Svarta hallon och björnbär: de viktigaste skillnaderna

Björnbär och svarta hallon är inte bara otroligt läckra bär, utan också mycket hälsosamma. De är inte nyckfulla i sin vård, och dessutom kan de konsumeras inte bara i rå form utan också frusna, kokta sylt, konserver, kompott, desserter. Den här artikeln kommer att beskriva deras utseende, smak och nyanser av vård.

De viktigaste egenskaperna hos svarta hallon och björnbär

Sådana otroligt läckra och friska bär som svarta hallon och björnbär är mycket lika vid första anblicken, men det finns fortfarande vissa egenskaper som de lätt kan urskiljas:

  • mognadstid för bär;
  • utseende;
  • plocka bär;
  • stjälk;
  • buskeform.

Egenskaperna hos buskplanter beskrivs i stor utsträckning i denna tabell.

Svarta hallonbjörnbär
Bär har en rundad form, storleken på bär beror på dess variation.

Den smakar söt, har ingen surhet.

Växten är kallbeständig och ger höga utbyten.

Bär har en avlång form, medan deras storlekar varierar från 3 till 10 g.

Smaken på bär är sur.

Låg vinterhårdhet, men hög produktivitet.

Viktigt! Svart hallon har ett högt C-vitamininnehåll, och procentandelen socker i bäret är högre än det röda, vilket ger det en efterrätt sötsmak.

Utseendet på busken

Utseendet på busken avgör dess variation. I en variation som Cumberland är busken stor, kraftfull och spretande . Och i en variation som Bristol når buskar 3 m höjd, vilket förpliktar sina ägare till deras strumpeband.

I sorten Rotera är busken väldigt spräcklig med hårda spikar, vilket i hög grad komplicerar arbetet när det är strumpeband samt skörd. Höjden på busken kan nå 2, 6 m. Höjden på upp till 2 m finns i Udacha-sorten, och den har också ett litet antal spikar, som många trädgårdsmästare gillar.

Bush och bär av svart hallon.

Men oavsett variation är buskens utseende som följer:

  • växternas stjälkar i en fallande form av grönt, till och med en blåaktig nyans, på vintern ändrar de färg till brunt;
  • formen på själva bladet är som ett ägg;
  • växternas blommor samlas i borstar;
  • kronbladen är avlånga;
  • ursprungligen är frukterna gröna, sedan i mognadsprocessen blir de röda och blir sedan svarta.

Vet du det De helande egenskaperna för björnbär har varit kända sedan tiden för Dioscorides (för mer än 2000 år sedan), och inte bara själva bäret, utan också dess blad, blommor och rötter används för medicinska ändamål.

Blackberry-växten har också olika sorter, som kan variera i utseende. Således har växtsorten Tornless Evergreen en vintergrön färg och har inte taggar alls . En kraftfull busk av björnbär svart satin når 2 m i höjden och har ett upprätt utseende.

Kraftfulla björnbär når 3 m hög agave och kräver alltid skydd för vintern. Ruben-sorten, som har ett stående utseende, behöver absolut inga stöd och är också frostbeständigt, vilket många trädgårdsmästare gillar. Blackberry Navajo innehåller inte spikar alls, har ett direkt utseende som når 2 m höjd.

Blackberry buske och bär.

Allmänt utseende för alla sorters björnbär:

  • busksorter av växter är väldigt lika hallon;
  • har långa skott;
  • formen på skotten är upprätt eller halvstängd;
  • alla vilda bärarter har stickiga toppar.

Spikar - deras utseende och skillnader i hallon och björnbär

En sådan bär, som en björnbär, har raka eller böjda hårda törnen, vars längd är 1 cm. När det gäller svarta hallon, är dess törnen tunna, fleecy, men det finns många av dem.

Läs också, från vilken ålder det är möjligt att ge hallon till barn.

Tidpunkten för inträdet av busken till frukt

Blackberry har en ganska utsträckt frukt, som varar från 4 till 6 veckor. Tidigare började vilda björnbär att bära frukt under andra hälften av sommaren, men med tiden har forskare utvecklat hybrider av sorter som kan bära frukt vid olika tidpunkter, som trädgårdsmästare verkligen gillar. Nu kan alla välja en bärsort beroende på önskad mognadstid.

De tidiga björnbärsorterna ger sin första gröda i början av juni:

  1. Columbia är gammal.
  2. Natchez.

Högsäsongsorter börjar ge sig i juli:

  1. Loch Ness.
  2. Lawton.

Augusti och september är tiden för att mogna frukterna av de sena björnbärsorterna:

  1. Triple Crown.
  2. Smutstem.

Den svarta hallon sorten har också sin populära sort, tidig säsong och sen.

Favoritträdgårdsmästare bland de tidiga sortarna av svarta bär är:

  1. Boysenberri.
  2. Cumberland.

Bland mitten av mogna sorter kan särskiljas:

  1. Ember.
  2. Lycka till.

Bristol är en sen variation av friska bär.

Utseende av frukt

Blackberry, till skillnad från sin släkting av svart färg, liknar röda hallon i form, eftersom det har en avlång form med en glansig yta.

Du kan inte säga om svarta hallon, eftersom det har en halvkulisk form, det finns en liten hårighet på toppen.

Mognadstid

Tillväxtsäsongen för mognad i en björnbär är längre än den för sin släkting. Tidiga sorter av bär mognar i ungefär 1, 5 månader, som för de sena, deras mognadstid kan ta 2 månader. Mognad av frukt kan förekomma på samma gren vid olika tidpunkter, vilket gör att lång tid kan festas på detta bär.

Tack vare sin kalla härdighet mognar hallon tidigare och snabbare än björnbär, och redan i juni kan du skörda den första grödan.

Viktigt! Att reparera svarta hallonbuskar kan producera grödor en gång om året, medan björnbär skördas före första frosten!

Smaka på fruktens egenskaper, deras lämplighet för transport och bearbetning

Smakskvaliteterna är betydligt olika, eftersom svarta hallon, till skillnad från deras släkting, inte har någon surhet.

Blackberry har den utmärkta egenskapen att lagras under lång tid, dessutom, om du skapar rätt förhållanden för det (lufttemperatur 0 ° C vid en fuktighet av 90%), kan grödans hållbarhet vara 3 veckor. Att skörda en trädgård är antingen tidigt på morgonen eller sent på kvällen, när bären kyls av den brinnande solen.

För att inte krossa frukterna måste de läggas omedelbart i behållaren avsedd för transport.

Svarta hallon bör plockas tidigt på morgonen i torr form när de är helt mogna. Skördetankar måste vara rymliga och ha tillgång till luft från alla sidor. För att lagra bär måste du skapa rätt förhållanden (0 ... + 2 ° C med en luftfuktighet på 90–95%). Under dessa förhållanden kan bären lagras i flera dagar.

Det är viktigt att inte överhettas skörden, annars förlorar den smaken.

Skillnader i vård

Det är intressant, men trots att dessa två kulturer är direkt nära släktingar, kommer de inte överens med varandra. Det vill säga, om du planerar att placera dem i närheten - det är en mycket dålig idé, det är absolut omöjligt att göra det.

Du kan inte ens plantera dem efter varandra. När det gäller grannskapet med andra växter finns det också ett antal nyanser.

  • Plantera inte dessa buskar nära:
  • potatis;
  • tomater;
  • aubergine;
  • andra hallon

Vad gäller fuktbeständigheten hos bär, så här är björnbäret mindre nyckfullt. Svarta hallon kan inte lämnas länge utan att vattnas, eftersom dess buskar börjar vissna. I förhållande till värme har besläktade bär också skillnader, eftersom hallon kan växa perfekt i skuggan, medan björnbär helt enkelt inte tål skuggan.

Blackberry är en växt som inte tolererar frost, så att skydda den för vintern är en förutsättning. Medan hallon till och med kan överleva frost ner till -25 ° C.

Sjukdom och skadedjursresistens

När det gäller resistens mot sjukdomar och skadedjur från två relaterade grödor, här är de lika. Eftersom samma sjukdomar och skadedjur övervinner dessa växter. Därför är kampmetoderna likadana.

De vanligaste sjukdomarna i dessa bär är svamp, till exempel:

  • Septoria plats;
  • vit råtta;
  • antraknos;
  • svamp framidium gnugga;
  • pulveraktig mögel.

Bland skadedjur av bärbuskar skiljs följande:

  • björnen och dess larver;
  • slitskydd;
  • mutter odlare;
  • hallon mygg;
  • bladlöss;
  • kvalster;
  • lövsåg.

För att undvika attacker av sjukdomar och skadedjur på växter, bör förebyggande arbete utföras samt att strikt följa reglerna för plantering, odling, vård av dessa buskplanter.

reproduktion

Björnbär, som svarta hallon, har samma avelsmetoder, inklusive:

  1. Såning av frön - frön för plantering kan antingen köpas i en specialaffär eller skördas av mogna bär med hjälp av torkning.
  2. Uppdelning av busken - denna procedur utförs på våren och hösten, du bör inte välja gamla buskar för detta.
  3. Reproduktion med lager - för detta väljs klättringsorter och läggs i marken.
  4. Fortplantning med rotavkommor - på våren, när växten släpper ut sina unga avkommor, separeras de från den vanliga jordstubben och transplanteras till en annan plats.
  5. Sovknopp - på hösten skjuts skott från busken, där det finns 3 knoppar, för vintern placeras de i ett kallt rum (källare, kylskåp). I slutet av vintern tar de ut den och lägger den i vattnet vid njurarna.
  6. Stiklingar - gör det grönt eller sticklingar.

Användbara och skadliga egenskaper

Hallon med björnbär har många användbara egenskaper som hjälper till att hantera ett antal sjukdomar och sjukdomar. Men glöm inte att dessa bär kan bli skadliga för människor som har ett antal kontraindikationer för deras användning.

Vet du det Svarta hallon kallas också nattfärgade bär, och på grund av det höga kopparinnehållet i det är det ett utmärkt antidepressivt medel.

hallon

  • Användbara egenskaper hos svarta hallon:
  • Ett stort innehåll av vitaminer och mineraler.
  • Assistent i skönhet (används som en del av olika masker).
  • Hjälper kroppen att hantera många sjukdomar:
  • minskar risken för cancer;
  • tar bort överskott av kolesterol;
  • kunna höja hemoglobin betydligt;
  • stärker blodkärlens väggar;
  • hjälper till att hantera tarmsjukdomar och mag-tarmsjukdomar;
  • stärker synen;
  • behandling av förkylningar;
  • hjälper kvinnor vid behandling av infertilitet och menstruationsproblem.

  • Hallon kan bara skada människor som har ett antal kontraindikationer, till exempel:
  • Njurproblem.
  • Urin sten sjukdom.
  • Magsår.
  • gastrit
  • Gikt.
  • Gravida kvinnor bör rådfråga sin läkare före användning, eftersom användning av bär därefter kan orsaka allergier hos barnet.

björnbär

  • Användbara egenskaper hos björnbär:
  • Det innehåller det kompletta vitamin- och mineralkomplexet som människokroppen behöver.
  • De används vid behandling av förkylningar, både inuti och som avkok för sköljning.
  • Hjälper kroppen att hantera sjukdomar som:
  • menopaus neuros;
  • diabetes mellitus;
  • stomatit;
  • lunginflammation;
  • matförgiftning;
  • gastrit.

  • Blackberry har inte skadliga egenskaper, men det finns fortfarande en kategori människor som har ett antal kontraindikationer för användning av denna livsmedelsprodukt, till exempel:
  • Individuell intolerans.
  • Sjukdomar i magen och tarmen.
  • Njurproblem.
  • Allergiska reaktioner.

Eftersom dessa trädgårdsbär har så många användbara egenskaper bör du tänka på att plantera dem i din sommarstuga, särskilt eftersom det inte krävs mycket ansträngning. Och med lite ansträngning får du själv ett helt lager med hälsosamma och läckra bär.

Intressanta Artiklar