Efter vete är den andra grödan i världen för försäljning och användning majs. Förmodligen vet många att kulturen är mat och foder. Om hur du skiljer dem, vår artikel.

Var växer

I utgrävningarna hittades majskärnor tillbaka på 4250-talet f.Kr. e. i USA. I kultur framträdde denna grönsak för 7-12 tusen år sedan på de länder där Mexiko nu ligger. Maiskolvar var cirka tio gånger mindre än i dag, deras längd var cirka 4 cm.

Vet du det I forntida tider byggde mexikaner sina hus och häckar av torkade majsstjälkar. Och från öronstängerna gjordes korkar och rör för rökning.

Fodersorter är inte särskilt krävande för klimatförhållanden, men de växer bättre i territorier med ett klimat som liknar förhållandena i deras historiska hemland (Mexiko). Tillräcklig luftfuktighet och måttlig temperatur ger en god skörd, så ledarna för odling och export av detta spannmål är Kanada, USA och Frankrike. Ryssland ligger på nionde plats på denna lista och Ukraina är 6: e. Chernozemic områden med ett varmt klimat är väl lämpade för att odla majs.

Hur man skiljer fodermajs från mat

Tekniska grödor eller fodergrödor skiljer sig från livsmedel (söta) sorter, först och främst efter växttyp. Fodermajs är en hög och kraftfull växt med ett väl utvecklat rotsystem. I en matskörd är busken låg, kan växa 2 eller 3 stammar, roten är ytlig och liten.

Ta reda på vilken majs som är lämplig för popcorn.

Hur ser det ut

Vi kommer att analysera mer detaljerat vad som skiljer kolven i foder- och livsmedelsorter:

• industriella grödor är mörkare än livsmedelsgrödor. De första kornen är inneboende i en mättad gul eller orange färg, den andra kännetecknas av en ljusgul, beige eller nästan vit färg;
• grova majskolvar är stora och långa . I söta är de oftast korta och tjocka;
• En annan viktig skillnad är tillagningstiden . Till skillnad från socker kokas fodermajs i flera timmar för beredning av 20-30 minuter.

1. Mata majs; 2. Ätbart majs.

Smak kvaliteter

Skillnaden i smak är också betydande. Korn av foderkvaliteter är hårda och har ingen söt smak.

Viktigt! Fodermajs kan ätas utan skada på hälsan, men sötmatvarianter är bättre för konservering.

Matkorn är söta och mjuka, vilket förklaras av ett högt innehåll av polysackarider och ett lågt stärkelseinnehåll.

Växande funktioner

För att få den bästa grödan, måste du känna till reglerna för att odla den:

• majs kräver inte grödrotning, det kan växa på ett ställe i flera år i rad. Potatis, baljväxter och vintergrödor anses också vara goda föregångare;
• kärnozemer är lämplig jord för växten, den växer något sämre på sandig ler, torv och ler. Lera, sura, salta jordar samt våtmarker är inte lämpliga för odling. Jordens surhet är bättre neutral;
• för att få säd och ensilage börjar de sådd när jorden värms upp till + 10 ... + 12 ° C till ett djup av 10 cm. Kallbeständiga sorter kan sås lite tidigare, vid + 8 ... + 10 ° C. Såddatum förekommer vanligtvis under första halvan av maj;
• frön bör planteras till ett djup av cirka 5-7 cm . Landning görs bäst inte i långa rader, utan på torg. Detta kommer att ge bättre pollinering av växter;
• kulturen älskar fuktig och andningsbar jord, så du måste säkerställa regelbunden vattning och lossning;
• plantor förekommer efter två veckor, och så att ogräset inte drunker växterna, är ogräs nödvändigt. Detta bör göras försiktigt för att inte skada rötter. I framtiden måste du ta bort ogräs en eller två gånger;
• de viktigaste är organiska och mineralgödselmedel i början av växtsäsongen, under bildandet av kålhuvuden och mjölkmognad för korn. En gröda kräver mer gödselmedel än andra korn. För att erhålla 1 ton spannmål och motsvarande mängd grön massa, 30 kg kväve och kalium konsumeras cirka 10 kg fosfor och 8 kg kalcium och magnesium. Normer beräknas beroende på jordens sammansättning, närvaron av organiska ämnen och tidigare växande grödor;
• spannmålsskörden utförs när den slutliga mogen kolvmognad når bladen bleka och börjar torka ut. Fukthalten under denna period är minimal. Öra bör avlägsnas tidigare tills frukterna börjar vissna och rynka, och när de pressas på kornet släpps mjölkaktig vätska ut.

Viktigt! Majs kan producera laterala skott, som måste avlägsnas så att näringsämnen spenderas på bildning och tillväxt av öron, och inte på att bygga grön massa.

Användningsområden för fodermajs

Även om kulturen kallas foder är dess tillämpning mycket mångsidig:

• Det används för beredning av grönt foder, ensilage och måltid . Högt kaloriinnehåll ger ett bra resultat vid uppfödning av kycklingar, grisar och andra djur;
• grönsaken äts av invånare i många länder . Stärkelse, mjöl, spannmål och andra produkter tillverkas av det;
• används för tillverkning av industriell stärkelse, som används inom läkemedels-, pappers- och gruvindustrin;
• i många länder är det en råvara för biogasproduktion . Används också i etanolproduktion;
• inom medicin används majsstjälkar vid behandling av leversjukdomar.

För inte så länge sedan åt många, fortfarande inte att veta om livsmedel, vanligt majs med nöje.

Vet du det Inte alla vet att majs används för att göra linoleum, isoleringsfilm och film, blöjor, viskos och mycket mer.

Efter att ha läst vår artikel lärde du dig att identifiera de viktigaste skillnaderna mellan foder och matgrödor. Bon aptit och goda skördar!