Funktioner av växande purjolök och hemvård
Purjolök odlades i antika Egypten, och sedan dess har denna grönsak inte tappat sin popularitet. Nedan finns en beskrivning av växten, en beskrivning av de bästa sorterna och grunderna för grödodling. Läs också artiklar om detta ämne:
Beskrivning och karaktärisering av purjolök
Purjolöken tillhör familjen Amaryllis och Västasien anses vara dess hemland. Växten kallas ibland "pärlök" och har följande botaniska egenskaper:
- 6–15 platta blad 3–6 cm breda, upp till 90 cm långa;
- bladens färg är grön, i varierande grad av mättnad, med en vaxbeläggning;
- falsk glödlampa av vit färg upp till 50 cm lång, upp till 8 cm tjock;
- en vit glödlampa med 1-2 membranformiga vågar, med ett litet antal glödlampor eller utan dem;
- lampans storlek är 2–6 cm i längd och 2–7 cm i diameter;
- blommapil 100-150 cm hög (upp till 200 cm i söder);
- blomställning i form av ett sfäriskt paraply med en diameter på upp till 25 cm vit eller lila färg;
- 3–8 små "pärl" -lökor bildas på botten;
- frön är små (cirka 2, 5-3 g väger 1000 st.).
Purjolök är en tvåårig växt . Under den första vegetativa säsongen bildas en falsk lökstam och löv, och nästa år bildas en blommapil och blomställning. Luftlökor som förekommer i ett paraply kan användas för reproduktion.
Kulturen tillhör den vinterhärdiga typen och kan med en tillräcklig höjd på snöskyddet vänta på våren i öppen mark. En vit stam stam används för mat, som har en mer delikat och mindre kryddig smak än andra typer av lök. Anses också som en medicinalväxt.
Vet du det Innehållet i purjolökorbinsyra växer 1, 5 gånger under lagring av grönsaken. Gynnsamma ämnen passerar in i den vita delen av bladen.
Variationer av purjolök
Variationer av grönsaker är indelade i 3 grupper beroende på längden på växtsäsongen. Var och en av dem är lämpliga för odling i alla regioner och ingår i det godkända statliga register över växter.
Tidiga betyg
Denna grupp kännetecknas av ökad produktivitet och är klar för skörd efter 130-150 dagar, men det rekommenderas inte för långvarig lagring.
- Vesta . Rysk variation på 90-talet av XX. Den totala höjden är upp till 140 cm, den blekta stjälkens längd är 26–50 cm, diameter är 2-3 cm, vikten är 210–230 g. Genomsnittlig produktivitet är 5, 7 kg / m².
- Columbus. Holländska lökar från Bejo Zaden registrerades i registret 2005. Den blekta delen växer till 18 cm i längd med en diameter på 3–6 cm och väger 300–400 g. Den har utmärkt smak och kräver praktiskt taget inte hilling. Produktiviteten är 3, 1 kg / m².
- Jumper . Denna lök uppföddes också i Bejo Zaden och kom in i registret 2013. Hybriden bildar ett vitt ben 20–25 cm långt med en diameter på 4 cm och en vikt på 250–350 g. Skörden är 2, 5 kg / m².
Högsäsong purjolök
Dessa sorter mognar inom 150–180 dagar och även om de inte visar så högt utbyte kännetecknas de av bättre produktkvalitet. Frostmotståndet för denna grupp är upp till -7 ° C. Skördsäkerheten är bra.
- Casimir . Tyska lökar från SAATZUCHT QUEDLINBURG GMBH registrerades 1998. Längden på den vita falska stammen är 22–26 cm och dess diameter är 3–3, 5 cm. Utbyte 2, 9 kg / m². Glödlampan är lätt uttryckt, vilket underlättar skalning och rengöring.
- Camus. Produkten från det tjeckiska jordbruksföretaget MORAVOSEED infördes i registret 1995. Längden på den vita delen är 18–20 cm, diametern är 1, 8–2, 2 cm. Den har en något skarp smak. Produktivitet 2, 5–3, 2 kg / m².
- Tango. En annan tjeckisk sort lades till registret 1997. Lök har en genomsnittlig höjd, en "ben" längd på upp till 15 cm och en diameter på upp till 5 cm, vikten av den produktiva delen är 200-250 g. Den har hög frostbeständighet för midsäsongsgruppen. Noggranna avkastningsdata finns inte tillgängliga; registret indikerar ”hög produktivitet”.
Sorter av sen mognad
Sorter av denna grupp har en vegetationsperiod på mer än 180 dagar och ger en liknande resultat som den föregående gruppen. Idealisk för långvarig lagring. I genomsnitt har de en skarpare smak än tidiga och mitten av mogna sorter.
- Asgeos . Denna lök uppföddes i Moskva-regionen och registrerades 1995. Den vita delen är tät, 16-17 cm lång och 3, 5–3, 8 cm i diameter. Produktvikt 320–350 g. Utbyte 2, 28–3, 43 kg / m² . Mekaniserad odling är möjlig.
- Elephant MS . Den tjeckiska sorten godkändes för odling 1995. Den blekta delen är 10–25 cm lång, medell diameter. Smaken är kryddig. Grönsaksmassan är 200 g. Utbytet är 3, 2–3, 8 kg / m². Det kännetecknas av ökad frostbeständighet och låga vattenkrav.
- Karantän . En av de äldsta ryska sorter som ingår i registret redan 1961. Den vita stjälken når en längd på 10–25 cm och dess diameter är cirka 4 cm. Vikt 200–325 g. Lök har en halvskar smak och ger 2–2–2. 58 kg / m². En hög andel av försäljningsbarheten är 98-100%.
Funktioner av plantering och odling av purjolök hemma
Purjor odlas vanligtvis genom plantor på ett år. För denna gröda är det viktigast att bestämma den optimala såddtiden och ge plantorna de nödvändiga förhållandena. I de södra regionerna är det möjligt att så frön omedelbart i öppen mark, eftersom klimatförhållandena gör att växten får tid att helt bilda markdelen.
Optimal timing
När du väljer ett datum för sådd av frön bör längden på växtsäsongen för den valda sorten beaktas. Intervallet före plantering i öppen mark bör vara cirka 60 dagar. Sågning sker i genomsnitt i början till mitten av mars. Om plantor odlas i ett isolerat växthus flyttas denna period till mitten av april, och purjolök kan sås i filmtäckta bäddar i slutet av april. Med den odlingslösa odlingsmetoden genomförs sådd i marken ungefär i mitten av maj, när värmen äntligen har sänkt sig. Vet du det Kejsaren från det antika Rom Nero fick smeknamnet "purjolök". Han åt grönsaken i stora mängder och trodde att purjolönen behöll sin röst för långa tal.
Platsval och markberedning
Det är bäst att plantera lök i ett öppet soligt område. Säng för purjolök bör innehålla lös och näringsrik jord med en neutral reaktion. Kulturen kan odlas efter baljväxter, pumpor eller potatis.
För att förbereda landet i förväg bör följande åtgärder utföras under hösten:
- rensa bädden av ogräs och gräva;
- att införa komplex gödselmedel (nitrophoska) med en hastighet av 2 msk. matskedar per 1 m².
Förbereda planteringsmaterial
Purjolökfrön kan redan säljas i bearbetat tillstånd, vilket bör anges på paketet. Visuellt bestäms detta av färgen på frön: vanliga frön är svarta, bearbetade kan vara gröna, blå etc.
Konventionella frön bör förberedas preliminärt på något av följande sätt:
- blötlägg i icke-kallt vatten under en dag och torka därefter;
- eller blötlägg i en termos vid en vattentemperatur på + 40 ° C i 2-4 timmar, skölj sedan med kallt vatten och torka;
- doppa i vatten i flera sekunder vid + 45 ° C och överför sedan omedelbart till kallt vatten. Överför frön till fuktig vävnad och gror vid + 25 ° C i flera dagar.
Dessutom är det möjligt att etsa med 1% kaliumpermanganatlösning under 30 minuter, följt av tvättning av frön i rent vatten.
Viktigt! Purjolökfrön reducerar kraftigt groddningen 3 år efter skörden.
Sådd frön
Purjolök odlas bäst utan plockning (plantering i separata krukor), så det är mest bekvämt att plantera plantor omedelbart i separata kassetter eller torvtabletter. Standardlådor kommer att göra.
Vid sådd i växthus eller låda fördelas frönna på ett djup på 1 cm i rader med ett intervall på minst 5 cm. Mellan framtida skott ska det vara minst 2 cm. Såddäcket täcks med en film eller ett glas och lämnas vid en temperatur av cirka + 22 ° C.
Plantor och härdning
Under den första veckan efter groddningen ska du sänka temperaturen till + 15 ... + 17 ° C under dagen och + 10 ... + 12 ° C på natten. Under den andra veckan ökas mängden värme något (upp till + 21 ° C under dagen och + 14 ° C på natten) och lämnas i detta läge. Groddar vattnas med varmt vatten när jorden torkar. Observera att plantor behöver 10-12 timmars ljusdag. Om det inte finns tillräckligt med ljus, organiserar de ytterligare belysning. För toppdressing kan du varannan vecka strö groddarna med kompostte eller specialgödsel för plantor.
För att förbättra rottillväxten och förtjocka stammen, rekommenderas att klippa plantorna flera gånger till en bladlängd på 10 cm. Cirka 8 veckor efter grodd kommer stamens diameter att uppgå till cirka 8 mm och längden på dessa blad kommer att vara cirka 15 cm, plantor börjar vara förberedda för plantering på trädgårdsbädden. Plantor som tagits ut på det skuggade stället och gradvis ökar tiden i luften från en halvtimme till en hel dag.
Öppen transplantation
För transplantation bör du välja en molnig dag eller kvällstid, när de ljusa solstrålarna inte kan bränna de unga bladen. Innan arbetet är växterna fuktiga.
Det finns två alternativ för att plantera purjolök:
- multirow, där radavståndet är 20–30 cm, och växterna ligger på ett avstånd av 10–15 cm;
- dubbelrad, med ett intervall mellan hålen på 15–20 cm, och mellan raderna lämnar 30–35 cm.
- Förbered ett hål med ett djup av 15 cm. Häll en handfull ask på botten, blanda och spill.
- Skaffa växten och klipp rotsystemet och bladen med en tredjedel. Om plantorna är svaga utförs inte beskärningen. Rötterna kan doppas i en talare av gödsel och lera.
- Plantera löken till ett djup av minst 10 cm.
- Runt varje anläggning, gör en liten indragning i form av en ring, för att skydda groddarna från vinden och förenkla vattningen. Fukta något.
Lökvård
Kultur är känslig för korrekt vård. För att få välsmakande blekta delar bör särskild uppmärksamhet ägnas åt vattning, toppförband, hilling och odling. Purjolök kräver riklig vattning under hela växtsäsongen. Jorden nära växterna bör fuktas 7-10 cm djup. I genomsnitt måste du vattna trädgården 3 gånger i veckan.
Varje 1-2 vecka lossas jorden för att ge syre och vatten tillgång till växts rotsystem. När stammens diameter når 5-7 mm börjar de skopa upp jorden från landningsgravens väggar. Hilling upprepas varannan vecka. För att inte täppa löven med jorden kan du byta ut jorden med hög multering med torrt gräs.
Vissa trädgårdsmästare lindar stjälkar med tjockt papper. Toppförband utförs samtidigt med vattning med en frekvens av 1 gång på 2-3 veckor. Första gången proceduren genomförs 3 veckor efter plantering. Det bästa gödningsmedlet är infusion av kycklingdroppar (1:20) eller gödsel (1: 8).
Hur förökar purjolökar?
För att få frön måste växten gå in i andra växtåret och släppa en blommapil. Efter blomningen bildas fröbollar i paraplyet (3-4 bitar i en låda). De "pärlemorfärgade" lökarna som bildas under blomningen kan också planteras med användning av kulturens vegetativa utbredning. Ovanstående metoder kan endast användas i de södra regionerna, eftersom det inte är troligt att purjolön i vinter kommer att övervintra och dess frön inte har tid att mogna.
Möjliga växande problem
Oftast attackeras växter av en lökfluga . Hennes larver klättra in i stammen och matar på sin juice.
Följande metoder används för att förebygga och bekämpa skadedjur:
- maximal mångfald av lökplantor;
- tidig sådd;
- kombinerad plantering med morötter, där lukten avvisar flugor;
- i början av växtsäsongen kan växter behandlas med insektsmedel.
- pulverformig mögel, där en vit beläggning märks på löken på löken. Sjukt bladverk dör tidigt, vilket är orsaken till en betydande minskning av avkastningen. För att förebygga kommer de obligatoriska åtgärderna att förstöra växtskräp och grödor. Tillväxtregulatorer kan ge lite hjälp, och i början av sjukdomen kommer sprutning med "Topsin M" eller "Quadrice" att bli effektiv;
- Alternarios sprider sig i värme och hög luftfuktighet. Oftast försvagas växter som redan har försvagats av mögel eller fusarios och de som har fått ett överskott av kvävegödsling smittas av sjukdomen. Infekterade blad blir täckta med svart svampplack, sedan dör de själva och orsakar hela plantens död. Vid sjukdom används fungicider som är identiska med de som rekommenderas för lök ("Acrobat", "Horde", "Quadris", etc.).
Skörd och lagring av grödor
Skördetid beror på den planterade sorten. Under skörden grävs varje planta försiktigt och undviker inträngning av mark mellan bladen. Rötterna förkortas delvis medan glödlampans botten ska förbli intakt. Vänster lämnar för att förhindra att purjor torkar ut snabbt. Flera växter kan lämnas i marken under hela vintern, isolerade med grangrenar eller torr torv. På våren kan du använda dem både för mat och för frön.
Den resulterande grödan kan sparas på flera sätt :
- placera löken vertikalt i en låda med ett sandlager på 5 cm. Mellan växterna lägg till 15 cm våt sand. Vid en temperatur på cirka 0 ° C kommer denna metod att garantera produktens säkerhet i upp till 6 månader.
- de starkaste proverna kan förvaras i kylskåp i upp till 5 månader. För att göra detta, skala löken, kyl den i öppen form till -2 ... + 2 ° C, packa den sedan snabbt i påsar med perforering (upp till 8 st. I en påse);
- skyddad purjolök lagras perfekt på balkongen.
Purjolök kan också frysas eller torkas:
- för frysning skärs den vita stammen i ringar eller kuber, förpackas och placeras vid en temperatur av -18 ° C;
- torkning utförs vid en temperatur på + 50 ° C och högre med användning av en speciell elektrisk torktumlare eller ugn.
Purjolök kan odlas i valfri hushållsplott och välja en sort med en optimal mognadstid. Om du följer de grundläggande vårdprinciperna kan du få en bra skörd av hälsosamma och välsmakande grönsaker.