Grisodling är en mycket produktiv sektor med korta djurproduktionstider. En nykomling inom jordbruksföretag behöver kunskap om avancerade jordbruksmetoder och odlingsteknik som ger en konkurrensfördel och ökar inkomsterna.

Hur man odlar grisar

Hälso- och köttproduktiviteten hos grisar är direkt beroende av dieten och fängelsevillkoren. En gris assimilerar mer än en tredjedel av den konsumerade maten och för uppfödning behöver den 30-35% mindre mat än till exempel kor. I detta avseende rekommenderas det att noggrant studera ämnet för rätt diet och inte spara på foder, eftersom det kommer att betala sig bra. När det gäller avelsförhållanden hålls grisar både på stora gårdar och på personliga dotterbolag.

Det bör komma ihåg att:

1. Att hålla på gatan är tillåtet under den varma säsongen. På vintern behöver djur ett tak över huvudet och skydd mot frost.
2. Att odla svin i speciella gropar i det inhemska klimatet motiverar inte sig själv: djur kan börja bli sjuka.
3. Om du vill uppföra svin kan du också i sommarstugan, men i det här fallet är det särskilt viktigt att komma ihåg veterinär- och sanitetsstandarden. Under standard 6 tunnland får endast en smågris hållas, vars stall ska vara minst 15 m från bostadshus.

Grisavel för nybörjare

Börja växa måste du först besluta om syftet med ditt företag. Djur odlas både för efterföljande försäljning med levande vikt och matas till kött. Många startande jordbrukare väljer den första typen av verksamhet, eftersom den är ganska lönsam och billigast, både vad gäller tid och ekonomi för inköp av foder.

Uppfödning av kött, även om det kräver stora ekonomiska injektioner och noggrann undersökning av den teoretiska basen, men gör det möjligt att inte bara förse dig med en välsmakande högkvalitativ produkt utan också tjäna pengar på den.

Oavsett vald riktning måste varje företagare (till och med sommarinvånare) registrera sin verksamhet hos lämpligt statligt organ.

Avelsgrisval

Om valet görs för gödning, ska indelningen av alla raser delas in i:

• kött;
• oljig;
• bacon.

Kött får snabbt muskelmassa och köttutbytet är 60–65%.

Läs mer om köttvalet av grisfunktioner.

Att inkludera kött:

• Engelska vita stora;
• Cornish svart;
• lantras;
• Duroc.

Sebaceous fett kännetecknas av ett tjockt lager fett i slaktkroppen, uppbyggd av en lämplig diet.

De mest kända företrädarna för denna art:

• Mirgorod;
• Vitryssland svartvitt;
• Norr kaukasiska.

Det mjuka köttet av bacongris penetreras av fettlager, vilket gör det möjligt att göra baconskivor av det.

Sådana raser betraktas:

• Estnisk bacon
• Korean;
• svinfickor.

Nödvändiga villkor för att hålla smågrisar

Du måste förbereda dig för att placera djur på gården i förväg och tänka igenom alla nyanser.

Byggandet av en svinstia

Rummet ska vara varmt och torrt. Ett obligatoriskt element är en ren strö av sågspån eller spån. Glöm inte fönster och ventilationsöppningar utrustade med ramar med ett nät för att förhindra penetration av gnagare.

Viktigt! Grisar gillar inte för mycket ljus. Det orsakar dem aggression. Den totala fönsterytan får inte överstiga 20% av golvytan.

Varje spjälsäng består av tre delar:

• ett rum för grisar;
• utrymme för promenader;
• pool.

Grismatare

Det viktigaste i mataren är dess volym (minst 2 hinkar foder). Det bästa materialet för matare är järn. Fodertråget bör placeras inte på golvet utan på en viss höjd, men så att det var bekvämt för djuren att närma sig det.

Dricksskålar för grisar och smågrisar

Glöm inte dryckesregimen. Oavsett vilket material de är gjorda från bör drinkarna vara rena, lufttäta och hållbara med en oavbruten vattenförsörjning. Ett idealiskt alternativ skulle vara att installera en vattenvärmare för att förhindra frysning av vätskan på vintern.

Rätt näring

Smaken på framtida köttprodukter beror på en balanserad diet. Grisar får inte matas uteslutande från köket.

För att få högkvalitativt fläsk krävs följande flöden:

• spannmål (korn, råg, ärtor);
• saftiga (rödbetor, potatis, morötter, pumpa);
• grovt (hömjöl);
• grön (lucerna, klöver, nässlor);
• djur (mejeriprodukter, köttavfall).

Majs och kli är inte det bästa valet, och deras mängd i kosten bör inte överstiga 50%. Soja, kaka och havre minskar kvaliteten på kött och fett avsevärt.

Blandat foder

Kombinerat foder består av en blandning av spannmål, örter, bönemjöl, vitaminer. Du kan laga dem själv eller köpa färdiga.

Ta reda på vad som finns och hur man lagar oberoende foder- och tillväxtstimulator för svin.

Tillväxtstimulerande medel

Veterinärfarmakologi erbjuder många läkemedel för att öka produktiviteten och bättre utvecklingen av djur:

• steroider för tillväxt;
• enzymatiska tillsatser för bättre absorption av foder;
• antibiotika;
• fosfatider.

Veterinära sanitära regler

Som redan nämnts regleras husdjur av veterinär- och sanitära standarder.

De grundläggande reglerna för placering av en gris med en yta på högst 50 m² på en tomt inkluderar:

1. Avståndet till ladan från bostadshus är inte mindre än 15 m, cesspool - inte mindre än 20 m.
2. Staketförening från vilda djur.
3. Ytorna på spjälsängen, matarna och dricksskålarna bör tvättas och desinficeras regelbundet.
4. Styrkan på golvet i svin, det är bäst att göra det av betong. Träplankor kan ruttna, vilket kan leda till sjuklighet.
5. Planteringsdensitet 0, 35–0, 4 m² / mål för smågrisar, 0, 8–1 m² för vuxna.

Åtgärder för att förebygga sjukdomar

Det främsta förebyggandet av sjukdomar är anslutning till kost och hygien. Under odlingsperioden bör djurens tillstånd (beteende, foderintag, vattenintag) regelbundet övervakas.

Kontakta veterinärtjänster vid behov. Slakt av djur utförs under förhållanden som utesluter slakt av slaktkroppar.

reproduktion

Grisar börjar avkomma tidigt. I genomsnitt når de puberteten vid sex månaders ålder, vissa raser tidigare. Särskilt viktigt är frågan om djuravel för jordbrukare med inriktning på försäljning av stamgrisar.

Grisfall

Trots den tidiga puberteten är det bäst att ha unga grisar i åldern 8–10 månader, när de äntligen har bildat bröstkörtlar och kan räkna med höga mammaliska kvaliteter, multipel graviditet och livskraftig ung tillväxt.

Före befruktningen måste livmodern vara frisk utan tecken på fetma. Dess vikt bör vara ungefär 120-130 kg. Hanen och kvinnan väljs utifrån rasen och fysiska egenskaper.

Fallet är uppdelat i:

• freestyle;
• manuell (parning med utvalda kvinnor).

Lär dig mer om funktionerna hos parande grisar.

Konstgjord insemination

Befruktning in vitro anses vara mer effektiv. Sannolikheten för befruktning ökar eftersom spermvätskan injiceras i livmoderkönen i livmodern av en veterinär som använder medicinska instrument.

Graviditetsålder

I genomsnitt blir suvorna gravida i cirka 4 månader (101 till 126 dagar).

Termen beror på:

• vagga;
• kvinnans ålder (unga individer tar avkomma tidigare);
• multipel graviditet (ju fler smågrisar, desto tidigare är födelsen);
• säsong (på vintern minskar perioden något).

När kastrera smågrisar

Kastrering (sugande) av smågrisar utförs för att förbättra köttkvaliteten och förhindra att aggression i framtiden utvecklas hos unga griskött. Det finns inget samförstånd om frysningens ålder. Tidig kastrering på 10-14 dagar leder till mindre blodförlust och mindre smärtsamt. Samtidigt utvecklas icke-kastrerade grisar som ligger på en sug mer aktivt. På ett eller annat sätt bör man tänka på behovet av att differentiera tiden för kastrering, vaccination och avmaskning.

Det finns två sätt att kastrera:

• utomhus;
• sluten.

Vet du det European Animal Welfare Group är aktivt för att förbjuda kastrering. 2013 hölls en konferens om detta ämne i Frankrike. Zoodefenders insisterar på att denna procedur påverkar djurens fysiologiska tillstånd negativt och föreslår att den kirurgiska operationen ersätts med en kemisk operation.

System och metoder för att hålla grisar

Det finns två huvudsakliga metoder för innehåll, var och en har sina egna fördelar och nackdelar.

vygulnyh

Grisarna hålls på en speciell plattform utomhus från mitten av våren till de första höstfrostarna. Denna metod har en gynnsam effekt på djurens tillstånd och deras reproduktionsfunktioner, men kräver kostnaden för att upprätta solskyddsmedel och markiser. Metoden fungerar bra för små gårdar.

under inneslutning

På stora gårdar används metoden för placering i burar eller bås ofta. Men denna metod för avel har ofta en dålig effekt på försörjningen hos grisar och kräver att ägarna noggrant övervakar temperaturen, mikroklimatet, belysningen och renheten i stallen.

Innehållsteknologier

Faktum är att två innovativa tekniker utvecklats av internationella ledare inom svinavel - Kanada och Danmark.

Kanadensisk grisavel

Grisarna förvaras i stora ouppvärmda hangarer på ett tjockt lager halmströ. Temperaturen hålls på + 15 ... + 20 ° С på grund av halm, eller snarare bakterier som lever i den. Med tanke på den låga kostnaden för halm och bristen på behov av att värma spjälsängen, gör kanadensisk teknik att du kan öka lönsamheten med nästan två gånger.

Dansk teknik

Denna teknik involverar konstruktion av en svinstig med:

• automatiserade foder- och vattenförsörjningsledningar;
• slitsgolv utrustade med ett gödselsystem;
• bekväma loar för uppvärmning av smågrisar med infraröda lampor.

Detta tillvägagångssätt minskar arbetskraftskostnaderna, men kräver allvarliga finansiella investeringar, så det används på stora gårdar.

Hur man dödar ett gris

Det är nödvändigt att klippa ett gris när dess vikt blir maximalt.

Läs mer om hur man slaktar och slaktar ett gris hemma.

Du kan inte heller överfodra henne. Om vikten inte inom två veckor förändras med föregående diet, kan grisen slaktas.

I genomsnitt utförs slakt vid ett års ålder, plus eller minus flera månader, beroende på rasen. Om vi ​​talar om ett mjölkgris, bör dess ålder inte överstiga två månader. I detta fall kommer hans kött att vara riktigt magert, saftigt och mjukt.

Det finns två huvudsakliga slaktmetoder:

• ett slag mot halsen;
• hjärtslag.

Inte alla slaktkroppar släpps till salu. Uttrycket "dödligt utbyte" inkluderar kött, smult, hud och huvud. Vanligtvis är slaktutbytet cirka 75%. Emellertid kan slaktbiprodukter (lever, lungor, hjärta) också säljas.

Hur man tar reda på vikten på ett gris

Titta närmare

Hur man tar reda på vikten hos ett gris Djurets vikt kan hittas utan vikter.

Det finns en speciell tabell enligt vilken man, med vetskap om sådana parametrar som kroppens längd och kroppens omkrets bakom axelbladen, kan få data om vikt.

Om det inte finns något bord till hands kan du multiplicera kroppens omkrets med längd och dela med en faktor 142 (för feta grisar) eller 156 (för medelstora köttindivider).

Funktioner för att hålla grisar på vintern

Som redan nämnts måste grisarna vara inomhus under den kalla säsongen. Dessa djur kräver inte alltför växthusförhållanden, det räcker för att hålla en temperatur på +12 ... + 18 ° С på vintern.

Dessa artiodaktyler tolererar värme värre än kyla, så den maximala tillåtna temperaturen i stallen är + 20 ° C. En värmare behövs endast under suggor eller för nyfödda smågrisar.

Utkast som kan leda till sjukdom bör undvikas. Det är därför det är nödvändigt att isolera fönster och stänga sprickor i väggarna. Ett tjockt halm strå placeras i maskinerna, som fungerar som en värmare och svin gillar att gräva i det med sina huvuden.

Viktigt! Ju längre som grisen fettas, desto högre är procenttalet av talgskiktet och desto lägre utbyte av kött och dess kvalitet.

Mat och dryck ska vara varma.

Kosten bör diversifieras:

• frukt- och grönsaksskalningar;
• hö;
• fiskolja;
• i krita.

Normal temperatur hos grisar

Att hitta normala temperaturvärden är en indikator på hälsan för alla levande saker. För grisar är en sådan norm +38 ... + 39, 5 ° C för vuxna, upp till + 40 ° C hos smågrisar. En temperatur som överstiger normen indikerar förekomsten av en sjukdom. Jordbrukaren bör alltid ha en termometer och en veterinärs kontaktnummer till hands.

Underhållskostnader

Som framgår av ovanstående beror underhållskostnaderna på avelsmetoden.

Oavsett vilken teknik du föredrar, när du börjar uppföra svin, måste du ta upp en uppskattning som inkluderar sådana kostnader:

• grisaktig konstruktion;
• förvärv av smågrisar;
• utrustning;
• mat;
• vaccinationer och veterinärtjänster.

När man gör en uppskattning måste jordbrukaren styras av de aktuella priserna och bakgrundsinformation som gör det möjligt för honom att beräkna kostnaderna för underhåll och ungefärliga intäkter från uppfödning av svin för uppfödning.

Vet du det Slakt av grisar i århundraden har varit en integrerad del av vinterfestivaler i Västeuropa. Fram till nu kan man i många byar hitta traditionella ceremonier, ibland till och med med en maskerad. I vissa regioner är det vanligt att ge kött till grannar.

lönsamhet

Lönsamheten kan beräknas genom att känna till ett gris medelvikt och köttens marknadspris. Dessutom beror lönsamheten för grisavel direkt på odlingstekniken, av huruvida dyr automatiserad utrustning används, foder produceras oberoende eller köps i specialbutiker.

Grisodling anses traditionellt vara ett lukrativt verksamhetsområde som är lämpligt för nybörjare inom jordbruket. Men som i alla typer av företag måste du behärska den teoretiska basen och först sedan fortsätta med odling. Det är svårt att garantera en viss procentsats av inkomst, eftersom det beror på många faktorer, inklusive den föränderliga ekonomiska miljön. Men i alla fall kommer en kvalitetsprodukt alltid att hitta sin köpare.