaste byggstenen i ben, hår och spikplattor. Han deltar i regleringen av processer som förekommer i hjärt-kärlsystemet och neuromuskulära system, samt i produktionen av enzymer som är nödvändiga för kvalitativt avlägsnande av gallan. Fosfor är det andra grundelementet som en person behöver. Det är involverat i bildandet av nukleinsyror, ben och proteinföreningar.

Magnesium och natrium reglerar intracellulär ämnesomsättning, metaboliska processer samt energibalans och centrala nervsystemets funktion. Kalium är mycket viktigt för kolecystit. Han ansvarar för aktivering av enzymer och överföring av nervimpulser. Främjar snabb eliminering av urin och neutraliserar de skadliga effekterna av ett överskott av natrium. På grund av melons diuretiska effekt påskyndas gallret, som har samlats i gallblåsan.

Vi råder dig också att ta reda på om vattenmelon är möjligt med kolecystit och pankreatit.

Klor är också nödvändigt för människor för att reglera mängden och aktiveringen av enzymer. Elementet ansvarar för bildandet av saltsyra, nödvändig för matsmältningen, vilket har en positiv effekt på dynamiken i sjukdomsförloppet, eftersom belastningen på gallblåsan minskas. Svavel är involverad i bildandet av hormonella föreningar. Detta är mycket viktigt för kolecystit eftersom patienter på grund av ett överskott av söt mat ofta utvecklar diabetes mot bakgrund av en funktionsfel i det endokrina systemet.

Tillsammans hjälper dessa mineraler att återställa gallblåscellerna och optimera leverfunktionen. Förutom dessa element innehåller melon mycket vitaminer. De är nödvändiga för att optimera kroppens förmåga att absorbera dessa mineraler och är involverade i regleringen av vattenelektrolytisk ämnesomsättning.

Viktigt! Diet är inte ett universalmedel mot kolecystit, det används som ett extra verktyg för huvudbehandlingen. I detta avseende, glöm inte att regelbundet se en läkare för att övervaka dynamiken i behandlingen.

Skada och möjliga kontraindikationer

Med den plågan som beaktas är det viktigaste: att inte bara hålla sig till den diet som rekommenderas av läkaren, utan också att inte äta för mycket. Maten ska vara bråkdel. För varje måltid kan du bara äta en liten mängd söt frukt: 200-250 g för huvudmåltiden och 100 g för ett mellanmål. Överskridande dosering av melon kan leda till allvarliga konsekvenser för en redan försvagad kropp.

  • Om rekommendationerna om användning av denna produkt inte följs kan följande följas:
  • förvärring av kolecystit;
  • smärta i mag-tarmkanalen;
  • diarré;
  • kräkningar.
Meloner är helt kontraindicerade för personer som lider av mag- och tarmsår och diabetes.

Regler för att välja en melon när du köper

För att få maximal nytta av frukten och inte skada dig själv ännu mer måste du välja rätt produkter. Följ följande regler när du köper:

  1. Köp inte frukt som säljs nära spåren - meloner tar snabbt upp gifter, så det finns en hög risk för förgiftning.
  2. Den mogna frukten utstrålar en stark, trevlig och karakteristisk doft - om den är frånvarande är melonen omogen.
  3. Mognad kan bestämmas av ljud - mogna exemplar avger en tråkig ton och gröna - rösta.
  4. Frukten i sig bör vara fri från brister och deformationer. Huden är tät, utan tecken på förfall, bucklor eller repor.
  5. Köp inte i något fall skuren frukt - det är förbjudet att sälja dessa produkter i denna form, eftersom skadliga bakterier börjar utvecklas på massans yta mycket snabbt, vilket kan utlösa diarré eller förgiftning.

Funktioner av att äta melon med kolecystit

Produkter som är godkända för användning av personer som lider av kolecystit bestäms av sjukdomens dynamik och graden av skada på kroppen. Huvudregeln när man introducerar melon i kosten är att inte kombinera den med andra livsmedel. Ät det mellan de viktigaste måltiderna, en timme efter och 2 timmar innan. Drick i så fall inte frukterna med vatten. Detta kan göras efter 20 minuter.

Ta också reda på hur äta melon påverkar din lever.

Vid akut kolecystit

I det akuta stadiet är sådan mat helt kontraindicerad. Under 3 dagar under den akuta perioden rekommenderas endast flytande livsmedel (grönsaksoppor eller på den tredje buljongen). Sedan överförs patienterna gradvis till spannmål - de görs också flytande. En vecka senare, med positiv dynamik, kan du prova melonen, men i bearbetad form. Från massan kan du göra potatismos, som de gör med pumpa, eller laga melonsoppa .

Med kronisk kolecystit

I den kroniska formen av sjukdomen under remissionstiden är patientens diet mer omfattande än i det akuta stadiet. I detta skede tillåts användning av rå massa 2 gånger om dagen, men inte mer än 2 stycken, vilket är ungefär 150 g. Totalt kan 300 g massa ätas per dag.

Det är oönskat att äta frukt på natten . På grund av fiber kan ämnesomsättningen sakta ner, vilket kommer att provocera en förvärring.

Viktigt! Du kan inte äta melon tidigare än fyra timmar före sänggåendet.

Förutom att äta rått, från melonmassa kan du laga soppor, sallader, gelé, marmelad eller marshmallows.

Lagringsfunktioner

Skuren frukt kan förvaras i högst 48 timmar. Öppna områden av massan måste lindas med folie eller skäras och vikas i en behållare med ett hermetiskt tillsluten lock.

Frukt av sena sorter är föremål för långvarig lagring. De behåller alla näringsämnen i 3-4 månader, men under förutsättning att de förvaras vid en temperatur i intervallet +3 ... + 10 ° C, i ett rum där det inte finns belysning och god ventilation är organiserad.

Tidiga varianter av meloner i obearbetad form vid rumstemperatur behåller sitt näringsvärde i 3 dagar och i kylskåpet, i ett särskilt fack för grönsaker, i ungefär en vecka.

Du kommer att vara intresserad av att läsa om varianter av meloner:

Läs också artiklar om detta ämne:

Melonsorter Fairy Tale F1: botanisk beskrivning och egenskaper, odling och skötsel Typ och sort av melon

Melon-kamomill: en botanisk beskrivning och karaktärisering, odling och skötsel. Typ och sort av melon

Variation av melon Slavia: beskrivning, odling och skötsel av jordbruket Typ och sort av melon

Melonsort Amal F1: beskrivning, jordbrukstekniker för odling och skötsel Melonvarianter och sorter

Melonsort "Mormor": hur det ser ut och hur man odlar Typer och sorter av melon

Vad är Kassaba vintermelon Typer och varianter av melon Alla artiklar

För att njuta av frukten under vintern kan du frysa köttet delvis. Frysens hållbarhet är 12 månader, förutsatt att produkterna inte tinas upp flera gånger. Dessutom kan du skapa kompott eller sylt från melon. Hållbarheten för sådana produkter är 1, 5–2 år.

Meloner är produkter som är tillåtna i kosten för kolecystit. Användningen av dessa frukter bör emellertid strikt doseras och endast med tillstånd från den behandlande läkaren.

Intressanta Artiklar