I antiken var det naturens gåvor som var det viktigaste sättet att bekämpa sjukdomar. Det är inte förvånande att traditionell medicin inte förlorar sin relevans under vår tid. Inte bara i naturen, utan i många trädgårdsområden idag kan du hitta en sådan växt som viburnum. Men inte alla vet vilken enorm fördel denna buske ger.

Användbara och helande egenskaper hos viburnum

Viburnum röd, eller vanlig, har en rik vitaminkomposition. På något sätt kan det kallas unikt, eftersom det är mycket svårt att hitta analoger bland växter genom koncentration och närvaro av mikro- och makroelement. Viburnum är främst känt för sina bär, som är ett förråd med näringsämnen. Blad och rötter har emellertid också läkande egenskaper. Vi kan säga att det är bra.

Vad är användbart för barn

Guelder-rose används aktivt i kampen mot förkylningar. Det är därför det är oerhört användbart för barn som är mest mottagliga för SARS. Bara några få bär per dag ger barnet en daglig norm för vitamin C. Kalina hjälper inte bara till att bota bronkit, trakeit, faryngit, influensa, utan också förbättra den allmänna hälsan. Viburnum juice används också ofta för att öka hemoglobinnivåerna. Viktigt! Viburnumbär orsakar i de flesta fall inte allergi. De kan emellertid vara individuellt outhärdliga för barnet.

Vad är användbart för vuxna

• I en mogenare ålder, förutom att stärka immunförsvaret, viburnum:
• minskar nervsystemets excitabilitet och förbättrar sömnen;
• normaliserar njurfunktionen;
• hjälper till att eliminera toxiner och andra skadliga ämnen;
• minskar migränsmärta

Vitaminer i viburnum

I frukt av viburnum finns följande vitaminsammansättning:

• C-vitamin - innehållet i detta vitamin är två gånger högre än i citrusfrukter, det är ansvarigt för kroppens resistens mot infektioner och virus;
• Vitamin A - förbättrar synen och förhindrar utvecklingen av oftalmiska sjukdomar. Det påverkar också positivt hudens tillstånd;
• E-vitamin - påverkar positivt cirkulationssystemet i kroppen och förhindrar utvecklingen av fettavlagringar på de inre organen;
• K-vitamin - främjar absorptionen av kalcium och stärker benen;
• Vitamin P - stärker blodkärlen, gör dem mer flexibla och elastiska.

Kontra

• Guelder-rose kan vara skadligt i följande fall:
• det rekommenderas starkt inte för kvinnor att få barn, eftersom produktionen av kvinnliga hormoner ökar - abort kan förekomma;
• med hypotoni - på grund av förmågan att sänka blodtrycket;
• med gastrit och sår - bär kan öka surheten;
• med gikt och artrit;
• personer med hög blodviskositet - ett överskott av vitamin K förbättrar blodplättbildning och förtjockar blod

Vad läker från

Det finns ett talesätt: "Vem är vänlig med viburnum, den läkaren behövs inte." Denna anläggning kan faktiskt klara många sjukdomar.

Med virusinfektioner

Som nämnts tidigare innehåller växten många vitaminer. Och tack vare närvaron av askorbinsyra används viburnum aktivt vid behandling av olika luftvägssjukdomar, till exempel influensa och tonsillit. För behandling kan du förbereda en avkok eller sylt. Vet du det Viburnum med honung används ofta av sångare innan konserter. Det mjukar röstsnören och lindrar halsen.

För sjukdomar i övre luftvägarna

Infusioner från bark, frukt och blommor används för att behandla och förebygga bronkit, trakeit och lunginflammation. Barken, som har en antiinflammatorisk effekt, minskar svullnad och hjälper till att ta bort sputum från bronkierna. Och vitaminer hjälper till att eliminera bakterier och snabba återhämtning.

Med sjukdomar i levern och matsmältningskanalen

Personer med låg surhet kan använda avkok och infusioner från gastrit och tarmsjukdomar. Bär stärker tarmväggarna, ökar produktionen av magsaft och lindrar inflammation, vilket minskar risken för magsår. Vid sjukdomar i levern främjar viburnum produktionen av enzymer som tar bort gifter från kroppen och ökar produktionen och utflödet av gallan. Tanniner hjälper till att bli av med diarré.

Med dermatologiska problem

Taniderna i bären har en sårläkande effekt. Klipp och skador kan behandlas med infusioner av blad och bark. Och torkade blommor och bär dödar bakterier och skyddar därigenom huden mot akne och purulenta formationer. Masker från detta bär används ofta i kosmetologi - de tar bort akne och tonar i ansiktet.

Med hjärtsjukdomar, blodkärl och inre blödningar

Bärarna i denna växt gör blodkärl och hjärta starkare tack vare vitamin E. Tanniner och mineraler stärker också vävnaderna i de inre organen och eliminerar sjukdomar förknippade med blödning, till exempel hemorrojder.

Viktigt! Bär har en bitter eftersmak. För att ta bort bitterheten måste de samlas in efter den första frosten.

Hur man konsumerar viburnum

Bär kan konsumeras både råa och torkade. Skörda frukter vid full mognad. De måste rivas av med stjälkar för att förhindra snabbt förfall. Förutom frukt, blad, blommor, kvistar och själva buskens bark är lämpliga - de gör avkok, tinkturer och te.

Matlagningsrecept

Förbered en hel del läckra och hälsosamma rätter från viburnum. Först och främst görs kompott och avkok av det, och juicer förbereds. Bär används också som fyllning och dekoration för pajer och kakor, marmelad och pastil tillverkas av dem.

Vi rekommenderar att du lär dig att laga mat och konsumera viburnumsirap.

Viburnum juice

Juice från viburnum bereds i två varianter: färskpressad och konserverad. Färskt görs vanligtvis med en juicepress. Om det inte är det, kan du hoppa över bär genom en köttkvarn och sil med en sil.

För konservering behöver du:

• 1 kg bär;
• 300 ml vatten;
• 200 g socker eller ett substitut.

Strimlad frukt, socker och vatten hälls i en panna. Sedan släpps blandningen och kokas upp. Ta bort skummet under kokningen och juicen hålls i eld i 3-4 minuter. Sedan hälls juicen i steriliserade burkar och korkas med lock.

Viburnum med honung

Detta recept är särskilt relevant vid förvärring av förkylningar. Viburnumpuré blandas med uppvärmd honung i proportioner en till en och hälls i steriliserade behållare. Verktyget kan användas fortlöpande för att förebygga, äta på morgonen före frukosten i mängden en matsked.

Det är inte nödvändigt att missbruka, eftersom ett utslag kan vara en biverkning.

Viburnum fruktjuice

Fruktsaft från viburnum är en kombination av färsk juice med en avkok. För att få 1 liter dryck måste du förbereda:

• 300 g färska bär;
• 1000 ml vatten;
• honung efter smak.

Video: viburnum juice

Pressa först saften från bären. Sedan kokas den återstående kakan i vatten. Det behöver inte hållas i brand under lång tid - cirka 2 minuter. Kakan ska kasseras och häll juice i den färdiga buljongen. När drinken svalnar till en temperatur på 30 grader - tillsätt honung.

Viburnum med socker

K alina, riven med socker, är en hälsosam och välsmakande behandling. Men det är värt att komma ihåg att detta recept är kontraindicerat för diabetiker. Beredningen är mycket enkel: socker och tvättade bär tas i lika stora mängder och krossas sedan till en homogen massa.

Det rekommenderas inte att använda metallverktyg och redskap, eftersom ingredienserna inte utsätts för värmebehandling och kan oxidera. Den färdiga blandningen hälls i glasburkar och skickas till kylen. Denna produkt kan lagras i flera månader.

Te med viburnum

Varma drycker kan tillagas inte bara från viburnum själv, utan också i kombination med andra växter. Om du till exempel lägger till flera rivna bär till svart eller grönt te får du ett utmärkt immunostimuleringsmedel. Och för en större effekt måste du hälla te tillsammans med viburnum med kokande vatten och låta det brygga i ungefär en timme. Du kan också använda torkade blad i själva busken.

Jam från viburnum

För att göra sylt behöver du:

• 1 kg socker;
• 1 kg utvalda bär;
• 400 ml vatten;
• kanel efter smak.

Video: viburnum jam

Bären tvättas och separeras från frönen genom att passera genom en juicepress (du kan pressa det för hand och sätta bären i ostduken). Sedan täcks massan med halva socker, hälls med vatten och lämnas i 8 timmar. Sedan kokas blandningen i 5 minuter och avlägsnas från värmen, och sedan tillsätts återstående socker till det. Efter två timmar återförs sylt till elden och kokas igen i 5 minuter, och sedan tillsätts kanel. Marmeladen lämnas ensam i 5 timmar och kokas sedan igen i 5 minuter. Den färdiga produkten fördelas i tvättade steriliserade burkar och får svalna långsamt i höljet från den gamla filten.

Vi rekommenderar att du läser om viburnum inom kosmetologi.

Viburnumfyllning

Detta klassiska återställande medel skyddar kroppen från virus och förkylningar. Men du måste använda sprit i mått. För matlagning behöver du:

• 1 liter vodka eller moonshine;
• 1 kg bär;
• 200 g socker (valfritt).

Kalina måste krossas och täckas med socker. Häll sedan vodka och behållaren är tätt stängd med ett lock. Infusion bör infunderas vid rumstemperatur i två månader. Efter utgången av den färdiga drinken filtreras och hälls de i små glasflaskor, helst med en smal nacke.

Viburnum buljong

Det finns många avkok från viburnum, och oftast syftar de till att behandla en specifik sjukdom. Till exempel används en avkok av bark för att behandla ett utslag, och ett avkok av bär stärker cirkulationssystemet.

För att förbereda ett botemedel för behandling av hudfel måste du insistera på en matsked krossad bark i ett glas vatten i ett vattenbad i en halvtimme. Sikt sedan buljongen och späd ut med en liten mängd vatten så att det i slutändan blir 200 ml. Ta en avkokning inuti 2 msk. matskedar tre gånger om dagen efter måltiderna.

Frys Viburnum

Frysning används så att bären kan användas färskt när som helst på året. För att göra detta, sortera viburnum, skölj och lägg den i en behållare för frysning. Efter alla förfaranden läggs frukterna i frysen i minst 9 timmar. Sedan får de det på begäran.

Vet du det Viburnum fungerar som ett naturligt filter för vatten. För att desinficera vätskan måste du lägga ett gäng viburnum på botten av behållaren och lämna den i en timme.

Fördelarna och skadorna av viburnumfrön

Viburnumfrön rekommenderas för njursjukdomar. Under dagen måste de ätas i mängden 8-10 bitar, men inte åt gången, eftersom de i detta fall är skadliga för matsmältningskanalen. Benavkok kommer att vara användbart för tuberkulos, leverproblem, högt blodtryck.

Emellertid måste benen lagras ordentligt, de tvättas från resterna av massan och torkas och överförs sedan till en papperspåse. I detta fall behåller de sina användbara egenskaper.

Viburnum lämnar: egenskaper och applikationer

Oftast bryggs avkok från bladen, vilket hjälper till att bekämpa hudsjukdomar. Använd ofta infusioner för att generellt stärka kroppen, öka immuniteten. Ibland används bladjuicextrakt i kosmetologi, det är en ingrediens i masker, krämer och hudlotioner. Läs också om de gynnsamma egenskaperna och kontraindikationerna hos viburnumbladen. Nuförtiden är viburnum utan förtjänst glömt. Alla vet vad det är, hur det ser ut, var det kan hittas. Men oftast dör det bara på vintern under snön eller blir mat för fåglar. Genom att veta om dess läkande egenskaper kan du förvandla den här växten till en riktig husläkare och inte ta bort bär från listan över förberedelser för vintern.