Sainfoin honung är kungen av biprodukter. Uppskattad för sin höga smaklighet och läkande egenskaper. Låt oss i detalj betrakta egenskaperna till helveteshonung och dess egenskaper.

Egenskaper av sainfoin honung

Den örtartade fleråriga sainfoin är källan för att samla nektar som behövs för produktion av sainfoin honung. Växten blommar i en månad. Blomningen börjar i maj och slutar i juni. Under denna period faller tiden för insamling av nektar. Produktiviteten hos bin varierar beroende på väderförhållanden - under torra år är den alltid lägre. Det kan variera mellan 40–240 kg per ha.

Vet du det De dyraste biprodukterna tillverkas i Israel. För 1 liter av sådana varor måste betala cirka 10 000 p.

Produkterna i fråga skiljer sig från de vanliga sorterna. Detta är en gles genomskinlig produkt med en gyllene nyans. Det kristalliserar mycket snabbt och får en vit färg med nacre. Den har en delikat blommig arom med rosa toner. Smakar söt men utan cloying.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Produktens användbarhet beror på dess kemiska sammansättning, inklusive vitaminer, jäsade ämnen och mineraler. Till skillnad från andra sorter har sainfoin en reducerad mängd sackaros och maltos. Huvudkomponenterna är fruktos (38–44%) och glukos (48–57%). Tack vare denna sammansättning kan sainfoin honung användas som ett sötningsmedel.

De viktigaste kemiska elementen och vitaminerna som utgör sainfoin biodling:

• fluor;
• fosfor;
• kalium;
• natrium;
• zink;
• koppar;
• järn;
• selen;
• magnesium;
• kalium;
• antioxidanter representerade av askorbinsyra;
• betain;
• kolin;
• riboflavin;
• pantotensyra;
• folat;
• folsyra;
• proteinelement.

Förutom ovanstående element inkluderar produkterna viktiga aminosyror:

• glutaminsyra;
• asparaginsyra;
• valin;
• arginin;
• lysin;
• leucin;
• fenylalanin;
• glycin;
• prolin;
• serine och andra

Produktens kaloriinnehåll per 100 g är 304 kcal, vilket står för:

• 0, 3 g protein;
• 0 g fett;
• 82, 4 g kolhydrater.

Egenskaper hos sainfoin honung

Sainfoin-variation av honungråvaror, som alla andra produkter, kan inte bara ge fördelar utan också orsaka betydande skador på kroppen om det finns kontraindikationer för dess användning eller om en person överskrider det tillåtna dagliga intaget.

Vet du det I heta länder använde infödda honung istället för kylutrustning. Köttet smordes med klibbig massa och begravdes i marken - i denna form kunde det behålla sin friskhet i 3-4 dagar.

Användbara egenskaper

På grund av det stora antalet fermenterade element gör det möjligt att stabilisera det endokrina systemet genom att använda sainfoin biodling.

• I allmänhet har produkter en gynnsam effekt på alla organsystem:
• ökande muskelton;
• förbättra välbefinnandet i närvaro av nervös utmattning;
• reglera prestandan i matsmältningskanalen;
• öka immuniteten;
• stärka nervsystemet;
• återställa vävnad på cellnivå.

Råvaror med kunglig gelé har den största fördelen. Det är tillverkat av kanderade produkter, åldrade i kylskåp, skyddade mot direkt solljus. Honung blandas med livmodermjölk i förhållandet 1: 100.

Kontraindikationer och möjlig skada

• Kontraindikationer för användningen av produkten i fråga är:
• allergiska reaktioner på örtartade växter;
• barn under 2 år;
• diabetes mellitus;
• problem med övervikt;
• graviditet och amning.

Betydande skador på kroppen kan orsakas av överskridande av det dagliga intaget av råvaror, som är 50 g, vilket motsvarar 2 tsk.

Med en ökning av dosen kan följande negativa reaktioner uppstå:

• halsbränna;
• utslag på huden, åtföljd av klåda;
• kräkningar.

Hur man identifierar riktig sainfoin honung

Sällsynta sorter av honungråvaror är ofta förfalskade, så det är viktigt att kunna bestämma vad den här produkten är gjord av. Många av tillskotten kan utgöra en allvarlig fara för människokroppen, till och med berusning.

Det finns flera sätt att skilja på en falsk:

1. Utvärdera arom och färg på produkten - de måste uppfylla alla kriterier som är specifika för sorten.
2. Utvärdera konsistensen - kristallisation tar 3-4 veckor, därför är sainfoinhonung redan såld i kanderad form, det vill säga den är målad vit och påminner om grädde i konsistens. Om du erbjuds en klar flytande produkt, har det troligtvis undergått omsmältning.
3. Inställningen av den kristalliserade produkten bör vara oskiktad, enhetlig .
4. Närvaron av tillsatser och melass kan bestämmas genom att droppa ett par droppar jod i en sked honung . Om produkten blir blå innehåller den föroreningar.

Viktigt! Köp sainfoin honung endast från pålitliga biodlare med alla kvalitetscertifikat.

Omfång av sainfoin honung

Sainfoin honung har ett brett utbud. Det används aktivt för medicinska och kosmetiska ändamål.

För extern användning

Utåt används produkter för att läka sårytor. Gör salvor genom att blanda 1 msk. l. honung och 1 tsk olivolja. Ingredienserna smälts i ett vattenbad och den resulterande blandningen appliceras på det skadade området i huden dagligen tills fullständig läkning. En liknande blandning har antibakteriell effekt medan huden återställs.

Applicera honung på huden för att minska uppkomsten av celluliter och eliminera ärr. Använd 1 msk. l. honung, applicerar på problemområden och masserar försiktigt. Därefter täcks hudområdet med fastfilm och lämnas i 30 minuter, varefter det tvättas av med varmt vatten. Behandlingsförloppet är 10 dagar. Totalt krävs 3-4 kurser med ett intervall på 30 dagar.

Video: Allt om sainfoin honung

Som en uppvärmningskompress för lungsystemet, använd kålblad, spridda med 1 msk. l. råvaror. Kompresser fixeras i framsidan och baksidan av höljet med en fastfilm, lindas sedan med en varm näsduk och lämnas i 15 minuter. Tvätta därefter försiktigt av produkten med varmt vatten.

Läs också hur man gör en honungslast hemma.

Inom kosmetologi

Användningen av sainfoin honung i kosmetologi är ganska bred. Det används för att skapa fuktgivande, anti-bakteriella och anti-aging ansiktsmasker. Förutom ansikts- och kroppsvårdsprodukter används honung i komplexa hårformuleringar. I genomsnitt krävs en tesked för att förbereda en mask för hår eller ansikte. huvudsakliga råvaror. Använd inte sådana formuleringar oftare än en gång var 3-4 dag. Fördelen med verktyget är förmågan att kombinera det med alla ingredienser och eteriska oljor.

För manlig och kvinnlig hälsa

För att upprätthålla det manliga reproduktionssystemets funktionalitet och förhindra prostatit måste du ta 1 tsk dagligen. råvaror på tom mage, tvättas med ett glas varmt vatten (+ 30 ° C) eller morot-äppeljuice. I det här läget måste du tåla en månad och se till att ta en två veckors paus.

Samma cocktail är lämplig för att eliminera allvarliga manifestationer av PMS hos kvinnor, samt för att återställa funktionaliteten hos det endokrina systemet. Förutom oral administration är råvarorna användbara för kvinnor vid behandling av gynekologiska sjukdomar som provoceras av en infektion, till exempel trost. I det här fallet kommer att duka två gånger om dagen vara effektivt. För douchning, 0, 5 tsk. honung späds i varmt vatten (+ 35 ° C). I samma andel, men med tillsats av aloe vera eter (10 ml), används blandningen som en impregnering för tamponger i de inledande stadierna av cervikal erosion.

Viktigt! Vid behandling av gynekologiska sjukdomar, kontakta en läkare innan du använder sainfoin honung.

För behandling av sjukdomar

För att eliminera symptomen som är karakteristiska för akuta luftvägsinfektioner och influensa är det bättre att lägga till en tesked i teet. istället för socker. I denna form kan produkten tas dagligen tills fullständig återhämtning av hälsan.

För att eliminera symtomen förknippade med gastrointestinal dysfunktion, till exempel perioden för remission av gastrit, tillsätts läkemedlet i en mängd av 20 g till pumpasaft och drickas 10 minuter efter frukost och lunch. Behandlingsförloppet är 10 dagar, följt av en paus i 20 dagar och återigen en upprepning av kursen.

Lagringsvillkor

Sainfoin-honung kan lagras under lång tid om lagringsreglerna följs.

Det är tillåtet att förvara produkter endast i redskap tillverkade av naturliga material:

• ett träd;
• keramik;
• lera.
  

Honung som placeras i en metallskål börjar frisätta giftiga föreningar som kan orsaka förgiftning.

Den optimala temperaturen för lagring är +7 ... + 20 ° С. Med förbehåll för dessa enkla regler behåller produkterna sina användbara egenskaper i 3-4 år.

Bioprodukten som samlas in från sainfoin har många användbara egenskaper. Det är lika användbart för män och kvinnor. Det viktigaste är att använda produkterna för att följa reglerna för lagring och dosering.