Melonfrön: gynnsamma egenskaper för kvinnor och män

Det första vi gör innan vi äter en söt och aromatisk melon är att välja och kasta frön utan att tro att de också kan konsumeras. Och inte bara möjligt, utan även nödvändigt. När allt är melonfrön bara ett lager av vitaminer och näringsämnen för människokroppen. Vad exakt är de användbara för, läs vidare.

Botanisk beskrivning

Melonfröegenskaperna kan variera något beroende på olika grödor. I genomsnitt målas frön i vita, grädde eller gulaktiga toner, deras längd varierar mellan 6–13 mm, deras tjocklek är 1-2 mm och deras bredd är 2–6 mm. Fröens form är långsträckt-oval, spetsen är spetsig. Det finns ingen endosperm i ett moget frö: fröskiktet som passar embryot med stora cotyledoner. Vet du det Japanarna lärde sig att odla fyrkantiga meloner (som fyrkantiga vattenmeloner), men de kostar mycket mer än vanliga. Och de togs fram för att underlätta transport och lagring.

Melonfrönsammansättning

Melonfrön tillhör på grund av dess rika sammansättning, en del av dessa är sockerinnehållande ämnen, vitaminer, makro- och mikroelement, i listan över värdefulla livsmedel och kalorifoder.

Frökompositionen är rik på:

  • vitaminer: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, C, K;
  • fiber;
  • järn;
  • magnesium;
  • kalium;
  • zink;
  • kalcium;
  • fosfor;
  • natrium;
  • selen;
  • mangan;
  • pektin.
100 g produkt innehåller 550 kcal. Den största delen består av fett (49 g), färre proteiner (30 g) och mycket få kolhydrater (4, 7 g).

Viktigt! Med tanke på ett sådant näringsvärde bör människor som är rädda för extra centimeter i midjan tänka på om en sådan produkt kan ätas, eftersom överdriven konsumtion till och med kan leda till fetma. Den dagliga normen för frön bör vara högst 100 g.

Helande egenskaper

För första gången undersöktes de fördelaktiga egenskaperna hos melonfrön i verk av en medeltida persisk läkare och forskare Ibn Sina (Avicenna). I sina avhandlingar tilldelar han en viktig plats för att studera fördelarna inte bara med melonen själv, utan av dess frön. Det är på hans tankar som modern forskning av forskare baserat på studien av fördelarna med produkten och på vad melonfrön hjälper till baseras.

  • Deras helande kraft är som följer:
  • aktivering av metabolism;
  • diuretiska och laxerande effekter, vilket är viktigt i kampen mot sjukdomar i njurarna, urinvägarna, mag-tarmkanalen;
  • eliminering av inflammation;
  • normalisering av kolesterolnivån;
  • minne förbättring;
  • rengöring av kroppen (särskilt njurarna, levern, magen och bukspottkörteln) från toxiner;
  • ökad styrka;
  • ökad verkan av droger;
  • slemlösande effekt;
  • anti-aging-effekt;
  • eliminering av depressiva tillstånd och sömnlöshet;
  • minskning av leverfett;
  • förbättring av kardiovaskulär funktion;
  • öka immuniteten.

Viktigt! Melonfrön är ett utmärkt sätt att bekämpa förstoppning.

Om fördelarna

Melonfrön har specifika läkande egenskaper för den manliga och kvinnliga kroppen.

För kvinnor

Produkten är en verkligt helande elixir för kvinnor.

  • Det rekommenderas att använda i följande fall:
  • Vid behandling av kvinnliga sjukdomar: användningen av frön påverkar positivt både eliminering av symtomen på sjukdomar och återhämtningen av kroppen efter kirurgiska ingrepp på kvinnliga organ.
  • För att minska smärta under menstruationen, samt lindra nervsjukdomar och spänningar under kritiska dagar och i klimakteriet.
  • För att förbättra och stärka hår, naglar.
  • För hudföryngring. Beredningen av masker och olika beredningar med denna produkt kommer snabbt att lösa frågan om hur man rengör och blekar huden utan att använda hjälp av kosmetologer.
  • Under graviditeten är melonfrön i kosten helt enkelt ersättningsbara. De innehåller folsyra, vitaminer från grupp B, som påverkar fostrets tillväxt och utveckling såväl som kvinnans välbefinnande.

Vet du det Meloner kan ätas inte bara färska utan också torkade. En sådan söt delikatess är särskilt populär i Uzbekistan och Turkmenistan, där den serveras med te, som godis.

För män

Tänk inte ens på om melonfrön är användbara för det starkare könet. Varje man som har haft manliga problem minst en gång i sitt liv vet hur viktig zink är för hans kropp, som är en del av melonfrön (0, 1 mg / 100 g produkt). Det är zink som bestämmer kvaliteten på manlig spermier, liksom användbarheten av processen för dess bildning.

Användningen av melonfrön bidrar inte bara till att antalet spermier ökar, utan gör också sexlivet mycket ljusare, och viktigast av allt: ökar chansen för friska avkommor. Samma zink, i kombination med folsyra, är ett av de viktigaste läkemedlen för prostatit.

Dessutom har melonfrön länge betraktats som ett afrodisiakum av hankön, vilket stimulerar aktiviteten hos det manliga könsorganet, vilket säkerställer styrkans stabilitet och eliminerar erektionsproblem. Regelbunden användning av produkten kommer också att öka prestandan hos män.

Viktigt! När du påbörjar behandling med folkrättsmedel för både en man och en kvinna är det värt att börja samråda med din läkare.

Kontraindikationer och skada

Trots den imponerande listan över läkande egenskaper, glöm inte att de ständiga följeslagarna med fördelarna är skada, risker och kontraindikationer.

  • Följande kategorier av människor bör användas med försiktighet eller till och med eliminera melonfrön från sin kost:
  • Feta människor (en sådan kaloriprodukt).
  • Lider av miltproblem.
  • Gravida kvinnor som lider av toxikos. Produkten behåller aceton i kroppen, vilket ökar toxikosattackerna. Överdriven konsumtion av melonfrön kan orsaka förstoppning och tyngd i en gravid kvinnas mage.
  • Lider av ökad utsöndring av magsaft. Denna produkt är strikt kontraindicerad för patienter med magsår och de som har stött på sjukdom i tolvfingertarmen.

Hur man torkar och lagrar frön

Du behöver bara välja frön från mogna meloner. De torkas uteslutande på ett naturligt sätt, helst i det fria. Tidigare måste frönna tas bort från melonen, rengöras noggrant av massan, spridas på en plan yta (du kan använda tjock kartong eller köksskiva) i ett lager, täck med gasväv (detta är nödvändigt så att frönna inte skadar insekterna) och lägg på balkongen, under canopy.

Cirka 2-3 gånger om dagen måste fröerna omröras så att de inte fastnar ihop (detta kan leda till ruttn och förstörelse av produkten). Om ungefär en vecka kommer produkterna att torka ut. Det är nödvändigt att lagra en sådan läkande delikatess i speciella papperspåsar.

Du kan också lägga dem i väskor av naturligt tyg. De viktigaste förhållandena för lagringsplatsen: torrhet och mörker. Med korrekt torkning och lagring är benen lämpliga att använda i 3 år.

Viktigt! Det är bäst att använda frön för medicinska ändamål i rå form, eftersom deras termiska egenskaper reduceras avsevärt genom värmebehandling.

ansökan

Många konsumenter kastar frön ur meloner eftersom de bara ser matavfall i dem. Läs om vad som kan göras av det så kallade avfallet och hur du använder det.

I matlagning

En utmärkt ingrediens för många rätter och drycker i det moderna köket är inte bara melonen själv, utan också dess frön, som du kan laga mat:

  1. Välsmakande och hälsosam melonmjölk. För att förbereda det är det värt att blanda frön som valts från en melon i en mixer med ett glas kallt vatten (du kan ta två). Blandningen måste filtreras, tillsätt 1 tsk. honung och mal igen i en mixer. Om så önskas kan du lägga till själva melonen.
  2. Fruktsallad. För att förbereda den behöver du 150 g melon, 1 kiwi och nektarin, 50 g druvor, 1 msk. l. honung, 1 msk. l. melonfrön och en myntfilial. Frukt måste skalas och skäras i skivor som passar dig, häll sedan honung, tillsätt frön och blanda väl.

Om så önskas kan melonfrön läggas till smoothies, kompott, ströda med grillad frukt, och de kan hjälpa dig att diversifiera grönsaksallad. Produkten kommer att vara ett utmärkt tillägg till pannkakor, pannkakor, spannmål, spannmål, yoghurt.

Viktigt! Det rekommenderas inte att lägga melonfrön till salta och stekt rätter.

Inom folkmedicin

Melonfrön är mycket populära bland helare. På grundval av detta kan du förbereda många traditionella mediciner som är effektiva i kampen mot olika sjukdomar:

  1. Diuretiska och anthelmintiska egenskaper har en infusion tillverkad av 2 msk. l. frön som hälls med 500 ml kokande vatten. Produkten måste förpackas och lämnas i 5-6 timmar. Sil sedan och drick hela dagen.
  2. Minska smärta under menstruationen kan vara en avkok av melonfrön (200 g), blad av scumpia och mistel (120 g vardera) och 1 liter vatten. Alla komponenter måste krossas och fyllas med vatten. Koka blandningen i 20 minuter. Sila buljongen först efter att den har svalnat helt. Ta 1/3 kopp 3 gånger om dagen.
  3. De som lider av leversjukdomar, folkläkare rekommenderar att man använder infusion av frön, björnöron och björnbärsblad, som tas i lika stora andelar. Det totala antalet ingredienser bör vara 7 msk. l. Blandningen måste hällas med kokande vatten (0, 5 l) och lämnas i 8 timmar för att insistera. Då måste medicinen filtreras. Du måste ta läkemedlet 50 ml 4 gånger om dagen.
  4. Ett vanligt pulver erhållet genom slipning av melonfrön hjälper till att öka styrkan. Ta detta läkemedel i 1 tsk. 3 gånger om dagen. Mottagningen bör utföras 25 minuter före en måltid och dricka pulvret med mycket vatten.
  5. För kvinnor som vill föryngra och fräscha upp ansiktshuden, stärka hår och naglar, rekommenderar folkmedicinska män mjölk från melonfrön. För att förbereda den behöver du 1 msk. l. frön och 200 ml kokt vatten. Produkten måste kokas i 3 minuter. Sedan måste den kylas, filtreras och börja användas: torka av huden, skölj håret, gör bad för naglar.

Vet du det Var inte förvånad om de i Japan ger dig en melon för att hedra en semester eller födelsedag. I detta land anses det som en dyr gåva.

Regler och användningsmetoder

Eftersom att äta frön i sin helhet är gastronomiskt oattraktivt och ibland till och med skadligt, finns det flera sätt att förbereda melonfrön för att ge dem bättre smak och fördelaktiga egenskaper.

Många undrar hur man använder en sådan läkande produkt. För maximal fördelar för kroppen bör melonfrön konsumeras i form av mjöl, smör, cocktail eller mjölk, enligt följande tips.

mjöl

Mala de torkade frönen i pulver för att förbereda mjölet. Du kan utföra den här proceduren manuellt, men det är bättre att göra detta med en mixer eller kaffekvarn.

Du kan använda ett sådant pulver både i torr form och utspädning:

  1. I torr form. Beroende på rekommendationerna i ett visst recept bör torrt mjöl tas en tesked eller en matsked med ett glas vatten.
  2. Utspädning med vatten. Skaka mjölet väl i kokt vatten i en del av 1 msk. l. mjöl för 1 kopp vatten.
  3. Genom att lägga till rätter. Mjöl från melonfrön kan sättas till rätter under tillagningen (till exempel cocktails, sallader) och strö på en färdig maträtt (pannkakor, pannkakor).

Läs också hur man lagar kompott från melon.

mjölk

För beredning av mjölk är det bäst att använda färska melonfrön, eftersom de har mer användbara och näringsrika ämnen än torkade. För att förbereda 1 liter av en drink, måste du ta 1 kopp frön (ungefär lika med antalet frön av en medium melon), spädas ut i 3-4 koppar varmt vatten och blanda väl med höga hastigheter på blandaren.

Den resulterande blandningen måste filtreras genom gasväv. Mängden vatten kan justeras efter behov, men det bör komma ihåg att ju tunnare mjölken desto lättare filtreras den sedan. För att förbättra smaken kan du lägga till kanel, honung, socker eller vanilj.

När du bara har torkade melonfrön tillgängliga är tillagningsförfarandet detsamma, med undantag för proportionerna. För ett halvt glas torkade frön måste du ta 4 koppar vatten. Du kan behandla dina nära och kära med en förberedd drink när som helst på året.

Viktigt! För personer med ett svagt matsmältningssystem eller en tendens till dess störningar är det mycket oönskat att lägga honung till melonfrön på grund av en eventuell uppstötning i matsmältningen.

cocktail

Om du inte gillar mjölk från melonfrön kan du göra en milkshake.

Vi erbjuder dig två sätt att förbereda det:

  1. I ett glas komjölk måste du lägga till 1 msk. l. melonfrön och slå bra i en mixer. Tillsätt honung, kanel, vanilj efter smak.
  2. Tillsätt till 0, 5 liter mjölk 2 msk. l. melonfrön och koka i 3-4 minuter. Kyl och tillsätt honung, kanel eller vanilj efter smak. En sådan cocktail är inte bara välsmakande, utan har också vissa medicinska egenskaper, till exempel är den användbar vid urolitis.

olja

Melonfröolja har goda läkande och kosmetiska egenskaper. Det används för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar, för att främja nedbrytning och borttagning av stenar från njurarna och urinblåsan, som ett lugnande medel, för att ta bort sputum och mjukgöra "rökareffekten", för att återfukta hudens ansikte, ta bort åldersfläckar, återställa huden, etc. Känner du till är du Den största melonproducenten i världen är Kina. I detta land odlas 25% av det totala antalet meloner i världen, vilket är cirka 8 miljoner ton årligen.

Att förbereda en sådan medicin är ganska enkelt: det räcker med att ta lika stora andelar av raffinerad vegetabilisk olja och frön (de senare rivas bäst i en mixer eller hackas i en köttkvarn). Raffinerade frön fyllda med raffinerad olja bör blandas väl och blandningen bör infunderas på ett varmt och mörkt ställe i 2-3 veckor. Efter den angivna tiden kan oljan användas för dess avsedda ändamål.

Som ni ser är det som alltid anses som matavfall inte alltid nödvändigt att kasseras. Ett bra exempel är melonfrön. Nu när du skär en saftig och aromatisk melon och vet om de fröns gynnsamma egenskaper, kommer du inte att kasta bort dem.

Intressanta Artiklar