Morötter är ledande inom vitamin A och betakaroten. Detta gör det oumbärligt för syn och tillväxtstimulering. Användningen av denna grönsak är mycket viktig i barndom och ungdomar och är också indicerad för gravida kvinnor.

Påverkar morot en persons höjd?

Naturligtvis påverkar olika faktorer höjden hos människor - ärftlighet, hormonsystemets arbete och näring. Användningen av morötter kan ge ett tråkigt barn betydande fördelar. Det innehåller mycket A-vitamin, som också kallas "tillväxt vitamin." Denna grönsak innehåller många fler ämnen som reflekteras väl i människans utveckling.

Vet du det Israeliska forskare har bestämt att orange grönsaker, som innehåller mycket A-vitamin, hjälper till att växa. De gav barnen med kort karaktär tillräckligt med morötter, och de växte 8 cm under året, och kontrollgruppen - bara 4 cm.

Moroternas kemiska sammansättning

Morötter innehåller många användbara vitaminer och element som hjälper till att växa.

vitaminer:

näringsämne	nummer	Tillväxtpåverkan
EN	2 mg	tillväxt- och utvecklingsstimulator, viktig för ben- och tandbildning
Betakaroten	12 mg	föregångare av vitamin A, främjar tillväxt
C	5, 0 mg	som behövs för syntes av ett antal hormoner och kollagen, påverkar tillväxten av ben, brosk och andra vävnader
PP	1, 1 mg	användbar för normal aminosyrametabolism och mikrosirkulation i blodet

mineraler:

näringsämne	nummer	Tillväxtpåverkan
kalcium	27 mg	behövs för ben och tänder
magnesium	38 mg	krävs för celldelning, bindväv, brosk och benväxt
fosfor	55 mg	behövs för normal ben- och tandtillväxt, proteinsyntes, nödvändig för normal muskel- och mentalaktivitet
mangan	0, 2 mg	främjar celldelning, tillväxt av bindväv, brosk och ben

Äta morötter med maximal nytta

Rå morötter ger maximal nytta. Naturligtvis behåller en kokt produkt nästan alla spårämnen, men vissa av vitaminerna förstörs. För att odla är denna grönsak mycket användbar för att konsumera för barn, särskilt under den aktiva utvecklingsperioden före tonårsperioden (vid 10-14 år). Sedan bromsar tillväxttakten och stannar gradvis vid 18–25 års ålder.

Genomsnittliga åldersrelaterade tillväxtförändringar:

Därför rekommenderas det att lösa problemen med kortstatus hos ett barn upp till 18 år, bäst från 10-12 år. Under denna period är det viktigt att äta fullt och inkludera morötter i kosten, begränsa godis, eftersom de kan störa tillväxten.

Samtidigt bör man inte glömma proteiner - keso, kött, mjölk, fisk och andra grönsaker och frukter. Det är användbart att delta i utomhusspel och flytta mer, och från sport för att föredra basket och volleyboll för att undvika stress.

Ta också reda på det glykemiska indexet för råa och kokta morötter.

Rotskörden av sorter med ett högt innehåll av karoten från en gröda som skördas i sin egen trädgård kommer att vara mest användbara. De flesta grönsaksproducenter missbrukar gödningsmedel och bekämpningsmedel.

Det rekommenderade dagliga intaget av morötter är 250-300 g.

Morotjuice

För att växa är det bra att dricka morotjuice. Färskt färskt bevarar den maximala mängden vitaminer. För bättre assimilering, tillsätt en tesked tung kräm eller olivolja i ett glas av en sådan drink. Morotjuice görs bäst och drickas omedelbart en halvtimme före måltiderna. Vuxna och ungdomar kan dricka 1-2 glas morotjuice per dag.

Vet du det Guinness rekordbok inkluderar Robert Wadlow som världens högsta man, en amerikan som levde i början av 1900-talet. Hans höjd på 2 m 72 cm utfärdades officiellt.

Morotsallad

För dem som inte har en juicepress är konsumtion av morotsallad ett bra alternativ. Det är bäst att gnida råa morötter på ett rivjärn och smaka salladen med vegetabilisk olja eller gräddfil. Du kan lägga till nötter, russin, torkade aprikoser, honung eller socker, vitlök till denna maträtt. Sådana sallader är användbara i intervall mellan huvudmåltider.

Om barnet har en mycket liten tillväxthastighet och näring inte hjälper, bör du ta honom till endokrinologen. Anledningen kan vara en brist på tillväxthormon orsakat av ärftlighet eller endokrina störningar. Nu kommer de åtgärder som vidtas i tid att bidra till att undvika dvärgstillväxt

Äta morötter av barn och gravida kvinnor

Det är användbart att inkludera morötter i barnens näring. Det hjälper dem att växa, skyddar kroppen från olika inflammationer, förbättrar synen, stärker tänderna och skelettet. Men små barn och gravida kvinnor måste vara försiktiga när de konsumerar färska morötter.

Eftersom morötter kan orsaka allergiska reaktioner, får barnet efter att ha bytt till normal utfodring inte denna grönsak kokt omedelbart, men efter att ha ätit zucchini, broccoli, potatismos. Först ger de lite kokt grönsak och tittar på reaktionen. Om barnet inte är orolig kan antalet ökas.

Vet du det Barn växer upp i en dröm, eftersom 70% av tillväxthormon (tillväxthormon) produceras på natten. Man bör se till att barnet får tillräckligt med sömn.

För bättre assimilering av vitamin A, E, K i mosade morötter måste du tillsätta lite smör eller vegetabilisk olja (5 ml per 100 g). När barnet växer upp (6-7 månader) kommer det att vara möjligt att ge honom morötter med keso eller fisk och krydda med gräddfil. Barnet rekommenderas att ge mosade morötter inte mer än 2-3 gånger på 7 dagar för att inte orsaka gul hud. Barnmat i form av morotjuice kan introduceras i barnets kost efter 6 månader.

Vid 6–8 månader får han 60–80 ml, när han redan är mer än 9 månader gammal höjs normen till 100 g . Efter att ha fyllt ett år kan barn dricka denna juice inte mer än 200 ml per dag, men inte oftare än 2-3 gånger på 7 dagar. Den klarade juicen från färska morötter kan drickas av barnet från 7-8 månader, men med massa kan juicen bara vara efter 8 månader. Färsk grönsakspuree ges också från 8-9 månader.

Färska morötter, hackade på ett rivjärn, har en grov struktur och är dåligt bearbetade av barnens kropp. Därför bör denna produkt ges endast efter att ha fyllt 1 år. Hela råa morötter ges till barnet efter 2 år, när han redan kan tugga mat väl.

Rekommenderade grönsaksnormer för barn:

• upp till 1 år - 50 g 2-3 gånger i veckan;
• mer än 1 år - 100 g 2-3 gånger i veckan.

Kolla in

Är det möjligt att äta morötter under graviditeten och hur är det användbart?

Morötter som tillsats till grönsakssaft, potatismos kan ätas varje dag. Efter ett år är det användbart för barn att inkludera ångade morotgrytor och köttbullar i kosten. Det är också användbart för väntande mödrar att inkludera denna produkt i sin kost. Läkare rekommenderar att gravida kvinnor konsumerar morotjuice.

Den innehåller många användbara ämnen som det ofödda barnet behöver så mycket. Under denna viktiga period behöver en kvinna få tillräckligt med solljus och A-vitamin, vilket leder till normal bildning av barnets bensystem.

Är de negativa konsekvenserna av att äta morötter i stora mängder möjliga?

• Vid konsumtion av denna grönsak i stora volymer är följande negativa reaktioner möjliga:
• Allergy. Ämnen färgade i orange färg kan orsaka allergiska reaktioner - dermatit, klåda, rodnad i huden, svullnad. Dåsighet, huvudvärk, slöhet, kräkningar.
• Karoten, som är en del av grönsaken, kan ge huden en orange-gul nyans. Detta fenomen kallas karotengulsot. I detta fall utsöndras karoten vid avslutad morotintag från kroppen på ett par dagar, och huden blir den vanliga färgen.
• Utseendet på hypervitaminos A.

Viktigt! Det är nödvändigt att begränsa konsumtionen av råa morötter i fall av förvärringar av mag-tarmsjukdomar, pankreatit. För sådana problem rekommenderas det att använda en kokt produkt.

När du inkluderar morötter i din dagliga diet kan du öka din tillväxt, eftersom den innehåller ämnen som stimulerar och normaliserar utvecklingsprocesser. Det bör ta hänsyn till ålder, sjukdom, livsstil och näring.