Under de senaste åren har en odlad växt som kaprifol haft stor popularitet bland trädgårdsmästare och sommarinvånare. Dess ätliga varianter tillförs en riklig skörd av vitaminbär, och de dekorativa formerna som är opretentiösa i vård ger enormt estetiskt nöje och är utmärkta för att plantera grönska. Med en detaljerad beskrivning av dessa två former, de viktigaste skillnaderna, klassificeringen samt användningen i matlagning, alternativ medicin och trädgårdsdesign, kommer denna artikel att bekanta dig.

Vad är kaprifol

Den vanliga kaprifol (ett annat namn - äkta eller skog) representeras av en taggig buske eller ett litet träd. Släktet inkluderar över 180 vilda arter.

Ätbar botanisk beskrivning

Ätbar kaprifol (Lonicera edulis) - en ständigt lövskog från familjen kaprifol. Växten är vinterhård, lätt och fuktälskande, relativt resistent mot åkommor och skadliga insekter. Vet du det I inomhusträdgårdsskötsel är bara en typ av kaprifol känd - japanska. Ofta skapar de bonsai av det. En del av denna kultur är tidig vegetation. En ung buske börjar bära frukt det första året efter roten. Samtidigt kan en fullskörd skördas för det fjärde - sjätte året. I genomsnitt tas 4–5 kg frukt bort från en vuxen växt. Men busken kan inte växa snabbt - tillväxttakten är ganska medioker. Endast cirka 10-15 ätbara sorter är kända, inklusive: Kamchatka kaprifol, Turchaninova, Blå spindel, vitamin, Blå fågel, Bakcharsky jätten, Dessert.

Beskrivning av dekorativ kaprifol

Den dekorativa formen är attraktiv för sin frodiga gröna krona, strödad med många blommor. I enlighet med sorten producerar busken röda, gula, orange eller svarta oätliga bär. Frukten fortsätter till sent på hösten.

I denna grupp är upprättstående former med en höjd av 1 till 4 m vanligare. Täta bladbladiga buskar kan fungera som en häck och passar perfekt in i den kollektiva planteringen. Enskild odling utövas ofta - en blommande busk kan dekorera ett tomt hörn av trädgården. Det bör noteras separat den höga vinterhårdheten hos företrädare för denna grupp.

Förutom buskar är fångande rankor vanliga (till exempel Standish).

Den högsta längden på fransarna är 6 m. Den slingrande representanten för dekorativ kaprifol kan dock motstå vintern sämre. Liana-liknande sorter är utmärkta för att skapa vertikala sängar, de är omgivna av ett staket, lusthus, båge.

Ätbar kaprifol: huvudsakliga egenskaper

Ätliga former är ganska utbredda. I naturen växer de i Asien, Nordamerika och Europa. De värderas för sin smak, liksom en hög koncentration av komponenterna som är nödvändiga för människokroppen.

Vet du det I vissa arter av kaprifol, skalar barken av och utsätter stammen, vilket ofta misstas av en sjukdom, men detta är helt normalt. För honom kallade folket kulturen " skamlöshet ."

Växtbeskrivning

Ätbar kaprifol är en låg upprätt busk utan törnen, 1–1, 5 m hög och med samma diameter. Kronen är spretande, sfärisk i formen. Färgen på barken på den gamla stammen är brun eller gulbrun, med längsgående skalade ränder.

Rhizom ytlig med trådlösa få rötter. Huvuddelen av rotsystemet når en diameter på 50 cm och ligger på ett djup på 10 cm. Plantorns rothals fördjupas i marken med bara 2-3 cm. Växtens knopp är kort, pubescent eller slät. Bladet är litet, mörkgrönt i ton, ovalt, uppåt. Blomman är gyllene, trattformade. Parade blommor finns i axlarna på små nedre blad.

Video: Edible Honeysuckle

Fruktegenskaper

De första bären mognar under våren (slutet av maj). Massivt mognar de i juni. Kaprifol frukt är en fruktfull intensiv blå färg med en tjock vaxartad beläggning. Huden är öm. Formerna är mycket olika, men oftast är frukterna cylindriska. Vikten av ett bär varierar från 0, 5 till 2 g. Längden kan vara 1–4 cm i diameter och upp till 1, 5 cm i diameter. Små, platta beige frön kan observeras i delen av frukten. En bär innehåller upp till 20 frön.

Smaken på frukten beror på variationen och klimatförhållandena och kan vara sur, söt och sur, bara söt och till och med bitter. Bär fick en smakprov på 4, 6 poäng av 5 möjliga.

När det gäller kemiska egenskaper är aromatiska frukter rika på karoten, askorbinsyra, vitamin PP, magnesium, kalium och andra mineraler. Sammansättningen fann också sockerarter, organiska syror, pektiner och till och med fysiologiskt aktiva substanser.

Vet du det Det finns en långvarig undertecken som hjälper till att skilja mellan en ätbar kaprifol och en giftig variation: endast svarta och blå bär får ätas, medan rött och orange är farligt för människors hälsa.

pollinering

Ätbara sorter är mestadels självfruktbara, därför måste en trädgårdsmästare som beslutar att plantera denna gröda på sin plats plantera minst tre olika sorter av buskar. Kaprifol pollineras också av insekter. Växten börjar blomma i början av maj. Den blommande busken har ett mycket attraktivt utseende.

Användbara och negativa egenskaper

I sina läkande egenskaper är den ätliga formen av kaprifol inte värre än svarta vinbär. Folkläkare föreskriver rå frukt med högt blodtryck, hjärtsjukdomar och blodkärl, störningar i matsmältningskanalen, malaria, sänker hemoglobinnivåerna. Med deras användning sker en ökning i magsekretion och magsaftens bearbetningsfunktion förbättras. Produktens kapillära och antipyretiska förmågor är också bevisade.

Både råa och bearbetade frukter föreskrivs av traditionella läkare för matsmältningsbesvär, lever- och njurpatologier och används också som ett restaurerande, terapeutiskt, antiseptiskt, diuretikum, koleretiskt och laxerande medel.

Kaprifolsextrakt har en positiv effekt på irriterad och inflammerad hud, stimulerar produktionen av kollagen av vår hud. Överätande kan orsaka ofta urinering, vilket är fylld med utlakning av användbara ämnen från kroppen. Som ett resultat av okontrollerat intag av bär kan både förstoppning och diarré börja, liksom muskelkramper, ett kraftigt hopp i halten hemoglobin och röda blodkroppar.

Viktigt! Kontraindikationer för användning av kaprifol för mat är diabetes (skarpa hopp i socker är möjligt), ökad surhet i magen samt individuell intolerans (utslag i huden och andra allergiska manifestationer).

Mänsklig användning

100 g kaprifolfrukter innehåller endast 30 kcal. Detta är en användbar dietprodukt som hjälper till med olika patologier.

frukt

Frukten av den beskrivna växten kan ätas både färsk och konserverad. En riklig skörd av läckra bär kan frysas eller bearbetas för sylt, sylt, kompott och annan skörd på vintern. Dessutom erhålls utmärkta fruktdrycker och viner från kaprifolens frukter. Och om bären torkas, kan du senare laga kompott och gelé.

Blad, bark, kvistar

Örtbaserade blandningar, där kaprifolblad är en av komponenterna, används av koreanska läkare för att förhindra och behandla tuberkulos, lungabcesser, dysenteri och influensa. Infusion av blad har etablerat sig som ett bra sammansvärjande och desinfektionsmedel.

Vi erbjuder dig att ta reda på varför unga kaprifol inte rotar bra. Ångade grenar fungerar som ett diuretikum. Dessutom kan drycken förbättra aptiten. Ångade grenar och bark visas i transudat. I detta fall hälls det krossade råmaterialet med kallt vatten (i ett förhållande av 1:10), vätskan bringas till en kokning över en liten eld- eller ångbad och filtreras sedan. Ta ett avkok av 60 ml, tre gånger om dagen, 30 minuter innan du äter.

Dekorativ kaprifol

Bland de dekorativa arterna finns det otroligt vackra buskar som kan dekorera alla områden.

Kaprifol (Liana)

Honeysuckle är en populär krypvariant med delikata men frodiga rosa blommor. Skott växer upp till 6 m lång. Arkplattan på utsidan har en mörkgrön färg, på baksidan är den blåaktig. Liana blomstrar i juni och i augusti bildas redan mättade apelsin-skarlakansröda frukter.

Kaprifol är giftiga. Deras användning i mat är full av svår förgiftning.

nickande

Shapochnaya kaprifol är en låg vintergrön fruktbuske som når en maximal längd på 1 m. Växten kännetecknas av en spridningskrone och styva, styva stjälkar. Bladet är litet, långsträckt, lanceolat. Plåtplattans yta är glansig, mörkgrön. Växten blommar med doftande vita rörformiga trattformade blommor. I början av hösten ser busken särskilt attraktiv ut eftersom den är täckt med rundade röda eller lila bär.

Brown

Brun är en elegant ranka vars skott växer upp till 2-3 m lång. Växten är ströd med spektakulära färger av mättad orange ton. Från blommorna kommer en trevlig delikat arom. Den dekorativa sorten blommar generöst i slutet av juni. I sällsynta fall är en upprepning av blomningen i augusti möjlig.

Olika former av kaprifol blev kär i många sommarinvånare, vilket framgår av många positiva recensioner. Försök och plantera denna opretentiösa trädgårdsväxt i vården. Ätliga arter kommer att glädja dig med läckra och värdefulla bär, och dekorativa sådana kommer att bli huvuddekoren för din personliga tomt.