Funktioner av att odla och ta hand om lök Karatalsky

Lök är en av de vanligaste grönsakerna i våra rätter och det är inget överraskande här. Med en kryddig och kryddig smak är det ett lager av näringsämnen och vitaminer. Tack vare dess egenskaper, är denna grönsak stolt över sin plats i nästan varje hushålls tomt eller trädgård. Men när man möter en sådan mängd olika sorter är det svårt att göra rätt val. Variety Karatalsky är en av de ljusaste representanterna, vars egenskaper uppskattas av de mest krävande grönsakstillverkarna.

Beskrivning och egenskaper hos lökvarianterna Karatalsky

Sorten Karatalsky (Karatal) erhölls tack vare den fruktbara verksamheten för de anställda på Karatalsky Experimental Farm i Kazakh Research Institute of Agriculture, genom manuellt urval av den tidigare existerande Johnson-sorten. Som det mest lämpade territoriet för odling indikerade experterna regionerna Uzbekistan, Armenien, Ukraina, Nordkaukasien, Kirgizistan, Volga-regionen och Kazakstan. Karatalsky hänvisar till tidiga sorter med högt utbyte och utmärkt hållkvalitet.

Vet du det Lök är bland de vanligaste grönsakerna i världen, de odlas i mer än 175 länder.

Lökets utseende och storlek

Karatalsky har en rundad eller rundad platt form. Glödlampan är vit i färg, med en tät struktur och halvskär smak. Torra flingor är gula eller gyllene gula. Fjädern av denna sort är en ljusgrön nyans, välutvecklad. En glödlampa ger 3-4 pilar, 120-130 cm höga.

Glödmassan kan nå 200 g med två års odling (rovor) och 90–130 g med ett års odling (sådd).

Mognaddatum och produktivitet

Lök Karatalsky är en tidig mogna sort, och perioden från de första skotten till fjädrarna är från 95 till 120 dagar. Avkastningsindex för sorten är ganska högt och i genomsnitt 4, 4–5 kg / 1 m².

Användbara egenskaper och möjliga kontraindikationer

Lök avser grödor vars fördelaktiga egenskaper har ett mycket brett spektrum av effekter på människokroppen. Förutom den välkända användningen av denna grönsak i kampen mot säsongsbetonade virussjukdomar och som immunostimulant,

  • Karatalsky kan också användas som:
    • tonic och diuretikum;
    • en metod för att läka sår;
    • en metod för att bekämpa störningar i matsmältningskanalen;
    • ett medel för att stabilisera funktionen av det kardiovaskulära systemet;
    • lugnande medel.
Trots ett antal vitaminer och näringsämnen, som omedelbart är omöjliga att få från andra produkter, är användningen av lök i maten inte lämplig för alla.

  • Personer som lider av följande sjukdomar bör vara mycket försiktiga med att införa färska lökar (inklusive gröna fjädrar) i sin kost:
    • akut gastrointestinal sjukdom (sår, gastrit);
    • njur- och leversjukdom;
    • bronkialastma;
    • individuell intolerans (allergi).
    • Denna produkt bör också noggrant övervägas av ammande mödrar, eftersom det negativt påverkar smaken och lukten av bröstmjölk.

Funktioner av odling av lök Karatalsky från frön

Karatalsky-sorten är opretentiös med hänsyn till klimatets och jordens särdrag och därför kan frön från denna kultur sås i öppen mark, med förbehåll för tidigare luftning och närvaron av en dräneringsbeläggning.

Den mest lämpliga marken är icke-surgjord fruktbar mark.

Det rekommenderas också att följa grödrotationsprincipen, enligt vilken det är nödvändigt att plantera lök på den sista tillväxten av gurkor, pumpor, zucchini, kål, tomater och baljväxter.

Viktigt! Den optimala perioden för kulturens återkomst till dess tidigare plats anses vara en period på 3-4 år.

Förberedande arbete före sådd

Även om Karatalsky-sorten kännetecknas av sin opretentiöshet och vanligtvis kännetecknas av ganska imponerande slutresultat, kan endast strikt efterlevnad av de grundläggande reglerna för förberedande såddarbete samt rätt val av planteringsmaterial garantera att man får högkvalitativa plantor.

Gynnsam tidpunkt för sådd

När du väljer tidpunkten för sådd av frön av Karatalsky-lök, är det nödvändigt att ta hänsyn till att temperaturen på den uppvärmda marken kommer att bli huvudfaktorn för snabba plantor. Den mest lämpliga marken för sådd av frön är jordens temperaturordning inom +3 ... + 5 ° C, till ett djup av cirka 8-10 cm.

Sådana förhållanden blir möjliga från mitten av mars till mitten av april, beroende på klimat- och väderförhållandena i regionen. Förhalning bör emellertid inte heller försenas, eftersom detta kan leda till sen mognad och produktivitetsförlust, särskilt eftersom lök är grödor som tål korta frost till –5 ° С.

Viktigt! Såning av lök på greener kan göras stegvis efter 1 - 2 veckor, vilket förlänger möjligheten att få färska produkter.

Sitsval

Tomten reserverad för sängar med lök bör vara jämn och tillräckligt upplyst av solljus, inte dolda av angränsande träd och buskar. Jordens sammansättning påverkar inte bara den slutliga grödan, utan också lökens smak. Så att växa i lamjord ger kraft till lökens smak, medan grönsaken mognar snabbare i sandig lera.

I sandjord mognar grönsaken snabbare.

Tung och lerjord anses vara den mest olämpliga - under sådana förhållanden väntar sällsynta och svaga plantor på grönsaksodlaren. Sängland förbereds under hösten. Efter skörd appliceras nödvändig gödsling på jorden - organisk (5 kg humus per 1 m² och 8 kg kompost per 1 m²) och mineralgödselmedel (dubbel superfosfat i förhållandet 20 g per 1 m² och 15 g kaliumklorid per m²), och även träaska (i förhållandet 0, 5 kg per 1 m²). Under förutsättningen att växa lök i torvjord appliceras inte kvävegödselmedel och mängden fosforgödsel fördubblas. Efter toppförband grävs jorden upp flera gånger:

  • omedelbart efter rengöring av trädgården, till ett djup av cirka 10 cm;
  • sen hösten, till ett djup av 20 cm.

I början av vårperioden lossas jorden igen och grävs till ett djup på 15 cm, vilket skyddar den från att torka ut, och sedan appliceras gödselmedel igen - mineral (ammoniumnitrat med en beräkning av 20 g per 1 m²), samt en del av superfosfat och kalciumklorid.

Fröberedning

Förberedelse av frön för sådd är grunden för en kvalitetsgröda, varför erfarna grönsaksodlare börjar före sådd i början av mars. Det finns ett antal grundläggande åtgärder som ger frön ett tillförlitligt skydd mot aggressiva miljöer:

  1. Dödande - allt plantmaterial nedsänks i en behållare med varmt vatten i flera timmar, varefter alla frön som har dykt upp tas bort, eftersom de anses vara tomma eller för små för högkvalitativa plantor.
  2. Desinfektion - eftersom alla frön kan vara bärare av olika virus- och svampinfektioner är det nödvändigt att utföra desinfektionsarbete. För detta ändamål placeras plantmaterial i en gasväska som nedsänks i en svag lösning av kaliumpermanganat i 20 minuter. Efter proceduren tvättas fröna noggrant under kallt rinnande vatten. Byt ut kaliumpermanganat kommer att kunna 1% lösning av 10 g kaliumpermanganat, utspädd i 1 liter vatten. Efter desinfektion rekommenderas det att fröna blöts i en biostimuleringslösning i 15–20 timmar.
  3. Uppvärmning är en procedur som ger samtidigt fotografering. För detta ändamål nedsänks fröna i 30 minuter i vatten, vars temperatur är + 40 ° C.
  4. Härdning - gör att framtida plantor lätt kan tolerera ogynnsamma klimat- och väderförhållanden samt aktivera immunitet mot olika sjukdomar. Omedelbart efter uppvärmningsförfarandet placeras plantningsmaterial i kylen i 30 minuter.
  5. Spira är en procedur som påskyndar de första skotten betydligt. För att göra detta läggs planteringsmaterial ut på ett pappers- eller tygservett fuktat med vatten (naturliga tyger är bäst) och täckt med ett tjockt skikt av gasväv, som regelbundet vätas med vatten. Under de första 7–10 dagarna gror frönna, varefter de kan sås i öppen mark.

Såtteknologi

Början av att så frön, jorden har tidigare lossnat och jämnats ut. Ytterligare såsåtgärder inkluderar flera steg:

  • djupet på de beredda bäddarna är 1, 5–2 cm, och i ljusa jordar ökar det till 3 cm för att undvika att det övre lagret sveper av vinden;
  • avståndet mellan raderna är minst 20 cm;
  • marken i trädgården vattnas;
  • så löken frön bör vara på ett avstånd av cirka 1-1, 5 cm från varandra;
  • så lök sparligt nog (per 1 m högst 80 frön);
  • efter sådd komprimeras jorden noggrant och vattnas igen.

Efter uppkomsten av de första plantorna, löns löken ut, och avståndet mellan plantorna är 2 cm. Efter 15–20 dagar upprepas proceduren, vilket lämnar ett avstånd på 6–7 cm. Innan de första plantorna ser ut behöver frönna inte vattning, eftersom skorpan som bildas på ytan mark kommer att komplicera denna process kraftigt.

Korrekt lökvård

Trots att Karatalsky-lök tillhör opretentiös sort, är den, liksom alla växter, mycket lyhörd även till minimal vård, vilket omedelbart kommer att påverka grödans kvantitet och kvalitet. Det finns ett litet antal grundläggande regler för jordbruksteknik, som garanterat ger resultatet i form av en rik skörd.

Vet du det I dag är mer än 900 typer av lök kända, varav 228 grönsaksgrödor.

Vattning och gödsling

Lök avser grödor med ett outvecklat rotsystem och behöver därför snabbt vattna. Från slutet av våren (i maj) och fram till mitten av sommaren införs vatten i jorden en gång var 7–9 dagar på kvällen . I varmt och torrt väder ökar vattenfrekvensen med två gånger. Samtidigt kräver 1-6 bäddar av lök 5-6 liter vatten - så att jorden fuktas till ett djup av 15-17 cm.

Vattentemperaturen bör ligga i intervallet +14 ... + 18 ° С. Från och med juli är vattningen helt stoppad, men under förhållandena med en varm och torr sommar, låt oss vatten i små portioner en gång varje 1-1, 5 vecka. Gödsling av jorden är en av de viktigaste skötselrutinerna som lökavkastningsnivån direkt beror på. Det bästa alternativet är den månatliga appliceringen av mineralgödselmedel med vattning fram till början av juli.

Lossning av mark och ogräs från ogräs

Lök är en grönsak vars avkastning minskar kraftigt när jorden är igensatt av ogräs, och det är därför lämpligt att utföra ogräsförfarandet var tredje dag - detta gör att du kan ta bort ogräs med rotsystemet som inte har haft tid att växa. Efter varje bevattningstillämpning rekommenderas att man lossnar, vilket undviker bildande av skorpa på markytan. Detta kommer att avsevärt berika marken med den nödvändiga mängden syre.

Plantera skadedjur och sjukdomar

Lökvariet Karatalsky är ganska resistent mot de vanligaste sjukdomarna, men varje trädgårdsmästare behöver kunskap om de viktigaste sjukdomarna i dessa växter, liksom metoder för kontroll och förebyggande:

  1. Grå råtta - är en svampsjukdom som tränger igenom löken medan den torkas genom en ostängd hals på grönsaken. De viktigaste tecknen på sjukdomen är ruttna formationer vid basens nackdel samt skador på de övre skikten på glödlampan. De optimala förhållandena för bildning av grå råta är hög luftfuktighet och ökad lufttemperatur i löklagret. Som en behandling utförs behandlingen av sängar med systemiska fungicidpreparat samt ändringar av utfodringssystemet (begränsning av kvävegödselmedel och kaliumfosforförstärkning). Denna kontrollmetod gör det möjligt för dig att på konstgjorda sätt accelerera mogningen av glödlampor.
  2. Peronosporos (eller dunig mögel) uttrycks i form av vissnande lökfjädrar, liksom bildandet av plack och ljusa fläckar på dem. Svampinfektionen är mest aktiv på våren. Åtgärden främst på den luftiga delen av växten påverkar sjukdomen snabbt själva glödlampan. Efter infektion blir grönsaker bärare av svampporer, som förblir livsviktiga till nästa säsong. Behandlingsmetoderna varierar något beroende på förväntat resultat - växande lök på rovor gör det möjligt att bearbeta bäddar med fungicidpreparat. Om lök odlas på greener, anses kemisk behandling vara oacceptabelt, och därför görs ändringar i vårdprocedurerna - bevattning stoppas helt under behandlingen, och istället för organisk gödningsmedel appliceras kalium-fosforgödsling på jorden. Förebyggande inbegriper att värma grödan vid temperaturer på + 40 ° C i 12 timmar innan den skickas för lagring och 2 veckor före plantering. Det rekommenderas också att lagringen behandlas årligen med blekmedel (400 g per 10 l vatten). Det är värt att tänka på att ett sådant förfarande kan genomföras senast 50-60 dagar före den planerade grönsaken.
  3. Bakterios - hänvisar till svampsjukdomar, vars huvudsakliga skäl också är en kränkning av löklagringsregimen. De viktigaste tecknen på sjukdomen är en mjukning av lökstrukturen, en obehaglig lukt, bildandet av ruttna lager som är lätta att se om löken skärs. Metoderna för behandling och förebyggande är desamma som i kampen mot grå råta.
  4. Lökfluga - skadedjur som ligger larver i lökens fjädrar, som äter växter leder till dess fullständiga förstörelse: den gröna delen av löken torkar och blir gul, och själva glödlampan börjar ruttna. Lökflugor är mest aktiva i mitten av maj. Bekämpande insekter består i kemisk behandling eller i användning av folkmetoder: sprinkling av bäddar med aska, bearbetning med en lösning av natriumklorid, med en beräkning av 300 g salt per 10 liter vatten eller växlande plantering av lök med andra grödor vars lukt avvisar skadedjur (till exempel morötter).
  5. Lökstoppar - på vintern, lever i resterna av vegetation (orenade toppar, löv, etc.), och med början av värme flyttar den till unga växter, på vars blad den lägger ägg. Fjädrar av lök som drabbats av insekter visnar snabbt och dör. Som en kamp mot invasionen av dessa skadedjur används växlande lök och morötter.
  6. Lökmite - påverkar främst växternas rötter, vilket resulterar i att glödlampans struktur blir lös och själva frukten täcks av damm. Folkläkemedel används som en kamp: profylaktisk uppvärmning av planteringsmaterial vid temperaturer på + 35 ° C under 6-7 dagar, avslag på deformerade glödlampor av dålig kvalitet före lagring och kampen mot lökflugan, som är föregången för fästingen.

Det finns grundläggande regler för förebyggande, följsamhet som hjälper till att undvika de flesta sjukdomar och skadedjur:

  • planteringsmaterial är en källa till många sjukdomar och en bärare av olika skadedjur, därför behöver både voles och chernushka obligatorisk desinfektion innan landning i marken;
  • de flesta virus och skadedjur tolererar lätt vinterkylning i marken och orenat växtskräp, så under hösten, när man gör förberedelser, är det absolut nödvändigt att gräva upp jorden och utföra desinfektion;
  • Genom att följa reglerna för grödrotation elimineras också risken för förekomst av de flesta sjukdomar.

Skörd och lagring av grödor

Fullmognad av löken kännetecknas av en torkad nackkål och fjäderniga fjädrar - i detta skede kan du börja skörda. Om grönsaken redan är tillräckligt stor, och väderprognosen indikerar de förväntade frosten, accelereras mognadsprocessen artificiellt: varje rovor grävs försiktigt av villorna.

Viktigt! I processen med att samla lök rekommenderas att inte klippa fjädrarna för nära kålroten och behandla klippplatsen med kalkpasta, vilket hjälper till att lagra grödan under en längre period och förhindra att den gror.

Efter skörden bör grönsaker kasseras - ruttna och bortskämda frukter tas bort, och lök med inte helt torkad hals är de första som används i mat. Hållbarheten kan också förlängas om du bränner rötter av varje frukt med tändstickor. Samtidigt är det värt att tänka på att sådana lökar inte är lämpliga för vidare plantering.Torkade lökar kan lätt förvaras inte bara vid lufttemperaturer på +1 ... + 5 ° C (i källare eller kylskåp), utan också vid rumstemperatur, förutsatt låg luftfuktighet.

Som en optimal behållare för förvaring kan du använda lådor med små öppningar för ventilation eller påsar gjorda av tätt tyg.

Plastpåsar är olämpliga, eftersom löken i dem snabbt kvävs och börjar ruttna. Trots den enkla, vid första anblicken, odlingsprocessen, kan lök orsaka vissa svårigheter för oerfarna trädgårdsmästare. Lär dig hur du lagrar lök på vintern hemma. Men enligt reglerna för grundläggande jordbruksaktiviteter, såväl som i god tid förebyggande av sjukdomar och skadedjursattacker, kan varje odlare lätt få en högkvalitativ gröda i stora mängder.

Intressanta Artiklar