Dessa raka och hornlösa djur slår ganska starkt ut från den vanliga bilden av kor. Och de ger mjölk mycket mindre än våra kor. Men den utmärkta smaken av köttet från den Hallowian rasen av kor och dessa djuras opretentiöshet mot villkoren för utfodring och utfodring lockar mer och mer uppmärksamhet av boskapens uppfödare. Denna och andra egenskaper hos denna intressanta ras kommer att diskuteras i artikeln.

Rasbeskrivning

Galloway-ko rasen dök upp i berget Skottland, där den har odlats under lång tid, men fördes till moderna förhållanden av lokala uppfödare först i slutet av XVIII-talet.

Kalla och regniga somrar, inte särskilt kalla och inte mycket snöiga vintrar gjorde det möjligt att hålla denna boskap nästan hela året på betesmarker, desto mer eftersom lång päls skyddade den väl mot vädret.

I dag skiljer sig Galloway-korna, liksom sina förfäder, inte i hög mjölkproduktivitet, men de ger personen utmärkt kvalitetskött och i tillräckliga mängder.

Om vilka yttre skillnader som är representanter för denna ko ras, kan du bedöma från denna tabell:

horn	Är frånvarande
huvud	Stort, bevuxet med lockigt hår
hals	Tät, kort, med stora veck
bröst	Bred, upp till 2 m i omkrets
bagageutrymme	Långsträckta, runda, tunnformade
ylle	Lång, tjock, vågig, upp till 20 cm lång
kostym	Svart med breda vita ränder
Höjd vid manken (cm)	120

Vet du det Kor har en extremt akut luktkänsla, varför de kan fånga lukt 10 km från sitt läge.

För- och nackdelar

• Uppfödare noterar sådana positiva egenskaper hos representanter för denna ras, som tydligast framgår av:
• ökad uthållighet och vitalitet;
• immunitet mot de flesta sjukdomar;
• kräver inte villkoren för frihetsberövande;
• snabb anpassningsbarhet till förändringar i kost och förhållanden;
• lång livslängd;
• praktiskt taget inga dödfödda kalvar;
• foglig karaktär;
• förmåga att långa övergångar på jakt efter betesmark;
• hög smak av kött;
• förmågan att upprätthålla hög köttprestanda även med försämrad näringsdiet;
• framgångsrik acklimatisering både i kalla klimat och under heta förhållanden.

• Nackdelarna med rasen, som är mycket mindre än fördelarna, inkluderar:
• låg mjölkavkastning;
• långsam muskelökning under de kalla perioderna av året, när näringsämnen främst används för att bilda subkutant fettskydd från kylan, som dock snabbt fylls på under den varma säsongen.

Underhåll och skötsel

Som redan nämnts kräver Galloway-korna varken foder eller villkor för kvarhållande, men de kan ändå inte göra det utan att lämna en person.

Sommarlekplats

Den är placerad på en betesmark och utrustad med mjölkpennor. Trots att korna av denna ras inte skiljer sig i hög mjölkavkastning, måste de ändå mjölkas. Dessutom är kapellier nödvändigtvis byggda på sommarmarken för att skydda djur från de varma solstrålarna eller från vädret.

Vet du det Trots att korna ligger i en liggande position nästan en halv dag bryter detta inte med deras fysiska form, vilket vid behov gör det möjligt för dem att resa mycket långa sträckor och till och med springa ganska snabbt.

Arrangemang av lokaler

När du håller dessa djur kallbeständiga under svår frost krävs fortfarande en ladugård. Detta gäller särskilt för kalvning av kor och kalvar. Normalt byggs korna med förväntan att båsen för varje djur blir 2 m lång, 1, 2–1, 5 m bred och inte mindre än 2, 5 m hög.

Golvet är täckt med sågspån eller klippt halm, vars tjocklek bestäms av ett hål som sitter fast i det (tänderna på hällbotten bör inte nå golvet). Rummet för kor är utrustat med matare och dricksskålar. Dessutom görs matare för grova och våta livsmedel separat.

För grovfoder såsom hö görs en trägitterkonstruktion med en längd på minst 80 cm och expanderar uppåt. Våta livsmedel placeras vanligtvis i hinkar eller dalar. Dricksskålar finns i en mängd olika utföranden, börjar igen med en enkel hink och slutar med automatiska drickare anslutna till vattentillförseln.

Villkor för internering

För att hålla djur av denna ras inte rädd för kallt väder är det viktigt att inte hålla hög temperatur i ladan, dels högkvalitativ ventilation och å andra sidan frånvaron av drag. Dessutom bör fuktigheten i bås inte överstiga 70%.

Särskild uppmärksamhet krävs för ljusregimen, som ur modern vetenskaplig synvinkel bör vara 16 timmars ljus och 8 timmars mörker.

Regelbunden rengöring av bås och utrustning

Galloways kor motståndskraft mot olika sjukdomar avbryter inte på något sätt sanitära åtgärder i förhållande till deras bås, golv, matare och dricksskålar. Från anläggningens gödsel måste släppas två gånger om dagen.

Matarna ska regelbundet rengöras från kvarvarande och inaktuell mat, och vattnet i dricksarna, om det inte rinner där, måste ersättas med färskt. Golv ersätts vanligtvis efter behov, även om experter rekommenderar att göra det så ofta som möjligt.

Viktigt! Under rengöring rekommenderas det starkt att använda rengörings- och desinfektionsmedel för förebyggande syften.

Matande ranson

Att vara helt krävande att foder, den här rasen behöver ändå ett specifikt tillvägagångssätt för sin näringsdiet, eftersom europeiska standarder förser att utfodra dessa kor med foder som odlas uteslutande i jordbrukarens personliga gård utan användning av mineralgödselmedel, herbicider och bekämpningsmedel.

Dessutom innebär odling av kalvar ett fullständigt avslag på antibiotika, tillväxthormoner och alla typer av konserveringsmedel. Utan att följa dessa regler anses kött inte vara miljövänligt, och det kommer inte att vara möjligt att sälja det till ett högt pris.

Resten av kosten för detta nötkreatur skiljer sig inte mycket.

Den består huvudsakligen av:

• örter;
• utsäde hö;
• vete;
• korn;
• havre;
• lupin;
• foderbönor.

Sommar betar i betet

Under den varma säsongen byter djur till bete i betesmarker, vilket är betydligt mindre än på vintern, kompletterat med djurfoder. Huvudfaran under betesperioden är vissa giftiga örter som kan orsaka djurhälsans betydande skador.

Giftiga växter i form av är särskilt farliga för kor:

• warty euonymus;
• fläckig hemlock;
• marsh rosmarin;
• svartblekt;
• marsh calla.

Skillnader i vintermatning

På vintern bör mängden saftigt foder för en ko uppgå till 12 kg för varje 100 kg levande vikt, och grovt foder - upp till 1, 5 kg för varje 100 kg djurvikt. Nötkreatur matas med koncentrerade foder, som huvudsakligen består av ensilage och ångat halm.

Dessutom består djurets vinterration av:

• vete;
• majs;
• havre;
• korn;
• potatis;
• betor;
• solrosmåltid
• kli;
• sojaböna;
• öl- och brödjäst;
• fiskolja;
• träaska;
• krita;
• nålar;
• bordsalt.

vatten

På sommaren behöver köttkor minst 60 liter vatten dagligen, och på vintern är de nöjda med 35 liter. Dessa volymer varierar beroende på vilken typ av mat de använder, om koren har kalvar och andra faktorer.

Om det inte finns någon automatisk dricker, måste kor matas minst tre gånger om dagen med rumstemperaturvatten (+ 15–18 ° С).

Viktigt! Ett av de viktigaste förhållandena när man dricker djur är vattenrenhet.

Gallovenska kor, som är leverantörer av högkvalitativt kött, för all sin opretentiöshet när det gäller utfodring och hållning, kräver dock att vissa specifika krav uppfylls, utan vilka köttet förlorar det höga marknadsvärdet.