Vad är det feta svansen: raser, särdrag

Nyligen får fåravel betydande popularitet. Djur odlas både i privata hushåll och för kommersiella ändamål och får betydande vinster. Förutom läckert kött och mjölk, från vilka elit dyra ostvarianter tillverkas, ger får och får utmärkt ull, som fungerar som ett material för produktion av miljövänliga kläder. Bland alla olika raser uppskattas särskilt feta svansfår, som kännetecknas av höga egenskaper.

Tawny får / ram

Denna sort fick sitt namn på grund av förekomsten av fett svans i kroppsstrukturen - en typ av fett "påse" som bildas, börjar från korsbenet, och slutar på de första 5 ryggkotorna från basen av svansen. Den feta svansen består av två halvor, täckta i den övre delen med ull, och en svans placeras mellan dem. En grupp halvköttiga får (Tushino, Karabakh) skiljer sig också, vars fett samlas inte bara på korsbenet och låren, utan också i svansen runt skelettet.

Enligt den allmänna beskrivningen är den vanliga vikten för en fet svans cirka 8-10 kg, men beroende på ras kan den nå 30 kg. Under utfödningen deponeras fett här, en stor mängd vitaminer, mineraler och fukt, som sedan hjälper djuret att överleva när det finns näringsproblem. Denna egenhet hos feta svansfår liknar delvis kameler, endast i dessa avlagringar bildas i form av knölar, och hos får - i form av utskjutande sebaceösa sälar på påven.

Vet du det Turkiet fett har egenskaperna till ett utmärkt konserveringsmedel. För att bevara färskt kött i varma klimat gnuggade de det med den här produkten. Turkiet svansfett används ofta vid beredningen av traditionella orientaliska måltider, och även som ett mal för förkylning . Mänskligheten har odlat denna typ av får sedan 1700-talet. För det mesta uppföddes de tidigare i asiatiska länder, men nu är dessa djur utbredda i andra regioner.

Viktiga funktioner

Den genomsnittliga höjden för feta svansfår och ramar är ungefär 1 m. Vikt varierar beroende på rasen, men de ungefärliga uppgifterna är som följer: en tygs medelvikt är cirka 70 kg, ram - 80–90 kg, och under goda skötselvillkor kan vikten överstiga dessa siffror. Djuren ser ganska intressanta ut: de har en stark kropp på långa tunna ben, ett relativt litet långsträckt huvud med hängande öron och horn är oftast frånvarande.

Pälsen är ganska styv och tjock, alltid vanlig, kan vara svart, grå, brun och ibland en röd färg . Det används för att tillverka mattor, filtar. En fleece av högre kvalitet blir ett bra material för tillverkning av fårskinnrockar, lyxpälsprodukter.

Kött av feta svansdjur anses vara läckert. Det är välsmakande och näringsrikt, särskilt uppskattat slaktkropp av unga lamm, upp till sex månader gammalt. Vid denna tid kan lammets vikt nå 35 kg, så det finns något att äta på.

Fördelar och nackdelar av typen

Fet svans får finns på betesmarker mycket oftare än andra sorter.

• Detta förklaras inte bara av att djur har många fördelar (ge mjölk, kött, smult, ett stort ullstycke), utan också många positiva egenskaper som deras natur har tilldelats, nämligen:
• enorm uthållighet - det är inte alls skrämmande om betesmarken ligger långt från platsen för djurens utplacering, eftersom fett-tailed får och ramar lätt kan täcka avstånd på upp till 500 km;
• krävande för kosten - djur kan leva på bara en betesmark i ungefär ett år;
• anpassning till olika temperaturförhållanden, på grund av vilka individer som odlas i de norra och södra regionerna, i bergen och i de platta områdena;
• djur intensivt fettas, snabbt ökar god vikt;
• säkerheten i gott skick med brist på näring på grund av avlagringar i fettens svans;
• resistens mot sjukdomar.

Vet du det Får och ramar minns väl deras herde. Om två fårflockar blandas under bete, kommer djuren vid första samtalet att sprida djuren till sina ägare. Om vi ​​pratar om bristerna, kan vi här lyfta fram kanske det enda minus - oförmågan att självständigt hitta vägen till båset om djuret forvillde sig från besättningen. Denna egenskap är inneboende i alla får.

Raser av feta svansfår

Feta svansfår och får får lika bra rot och föder upp i olika regioner - i bergen i Kaukasus, på norra Ryssland och på Krim. Genom avel uppföddes olika köttbärande raser, bland vilka de mest populära är följande: Gissar, Edilbayev och Kalmyk.

Hissar

Hissarrasavel har framgångsrikt startats i Uzbekistan. Dess representanter är en av de mest kraftfulla, den maximala massan hos en vuxen hane kan nå 190 kg, kvinnor - 130 kg och ett ungt 4-månaders lamm - cirka 50-60 kg. Cirka en tredjedel av djurets totala massa kan vara fet svans. Köttutbytet efter slakt är ganska högt, cirka 60% av slaktvikten. Viktigt! Fåren och fåren från Hissar-rasen är de mest massiva, men det är inte tillrådligt att uppföda individer äldre än 5 månaders ålder, eftersom deras ull inte är av hög kvalitet, och köttet från äldre djur förlorar ömhet och saftighet. Den uzbekiska rasen har en genomsnittlig ullsamling och mjölkutbyte. På ett år klipps inte mer än 2 kg av en hård runa, vilket praktiskt taget är av inget värde, och bär bara hotet om möjliga insektsattacker under heta perioder. Färgen beror ofta på regionen: den kan vara svart eller brun, mörkröd. Tagen ger cirka 140 liter mjölk per år.

För ett lamm kan tackan ge 1 lamm, och bara i sällsynta fall föds två . Med tillräcklig näring, som inkluderar både mjölk och vitamingräs av betesmarker, växer lamm ganska snabbt och går upp till 70 kg med 6 månader.

Edilbaevskaya

Den mest härdiga inhemska rasen, med en stor kroppsbyggnad med en utvecklad bröstben . Under betningen fylls det med en stor mängd näringsämnen, ger mycket högkvalitativ ull- och fettmjölk. Vikten av en vuxen ram når 120 kg och får - 70 kg med en genomsnittlig höjd på 90 cm. Ett ungt lamm väger upp till 40 kg vid en ålder av 4 månader. Efter slakt erhålls cirka 50–55% rent fårkött från ett djur, och kött av ungt lamm, som fortfarande matas med modersmjölk, anses vara det mest kostvanliga.

Huvudfärgerna på rasen är svart och röd, och svart har sin egen egenhet - de har en ledande position när det gäller ull. Ras Edilbaevskaya äldre - ung tillväxt smälter snabbt, går upp i vikt och samlar fett. Det årliga mjölkutbytet av fårmjölk är 180 liter, håret klipps cirka 3, 5 kg. Edilbaevsk får är inte mycket bördiga - en hona ger 1-2 lamm per år, mindre ofta - tre.

Kalmyk

Kalmyk feta svansfår fördes in till de europeiska ländernas territorium från Mongoliet och västra Kina. Jämfört med andra raser har de en grovare tunn päls och en stor fett svans, som börjar dess bildning från korsryggen och passerar till de bakre polerna. Enskilda män har horn i sin spädbarn. För det mesta har rasen en röd färg, även om det också finns vita representanter som efterfrågas mycket inom industrin.

Djur är ett av de största i sitt slag, vikten av en vuxen ram når 140 kg och får upp till 90 kg. Ett lamm i åldern 16–18 månader väger mer än 45 kg. Efter slakt erhålls upp till 70 kg färskt kött från en ram, cirka 45–50 kg från ett får och upp till 20–25 kg från ett lamm. Kött från unga individer värderas främst - välsmakande och ömt, det förlorar sin kvalitet under åren och får en fet smak.

Den årliga mjölkutbytet är cirka 100 liter, håret klipps inte mer än 3 kg. Kalmyk fåren är inte en multipelras. Som regel ger tackan ett lamm, och bara i 4% av fallen kan tvillingar föds. Lammen går snabbt upp i vikt - på 1, 5 månader kan tillväxten nå 0, 5 kg dagligen.

Funktioner i innehållet av fett svans får

På sommaren sker djurhållning under naturliga förhållanden på betesmarker, där de organiserar separata platser för att tillbringa natten, utrustade med skydd i händelse av regn. När hösten börjar flyttas flocken till båsen. Feta svans får och ramar föredrar torra, rymliga rum, skyddade mot drag, med en lufttemperatur på minst + 5 ° С. Det bör finnas god ventilation så att djur inte kvävs av ammoniakångor.

Var noga med att övervaka sängkläder, som bör vara rena och torra - fuktighet och mögel kan ha en negativ inverkan på flockens hälsa. Det är tillrådligt att täcka golvet med träsågspån eller torkat gräs och byta beläggningen dagligen. Dricksskålar måste installeras, där vatten byts 2 gånger om dagen. Varje dag måste du städa hela rummet.

Denna typ av får har en hög immunitet mot sjukdomar, men för att undvika problem kräver djur en periodisk undersökning av en veterinär och förebyggande vaccinationer mot infektionssjukdomar. Du måste också övervaka hovarna och håret. Under vår-sommarsäsongen badas djur regelbundet (en gång var 1, 5–2 månad) och deras hovar skärs 2-3 gånger per år så att halthet inte utvecklas.

Viktigt! Du kan inte äta fett svans fårsockerbetor - på grund av denna produkt kan djur bli sjuka av diabetes. Du måste också undvika att äta gräs som klippts i träsket och frysta grönsaker som leder till döden.

Under en varm period äter feta svansfår på bete. Även om gräset inte skiljer sig åt täckmantelns tjocklek är det tillräckligt för djuren. När man flyttar besättningen till lokalerna för vintern är bondens uppgift att ge djuren god näring. Som regel ges de fast foder på morgonen, balanserade formuleringar av koncentrat till lunch och hö på kvällen. Vitamintillskott i form av råa hårda grönsaker införs också i kosten.

Uppfödning av feta svansfår

Uppfödning av feta svansfår är en ganska lönsam verksamhet där det investerade kapitalet lönar sig och multiplicerar mycket snabbt. En fullblods ram kan gödsla hela besättningen, så vanligtvis hålls inte mer än 2-3 personer i flocken.

En befruktad kvinna kläcker ett lamm (lamm) i cirka 150 dagar. Lammning passerar som regel utan problem, medan 1 till 3 lamm kan visas samtidigt. Honan är försedd med ett separat voljär, vars temperatur måste vara minst + 17 ° C. Några dagar senare kan nyfödda lamm beta på egen hand medan de snabbt bygger upp vikt och vid 6 månaders ålder får de 70% av vikten av ett vuxet djur. När lammet når 4 månader tas det från mamman till flocken.

Uppfödning av feta svansfår har många fördelar, som säkert kan tillskrivas stor lönsamhet till låg kostnad. Forskare har bevisat att får kan bestämma närvaron av hormonella tillsatser i mat och inte äter sådana livsmedel, därför erkänns de som de mest miljövänliga djuren.