En av de populäraste matarna i världen är röd chili. Efter att ha dykt upp i Europa på 1400-talet har denna grönsak tagit fast den traditionella menyn i många länder. En av fördelarna med varm paprika är förmågan att odla den inte bara i trädgården och i växthuset, utan helt enkelt i fönsterbrädan i lägenheten. Hur man odlar en pepparbuske hemma beskrivs i den här artikeln.

Lämpliga sorter

En mängd olika chili inomhus gör det möjligt att ordna en extravaganza av färger och smak i fönsterbrädan:

1. "Confetti". En kompakt buske med en höjd av 35 cm. Frukter - upp till 7 cm långa, mogna med "vågor" från grönt till skarlakansrött och lila. En buske strödad med flerfärgade vassa kottar pryder fönsterbrädan året runt.

2. "Indisk sommar." I blomningsstadiet är det ströat med små vita och lila blommor. Brinnande röda bollar i tätt lövverk mognar på 100 dagar. Opretentiös sort, välutvecklad på den soliga sidan och i skuggan.

3. "Spark". En av de vanligaste typerna av inomhuschili. Frukter är långa, ljusröda, brinnande vassa, väger upp till 45 g. Mogna på 120 dagar från utseendet på plantor. En korrekt formad grenkrona liknar ett bonsaiträd.

4. "Aladdin". Långa, koniska-formade brinnande röda frukter har en trevlig doft. I stadiet av teknisk mognad har de en färg från grädde till violett, biologiskt mogen - röd. Sorten är lämplig för odling inomhus och utomhus.

5. "Sprakad fisk." Högsäsongs variation (från 75 till 100 dagar). Långa ovala frukter har en randig färgning i skedet av teknisk mognad - en växling av gröna, gula, röda, lila och bruna ränder. Värmeförsörjande buske upp till 30 cm hög.
   

6. Klockan. Höjdpunkten i sorten är en ovanlig form som påminner om en mörkröd squash, hängande på en stjälk. Den brinnande smaken i morkaken är avvägad av en syrlig-söt smak i resten. Sen mogen variation (150 dagar från uppkomsten av plantor) kräver nypning. Vikt - 70–90 g.

7. "Nosegey". Den minsta bland heta paprika som växer vid rumstemperatur är 15 cm i höjd. De mogna runda kulorna med medelhög svårighetsgrad ändrar färg från grönt, grädde och orange till skarlakansrött.

8. "Salute". På en 20 cm buske på 95 dagar mognar frukterna i form av spetsiga kottar, färgen - från grön till orange. Paprika är lämpliga för smaksättning, konservering, äta rått, har en skarp kryddig smak med en kryddig not.

9. Spadens drottning. Högsäsongs variation, bär frukt hela året. Massan av glansiga pepparkorn är 6 g, formen är en spetsig kon. I olika faser av mognad förändrar det färg från grönt, gult, violet till mörkrött.

10. Filius Blue. Höjd - 20 cm. Den blommar och mognar året runt. Små, runda, avsmalnande i form av en konfrukt när de är mogna, ändra färg från violett till röd, har en skarp kryddig smak. Växten älskar solljus och befruktad jord.

Växande plantor från frön hemma

För att odla varm paprika hemma kan du så frön omedelbart i en permanent kruka, men det är bättre att odla plantor först. För att göra detta måste du veta hur man sådd frön, hur man förbereder jorden och kapaciteten för dem, liksom hur man tar hand om plantorna så att de senare växer starka friska buskar.

Såddatum

Såning av utsäde av dekorativ peppar för plantor är nödvändigt med hänsyn till tidpunkten för fruktmognad: sena arter når biologisk mognad på 120-150 dagar, medium på 100-120, tidigt på 65-100 dagar.

Vi listar ett antal sorter med olika mogna perioder:

1. Tidiga sorter: Medusa, Aladdin, Ogonyok, Explosiv ember, Tabasco m.fl. Sådd i mitten av februari.
2. Mid-season: "Queen of Spades", "Holly Fish". Landning i slutet av februari - början av mars.
3. Senare sorter: "Bell", "Confetti". Det är bättre att så i mitten av mars.

Viktigt! Inomhus peppar kan sås när som helst, men vårplantor anses vara den starkaste, en sådan växt kan ge mer frukt: på grund av ökningen i dagsljuset förstärks rotsystemet och stammen bättre.

Kapacitet för landning

Valet av behållare för sådd beror på hur många unga plantor som planeras att tas emot. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till volymen och djupet i potten eller lådan där plantorna börjar dyka upp.

1. Det är bäst om det finns en separat behållare för varje grodd. Runda, fyrkantiga, plast- eller papperskoppar är lika lämpliga. Den erforderliga höjden är 8–10 cm, volymen är 150–250 g. Dräneringshål är obligatoriska.
2. En låda för plantor kan tillverkas oberoende av varandra. Det viktigaste är att det kan placeras i fönsterbrädan för bättre tillgång till solljus. Sidans höjd är 9–10 cm, dräneringshålen är fyrkanter på 2 × 3 cm.
3. Torvcellbehållare är också lämpliga för att odla varm chili hemma. Kassetter måste placeras i en pall eller för att föra in fönsterbrädan med en film för att inte förstöra ytan.
4. Torvkopp eller tablett är den optimala kapaciteten för plantor av dekorativ peppar. Separata behållare med naturliga väggar fungerar samtidigt som gödningsmedel. Det är bättre att placera koppar på ett stativ - det blir lättare att ta hand om plantor.

Lämpligt underlag

För god tillväxt av plantor med peppar krävs högkvalitativ, ordentligt beredd jord:

1. Sikt plåtjorden (3 kg per 1 växt) försiktigt, ta bort alla föroreningar, till exempel rötter, små stenar.
2. Att desinficera mark. Det finns flera metoder: ånga med kokande vatten, kalcinera i en ugn, bearbeta med en varm lösning av kaliumpermanganat, användning av Fitosporin.
3. Blanda den beredda marken i lika delar med siktad humus, torv, siktad genom en fin sikt och skalad från skräp.
4. Tillsätt en fjärdedel av sandvolymen.
5. Rör väl.

Viktigt! Om jordblandningens surhet ökar kan du sänka pH genom att lägga till träaska: 3-4 matskedar per 1 kg jord.

Du kan också använda specialgrunning från butiken. Substratets surhet bör inte vara högre än 7 pH.

Förutsäga fröbehandling

Potta chili frön köps bäst i en speciell butik. Det är inte nödvändigt att odla plantor från frön från en vanlig grönsak som köps i en butik: sådana produkter odlas industriellt i ett växthus med stöd av ett visst mikroklimat.

Förberedelse av frön för plantering är nödvändigt enligt detta schema:

1. Sortering . Ta bort skadade och bortskämda korn. Tomma frön kan bestämmas genom att placera dem i flera minuter i en saltlösning (1 liter vatten, 10 g salt): dåliga frön kommer att dyka upp.
2. Desinfektion . Det utförs med en lösning av kaliumpermanganat i 15 minuter. Sedan måste du skölj frönna grundligt med rinnande vatten, torka på en trasa eller papper. Du kan också använda speciella preparat mot växtsvampar och noggrant följa anvisningarna på förpackningen.
3. Pepparträdet kommer att bli starkare om frönen blöts i en näringslösning. Du kan använda ansträngd daglig infusion av träaska (20 g per 1 liter vatten). Tillväxtstimulerande medel, allmänt representerade i specialbutiker, kommer samtidigt att fungera som toppförband och desinfektionsmedel.
4. Spira . Det utförs för bättre frögroning och avstötning före fröplantning. På en trasa eller papper som fuktas rikligt med vatten, i ett lager måste du sprida frön och täcka med en fuktig trasa. Före groddar eller svullnad av frön, håll vävnaden fuktig hela tiden. Spirning av frön hjälper till att bestämma spiring av peppar, avvisa "enstaka" frön innan de planteras i marken, minska tidpunkten för spiring av plantor.

Vet du det Capsaicin, som finns i chilipeppar, aktiverar ämnesomsättningen i kroppen och bidrar till bättre fettförbränning.

Sådd frön

Häll ett lager dränering från expanderad lera (2-3 cm) och jord i 2/3 av kapaciteten i en behållare för sådd av frön. Lägg ut fröna och täck med ett jordlager på 1, 5 cm. Om sådd går i långa lådor, bör frön planteras i ett utrymme på 5 × 6 cm. Detta avstånd förhindrar skador på rötter vid återplantering i separata krukor.

Frön täcks med ett jordlager på 1, 5 cm. Vatten rikligt med en spray för att inte tvätta plantmaterialet till ytan.

Spirningsförhållanden

Inomhus peppar bär frukt året runt, så att du kan så den när som helst på året.

För en framgångsrik spiring av plantor måste ett antal villkor observeras:

1. Plantorbehållare bör placeras på en plan, väl upplyst yta.
2. Att öka dagsljuset är inte konstgjordt nödvändigt - då strö plantorna inte, utan bygger upp rotsystemet.
3. Behållaren för snabb spiring av fröplantor måste täckas med en film eller ett glas, och efter utseendet på löv - ta bort.
4. Den erforderliga rumstemperaturen är 20–25 ° С. För att påskynda spiringen kan du dessutom värma behållaren med plantor genom att placera en bordslampa på ett avstånd av 15-18 cm ovanför ytan.
5. Det är nödvändigt att konstant bibehålla fukt i jorden genom att bevattna ytan med en sprutpistol.

Lär dig mer om de bästa sorterna inomhuspeppar och hur du tar hand om den.

fäktning

Transplantera plantor "för permanent uppehåll" är möjligt efter uppkomsten av 2-4 löv. Dekorativ peppar gillar inte dykning, där det finns risk för att störa rotsystemet.

Därför är den bästa metoden för "omlokalisering" omlastning:

• det är bra att spilla marken i behållare med vatten tills den är helt våt;
• bända försiktigt bort en jordklump med en liten trädgårdsspade tillsammans med växten;
• sätta plantan i mitten av en konstant kapacitet, i det förberedda urtaget i marken;
• vatten försiktigt, rikta vattenflödet in i jorden runt groddan;
• strö över den återstående jorden, kompakt den något runt groddan;
• se till att marken är fuktig under de första dagarna, men fyll inte potten.

Ytterligare vård

Dekorativa sorter av inomhuspeppar är i allmänhet opretentiös. Med rätt belysningsförhållanden, temperatur och toppdressing bär de generöst frukt året runt, vilket gläder både ägarnas utseende och mage.

belysning

Ljus är ett viktigt villkor för bildandet och tillväxten av både en kraftfull buske och frukterna av varm peppar inomhus. I fasen av tillväxt, blomning och mognad av frukter, det vill säga ständigt, kräver chili en lång dagsljus. Under lågsäsongen måste du dessutom använda lysrör i en timme på morgonen och kvällen.

Temperaturläge

Kruka paprika älskar värme. Den optimala växtutvecklingstemperaturen är +22 ° C. För att undvika tillväxthämning vid temperaturförändringar bör växter härdas även vid plantan: efter det 6: e bladet visas, ta ut groddarna på balkongen, med början 15-20 minuter och gradvis öka tiden.

Förfarandet hjälper varm peppar lättare att tolerera en temperaturfall under den kalla säsongen.

pollinering

För odling i fönsterbrädan är det bättre att välja självbestörande sorter, till exempel "Spark", "Indian Summer", "Ryabinushka", "Medusa". Punkt ytterligare pollination hjälper till att öka antalet frukter på buskarna. Exotiska sorter, till exempel Filius Blue, Variegated Fish, kräver ytterligare extra pollination.

Förfarandet bör utföras enligt detta schema: skaka lätt varje blomma i rad med en bomullspinne så att pollen faller på livmodern och en äggstock av en ny frukt visas.

Vet du det Den enklaste metoden att pollinera chilipeppar inomhus är att skaka potten något så att blomman klockar "svänger".

vattning

Varma paprika gillar vatten i mått. Dagliga vattenförfaranden stärker rotsystemet, bidrar till bättre busktillväxt och fruktmognad. Under den varma säsongen eller under uppvärmningen måste du fukta marken var 5-6 timme.

Heta batterier nära dekorativ kruka måste täckas med en fuktig trasa så att luften inte är för torr.

Toppdressing

Intensiv tillväxt och fruktning av varm paprika säkerställs med regelbunden applicering av näringsämnen: en gång var sjunde dag måste du vattna växten med en lösning av mineralgödselmedel med en hastighet av 3-4 g per 1 liter vatten. Fosfor, kaliumköttgödselmedel är lämpliga för detta. Chile älskar också organiska ämnen.

Den månatliga tillsatsen av ko-gödsel (i förhållandet 1: 4) eller kycklingdroppar (1 del gödningsmedel till 10 delar vatten) hjälper till att stärka rötter, grenar, bättre blomning och fruktställning.

Se till att göra mineralförband på hösten genom att använda universella gödningsmedel eller speciella blandningar för dekorativa typer av chili. Det sista förfarandet bör genomföras i slutet av december.

beskärning

På hösten, efter skörd, måste busken skäras till en tredjedel för att föryngra kronan. Sådan beskärning stimulerar bildandet av nya pedunkler. Dessutom är det nödvändigt att minska mängden vatten under bevattning, samt helt utesluta toppförbandet och återuppta det i mitten av januari.

Under viloperioden kommer växten att återställa styrka, stärka rotsystemet och grenarna.

Utöver beskärning måste en pepparbuske vid 1 års ålder transplanteras i en ny större behållare och vidare transplanteras årligen.

Skörd och lagring

Varm peppar kan producera grödor i 5 år. Chilifrukter mognar i steg och ändrar färger i faserna av teknisk och biologisk mognad. På en kall plats kan färska paprika lagras i flera månader, utan att tappa smak och utseende. Du kan också torka mogna frukter - för detta måste du sträcka en nylontråd eller fiskelinje genom paprika stjälkar och hänga dem på en mörk, torr plats.

Förutom torkning kan chili betas - de kommer att vara ett kryddig tillskott till dina favoriträtter.

Ett litet träd med skarpa paprika, som står på en fönsterbräda, jublar upp i grått höstväder, och dess ljusa frukter ökar immuniteten på vintern och lägger till piquancy i den dagliga menyn. Riktig skötsel och regim - det är allt som krävs för en växt att glädja sig länge med en riklig gröda av brinnande chili.