Rädisa: hälsofördelar och skador

Rädisa är en av de allra första grönsakerna som visas på bordet på våren, när människor efter vinterperioden ofta har en brist på vitaminer. Vi lär oss kaloriinnehållet i rädisa, vad den innehåller, vad som är fördelaktigt för män och kvinnor, hur man använder det med de största hälsofördelarna.

Beskrivning och kemisk sammansättning

Rädisa är en ätbar rotgrönsak med en något skarp eftersmak. Denna grönsak har en liten storlek (cirka 25 mm) och en tunn skal med röda, rosa eller vitrosa färger. Det finns lila, gula och till och med svarta sorter.

Näringsvärdet för 100 g rädisor är som följer:

• proteiner - 0, 68 g;
• fetter - 0, 1 g;
• kolhydrater - 3, 4 g;
• kostfiber - 1, 6 g;
• vatten - 95, 27 g;
• aska - 0, 55 g.

Vet du det Européerna introducerades till rädisan av den berömda italienska resenären Marco Polo, som förde frön från denna grönsak från Kina på 1200-talet.

Mineraler som utgör 100 g rotgrödor:

• kalium - 233 mg;
• kalcium - 25 mg;
• magnesium - 10 mg;
• natrium - 39 mg;
• fosfor - 20 mg;
• järn - 0, 34 mg;
• Mangan - 0, 069 mg;
• koppar - 0, 05 mg;
• selen - 0, 6 mcg;
• fluor - 0, 006 mg;
• zink - 0, 28 mg.

Rädisa innehåller fytosteroler, omega-fetter. Mild bitterhet ger innehållet i senapsolja.

Rädisegenskaper

Rädisa innehåller många ämnen som är användbara för människor, men denna grönsak har också kontraindikationer.

nytta

Denna rotskörd har följande medicinska egenskaper:

• choleretic;
• ett diuretikum;
• ökar aptiten;
• stimulerande matsmältning;
• antioxidant och anti-cancer;
• antibakteriella;
• normalisera sockernivån.

Ta reda på vad fördelarna och skadorna med rädisa toppar är.

Användningen av rädisor är som följer:

• Det är en källa till friska mineraler och vitaminer;
• främjar livslängd;
• ökar kroppens försvar;
• förbättrar matsmältningsprocesser och metabolism;
• stärker blodkärlen och tar bort kolesterol;
• hjälper till med gikt;
• användbar för diabetiker;
• ökar hemoglobin;
• förbättrar tillståndet hos tandemaljen.

Allt detta antyder att dessa rotgrödor kommer att ge många hälsofördelar för både män och kvinnor.

För kvinnor

Denna grönsak kan intressera det svagare könet genom att den innehåller få kalorier. Dess användning förbättrar utseendet, eftersom det tar bort puffiness, tar bort gifter, förbättrar hudens och tändernas skick. Det kan användas i ansiktsmasker.

Läs också om hur man picklar rädisor för vintern.

Det är särskilt användbart eftersom det normaliserar hormoner och kan förhindra bröstcancer. Det är användbart för gravida kvinnor att använda, eftersom den innehåller folsyra, vilket är nödvändigt för att fostret ska utvecklas inom rymden och dessutom kämpar mot manifestationen av toxikos.

För män

Antioxidanter som finns i rädisor stärker den manliga kroppen, är förebyggande av hjärtsjukdomar och avlägsnar skadligt kolesterol. Regelbunden användning av denna produkt skyddar dem som missbrukar rökning och alkohol från cancer, dessutom förhindrar rädisan sugen efter alkohol och fungerar som en baksmälla. Det skyddar kroppen från en skadlig yttre miljö och är användbar för dem som arbetar eller lever under skadliga förhållanden. Användningen av rädisor tonar männs kropp och främjar sexuell aktivitet.

Skada och kontraindikationer

Det finns kontraindikationer för användning av rädisa:

Rädisa är en skadlig produkt för förstoppning och diarré. Dessa rotgrödor innehåller å ena sidan mycket fiber och hjälper till att rena tarmarna, å andra sidan främjar de jäsning. Således, när tarmen försvagas eller stärks, måste de uteslutas från kosten.

• förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen, pankreatit, kolecystit;
• sköldkörtelsjukdom;
• barn under 3 år;
• människor efter en hjärtattack.

Kaloriinnehåll och vitaminsammansättning

100 g produkt, beroende på sort, innehåller endast 14–20 kcal.

Denna mängd inkluderar sådana vitaminer:

• beta-karoten - 0, 004 mg;
• lutein och zeaxantin - 0, 01 mg;
• Bl - 0, 012 mg;
• B2 - 0, 039 mg;
• B4 - 6, 5 mg;
• B5 - 0, 165 mg;
• B6 - 0, 071 mg;
• B9 - 0, 025 mg;
• C - 14, 8 mg;
• K - 0, 0013 mcg;
• PP 0, 254 mg
• betain - 0, 1 mg.

Grundläggande regler för val av rädisa

Det rekommenderas att följa följande regler när du väljer en rädisa:

1. Fruktens yta ska vara slät utan skador (bucklor, sprickor) och tecken på förfall. Sprickor i grönsakerna indikerar att de inte vattnades tillräckligt och troligen kommer de att vara bittera.
2. Ta inte trög frukt. Detta indikerar deras stillhet.
3. Det är bättre att vägra att köpa rotgrödor som är för stora i storlek, eftersom de ofta är ihåliga. Det är bättre att välja medelstora frukter.
4. Det är tillrådligt att förvärva dessa rotgrödor med närvaro av toppar. Sådana frukter lagras bättre och förblir färska längre.
5. Du behöver inte köpa den allra första, tidiga rädisan, eftersom det i detta fall är troligt att den odlades med kemikalier. Sådana frukter kommer att ha en stor mängd nitrater, vilket kommer att påverka hälsan negativt.

Vet du det Peter I introducerade Ryssland för rädisor på 1600-talet, men han fick popularitet först på 1700-talet, då det franska köket, där det ofta användes, blev populärt.

Konsumtionsnivåer

En vuxen rekommenderas att konsumera högst 100-200 g rädisor per dag.

Funktioner för användning

Rädisa kommer att vara användbar vid ett antal kroniska sjukdomar. I vissa fall bör det kasseras eller tas med försiktighet, och det är bättre att använda plantor som innehåller den högsta mängden vitaminer och som säkert kan tillsättas sallader. Spirade 5-dagars rädisafrön konsumeras bäst till frukost. Detta stimulerar matsmältningssystemet, sänker kolesterol, hjälper till med kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet och förbättrar ämnesomsättningen.

När du ammar

Är det möjligt att äta en rädisor för en kvinna med HS, beror till stor del på barnets hälsotillstånd. Användningen av rädisor från en ammande mamma förbättrar mjölkproduktionen, men det är värt att tänka på att om denna produkt missbrukas, kan mjölk förlora sina kvalitetsegenskaper och orsaka luftväxt hos barnet, liksom utseendet på kolik. Det är därför det rekommenderas att införa en sådan rotskörd i menyn för en ammande mamma i små portioner och inte tidigare än den fjärde månaden i barnets liv.

Med gikt

Rädisa bidrar till normaliseringen av ämnesomsättningen och har också en koleretisk effekt. Sådana egenskaper är användbara för gikt. Men du måste använda den här produkten inte högre än den rekommenderade normen. Med gikt rekommenderar experter att man inte äter rädisan själv, utan dess toppar, från vilka en medicinsk dryck är beredd.

Du kommer att vara intresserad av att veta om det är möjligt att frysa rädisor i frysen på vintern.

För viktminskning

På grund av dess låga kaloriinnehåll är rädisor användbara för dem som är på diet och vill gå ner i vikt. Enzymerna i denna grönsak förbränner fett avsättningar väl och tar också bort överskott av vätska från kroppen. Om du inkluderar sallader från rädisor i menyn kan du bra påskynda de metaboliska processerna, ta bort gifter och gifter, förbättra matsmältningssystemets funktioner. Men det är värt att tänka på att denna produkt ökar aptiten.

För halsbränna

Överdriven konsumtion av rädisor kan orsaka halsbränna, så du bör inte använda denna rotgröda över den rekommenderade normen, och med en förvärring av halsbränna är det bättre att helt överge produkten.

Med diabetes

Rädisa har ett lågt glykemiskt index - 15 enheter. Detta antyder att denna produkt nästan inte har någon effekt på glukosnivån i blodet. Dessutom innehåller denna grönsak naturligt insulin, som har en god effekt på normaliseringen av glukos i blodet, så det kan väl inkluderas i kosten för diabetiker.

Viktigt! Om du har någon sjukdom är det bättre att konsultera en läkare innan du använder denna produkt.

Denna produkt kommer att vara användbar för både typ 1-diabetes (förvärvad) och typ 2-diabetes (ärftlig). Det är bra att äta rädisor, särskilt på våren, när det saknas vitaminer i kroppen. Det finns emellertid kontraindikationer för användningen av denna rotgröda, som bör beaktas innan den introduceras i din diet.