Hur man odlar en ram för kött: hur mycket tid som behövs, utfodringsteknik

Får odlas för flera syften - för att få kött, ull, mjölk och även för försäljning av avkommor. Artikeln innehåller rekommendationer om odling, underhåll och uppfödning av köttraser hemma.

Rätt får

Fårodling är en lukrativ verksamhet världen över. En av de viktigaste förutsättningarna för ekonomins framgång är rätt val av rasen. För att välja det är det viktigt att tydligt förstå syftet med fåravel.

Beroende på djurens produktivitet skiljer sig olika riktningar bland alla raser . Så får får som har högkvalitativ ull anses vara ylla. De som kan ge mycket läckert kött - till kött-talgriktningen. Det finns raser som kan avlas för att producera två till tre produkter, till exempel kött och ull eller kött, ull och mjölk.

Om det planeras att odla får för kött är det således nödvändigt att välja köttraser med stor kroppsvikt och hög slaktutbyte. Vet du det Fåren blev det första däggdjuret i världen som klonades från en vuxen cell. Den mest kända klonen är fåren Dolly. Det andra kriteriet som rasen bör väljas är anpassningsbarhet till lokala förhållanden. Det finns djur som kan tolerera låga temperaturer, torka, frånvaron av en specifik typ av mat, och det finns mer anbud som kräver vissa villkor. När man väljer en ras måste en person som planerar att utveckla fåravel ta hänsyn till särdragen i det lokala klimatet och landskapet.

Populära kött raser

Hittills har ett stort antal köttfår föds upp. De mest populära är Dorper, Romanovskaya, Kuibyshevskaya, Vendee. Vi erbjuder att lära känna dem bättre och lära sig om deras fördelar och nackdelar.

Romanov

En mycket forntida ras, uppfödd under XVIII-talet. Dess företrädare har ett starkt skelett, ett hackbacked huvud, en tunnformad kropp och en kort svans. Hannar väger 65–75 kg, kvinnor 45–55 kg. Deras höjd överstiger inte 70 cm.

Vid födelsen väger lamm upp till 3, 5 kg. Deras tidiga mognad är i genomsnitt - med 8–9 månader väger ung tillväxt upp till 45 kg. Den dagliga viktökningen är cirka 150-180 g. Romanovskiy fårkött har en liten procentandel fett, utan en specifik lukt. Bottenhålsutbytet är 50%.

Förutom kött ger representanter för denna ras också högkvalitativ ull, som används för att göra en fårskinnspäls. Årlig klippning från får är 2, 5–3, 5 kg, från får - 1, 4–1, 8 kg.

  • Fördelarna med rasen:
  • förmågan att samtidigt ta emot kött och ull;
  • hög fekunditet av livmodern - över 270%;
  • opretentiöshet när man lämnar och matar;
  • bra acklimatisering.

Nackdelarna inkluderar svaga lungor och ett litet utbyte av ull.

Kuibyshev

En annan populär ras är Kuibyshevskaya. Dess representanter har ett starkt skelett, en kort hals, en tunnformad kropp. Kuibyshev får hornlöst. Deras kropp är täckt med en tjock, lång, halvfin, vit ull.

Rammar väger 85–95 kg vardera, får väger 55–60 kg. Spädbarn föds 3-4 kg vardera, når en massa på 19-20 kg vid 4 månaders ålder och 32–55 kg vid födelseåret. Deras kött är välsmakande, saftigt, marmor, luktfritt. Den bästa tiden för slakt är 10 månader: vid denna tidpunkt når djur 75% av sin totala vikt. Slaktutbytet är 60%. Från vuxna får kan du klippa 1, 7–3, 8 ull med en längd på upp till 11 cm.

  • Fårbönder som redan hade erfarenhet av uppfödning av Kuibyshev får, noterar följande positiva egenskaper:
  • goda anpassningsegenskaper;
  • produktion av högkvalitativ ull;
  • välsmakande kött;
  • opretentiös för feeds, villkor för att hålla och lämna;
  • hög fertilitet (130%).

  • Representanter för den beskrivna rasen har också nackdelar, vars huvudsakliga är:
  • oförmågan att odla dem i oproduktiva betesmarker som är benägna att täta torka;
  • ullens heterogenitet hos icke-stampersoner.

dorper

Dorper är en kött- och mjölkras. Dessa är stora djur: får når en vikt på 90 kg, får - i genomsnitt 55 kg. Lamm föds med en vikt upp till 5 kg. På en månad når de 12–25 kg, på ett halvt år - 40–70 kg. Individer som fyllt 9-12 månader är redo för slakt.

Den främsta kännetecknen för Dorper är en kort päls, tack vare vilken de alltid har ett välvårdat utseende och inte kräver ofta hårklipp. Pälsen är ljusgrå, grov. Beroende på art kan Dorper ha svarta eller vita huvuden. Representanter för denna ras har mycket välsmakande kött: den har ingen specifik lukt, den är öm, saftig, med en liten mängd kolesterol. Slaktutbytet är 59%.

  • Bland fördelarna med Dorper-rasen är följande:
  • opretentiöshet i vård och utfodring och, som ett resultat, låga underhållskostnader;
  • indikatorer med hög produktivitet;
  • bra ämnesomsättning, vilket leder till behovet av att tillhandahålla en liten mängd foder;
  • förmåga att uthärda under lång tid utan vatten, vid extrema temperaturer;
  • starkt immunsystem;
  • brist på behov av hårklipp;
  • attraktivt utseende;
  • hög fecundity;
  • god livskraft hos unga djur;
  • välutvecklad moderinstinkt i drottningar.

  • Nackdelarna med fåren av denna ras inkluderar:
  • hög kostnad;
  • närvaron av en lång och tunn svans;
  • överdriven rörlighet och hög risk för skador.

Petit

Vendee-rasen tillhör kött-och-ullriktningen. Dess representanter har ett starkt skelett, proportionellt tillägg, en tunnformad kropp. Hannarna når en vikt på 80–130 kg och en höjd i manken 75 cm. Honorna växer till 70 cm och väger 60–110 kg. Deras kropp är täckt med tjockt hår 6–8 cm långt.

Lamm föds 4-6 kg. De växer snabbt. Ökningen är 400-500 g per dag. De rekommenderas att slaktas från och med den femte till sjätte månaden i livet. Slaktutbytet är 50%. Vet du det Fårinstinktet är mycket utvecklat hos får: om de är ensamma, upplever de ångest, som intensifieras med tiden . Kötten hos dessa får kännetecknas av höga smakegenskaper, saftighet, söt smak, marmorering. På ett år lyckas får klippa 3-5 kg ​​ull och kvinnor - 2-4 kg. Nettovinsten är 60%.

  • Fördelarna med Vendee fåren inkluderar:
  • snabb tillväxt av unga djur;
  • möjligheten till tidig slakt;
  • hög produktivitet av ull och kött;
  • kött- och ullfibrer av utmärkt kvalitet.

Den största nackdelen med rasen är att dess representanter inte kan leva under vissa klimatförhållanden. Till exempel passar klimatet i Ryssland inte dem.

Rasval beroende på förhållanden

Det finns fyra sätt att hålla får:

  1. Gården.
  2. Betesmark.
  3. Blandad stall betesmark.
  4. Betesbod.

Därför bör man ta hänsyn till klimatet, landskapets egenskaper i betesmarken, betesmarkens fulla fält när man väljer en ras.

Om vi ​​talar om de beskrivna raserna, för Romanovskaya, Vandeyskaya och Kuibyshevskaya är det rekommenderade sättet att hålla ett blandat, som kombinerar stallliv och promenader på en betesmark. Dorper får är lämpliga för bete, stall och blandad hållning.

Villkor för internering

För framgångsrik uppfödning av får är det nödvändigt att bygga en herde, utrusta den i enlighet med kraven, skapa och stänga en plats för promenader.

betesmark

För betande får, naturliga betesmarker och konstgjorda, speciellt planterade med fleråriga och årliga växter: spannmål, baljväxter, sedges, cattails används. För att beräkna det optimala området för promenader är det nödvändigt att ta hänsyn till det allmänna behovet av foder för alla djur och arealen.

Beräkningarna görs enligt formeln:

G (antal mål per 1 ha betesmark) = U (gräsutbyte multiplicerat med% användning av gräs): N (dagligt antal gräs per 1 djur) × P (betesbrukets längd).

För 100 får krävs cirka 62 hektar betesmark med ett avkastning på 25 c / ha.

Det finns flera krav på betesmark:

  1. Det ska vara torrt, inte överbelastat.
  2. Det bör inte ha stickiga och giftiga växter.
  3. Det får inte finnas gropar, pölar, diken på den.
Viktigt! Innan djur släpps på en paddock på en naturlig betesmark bör det undersökas för tillväxt av giftiga örter: hemlock, belladonna, vild rosmarin, akonit, vargbast, celandine, hästsvans, boskap, etc. Rekommenderad vistelse i betesmarken är 8-10 timmar per dag. Det bör delas upp på morgonvandring och kväll.

faldigt

Det finns flera krav för en mardröm:

  1. Den ska vara rymlig, ljus och torr.
  2. Golvet ovanför marken ska stiga 20-30 cm. Det kan vara tillverkat av lera, trä eller jord.
  3. På golvet bör läggas en bädd av halm, sågspån.
  4. Rekommenderad temperatur - inte lägre än + 5 ... + 8 ° С, under lammperioden - inte lägre än + 15 ... + 18 ° С.
  5. Rummet ska vara utrustat med god ventilation, stora fönster.
  6. Minsta takhöjd är 1, 5 m.

Hur man utrustar

Hyrden bör vara utrustad med sådana apparater och kommunikationer:

  1. Konstgjord belysning.
  2. Ventilation.
  3. Matare för torrt, saftigt foder, mineraltillsatser. För ett vuxet djur bör det vara 25 cm, för ett lamm - 15 cm.
  4. Dricksskålar 30–40 cm höga. För 1 vuxet djur bör det vara 15–20 cm.

Beräkning av kosharaområdet och antalet boskap

För 1 vuxna får rekommenderas 1, 5 m² golvyta. 2, 5 m² avsätts för en mogen ram. En yta på 0, 8 m² bör tillhandahållas för unga individer. I rummet där lammningen äger rum är beräkningen av ytan baserad på 1, 7 m² per 1 djur.

Regler för fårförvärv

När du köper djur måste du vara uppmärksam på deras utseende och beteende. Ta reda på vad som är ett fårs livslängd.

Unga djur

När man väljer ett ungt djur bör man uppmärksamma dess vikt - det ska inte ha starka avvikelser från normerna som anges i rasstandarden. Du bör välja djur med en stark konstitution, måttligt väl matad, med tjock glansig kappa, till och med gång.

vuxna

Vuxna måste ha en proportionell kroppsbyggnad. De borde ha en stark sammansättning, tät hud, en bred bröstben, en platt rygg, raka, allmänt inställda lemmar, starka hovar, en snygg päls, ett friskt och korrekt bett. En förutsättning är en stor kroppsvikt. Det är viktigt att vara uppmärksam på ögonen - de ska lysa med en frisk glöd, inte ha torkade sekret.

Det är värt att vägra att köpa ett får med sekret från näspassagerna. Det faktum att djuret är friskt indikeras av jämn och ren andning. Får ska väljas med en konstitution och pälsfärg som överensstämmer med rasstandarden. Hos kvinnor som inte är födda bör juret vara små, täta, men inte solida, med regelbunden form.

Viktigt! När du köper djur bör du fråga säljaren om vaccinationer och anthelmintiska åtgärder som vidtagits.

lamm

När de köper köttlamm tar de hänsyn till att det vid 4-5 månader inte bör väga mindre än 42–45 kg. Aktiva djur bör väljas utan synliga defekter eller tecken på sjukdomen. Ett friskt lamm är blyg, så när en person närmar sig kommer det att fly. Han måste ha rätt bett, även andning, rena hovar.

Får är fallet

Puberteten hos kvinnor förekommer i 7–8 månader, hos män tidigare - på 5–6 månader. Detta betyder dock inte att djur kan hända i denna ålder. Den optimala åldern för parning av kvinnor anses vara 18 månader: det var vid denna tidpunkt som kroppen av kvinnliga individer redan kunde uthärda och föda ett barn utan problem.

Kvinnor är vanligtvis mycket produktiva. Fruktbarhetsnivån beror på rasen, kan överstiga 150% och nå 270%. Som regel visas i det första lammet ett lamm. Vid efterfödda, från 1 till 3. Kvinnor kan producera avkom varje åtta månad. Emellertid undergräver ofta födslor deras hälsa, så veterinärer rekommenderar inte att hända med djur ofta än en gång per år.

Val av drottningar och parning

En parning skapas när kvinnan börjar jaga. Det varar i två dagar.

Följande karakteristiska tecken indikerar början på jakten:

  • svullnad, rodnad i könsorganen, slemhinnor;
  • fårens aggressiva beteende i förhållande till andra kvinnor.

För parning väljs endast friska individer. Kvinnornas tillstånd kontrolleras - de undersöker särskilt juret, tänderna. Får diagnostiseras också: särskild uppmärksamhet ägnas åt hoven, tänderna och könsorganen.

Det finns flera alternativ för att täcka får:

  1. Det är möjligt att separera kvinnor och män 1, 5 månader före parningen så att de får styrka och åt (de är försedda med förbättrad näring). Och då ska du ta med fåren och fåren i en speciell maskin eller bara i samma rum. Med hjälp av denna metod är det möjligt att bestämma med hög noggrannhet när honan blev gravid och hur mycket tid som återstår innan förlossningen.
  2. I det andra fallet får och får hålls i flera månader tillsammans. Denna metod kallas freestyle. Hos honom är det svårt att fastställa den exakta tidpunkten för graviditet och lamming.
  3. Den tredje metoden är artificiell insemination.
Viktigt! Olämpliga för parning anses vara kvinnliga individer som har ofta mastit, lungsjukdomar och ålderdom.

För att kontrollera avel rekommenderas att hålla avelsfår separat från kvinnor. Inte varje parning är framgångsrik och slutar i graviditeten.

Det faktum att kvinnan befruktas bevisas av följande symtom:

  • icke-förekomst av sexuell jakt i 16-18 dagar;
  • viktökning;
  • brist på intresse för får.

Okoth

Fårgraviditeten varar cirka 5 månader. Som regel föder dessa djur på egen hand, utan mänsklig intervention. Ägaren måste emellertid förbereda platsen för den gravida kvinnan att leva under de sista dagarna före födseln, och även efter dem, för att ta hand om platsen att hålla bebisarna, att ordna med veterinären som kan hjälpa vid komplikationer.

Förberedelsen av lokalerna måste göras 7-10 dagar före lammningen: det är viktigt att det är varmt, rent och torrt. En tät sängkläder ska läggas i den, en matare och en dricksskål installeras. På födelsedagen är det nödvändigt att ta med sanerade saxar, jod, varmt vatten hit.

Det faktum att förlossning snart inträffar kommer att bevisas av sådana förändringar i fårens kropp:

  • en ökning av juverets storlek;
  • slappande buk;
  • svullnad i de yttre könsorganen.

Om sådana tecken hittas, måste honkön separeras från besättningen. Fårets ägare måste vara närvarande vid lammningen. Om allt fortskrider normalt, kommer det att pågå inte mer än en timme. Intervallet mellan flera lammers utseende bör vara cirka 15 minuter.

Mamma knagar självständigt navelsträngen. Men om hon har sin första födelse, kanske hon inte gör detta - då mänsklig ingripande är nödvändig. Navelsträngen skärs på 8-10 cm avstånd och desinficeras med jod.

Det kan också behövas hjälp av en person om modern inte slickade djuret och inte rensade sina näsgångar. Ägaren måste rengöra dem själv. Lammet förekommer med en vikt på 2-5 kg (beroende på ras). Till en början borde han lämnas nära sin mor. Under 40 minuter ges nyfödda råmjölk.

Den första utfodringen av kvinnan i arbetet utförs fyra timmar efter lammningen . Efter förlossningen måste ägaren övervaka fårens tillstånd och se till att det sista är kvar. Under normala omständigheter inträffar detta inom 6 timmar efter lammningen. Om han inte dyker upp under denna tid, bör du söka veterinärhjälp. Frånvaron av efterfödelse indikerar komplikationer, är ett hot mot kvinnans hälsa och liv under förlossningen.

Om den sista kom ut i tid, tas den bort från lokalerna och begravdes tillsammans med kullen som lammningen ägde rum på. För att utesluta andra komplikationer måste fårens tillstånd och beteende observeras under en vecka.

Växande lamm

Ung tillväxt får växa på tre sätt:

  1. Joint. Lamm hålls hos sin mamma upp till 2 veckors ålder.
  2. Separat. Efter lammningen separeras bebisarna från sin mamma och tills de fyller 3 veckors ålder placeras de i ett separat rum, och startar dem bara vid utfodring - först var tredje timme, sedan mindre ofta.
  3. Artificiell. Nyfödda i åldern 1-2 dagar avvänjas och matas artificiellt.

Matning kan introduceras när barnen är 15–20 dagar gamla. Först är koncentrat och hö lämpliga. I framtiden ges avkok av havremjöl och oljekaka. Först bör mängden kompletterande livsmedel vara 60 g. Den ökas gradvis till 120 g.

För ett tre månader gammalt lamm behövs en portion på 300 g. Sedan den tiden kan den redan gradvis överföras till vuxenfoder. Det är möjligt att släppa unga djur ut för promenader inom 2-3 veckor, från 15-20 minuter om dagen. Längden på vistelsen i den friska luften ökas gradvis, vilket ger 1 timme.

Vuxna boskap

För vuxna är det nödvändigt att ordentligt utarbeta en diet, genomföra kvalitetsvård och utföra aktiviteter som syftar till att förhindra uppkomsten av sjukdomar och parasiter.

ranson

Följande ingredienser bör ingå i kosten:

  • gräs;
  • hö;
  • halm; spannmål (havre, råg, majs, vete);
  • baljväxter (alfalfa, sainfoin);
  • färska grönsaker (rotgrönsaker, kalebasser);
  • saltet.

Rekommenderade utfodringshastigheter för gödningsdjur finns i tabellen:

Typ av foderAntal per dag, kg
För unga djur upp till 12 månader:
1, 3
rotgrödor2
koncentrat0, 3
salt8-10 g
För vuxna:
1
halm1
rotgrödor2
koncentrat0, 3
salt10 g

Unga djur matas 3-4 gånger om dagen och delar utfodring enligt följande:

  • 6-7 am - hö;
  • 10–11 timmar - koncentrat;
  • 15–16 timmar - rotgrödor, ensilage;
  • 18-19 timmar - hö.

Med förbehåll för dessa rekommendationer kommer tillväxten av unga djur att vara 150–170 g per dag, vuxna - 160–180 g.

vård

Leaving består i regelbunden rengöring och desinfektion av en herde, ersättning av en läggning. Djur måste badas regelbundet, skjuvas (upp till 2 gånger per år), klädrensning.

Det är viktigt att se till att det alltid finns vatten i drinkarna. Ett vuxet djur måste dricka minst 3-4 liter per dag. В жаркую погоду это количество нужно увеличить до 6–8 л. В зимнее время воду нужно подогревать.

Förebyggande av sjukdomar

С целью предотвращения развития опасных болезней у животных и возникновения эпидемий необходимо регулярно проводить обязательные вакцинации. Перечень прививок будет зависеть от региона выращивания овец.

Следует вакцинировать животных от бешенства, сибирской язвы, ящура, инфекционного мастита, оспы, бруцеллёза. Также обязательно нужно проводить противоглистные мероприятия.

Как рассчитать время откорма

Откорм производят с целью получения после убоя максимального количества качественного мяса. Усиленное питание вводят в определённый период, чтобы ко времени забоя добиться желаемой массы овцы.

För vuxna

Овцы в среднем живут по 14 лет. Опытные овцеводы отмечают, что их целесообразно держать лишь до возраста 6–8 лет. Интенсивный откорм начинают за 1, 5–2 месяца до планируемого забоя.

В это время вводят следующие ингредиенты:

  • силос — 5 кг;
  • овощи — 1 кг;
  • кукурузу, ячмень — 0, 25 кг;
  • сено бобовое — 0, 5 кг;
  • сено обычное — 0, 2 кг.

För unga

Откорм молодняка начинают сразу же после отъёма от матери — в 3–4 месяца. Длительность усиленного питания при суточном приросте в 200 г составляет 60 дней. Также возможно проводить откорм на протяжении 3–4 месяцев при суточном приросте в 120–150 г.

Выгоднее всего проводить забой молодняка по достижении 45–50 кг. Романовских овец забивают в возрасте 8–9 месяцев при массе 30–40 кг.

För lamm

Суточный прирост ягнят в среднем составляет до 2 месяцев — 300 г, с 2 до 4 месяцев — 230 г, с 4 до 8 месяцев — 75–100 г. По этим причинам особенно усиленно необходимо кормить малышей — начиная с рождения и до 4 месяцев. Так можно сократить сроки выращивания и откорма. Viktigt! Чем интенсивнее будет откорм, тем ниже затраты на корма на 1 кг прироста.

В дальнейшем затраты на откорм будут повышаться. Так, если до 3 месяцев на 1 кг прироста ягнёнка требуется 3 энергетических кормовых единицы (ЭКЕ), в 3–4 — 3–4 ЭКЕ, то в 8 месяцев для набора массы потребуется предоставить 5–8 ЭКЕ, а с 8 до 12 месяцев — 8–10 ЭКЕ.

Забой

Забой животного в домашних условиях осуществляют по определённой технологии, которая включает подготовительный этап, непосредственно забой и разделку туши. Перед процедурой ветеринар должен осмотреть барана и разрешить его забой.

Подготовку начинают за сутки. Животное отделяют от стада и полностью прекращают кормить, однако в достаточном количестве предоставляют ему воду.

В ходе забоя барана подвешивают на перекладину за заднюю ногу так, чтобы его голова располагалась на уровне колен человека, либо укладывают со связанными конечностями на горизонтальную поверхность. Далее необходимо нанести удар острым ножом в область уха и перерезать артерию. Затем нужно в течение 5 минут дать стечь крови, подставив таз.

После этого переходят к разделке туши. Вначале острым ножом снимают шкуру, а затем вскрывают брюшную полость и извлекают внутренние органы. Шкуру вычищают от мяса, моют, переворачивают вверх шерстью и оставляют на час для остывания и просушки. В дальнейшем производят консервирование. Наиболее распространённый способ — сухая засолка.

Vet du det У овец зрачки имеют форму прямоугольников. Кроме них, такая же особенность строения глаза у коз, осьминогов и мангустов.

Итак, если вы планируете заняться овцеводством для получения и продажи качественного мяса, то вам необходимо правильно подобрать породу и создать необходимые условия для разведения овец, а именно: построить овчарню, оборудовав её кормушками и поилками, продумать место выгула, подготовить кормовую базу.

Intressanta Artiklar