På vintern och tidigt på våren behöver människokroppen särskilt vitaminer. För att tillgodose detta behov började vissa grönsaksgrödor planteras på hösten. Tack vare detta kan vitaminsallader ätas mycket tidigare än huvudgrödan mognar. I artikeln berättar vi om det är möjligt att plantera lök på vintern, vilka sorter, när, vid vilken temperatur och hur man gör det.

Varför plantera lök på hösten

Genom att plantera vinterlök på hösten uppnår bönderna huvudmålet - att få en tidig skörd på våren. Redan i april-maj kan du gräva upp en grön lökgäng eller skära saftiga fjädrar. Och huvuden mognar helt i juni-juli, vilket är mycket tidigare än i vårsorter. Vet du det Lök uppskattades mycket under medeltiden under korstågen. För att rädda soldaterna från Saracens fångenskap bytte de franska riddarna dem mot glödlampor: 8 stycken för en person.

• Det finns andra fördelar med vinterlökplantning:
• små lökar är lämpliga för sådd, vilket är mycket svårt att bevara före vårplantningen;
• det finns inget behov av vattning, eftersom tillväxt sker i jorden fuktig efter vintern;
• löken rovor har tid att mogna innan aktiviteten för de underliggande sjukdomarna börjar;
• vintergrödor är lättare att ta hand om än vårens;
• efter en tidig skörd lämnas tomten för plantering av andra grödor;
• lökhuvuden är stora och saftiga;
• med korrekt jordbruksteknologi bildas inga pilar;
• frostbeständighet: frost tål temperaturer på -15 ° C i snöfria vintrar och ännu lägre i snöiga vintrar.

Mot bakgrund av de listade fördelarna ser nackdelarna mycket ut.

• Dessa inkluderar:
• i svåra frost i snöfria vintrar kan produktiviteten minska;
• vinterlökor är sämre än vårlökor, men det finns ofta inget behov av att förvara dem på vintern.

Val av lökvarianter för vinterodling

Nyligen finns det fler och fler nya sorter och hybrider av vinterlök. Deras egenskap är att glödlamporna vilar i marken på vintern och på våren börjar växa under korta dagsljus. De kan bilda huvuden i dagsljus inte längre än 12 timmar.

På hösten kan du plantera några gamla, långväxta vårsorter.

Men de måste uppfylla vissa krav:

• frostbeständighet;
• kort dag;
• tidig och medelmogen mognad.

Vet du det En lökskiva innehåller 6% socker - det är mer än i ett päron och ett äpple. Vid stekning blir den bittera löken söt.

Arzamas

Detta är en gammal variation av medel mogna lökar. Kålrot mognar på 90–100 dagar. 2-3 små huvuden på 60–90 g bildas i ett bo, täta glödlampor är rundade och runda långsträckta. Färgen på torra skal är gulbrun och köttet är vitt. Smaken är kryddig. Vid matlagning används både gröna fjädrar och rovor. Karaktärfördelar : kallmotstånd, förmåga att transportera och lång lagring. Nackdelar : lider av peronosporos och lökflugor.

Danilovsky

Den länge kända och populära typen av lök. Mognadstiden är i genomsnitt - cirka 100 dagar. Bo bildas med 1 eller 2 rovor. Huvudena är medelstora (80-100 g), plattade. Det yttre skalet är hårt, rödfiolett. De inre kronbladen är saftiga, har en lila nyans. Smaken är mjuk, halvskarp, sötaktig. Grönsak används för råa sallader, värmebehandling och konservering. Fördelarna inkluderar kortdagslagring, god lagring, högt utbyte och motståndskraft mot peronosporos.

radar

En mängd holländska urval, mitt i säsongen. Stora glödlampor har en vikt på 150-300 g och plattad rundad form. Täta yttre skalor med ljusgul färg skyddar de inre kronbladen från skador.

Läs mer om odling och vård av vinterlök Radar. Smaken är behaglig kryddig. Fördelar : hög frostbeständighet (upp till -23 ° С), släpper inte pilar, är perfekt lagrad, resistens mot sjukdomar.

Röd baron

Mid-tidig sort, opretentiös. Ger god skörd under alla förhållanden. Rovor är stora (130–150 g), har en rundad, lätt utplattad form. Täta ytterskalor sticker ut i ljusa röd-violetta färger.

Vi rekommenderar att du lär dig mer om odling av röda baronlökar. Massan är rosa, saftig, köttig, halvön. Uppskattad i matlagning för sin underbara smak och vackra färg. Fläckar inte andra ingredienser i skålen. Den lagras perfekt och blir sällan sjuk.

Senshu

Lök hybrid tidigt mognad. Rundade glödlampor mognar stora, upp till 150–250 g. Skalets färg är brungul. Köttet är saftigt, något vass, sötaktigt. Lämplig för att laga olika rätter. Sorten har etablerat sig som utmärkt grodd och hög produktivitet, motståndskraft mot låga temperaturer, skytte och sjukdomar samt utmärkt hållbarhet.

centurion

En annan holländsk mitten av tidigt hybrid. Det kännetecknas av god spiring, höga utbyten, brist på pilar. Rovor växer medelstora (100-150 g). De har en rundad och något långsträckt form. Färgen på torr skalor är gyllene halm, den är mycket tät.

Du kommer att vara intresserad av att lära dig om funktionerna i plantering och odling av Centurion lök.

Smaken är måttligt skarp, med förbehåll för långvarig lagring och bevarande av presentationen i transit.

Shakespeare

Sorten är populär för både vår- och höstplantning. Han är ultra-tidig, mogen på 2, 5 månader. Glödlampor växer medelstora (80–100 g). Guldbruna skalor är mycket täta, de är god isolering och skyddar från frost upp till -18 ° C. Smaken på massa är medium skarp, saftig. Frånvaron av pilar är karakteristisk.

Stuttgart Riesen

Vinterhybrid av tyskt urval av medium tidigt mognad. Från namnet är det tydligt att sorten kännetecknas av sin stora storlek (tyska: "rizen" - "stor"). Medelvikten för ett moget huvud är 120–150 g. Gyllene glödlampor är runda och lätt plattade.

Lär dig mer om odling av lök Stuttgart Riesen.

Massan är saftig, medium skarp. Sorten kännetecknas av kallbeständighet, motståndskraft mot svampsjukdomar och hög produktivitet.

Teknologin för att växa vinterlök

Att odla vinterlökvarianter är lätt.

Rätt jordbruksteknik inkluderar:

• markförberedelser;
• beredning av plantmaterial;
• med hänsyn till tidsperioder.

Såningstid beror på regionen och dess väderförhållanden.

Du kan plantera sådd i öppen mark under hösten:

• i augusti-september (i regioner med frost på tidig höst) kommer grödorna in på vintern med 5-6 löv som inte fryser under snön;
• i september-oktober ;
• i oktober-november (i de södra regionerna), då lufttemperaturen är + 5 ° C.

Viktigt! Det är mycket viktigt att plantera lök senast en månad före frosten, så att det har tid att slå rot.

Förbereda landningsplatsen

Innan du landar måste du välja en lämplig plats och förbereda den.

Platsen är lämplig för att odla vinternsorter om:

• han är öppen och oskuggad;
• lerande eller sandig lamjord;
• jorden är inte sur, annars kommer frön inte att spira;
• inget grundvatten i närheten;
• lämpliga föregångare hade vuxit på det innan det.

Regler för grödrotation:

• lök efter lök planteras inte tidigare än om 3-5 år ;
• bra föregångare : baljväxter, alla slags kål, potatis, tomater, gurkor, spannmål, majs, rödbetor och morötter;
• dåliga föregångare : havre, selleri.
  

Gör följande för att förbereda jorden:

• ta bort noggrant ogräs;
• gräva upp;
• applicera gödselmedel;
• låt stå, helst i en månad.

Hur man gödslar jorden:

• organiskt material (humus, aska);
• mineralförband (superfosfat, kaliumsalt, ekofosfat);
• så grön gödsel, klippa den en månad före plantering och gräva med den.

Viktigt! Det ideala alternativet är att gödsla marken innan man planterar föregångarens gröda.

Förbereda planteringsmaterial

Det finns två alternativ för att plantera material:

• sevok (arpash) - små lökar;
• frön (chernushka) som mognar lökpilar.

Frön måste väljas och förberedas för plantering.

Principerna för urval av arpasha är följande:

• uppsättningens diameter överstiger inte 1 cm;
• alla lökar är solida, har inga skador och inga tecken på råtta.

• Fördelarna med att plantera en mycket liten arpasha:
• den är inte lämplig för vårplantning, eftersom den inte kommer att bevaras under vintern; den avvisas vanligtvis;
• ger inte ett skjutspel, eftersom han inte har tillräckligt med näringsämnen för detta;
• innan vintern börjar har han inte styrkan att gro, men på våren ger han saftiga löv och en stor rov.

Viktigt! Såning av arpash behöver inte blötläggas innan du planterar, såväl som skärning av nacken. Annars kommer det att leda till förfall.

För att välja och förbereda frönna doppas de i saltvatten. Dåliga exemplar förblir flytande på ytan medan goda sjunker ner till botten. Endast från en fyllig chernushka växer en högkvalitativ arpash, lämplig för både höst- och vårplantning.

Landningsteknik

Tekniken för plantering och skötsel är helt beroende av typen av frö (sådd eller frön). Detta påverkar tidpunkten och såningsmetoderna.

Seva

För landning rekommenderas det att välja molnigt väder. Men du kan inte plantera i regnet, för i den våta jorden rotar kulorna.

Landningsförfarande:

1. Lossa marken i det förberedda området. Om plantering planeras till augusti måste marken först vattnas och vänta tills den torkar lite.
2. Gör parallella spår 3-4 cm djupa med ett intervall på 15-20 cm.
3. Sevka växter planterar rötter ner på ett avstånd av 5-10 cm, vilket beror på storleken på de förväntade rovorna.
4. Strö på torr jord och något kompakt. Vissa trädgårdsmästare täcker grödorna med jord blandad med sand och humus.
5. Täck med halmmalk, fallna löv och grenar.

Viktigt! Om glödlampan planteras djupare än 5 cm kommer det på våren att vara svårt för groddarna att kläckas ut. Om plantningsdjupet är mindre än 3 cm kan sevoc tvättas med regn eller smältvatten.

frö

Vissa trädgårdsmästare föredrar oberoende odling av frön från sina frön. Detta säkerställer att löken av den önskade sorten växer. Nigella kan också sås på hösten. Men eftersom det ökar sämre sås det oftast på våren, arpash skördas av hösten och planteras redan på vintern.

Fröplantningstips:

• sådatum : så snart snön smälter och jorden upphör att vara fast (i olika regioner vid olika tidpunkter);
• planteringsmönster : djup - 1, 5–2 cm, bredd - 5 cm, radavstånd - bekvämt för ogräsning;
• sågningsprocess : så täta och tunna sedan ut groddarna eller så omedelbart på ett avstånd av 5 cm för att inte tunna, och strö sedan jord och kompakt;
• efter uppkomst måste de vattnas vid behov , ogräs och lossna ;
• grödor behöver inte gödningsmedel .
  

Landing Care-funktioner

Att ta hand om vinterlök är uppdelat i två steg: höst och vår.

Endast tidiga planteringar (i augusti) behöver höstvård.

Det är som följer:

• vatten efter behov om det inte har varit regn i 20 dagar i rad;
• regelbundet lossa och ogräsa sängarna;
• gödningsmedel är inte nödvändigt, så att groddarna före vintern inte växer starkt;
• Innan frosten börjar, kontrollera om det finns sjukdomar (vanligtvis mögel) och, vid behov, behandla med svampmedel;
• Före vintern ska du täcka med ett tjockt lager av bark (torra löv, torv, halm och kross grenar ovanifrån) eller vit agrofiber.

Vårvård inkluderar:

• skörda agrofiber eller minska skiktet av mulch när frosten är borta;
• vattning kanske inte behövs under en lång tid (ofta fram till maj), vilket beror på hur tidigt våren är och hur ofta det regnar;
• obligatorisk lossning och ogräs (noggrant, för att inte skada de växande rovorna), löser jord till den aktiva växten av rovor;
• gödningsmedel (en lösning av mullein eller kycklingdroppar), men överdriven utfodring påverkar dåliga rovan.

Läs mer om hur du planterar lök på hösten före vintern.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar

Skadedjur hotar inte höstlandningarna, för de är inte längre just nu. Men i vått väder finns det en fara för mögel . Och på sen vår och början av sommaren, när grödan mognar, blir lök mål för insekter: lökflugor, tobakstripor, nematoder, skopor och björnar . För att bekämpa dem finns det många fungicider ("Fital", "Quadris") och insekticider ("Aktara", "Medvetoks").

För att förebygga sjukdomar och insektsattacker måste du:

• följa reglerna för grödrotation: plantera inte lök efter lök och efter grödor som är sjuka med samma sjukdomar och lockar samma insekter;
• före plantering, behandla jorden med en lösning av kaliumpermanganat eller ett kemiskt medel;
• på våren bredvid lökrader sås morötter, ringblommor eller kalendula;
• strö tobaksdamm, träaska mellan raderna (kan blandas med senap eller lime);
• använd växtinfusioner av dope, ringblomma, blekt, alkaloid lupin för sprutning (lämplig inte bara för att förebygga utan också för att kontrollera skadliga insekter).
  

När och hur man skördar

Tidpunkten för mogning av en lökskörd beror på region, väderförhållanden och variation. Vanligtvis bildas en full kålrot i maj, och i juni-juli mognar den helt.

En båge kan tas bort om:

• lökhuvuden är täckta med torrskal av färgen som är karakteristiska för sorten (gul, brun, röd, lila);
• bladen ligger och torkar redan ut.

Vi rekommenderar att du läser hur du bearbetar lök innan du planterar på vintern. Hur man rengör bågen:

1. Gräv försiktigt en spade eller pitchfork, var försiktig så att inte lamporna skadas.
2. Dra frukterna ur marken.
3. Ordna de insamlade grönsakerna i frisk luft för att torka.
4. Sortera ut lök: oröppna rovor och med tjocka halsar avsatta för konsumtion i första hand, eftersom de inte kommer att ligga länge.
5. När bladen och rötterna är helt torra kan skörden skördas i lager.
   

Jordbrukstekniken för att odla vinterlök skiljer sig något från den vanliga vårmetoden. Men denna teknik är mindre besvärlig, men mer givande.