Tidig kål diversifierar bordet perfekt när andra grönsaker inte är mogna. Därför är sorter som mognar tidigare än andra alltid efterfrågade. Junikål har tidigt moget och kan ätas sedan juni, för vilken den fick sitt namn.

Beskrivning och karakteristik

Kålvariet i juni erhölls av uppfödare av All-Russian Research Institute for Selection and seeding of Vegetable Crops 1967. Lite senare lades den till statsregistret och rekommenderades för alla regioner.

Vet du det Sulforaphane i kål minskar inflammation. Därför är konsumtionen av denna produkt användbar för inflammation och utslag i huden, ledvärk och feber.

Smak och utseende

Denna kål bildar en kompakt rosett som mäter 40-50 cm i diameter. Det är något upphöjd över marken. De ljusgröna bladen bubblar lite och är lite vågiga i kanterna. De kan överväga en svag vaxbeläggning. De runda eller platta huvudet av kål själva har en enhetlig struktur, medeltäthet (4 punkter), saftig och öm. De når en medelvikt på 1, 2–2, 5 kg. Enskilda fall kan få en massa på 5 kg. I sammanhanget har kålhuvudena en ljusgul färg och medelstor inre poker.

I juni bildas små elastiska huvuden som väger från ett kilogram till två

Juni kål odlas för färsk konsumtion och smakar bra. Den innehåller 8, 1% fasta ämnen, 3, 8% socker och 45 mg / 100 g C-vitamin.

Denna kålsort har visat sig i färska grönsaksallad, som de älskar att äta på sommaren. I dem visar dess känsliga skarpa löv sitt bästa.

Vi rekommenderar att du läser om odlingen av andra kålslag:

Mognaddatum och variationer

Från uppträdandet av groddar av kål i juni-sorten till insamlingen av kålhuvuden går 90-110 dagar. Om kulturen odlades i plantor och planterades i sängarna under de första dagarna av maj, skördas den i slutet av juni. Kål kännetecknas av att skörden samtidigt mognar och kan odlas för försäljning.

Skörden är 3–7 kg per m². Försäljningsbarheten för huvuden av denna sort är hög - 97%.

Juni kål - en mängd inhemska urval som har bevisat sig bland bönder

Motstånd mot frost och sjukdom

Juni kål tål temperaturer ner till -2 ... -5 ° C. Den skadas inte av kålflugan och är medelbeständig mot sprickbildning. Hon är mottaglig för köl.

Viktigt! Kila sprider sig genom jorden och kan lämna trädgårdsmästaren utan kålskörd. Det är mycket vanligt på sura jordar. Plantering av solan och lila i flera år dödar kölpatogenen.

För- och nackdelar

• Kålvariet i juni har följande fördelar, intressant för trädgårdsmästare:
• tidig produktion;
• hög smak;
• vänlig mognad av kålhuvuden;
• tolererar frost väl;
• motstånd mot sprickbildning;
• förmågan att få egna frön;
• god kommersiell kvalitet.

• De flesta av nackdelarna med sorten är inneboende i alla tidiga sorter:
• dålig hållkvalitet;
• olämplighet för betning och billets;
• dåligt kölmotstånd.

Odla sorter

För tidig produktion planteras junikål i plantor. I den centrala zonen i Ryssland och Moskva-regionen sås tidiga sorter från slutet av februari till slutet av mars. I Ural och Sibirien sås de till plantor tidigast mitten av april. Invånare i de södra regionerna kan så dem från mitten av februari.

Video: Odling av tidig kål

Förbereda planteringsmaterial

Eget frö eller köpt efter vikt bör kalibreras i en 3% saltlösning. Ihåliga frön dyker upp och normala kommer att gå ner. Sedan ska de förvaras för desinfektion i 30 minuter i en svag lösning av kaliumpermanganat. Därefter tvättas frönna väl och torkas på en servett.

Juni kål kan odlas i alla regioner i landet på grund av dess kalla motstånd

Du kan stratifiera frön för att förbättra deras grodd och resistens mot kyla. För detta förvaras frömaterialet, lindat i en fuktig trasa, en dag i kylen.

Om du köpte frön i en påse, bör du bekanta dig med information om deras bearbetning eller dess frånvaro.

Vet du det Mänskligheten har odlat kål sedan stenåldern. Denna kultur odlades i forntida Egypten. De antika grekerna och romarna uppgick till upp till 10 av dess sorter.

Innan fröbehandling bör fyllas med behållare för plantor. Det kan vara lådor, torvtabletter, enskilda krukor (torv eller plast), kassetter. Jord för plantor kan köpas i en butik eller tillverkas av dig själv. Blanda till exempel 3 delar torv, 1 del sod mark och tillsätt lite sand. En hemmagjord blandning måste dekontamineras (kalcin i ugnen eller häll kaliumpermanganat). I alla fall bör det vara en lös näringsjord med neutral surhet.

Desinfektion av ugn i ugnen

Växande plantor

Först vattnas jorden innan frön sås. I separata behållare planterar du 2 frön av kål. Om ett dyk planeras och en plantor låda används, görs spår på 1 cm djup i ett avstånd av 3 cm från varandra. Sedan fördelas frön över dem, vilket lämnar ett mellanrum på 1-2 cm mellan dem.

Video: Plantera frön från junikål på plantor

Kapaciteten täcks ovanifrån och placeras på en varm plats (+ 18 ... + 20 ° С). Groddar av kål vid denna temperatur dyker upp efter cirka 5 dagar. När de ser ut planter överförs till den mest upplysta plats med en temperatur på + 10 ... + 12 ° С. Efter en vecka ökas temperaturregimen till + 15 ... + 17 ° C. Dagsljuset bör vara mellan 12-15 timmar. Fröplantor vattnas regelbundet, men utan vattendrag. En plockning görs 2 veckor efter uppkomsten, om det planerades.

Gör tre förband:

• några dagar efter dyket;
• 2 veckor efter den första utfodringen;
• ett par dagar innan du landar på sängarna.

Vet du det Kål innehåller endast 24 kcal per 100 g och rekommenderas i dieter för viktminskning, och kåljuice minskar dessutom blodsockret.

För toppföring avlas en färdiggjord komplexgödsel eller blandningen görs på egen hand. För den första toppförbandet löses 4 g superfosfat, 2 g ammoniumnitrat och 1 g kaliumsalt i 1 liter vatten. För efterfodring fördubblas koncentrationen av dessa gödselmedel. Under den tredje utfodringen justeras dosen kaliumgödselmedel till 7-8 g, eftersom detta element bidrar till överlevnaden av plantor.

2 veckor före plantering börjar kålplantor att placeras på balkongen för härdning. Först håller de henne där i ett par timmar på eftermiddagen, och tar sedan gradvis den tid som spenderas kål i den friska luften till en konstant.

När växten är i krukor eller kassetter behöver den regelbunden och balanserad näring

Teknik för att plantera plantor i öppen mark

Först och främst bör du ta hand om landningsplatsen i förväg. Det ska vara jämnt och väl upplyst av solen.

Kål älskar fertila lutjordar med en neutral eller svagt sur reaktion. Du bör inte plantera denna växtskörd, där kål- och rotgrödor växte. Bra föregångare är spannmål, lök, baljväxter, gurkor, zucchini. Viktigt! Accepterbar surhet för vitkål ligger i intervallet 6, 3–7, 8 pH. För sura jordar kalk. Gräv det valda området på hösten och gör gödningsmedel från humus och träaska. Jorden matas också med mineralgödselmedel - superfosfat och kaliumklorid. På våren lossas tomten och befruktas igen.

Fröplantor vid plantering bör vara 30-45 dagar gamla från uppkomsten av plantor och 3-5 riktiga löv. Luften ska värmas upp till + 15 ° C. Landning sker vanligtvis i slutet av april eller början av maj. I de förberedda brunnarna placeras inte växten djupt, till en tillväxtpunkt.

Rekommenderat planteringsmönster 40 × 60 cm

Växtvård

Efter transplantering av plantor av junikål bör korrekt skötsel för det upprättas.

Bevattningsintensitet

Kål tolererar inte torka. För att få en bra gröda måste du regelbundet bevattna den. Jorden ska fuktas 0, 3-0, 4 m djupt i marken. Planterade plantor vattnas först 3 gånger på 7 dagar, med ett förhållande på 8 liter per 1 m². Därefter reduceras bevattningsintensiteten till 1 gång per vecka baserat på andelen 12 liter per 1 m².

Läs mer om hur ofta att vattna kål.

Bevattning är bäst lämpad för bevattning . Därför används ett munstycke för slangen. Ett droppbevattningssystem är också bra.

Bevattning är till stor del beroende av väderförhållandena. Under kraftigt regn stoppas det. Men under en svår torka kan du återfukta varannan dag. 14 dagar före insamlingen avbryts hydratiseringen. Glöm inte att vattna under lagring av gafflar. För närvarande, för att inte orsaka sprickor i huvuden, utförs vattning inte genom att strö.

Första gången vattning ska utföras minst 1 gång per vecka

Lossa, ogräs

Efter fuktning av jorden bör det planterade området lossas till ett djup av cirka 7 cm. I processen med att lossna måste ogräs tas bort, vilket drar fukt och näringsämnen från jorden.

Viktigt! Plantering med kål bör spudas. Detta kommer att hjälpa till att bilda ett starkt rotsystem. Den första hålningen utförs 3 veckor efter plantering. Därefter upprepas denna process efter 10 dagar.

Sjukdom och förebyggande av skadedjur

Tyvärr kan kål av denna sort påverkas av vissa sjukdomar och skadedjur. För att få en kvalitetsgröda är det därför nödvändigt att utföra förebyggande åtgärder för att de ska se ut. Men om infektionen inträffade är det vid det första tecknet nödvändigt att snabbt vidta lämpliga behandlingar för att rädda grödan.

Tänk på de främsta sjukdomarna i kål:

1. Det svarta benet . Handlingen i källaren blir svart. Växtgrödor bromsar tillväxten och utvecklingen och dör sedan. Sjukdomen kan framkalla förtjockning av plantor och fukt med kallt vatten. För drabbade växter tas bort och kasseras. Behandlingar med Fitosporin eller 1% Bordeaux-vätska bör genomföras.
   

2. Kila . Tecken är tillväxter som förhindrar att rötter utvecklas. Växten växer långsammare, de nedre bladen börjar torka. Påverkade prover ska rivas ut, och planteringen tillsammans med jorden ska behandlas med en 1% Bordeaux-blandning eller med Hom, Tiovit Jeta-beredningar. Efter 7-10 dagar upprepas behandlingen.
   
   Ofta kan köl påverkas av plantor. Sjukdomen sprider sig snabbt över hela trädgårdsområdet

3. Dunkig mögel . Överdriven fukt provocerar sjukdomen. Gula fläckar visas på bladen, och en grå beläggning finns på botten. Broschyrer genomgår deformation och dör. Det hjälper till att dammas aska landningar. Det bör också sprayas med läkemedlet Fitosporin.
   

Kål kan attackeras av följande skadedjur:

1. Bladlöss . Detta lilla insekt dricker växtens juice och orsakar färgförlust och lövkrullning. Dessutom överför denna skadedjur aktivt olika infektioner och virus. Kemiska behandlingar "Komandor", "Intavir", "Actellik" hjälper. Sprutning med nässlorinfusion, malör eller en asktvålslösning (per 10 l 300 g aska, 400 g tvål) hjälper också bra.
   

2. Korsfärgad lopp . Den matar på kålblad och gnaglar små hål i den. Detta får anläggningen att torka. Sprutning med kemikalier "Karate", "Actellik". Behandlingen med vitlök och tvållösning hjälper bra.
   

3. Belyanka . Insekter, och särskilt deras larver, äter snabbt kålblad och kan nå kålhuvudet. Som ett resultat blir bladplattorna gula och torra. Det är nödvändigt att samla spåren, ta bort äggen. För kampen behandlas de med Fitoverm, Intavir med ett intervall på 7-10 dagar.
   

För att förhindra förekomst av skadedjur och sjukdomar bör följande åtgärder följas:

• på hösten rensar de platsen för resterna av vegetation;
• gräva marken före den kalla perioden;
• befuktning utförs genom ströning;
• landningsområdet är besprutat med aska;
• Kostar inte att tjocka landningen;
• följa grödrotningsreglerna;
• utföra frödesinfektion. För detta ändamål är en lösning av "Immunocytophyte" väl lämpad;
• desinficera marken före sådd;
• riva ut och kasta sjuka exemplar;
• se till att det inte finns någon stagnation av vatten i jorden.

Vet du det Sulforaphane har en cancerframkallande effekt, och glukosinolater, som också finns i kålblad, har anti-cancerframkallande egenskaper och bekämpar fria radikaler. Detta gör kålförbrukning till ett utmärkt förebyggande av cancer.

Skörd och lagring av grödor

Du kan börja skörda de sista dagarna av juni, det vill säga efter 56-60 dagar från plantering av plantor på sängar. När kålhuvudet växer tillräckligt och underifrån börjar bladen bli gul kan den tas bort från trädgården. Skörden bör göras i tid, eftersom om processen försenas kan kålhuvudena försämras. Det rekommenderas att börja samla på morgonen i torrt väder. Denna grönsak skärs med en väl skärpen kniv så att skäret är 2 cm och lämnar 3 blad.

Junikål är avsedd för konsumtion på sommaren och är inte lämplig för långvarig lagring. Det ska inte förvaras i mer än 14 dagar.

Junikål är en gammal beprövad kultivar med tidig produktion och god avkastning. Det bör odlas i plantor. Planteringsvård skiljer sig inte från jordbruksmetoder för andra sorter av denna gröda.

Nätverk användare recensioner

FÖRDELAR: Tidig mognad, motstånd mot frost.

NADDAR: Tendens att spricka huvuden kräver snabb rengöring.

Mina vänner, planteringssäsongen närmar sig. Och vem av oss inte gillar att skämma bort oss med vitaminprodukter så snart som möjligt. Tidig kål har fortsatt framgång i denna kapacitet. Det passar både för färsk konsumtion i sallader och till matlagning. Mitt ständiga val under många år - vitkål "juni". Jag försöker regelbundet frön från olika nya sorter, inklusive de märkta F1. Även om det är bättre än den gamla och beprövade sorten finns inte. I slutet av april såar jag en del av frönen på plantor hemma (det finns inget växthus) för att få den tidigaste skörden. Resten omedelbart in i den öppna marken när marken värms upp. Denna sort kan tåla kyla, eftersom returfrostarna inte är rädda för honom. I slutet av juni - början av juli mognar små, upp till två kilo kål. Den enda nackdelen med denna sort är dess tendens att spricka, så du måste klippa kål i tid. Om vi ​​under skärning lämnar, utan att bryta av, de två nedre bladen, kan vi få en andra skörd av små kålhuvuden. Vänner, om du ännu inte har bestämt dig för valet av frön för tidig mognadskål, rekommenderar jag junikål, det är garanterat att du kommer att ge dig tidiga mogna anbudshuvudkål med så användbar fiber och ett högt innehåll av askorbinsyra. chydachka //otzovik.com/review_1963774.html