Sen mogna potatisvaror och deras detaljerade beskrivning
Erfarna trädgårdsmästare, tillsammans med odlingen av tidiga sorter av potatis, odlar sent mogna sorter av denna gröda på sina tomter. Oftast görs detta i syfte att sälja, eftersom det är de sena potatisvarianterna som behåller sin goda presentation och kan lagras under lång tid.
Beskrivning och egenskaper hos de bästa sena mogna sorterna
Sen mogna sorter av potatis i ryska trädgårdar är sällsynta. Anledningen är att sådana sorter av grönsaker har en längre vegetationstid. Mognad av rotknölar kan ta från 95 till 140 dagar efter groddningen av de ursprungliga groddarna, och i många regioner i landet håller det varma vädret inte så länge.
Därför, för odling av sena potatisvarianter, är de territorier där sommaren kan börja tidigare (i maj) och slutar senare (i september) - de södra regionerna i landet är mest lämpade.
- De sena potatisens inneboende egenskaper, vars växtsäsong kan vara medium eller sen:
- mognadstiden för den första - från 3 till 3, 5 månader efter tillväxten av de första groddarna (skörden är vanligtvis i september);
- den andra växtsäsongen är från 3, 5 till 4, 5 månader (grödan skördas i slutet av den första månaden på hösten);
- representanter för båda sorterna har en ökad mängd fördelaktiga element och en massa kolhydrater;
- stärkelsens nivå är medelstor (12–20%): grönsaker mjukas perfekt under matlagning, medan de bibehåller sin integritet när de tillsätts i soppor, pommes frites och andra liknande rätter;
- ökad förmåga till envishet: rotgrödor tar hand om sin presentation och matsmak fram till nästa sommarsäsong.
- nackdelar:
- de sista vegetationsstadierna av medelstora och sena potatisvarier förekommer vid epidemiska toppar för utveckling av alla typer av sjukdomar (skabb, senblåst, andra);
- Grävning av grönsaker av dessa sorter är endast möjlig under torrt väder, när rotförorening minimeras.
Vet du det Till skillnad från friska knölar är potatisbär giftiga, för berusning räcker det att äta 1-2 bitar.
Därför, om ditt huvudmål i odling av potatis bara är en långvarig lagring av grönsaker, se till att du väljer hybrider och sorter med hög resistens mot sjukdomar. I odlingsprocessen, uppmärksamma också vikten av systematisk bearbetning av buskar med specialverktyg för att förhindra växtskador.
När du väljer en potatisvariant, läs noggrant handboken från frönstillverkaren om planteringsdatum och metoder för odling, samt potentiellt farliga sjukdomar för denna speciella sort.
Asterix
Den holländska sorten Asterix är perfekt för Samara, de omgivande regionerna och Rysslands fjärran östra territorium.
Bussningar höjd | Upp till 80 cm |
Karaktärisering av stjälkar | Svagt spretande, direkt beläget |
Blommafärg | Ruby Lilac |
Växtsäsong | 110-120 dagar |
Potatisens externa parametrar | Rundad, rödaktig nyans |
smak | stor |
Bästa användning | Pommes frites, chips |
produktivitet | Upp till 300 kg per 1 ha, upp till 2 kg per 1 buske |
Vilka sjukdomar är resistenta mot | Scab, fusarium, potatiscancer, nematoder, senblight, virussjukdomar |
Zhuravinka
Den medelstora vitryska sorten Zhuravinka är väl etablerad i mitten av landet, eftersom den är motståndskraftig mot ogynnsamma klimatförhållanden: den tål ett kraftigt temperaturfall och torra perioder. Blad- och rotgrödor av denna sort har emellertid dålig immunitet mot senblåst.
Bussningar längd | Medium, upp till 60 cm |
Stjälkarna | Stående upprätt, mycket spridande |
Blommafärg | Röd syrin |
Växtsäsong | 100-110 dagar |
Formen och färgen på huden på rotgrödor | Formen på stora frukter är oval, färgen är helst röd |
Provsmakning | hög |
Utbytesnivå | Utmärkt: upp till 600 c från 1 ha, 16 knölar från 1 buske |
Vilka sjukdomar är resistenta mot | Gyllene nematoder, mjuk råtta, cancer, skorper |
KORNBLIXT
En annan sort av potatis som kom till oss från Vitryssland. Som praxis visar är Zarnitsa mycket fruktbart i de södra och centrala regionerna i Ryssland. I mittenzon beror allt på klimatet: om vintrarna inte är mycket kalla är odling mycket möjlig.
De positiva särdragen i sorten är dess opretentiöshet gentemot jordkompositionen samt torrt väder under odlingen. Nackdelen är tendensen till skador av sen blight och andra svampsjukdomar.
Bussningar höjd | Liten, upp till 60 cm |
funktionen | Upprätt, med en svag spridning |
Blommafärg | Rubin lila |
Växtsäsong | 120-140 dagar |
Externa parametrar för rotgrödor | Rundad, rödaktig nyans |
smak | stor |
produktivitet | Mer än 500 kg per 1 ha, cirka 15 knölar per hål, massan av rotgrödor - i genomsnitt 120 g |
Vilka sjukdomar är resistenta mot | Scab, svart ben, potatiscancer, nematode |
Zdabytok
Produkten från vitryska valet sticker ut bland resten på grund av den höga stärkelsenivån i kompositionen (upp till 28%), vilket har en betydande effekt på näringsvärdet för rotgrödor, liksom deras näringsegenskaper.
Bussningar längd | Genomsnitt, cirka 60 cm |
Stjälkarna | Vertikalt belägen, lätt spridd |
Blommafärg | Röd syrin |
mognad | 120-140 dagar |
Formen och färgen på rotgrödor | Oval långsträckt form, rubinfärg |
Smakande egenskaper | bra |
Bästa användning | Potatismos, grytor |
produktivitet | Upp till 320 centners per 1 ha, 15 potatis från en buske, en ganska stor massa rotgrödor - cirka 100–120 g |
Vilka sjukdomar är resistenta mot | Skurv, potatiscancer, delvis sen blight |
Lorch
Lorch är en gammal senmogen storpotatisvariant av ryskt urval som anpassar sig väl till förhållandena i de södra delarna, liksom i Rysslands centrala zon. Stärkelsen är cirka 20%.
Ett särdrag i sortsorten är dess goda bevarande: rotgrödor kan hållas till nästa säsong utan uppenbar smakförlust och näringsmässiga egenskaper.
- Nackdelarna med Lorch är:
- brist på skydd mot scab- och potatiscancer;
- intolerans mot torka och väderigt väder;
- humör när det gäller att tillhandahålla tillräcklig vattning och jordvård.
Bussningar höjd | Cirka 80 cm |
Karaktärisering av stjälkar | Praktiskt taget icke-sprutande, stående |
Blommafärg | vitaktig |
Växtsäsong | 120-140 dagar |
Externa parametrar för rotgrödor | Rundad, lätt beige |
Smak kvaliteter | hög |
Utbytesnivå | Upp till 350 kg per 1 ha, cirka 15 knölar från busken, stora rotgrödor med en medelvikt på 120 g |
Vilka sjukdomar är resistenta mot | Bakterios, sen blight, virala lesioner |
Saturn
Denna medelstora sorts potatis används företrädesvis för bearbetning i industriell produktion - för att erhålla produkter från knölar (alkohol, stärkelse). Fördelarna med potatis är hållbarhet och utmärkt transportabilitet, så Saturn odlas ofta för försäljning.
Bussningar längd | Upp till 80 cm |
Stjälkarna | Upprätt, sprider svagt uttryckt |
Blommafärg | vit |
Vegetativt ramverk | 110-120 dagar |
Formen och färgen på rotgrödor | Rund-långsträckt form, gulaktig, grov skal |
Smaka egenskaper | normal |
produktivitet | Upp till 280 centners per 1 ha, knölvikt - upp till 100 g |
Vilka sjukdomar är resistenta mot | Bakteriella och virala lesioner, potatiscancer, skabb, senblåsthet |
Vet du det Catherine II 1765 hjälpte de fastande finska bönderna genom att utfodra dem med jord äpplen. Så under dessa dagar kallade Medical Board of the All-Russian Empire potatis.
mås
Den sena mogna potatisen tillhör också inhemska avelsprodukter. De bästa regionerna för odling är den nordvästra regionen och Volga-Vyatka-regionen i Ryssland. Stärkelseinnehållet är ganska lågt - 15%.
- Fördelarna med Seagull-sorten är:
- utmärkt bevarande utan förlust av presentation fram till nästa säsong;
- bra transportabilitet.
Buskehöjd | Upp till 80 cm |
Karaktärisering av stjälkar | Upprätt, lätt spridande |
Blommafärg | vit |
Mognadstid | Max 120 dagar |
Formade och färgparametrar för frukter | Rundad, halm |
smak | stor |
Bästa användning | En universell sort som används i nästan alla rätter |
produktivitet | Upp till 400 kg per 1 hektar, 11 knölar från 1 buske, rotgrödans medelstorlek är 75–120 g |
Vilka sjukdomar är resistenta mot | Potatiscancer - utmärkt motstånd, sen blight av löv och rotgrödor - måttlig immunitet, scab - skador under vissa säsonger är möjligt |
Atlas
Representanten för det vitryska valet odlas i nästan alla regioner i landet. Den skördade rotskörden, vars bildning är praktiskt taget oberoende av väderförhållanden, innehåller idealiskt en hög stärkelse - upp till 21%.
Bussningar längd | Upp till 80 cm |
Stjälkarna | Vertikalt beläget, sprider sig svagt uttryckt |
Blommafärg | vit |
Växtsäsong | 100-120 dagar |
Formen och färgen på rotgrödor | Rund oval form, gulaktig färg, tjock skal |
Provsmakning | Mycket högt |
Bästa användning | Beredning av alla rätter, samt bearbetning på chips |
produktivitet | Upp till 650 kg per 1 ha, genomsnittlig rotgrödestorlek - 90–120 g |
Vilka sjukdomar är resistenta mot | Sen blight, nematode |
Sen mogna sorter inkluderar också potatis Ivan da Marya och Lasunok.
Jordbruksteknik för odling och skötsel av sena sorter
Planteringsalgoritmen för de sena kultivarerna, som helst utförs i maj-juni, består av följande åtgärder:
- Gräva marken i det territorium där växten planteras och når ett djup på cirka 30 cm.
- När man väljer mark för att plantera potatis är det nödvändigt att välja bördig jord (med lös struktur i kombination med sand eller kompost) med en beräkning av 4, 5–5 kg per 1 m².
- Potatis ska vara hela, friska och inte små, med ögon som förekommer och långsträckta groddar.
- I fågelliknande gropar 10 cm djupa på ett avstånd av 25-30 cm mellan buskarna, liksom på ett avstånd av 60 cm mellan raderna, måste flera potatis läggas noggrant ut medan du luktar mineral- och organisk gödningsmedel.
- Täck gropen med jord och vatten.
I vårdprocessen är det nödvändigt att se till att det inte finns några ogräs runt buskarna, jorden är tillräcklig men inte alltför fuktad. Dessutom är ett betydande ögonblick den förebyggande behandlingen av växter med svampdödande och antivirala läkemedel.
Viktigt! Lerodlade knölar är små och förlorar sin verkliga smak.
Skörd och lagring av grödor
Skörden av senmognad potatisvaror kan börja i slutet av september - i oktober (beroende på växtsäsongen för en viss sort). Du kan lagra rotgrönsaker i lådor i källare eller källare, samtidigt som du undviker fukt.
Det måste sägas att med rätt val av planteringsmaterial och iakttagande av alla regler för plantering, odling och vård, kommer alla typer av potatis, till och med sent mogen, att ge en underbar skörd.