Den inhemska marsvinen är en avlägsen släkting av kycklingar och kalkoner, dess hemland är i Väst, Central- och Sydafrika. Under XVI-talet introducerades denna fågel till europeiska länder och har sedan dess etablerat sig i fjäderfähus runt om i världen. Fjäderfäodlingar värdesätter det mycket för dietkött och äggens värdefulla vitaminegenskaper. Vi kommer att prata om den senaste produkten i artikeln.

Effekten av kejsarägg på kroppen

Caesar ägg är dietmat - deras kemiska sammansättning och näringsinnehåll, liksom fullständig frånvaro av allergiska reaktioner är mycket viktigt för alla organismer. Många lägger till den här produkten till sin vanliga diet som ersättning för kyckling.

Vet du det FN-kommissionens marshönsägg ingick i listan över livsmedel som har en gynnsam effekt på människors hälsa.

nytta

Tänk på effekten som marsvinfåglar har på människokroppen, hur det är användbart att äta dem och om alla kan äta dem.

• Användbara produktfunktioner:
• På grund av det höga innehållet av aminosyror och karotenoider hos kvinnor observeras en förbättring av hudens, hårets och naglarnas tillstånd.
• Människokroppen återställer snabbt styrkan och blir av trötthet på grund av innehållet i en stor mängd protein.
• Förhindrar sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
• Barnets växande kropp är fylld med ett komplex av nödvändiga vitaminer och mineraler.
• Immuniteten förbättras.
• Hos barn sker skelettet på grund av D-vitaminet i skalet.
• För män används det som ett sätt att öka styrkan och libido.
• Helt allergivänligt, vilket gör det möjligt att säkert skriva in denna produkt i kosten för barn.
• Ett tjockt skal förhindrar att salmonellos kommer in i proteinet och äggulan (detta skiljer sig från andra typer av ägg).
• Brist på kolesterol och lågkaloriprodukt.

• skada
• När man använder skal för mat är det nödvändigt att koka dem i kokande vatten i minst 7 minuter för att förhindra att Salmonella-bakterier kommer in i kroppen.
• När den används efter utgångsdatum, även om den är ganska stor (cirka 6 månader).

Läs om hälsofördelarna och effekterna av äggskal.

Kontra

1. Caesarägg ska inte ätas av personer med lever- och njursjukdomar, eftersom innehållet av vissa spårelement i denna produkt kan leda till en förvärring av sjukdomsförloppet.
2. Ge inte mat till barn som nyligen har fått vaccinationer - på grund av en tillfällig försvagning av immuniteten.
3. Individuell intolerans mot denna produkt är mycket sällsynt, men om det finns misstankar om en eventuell allergi är det bättre att konsultera en läkare.

Kaloriägg

Förhållande till kalorifattiga dietprodukter (totalt 43 kalorier i 100 g produkt). Det är denna funktion som anses vara en värdefull egenskap - låg fetthalt, men rikt näringsvärde med mycket protein.

Tänk på det grundläggande näringsvärdet för 100 g produkt:

1. Vatten - 70 g - spelar en stor roll i ämnesomsättningen, tar bort avfall från kroppen och reglerar kolesterol.
2. Protein - 12 g - är ett byggnadsmaterial för hela kroppen, har antibakteriella egenskaper.
3. Ask - 1, 2 g - rensar hela kroppen från blockeringar och toxiner.
4. Kolhydrater - 0, 75 g - är en energikälla för hela kroppen, ansvarar för att stimulera intellektuell aktivitet.
5. Fetter - 0, 52 g - är de viktigaste hjälpmedlen vid assimilering av vitaminer och mineraler som kommer in i kroppen, energikällor.
6. Vitaminer.
7. Spårelement .
8. Aminosyror .

Marshönsäggvikter och storlekar

Marshönsägg skiljer sig något från andra i sin vikt och storlek, har en päronform, det vill säga de ser ut som ett vanligt kycklingägg, men lite kortare och bredare än kyckling.

Tänk på hur mycket ett marsvin äger vanligtvis. Massen på ett stycke når som regel 40–42 g. Skalet har ett antal utmärkande egenskaper: det har hög styrka och har ett brett spektrum av färger - från ljusgul till mörkbrun.

I vissa fall kan skalet vara två-tonat och ytan har oftast en grovhet. Jämfört med kyckling är konsistensen hos kejsarägg mindre vattnig.

Idag finns dessa fåglar inte ofta i fjäderfähus, så priset per bit kommer att skilja sig mycket från de vanliga priserna för kycklingägg.

Vet du det Om du vill fånga en marsvin, ta inte den i svansen eller flugfjädrarna - det kommer att släppa dem och springa bort från dig.

Regler för val av ägg och lagring

Eftersom marshönägg för oerfarna ögon liknar kyckling, måste du innan du köper ta reda på själv med vilka kriterier du ska välja den här produkten:

• du ska komma ihåg skalets färg - spektrumet kan vara brett, från gult till brunt, men till skillnad från vanliga ägg är det inte vitt;
• skalet har en riktigt hög styrka, så att det inte blir lätt att bryta
• skalet är ofta grovt.

Den beskrivna produkten är också mycket uppskattad just för sin långa hållbarhet - den kan förbli färsk i upp till 6 månader under en temperatur som inte överstiger + 10 ° С. Denna egenskap beror på närvaron av ett tjockt skal och ett litet antal porer på ytan - medan fuktförlust är minimalt och tillförlitligt skydd mot bakterier.

Användning av marsäggägg

Denna produkt har så många värdefulla egenskaper att den inte bara kan användas i matlagning utan även inom kosmetologi och även för behandling av vissa sjukdomar. Dessutom är läkningsegenskaperna inte bara i äggula och protein utan också i skalet - korrekt användning av denna produkt kan vara avfallsfri.

Viktigt! Graden av ägg är lätt nog att kontrollera: lägg dem i vatten. Fresh kommer att sjunka till botten av diskarna och förbli där, resten flyter till ytan av vattnet.

I matlagning

Marshönsägg används i matlagning på samma sätt som vanliga kycklingägg: de kan kokas, stekas, bakas, användas i bakning och sallader, kokta i olika såser, etc.

Hur man lagar mat och hur mycket

På grund av det faktum att skalet på dessa ägg är mycket starkare, tar tiden att laga mat dubbelt så mycket. För att få redo mjukkokt ska koka i eld vara minst 5 minuter; för beredskap hårdkokt - inte mindre än 10.

Viktigt! Det mjukkokade beredskapstillståndet är mer önskvärt för konsumtion, eftersom produkten i denna form behåller mer näringsämnen.

Användbara matlagningstips

Denna produkt används ofta i matlagning, men kockar rekommenderar att du bekantar dig med några av de komplicerade matlagning:

• på grund av den långa tillagningstiden är äggulan i ett hårtkokt ägg hårt och tillräckligt hårt, så det rekommenderas att graden är mjukkokt eller omeletter;
• äggulan har en mycket rik gul färg och därför får bakning en vacker gyllene nyans;
• ägg är mycket användbara i sin råa form - man tror till exempel att de är bra för en baksmälla.

Inom kosmetologi

Med ett antal användbara ämnen används produkten i fråga ofta inom kosmetologi. Många masker för ansikte, kropp och hår kan hjälpa till att återställa och underhålla ungdomlig hud och göra håret tjockare och silkeslen.

För ansiktshud : förbered en blandning av äggula och havregryn, applicera på huden och låt stå i cirka 15 minuter och skölj sedan med varmt vatten. Masken är lämplig för fet hudtyp, förbättrar dess färg och lindrar inflammation.

För hår : applicera en blandning av två äggulor, blandad med en liten mängd vatten, över hela hårets längd, linda in håret med cellofan och låt stå i 30 minuter. Efter det kan du skölja med kallt rinnande vatten.

Kroppsskrubba : skalet slipas i pulver och blandas med en duschgel. Efter tvätt måste all fuktighetskräm appliceras.

Lär dig också om användningen av kyckling- och kalkonägg.

För behandling av sjukdomar

Marshönsägg har inte bara en rekordmängd vitaminer och mineraler utan har också alla egenskaper hos en dietprodukt.

Tänk nedan, vid behandlingen av vilka sjukdomar de ofta och ganska framgångsrikt används:

• brott mot nervsystemets normala funktion;
• anemi;
• metabolisk störning;
• vitaminbrist;
• järnbristanemi;
• ögonsjukdomar;
• störningar i mag-tarmkanalen, etc.

Förutom behandling av sjukdomar förskrivs produkten ofta till personer som vill gå ner i vikt, gravida och ammande kvinnor, barn, de som har en nedbrytning, under perioden efter operation.

Dagligt intag

Marshönsägg kan ätas när som helst på dagen. Den optimala dosen för en vuxen frisk person är två stycken per dag. För små barn är det en sak att äta en dag.

Det finns också speciella proteindieter för idrottare, när antalet ägg som konsumeras per dag ökar enligt önskad diet.

Denna produkt kan ätas inte bara i kokt utan också i rå form i samma mängd, särskilt eftersom i detta fall dess värde ökar avsevärt.

Generellt sett är marshönsägg en sällsynt produkt som har mycket få konkurrenter i sin kemiska sammansättning och energivärde. Om du äter det varje dag kan du återställa och upprätthålla hälsan, öka vitaliteten och förbättra ditt utseende.