Hur man odlar ceps i landet

Svampplantage i kultur kommer sannolikt inte att överraska någon idag: ostronsvamp, champignon, shiitake - detta är en liten lista med odlade arter. Så den vita svampen, som vördade nästan över hela världen, intresserade trädgårdsmästare med möjlighet att odla den under sommarförhållanden.

Kort beskrivning av svampar av porcini

Svampen har en stor fruktkropp: en klubbformad eller cylindrisk pedicle, vit med bruna, fläckiga bruna fläckar. Vissa prov ökar botten till 10 cm i tjocklek. Hatten är konvex ovanpå, på insidan är platt, som botten på en platta. Diametern hos en vuxen når 30 cm.

Ytan är målad i en brunaktig ton, beroende på vem mycorrhiza är bildad med, kan skuggan på hatten innehålla mer röd eller mörkbrun. Borovik, det andra namnet på porcini-svampen, har en köttig, fibrös massa som inte mörknar vid snittet. Smak och aromrik svamp med nötter.

Ta också reda på hur länge svampen av porcini växer.

Odlingsförhållanden och jordbruksteknik

Under naturliga förhållanden, boletusfruktning under den varma säsongen: juni - oktober, och i varma regioner visas de första frukterna i maj. På tomten bör du engagera dig i grodd av sporer i en jord uppvärmd till minst + 9 ° C.

Framgångsrik odling kräver en viss regim:

  • temperatur - + 18 ... + 28 ° С;
  • luftfuktighet - 60%, inte mindre.

Video: Odling av svampar på porcini

Sitsval

Borovik tolererar inte närheten till fruktgrödor, myceliet kan dö. Borovik bildar mykorrhiza med löv- och barrträd:

  • björk;
  • beech;
  • avenbok;
  • ek;
  • lärk;
  • alsträd;
  • gran;
  • tall.

Sängen för framtida plantering ska brytas bredvid ett av träden som anges ovan och den ska vara äldre än 10 år.

Öppen markberedning

Du måste odla svamp på lämplig jord - ler eller sandig lerjord. Om stugan är tung bör den spädas ut genom att lägga till sand tillsammans med grävning.

Omedelbart före plantering måste jorden dekontamineras:

  • biologiska produkter (Trichodermin, Fitosporin, späd och häll enligt anvisningarna);
  • häll med en lösning av kaliumpermanganat;
  • rengör mekaniskt från ogräs och växtskräp.

Såning av mycel

I skogen måste du hitta en lysande med rätt träd (boletus, grävt under björken, kommer inte att växa under tallen) och gräva ut myceliet, fånga ett lager jord och bitar av bark som har fallit från trädet eller nålarna. Läs också vår elektroniska tidning om att odla svamp hemma.

Handlingsföljden under landning:

  1. Gräva ett översta jordlager (25-30 cm) under ett träd på en tomt på 70 cm avstånd runt stammen.
  2. Placera en blandning av jord med prover och växtrester som förts från skogen in i utgrävningen, tillsätt 0, 5 kg humus.
  3. Myceliet planteras ovanpå blandningen och besprutas med nålar, bladverk och sand.

I många trädgårdsbutiker kan du hitta mycelium som produceras i laboratoriet. Fröpaketet är utformat för en yta på 3 m². Sådd kan genomföras i maj. instruktioner:

  1. Gräva ett jordlager under ett träd enligt föregående exempel.
  2. Ett lager bark, nålar, blad minst 10 cm tjocka läggs längst ner i ett slags hål.
  3. Ovanpå samma lager av humus.
  4. Den erforderliga mängden mycel blandas 1: 1 med sand, fördelat jämnt över beredd jord.
  5. Täck med ytterligare ett lager av humus så att eventuellt nederbörd inte tvättar grödan.
  6. I båda fallen utförs bevattning av marken efter sådd: vattenkanna eller dropp. Jorden ska bli våt 12-17 cm djup.

Sporeutbredning

När det redan finns en gröda kan du engagera dig i grödan. Gör detta på följande sätt:

  1. En stor frukt måste lämnas i trädgården så att den åsidosätter.
  2. Sedan krossas hans hatt, som innehåller sporer, genom att ta bort huden.
  3. Massan placeras i en behållare (du kan 1 liter), tillsätt 5 g socker, 20 g jäst och tillsätt rent, helst källvatten.
  4. Blandningen ska stå i 2 veckor på en varm plats.
  5. Därefter förs 150 ml svampinfusion med rent vatten till en volym av 10 1 och den valda marken skjuts ut.
  6. Utför sedan normal vattning så att fukt, som sipprar djupt in, drog sporerna.

Användbara tips

Svårigheter vid odling av boletus uppstår vanligtvis inte, men ibland av nyfarenhet gör de nybörjande svampodlarna misstag.

Användbara tips från framgångsrika jordbrukare:

  1. Trädet under vilket myceliet grävs och där det planeras växa måste vara av samma art.
  2. Se till att studera skillnaden mellan en riktig boletus och en oätlig gallsvamp.
  3. Provet som väljs för reproduktion med sporer bör blötläggas omedelbart efter insamlingen: sporer och kött sönderdelas snabbt.
  4. Vid vattning av sängarna bör du inte överdriva det med vattning. Jorden ska alltid vara fuktig 15 cm djup, men inte våt. Under ett träd tillräckligt med 40 liter vatten.
  5. När du blöter massan för avel kan du använda alkohol istället för socker. För 10 liter vätska räcker 4 msk. l. alkohol.
  6. Sådd utförs senast i september, annars på vintern dör myceliet innan det rotar.
  7. Platsen ska vara upplyst, och trädets krona ger en liten skugga.
  8. Landning sker på svala, molniga dagar.

När du väljer material för plantering i skogen måste du kunna skilja en falsk kopia från en riktig. Gallsvampen skiljer sig från boletusen i den rosa färgen på det rörformiga lagret, i den aktuella arten är den gul eller vit, blandningen mörknar på snittet, till skillnad från den ätliga frukten.

Därför är det inte svårt att växa och njuta av din egen skörd av ceps. Det viktigaste är att följa reglerna för plantering och insamling av material.

Intressanta Artiklar