Peppar Spark - varm peppar erhållen från korsning av chili och cayenne. Det är bekvämt att odla det både på trädgårdsbädden och i fönsterbrädan. Växten bär frukt mycket bra, så det är svårt att använda allt under säsongen. Detta driver många hemmafruar att skörda grönsaker för vintern.

Urval och beredning av ingredienser

För att förbereda inlagd bitterpeppar väljs grönsaken i en liten storlek, enhetlig färg, mogen, utan brister. Se till att det är tvättat och torkat. Frön tas bort efter önskemål.

Vet du det Maya indianer använde chilipeppar som smärtstillande medel för tandvärk. Gummi gnuggades med grönsaker.

Recept av beredningar av peppar Spark för vintern

Salt, sylt grönsaken kan vara hel eller vrid den med andra komponenter och förvandla den till potatismos.

Recept nummer 1

Klassiskt recept med tomater och vitlök

Recept nummer 2

Med nötter

Recept nummer 3

Med pepparrot

Recept nummer 1

Konserverad peppar

lätt

Klassiskt recept med tomater och vitlök

1 burk på 2 L 30 minuter Steg 5 ingredienser

• tomater

  1 kg

• vitlök

  300 g

• chili

  400 g

• paprika röd

  1 kg

• salt

  1 msk. l.

Näringsvärde per 100 g Kalorier 32 kcal Proteiner 1 g Fetter 0 g Kolhydrater 6 g

1. Tomater tvättas, stjälkar avlägsnas.
2. Bägarna tvättas, frisätts från fröet.
3. Vitlök skalas.
4. Alla ingredienser förs genom en köttkvarn.
5. Den resulterande puréen saltas, täcks med ett lock och lämnas i 4 dagar.
6. Efter den angivna tiden steriliseras burkarna, fylls med ett ämne och korkas med nylonlock.

Viktigt! När arbetsstycket infunderas måste det regelbundet omröras.

Recept nummer 2

Konserverad peppar

lätt

Med nötter

1 burk på 2 L 30 minuter Steg 10 ingredienser

• tomater

  1 kg

• valnötter

  20 st. (Skalade)

• chili

  2 skida

• paprika

  5 st.

• pepparrot

  250 g

• vitlök

  250 g

• dill, persilja

  100 g

• vinäger

  1, 5–2 msk. l.

• salt

  1 tsk

• socker

  2 msk. l.

Näringsvärde per 100 g Kalorier 59 kcal Proteiner 1 g Fetter 3, 7 g Kolhydrater 5, 8 g

1. Alla grönsaker och greener tvättas. Bägarna rensas ur frö.
2. Alla ingredienser förs genom en köttkvarn.
3. Salt, socker, vinäger tillsätts. Allt är noggrant blandat och lagt ut på bankerna.

Viktigt! Om du känner att snurret är mycket vass, använd det med tillsats av gräddfil.

Recept nummer 3

Konserverad peppar

lätt

Med pepparrot

1 burk på 3 L 30 minuter Steg 8 ingredienser

• peppar

  1 kg

• vinäger essens

  1 msk. l.

• socker

  2 msk. l.

• salt

  1 msk. l.

• vitlök

  2 kryddnejlika

• pepparrot

  3 g

• dill

  ett par blommor

• vatten

  2 l

Näringsvärde per 100 g Kalorier 53 kcal Proteiner 2 g Fetter 0 g Kolhydrater 11 g

1. Huvudingrediensen tvättas ordentligt, hästsvansarna skärs av.
2. Vikta helt i en burk tillsammans med pepparrot, dill, vitlök.
3. Salt, socker späds i vatten, kokas.
4. Marinaden hälls i en burk och lämnas kvar en kvarts timme. Sedan tappas vätskan och kokas igen i fem minuter. Vinäger tillsätts.
5. Arbetsstycket hälls med ny vätska och rullas upp.

Vet du det Det finns afrodisiaka i chilipeppar, så när de används regelbundet ökar libido.

Funktioner för lagring av ämnen

Bevarande av ämnen under lång tid kommer att hjälpa deras placering i ett svalt rum: skafferi, källare, källare. Som ni ser, används mest brinnande grönsaker för att laga mat adjika. Men det kan också betas i sin helhet.