Sammansättning och användbara egenskaper hos hagtornshonung

Hagtornsbär har länge värderats för sin ursprungliga smak och är välkända för sina läkande egenskaper. Och nektaren från blommorna på denna växt absorberade alla dess bästa egenskaper och, bearbetad av bin, är den ännu mer användbar än själva bären.

Egenskaper och beskrivning av hagtornshonung

Denna typ av honung är ganska sällsynt, eftersom hagtornblommor producerar liten nektar. Det tros att hagtornshonung ska vara mörk, men detta är inte nödvändigt. Blommorna på denna växt skiljer sig i färg, så färgen på nektar varierar också. Det kan vara antingen mörkgul eller brunröd. Genom konsistens är den mycket tjock och viskös. Men dess främsta kännetecken är smaken med bitterhet och en skarp lukt. Den kristalliserar en månad efter pumpningen.

Vet du det De antika grekerna betraktade hagtornet som en magisk växt och hängde sina stickiga grenar på ytterdörren. De trodde att detta skrämde bort onda andar och sjukdomar.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

I sin sammansättning är denna produkt ett lager av vitaminer och organiska syror. Sammansättningen av denna blommhonung inkluderar vatten, sackaros, glukos, fruktos, proteiner och aminosyror, enzymer, pollen, vitaminer och mineraler, fördelaktig mikroflora. Av vitaminerna är produkten rik på representanter för grupp B (B1, B2, B6, folsyra) såväl som C, H, PP. Av mineraler mest kalium, kalcium och fosfor. Hawthorn honung, som alla andra, är mycket kalorifattig - i 1 msk. l. innehåller 110 kcal.

Egenskaper av honung för människokroppen

Sedan antiken har honung använts av människor inte bara som en välsmakande livsmedelsprodukt utan också som en naturlig medicin. Du måste dock ta hänsyn till inte bara fördelarna utan också den möjliga skadan.

Användbara egenskaper

• Det finns flera områden där användningen av denna läckra biprodukt kommer att gynna kroppen:
• sänker kolesterol;
• förbättrar hjärtfunktionen - mineraler som utgör dess sammansättning tonar hjärtmuskeln;
• stärker artärer och kapillärer;
• främjar utvidgningen av blodkärlen i inre organ, varigenom "sprids" blodet och förbättrar ämnesomsättningen;
• normaliserar blodcirkulationen;
• normaliserar funktionen hos väggarna i magen och mag-tarmkanalen;
• Det har en generell förstärkande effekt på immunsystemet och påskyndar återhämtningen från akuta luftvägsinfektioner;
• lindrar kramper, hjälper till med yrsel samt med svår periodisk smärta hos kvinnor.

• Listan över sjukdomar där honung från hagtorn rekommenderas är betydande:
• vegetovaskulär dystoni;
• arytmi (inklusive förmaksflimmer);
• ateroskleros;
• hjärtsvikt;
• ökad sköldkörtelfunktion;
• hypertoni i början;
• menopausalt syndrom.

Kontraindikationer och möjlig skada

Det finns ett antal kontraindikationer för användning av denna produkt. Det finns få av dem, men du måste veta om dem. Dessa inkluderar:

• akut astma;
• allergier;
• insulinberoende diabetes.

Viktigt! Att ta honung tillsammans med kunglig gelé ger en mycket större effekt. Det måste emellertid komma ihåg att en sådan "vitaminbomb" kan orsaka hypervitaminos vid överdriven användning.

Hur man skiljer en falsk när man köper

Mycket ofta skrupelfria säljare i de billigare varianterna av nektar lägger till essensen med lukten av hagtorn, så när du väljer honung bör du inte fokusera på lukten:

1. Först och främst kommer den naturliga produkten att vara tät - när den överförs från en behållare till en annan, utvecklas den som en pyramid och förblir så länge. Om det hälls från en sked, kommer droppen att vara tunn och viskös, och för en falsk - släpp det bara i droppar.
2. Du kan bestämma den naturliga produkten och vikten. Vikten på en liters kapacitet är cirka 1, 5 kg.
3. Om en droppe äkta honung gnides mellan fingrarna, kommer den att absorberas i huden, och falken kommer att rulla.
4. Det bör inte vara vitt skum på toppen, eftersom det är ett tecken på en jäsad produkt.
5. Om du tappar en bit bröd i honung och lämnar det där, kommer det att härda i en naturlig produkt och blir sur i falska.
6. Om du später ut en tesked riktig nektar i ett glas varmt vatten, kommer det att lösa sig upp och vattnet blir transparent.

Hur man använder och använder

Hawthorn nektar kommer att vara ovärderlig för din kropp, men bara om du använder den korrekt och tar hänsyn till kontraindikationer.

För internt bruk

För att honung ska gynnas måste den konsumeras varje dag, men på ett begränsat sätt. Normen för en vuxen per dag bör inte överstiga 100 g, för ett barn - högst 40 g. Det är bäst att ta det på morgonen på tom mage och på kvällen före sänggåendet, 1 msk. l. Den absorberas mer effektivt om den späds ut i varmt vatten eller bara tvättas med vatten. Men med varma drycker bör det inte kombineras. Så att nektar inte förlorar användbara egenskaper, bör vätskans temperatur inte överstiga + 37 ° C.

Viktigt! Hawthorn honung rekommenderas för personer med ett hjärtsjukdom eller efter en hjärtattack att upprätthålla hjärtmuskeln.

Utomhusbruk

En av de vanligaste metoderna för aktuell applicering av en söt "medicin" är honungsmassage. Det förbättrar blodcirkulationen, stärker immunförsvaret, tar bort gifter från kroppen. Massage görs också för sjukdomar i övre luftvägarna. Dessutom läggs honung till kompresser, appliceras på sår, masker, scrubs, krämer, schampon görs på dess grundval.

Matlagning användning

I matlagning finns det många recept som använder en biprodukt. Det finns i bakverk, godis, köttmarinader, såser, konserver, tinkturer hemma, kvass, mousser. De vattnas med pannkakor och pannkakor, läggs till söta spannmål.

Vet du det Världens ledande inom honungsproduktion är Kina. Cirka 300 tusen ton söt produkt produceras årligen i detta land.

För sjukdomar

Användningsmetoden för detta naturliga läkemedel kan vara annorlunda beroende på sjukdomen. Så med angina och tonsillit är det användbart att gurgla med utspädd honung i vatten i ett förhållande av 1: 3. Med hypertoni måste du ta honung med citron - 100 g juice av 1 citron tillsätts. För att stärka hjärtmuskeln i buljongen av vildros tillsätt 1 msk. l. av denna produkt. Om du blandar 1 msk. l. honungnektar med riven apelsin och citron, du får en dryck för att stärka blodkärlen.

Lagringsvillkor

Honung kan förvaras under många år, men bara om den lagras korrekt. Temperaturområdet för lagring är ganska brett - -6 ... + 20 ° С. Vid långvarig exponering av produkten över det övre märket förstörs en del av vitaminerna. Ett annat villkor är att temperaturen ska vara konstant. Det är bättre att använda glas eller glas för lagring, men inte metall. Se till att behållaren är torr och ren.

Du kommer att vara intresserad av att veta hur mycket honung som kan ätas per dag utan att skada hälsan.

För honungnektar är låg luftfuktighet viktigt. Du bör inte hålla den nära vatten - den absorberar den och blir flytande. Förvaringsområdet ska vara svalt, torrt och mörkt, det får inte finnas några produkter eller föremål med en skarp lukt, eftersom honung har förmågan att absorbera dem. Hawthorn honung är en sällsynt typ av söt nektar. Ändå är fördelarna med det stora. Om du har möjlighet att köpa den här användbara produkten, tveka inte.