Varför kan en vattenmelon inte vara söt?

När du växer kalebasser måste du följa enkla rekommendationer. Fruktens sockerinnehåll beror på hur väl vården är. I artikeln kommer vi att överväga varför en vattenmelon kanske inte är söt.

Vattenmelonens kemiska sammansättning

Fruktgrönsaker har en rik sammansättning av vitaminer, så vattenmelon är oerhört användbar.

Bland vitaminer och värdefulla element kan identifieras sådana:

  • A;
  • Grupp B (B1, B2, B6, B9);
  • C;
  • E;
  • H;
  • PP;
  • kalium;
  • kalcium;
  • magnesium;
  • järn;
  • fosfor;
  • natrium.

Varför vattenmelon inte är söt: de viktigaste skälen

Socker samlas inte i frukt av meloner av flera skäl. Den viktigaste är den dåliga fotosyntesprocessen, och de andra inkluderar den låga temperaturen på fruktmognad och stressfaktorer.

Viktigt! Om temperaturen sjunker under + 15 ° C slutar kalebasserna växa. Av denna anledning är det bättre att odla vattenmeloner i ett växthus.

Du kan odla söta vattenmeloner om du tar hänsyn till följande egenskaper och nyanser:

  1. Lighting. På den dystra sommaren är fotosyntesprocessen dålig, så sockret samlas inte i frukterna - de kommer att vara smaklösa. Omvänt, när sommaren är solig, och växten planterades i ett mörkt område, kommer de inte heller att vara söta.
  2. Vattning. Det är inte värt att vattna ofta - som ett resultat kommer frukterna inte att samla socker. Från och med andra hälften av sommaren ska växter vattnas en gång med en paus på 14 dagar.
  3. Temperatur. Gourds föredrar värme. Inte alla vet hur man odlar söta frukter: för att vattenmeloner ska bli sådana, på sommaren måste de växa vid en konstant temperatur på +35 ... + 45 ° C.
  4. Vinden. Växten tolererar inte stress. Med vindens konstant påverkan hämmas processen för dess tillväxt och mekaniska skador kan också uppstå. Det är lämpligt att odla fruktgrönsaker i vindskyddade områden. Om detta inte är möjligt kan du använda alternativet att så backsteg (remsa med vintervete).
  5. Gödningsmedel. Förfarandet hjälper till att öka sockret i frukten. Mineraler kan användas som toppdressing. Det är bättre att köpa komplexa gödselmedel med zink, järn, mangan och bor.
  6. Mognad. Den beskrivna växten kan inte mogna: frukterna kan inte mogna i lager eller förråd. För full mogning måste de odlas i trädgårdar.
  7. Variety. Om sommaren är regnig, inte solig i år, mognar fler små bär. De kommer att kunna samla mer socker än större meloner.

Fördelarna och skadorna av sådana vattenmeloner

På grund av den rika uppsättningen kemiska komponenter i kompositionen anses vattenmelon vara en av de mest användbara bären. Pumpakultur är användbar för att stimulera och reglera ämnesomsättningen för att avlägsna överskott av kolesterol.

Vet du det För 5 000 år sedan var vattenmelonmassa bitter och blekgrön.

Vattenmelonens huvudsakliga funktion är att rengöra kroppen: den tar bort giftiga ämnen, fukt och fetter.

  • Om vi ​​tar hänsyn till förhållandet mellan fördelarna och skadorna på växterns frukt, finns det inte så många dåliga egenskaper i dess frukter:
  • När du äter massa utanför måtten, kan diarré, flatulens uppstå.
  • Fruktgrödor innehåller mycket lykopen. I kombination med alkohol leder det till en överdriven oxidativ process och bildande av inflammation i levern.
  • Kalium har en gynnsam effekt på hjärtat, men med ett överskott kan det bidra till att minska pulsfrekvensen och arytmin.

Hur väljer jag en vattenmelon?

Innan du köper frukten av den beskrivna växten måste du veta när den mognar. Fruktgrönsaker bör köpas tidigast mitten av augusti och bättre - i slutet av sommaren och hela september. Alla kalebasser mogna tidigare än den här gången kan vara farliga i form av nitrater.

Viktigt! Bakhcha älskar de sandiga lummiga länderna värmda av solen och skyddade från vinden. Vattentäckta och tunga jordar med hög grundvattennivå är kategoriskt inte lämpliga.

Att beakta följande faktorer hjälper dig att välja rätt vattenmelon:

  1. Storlek. Köp inte kalebasser av stora storlekar - nu indikerar jättestorlekar befruktning med nitrater. Dessa bär är smaklösa. Mogna kalebasser utan nitrater väger från 5 till 7 kg.
  2. Bisexuell bär. När du väljer, fokusera på den sexuella indikatorn för meloner. Hos "pojkar" är motsatt sida av svansen konvex, medan hos "flickor" är den platt och det finns en bred cirkel på den. "Flickor" har mindre frön och mer socker.
  3. Hästsvans. Närvaron av en svans betyder bärmognad. En gul torr svans indikerar full mognad av fostret, och grönt indikerar omogenhet.
  4. Knockmognadstest. När du knackar, ger frukten ett blomstrande ljud. Om du klämmer ner den något över och under, kan du höra en spricka - det betyder att melonskörden är mogen.
  5. Närvaron av ett snitt. Köpmän kontrollerar vattenmelonen för mognad genom att snida en fyrkantig bit. Sådana meloner är inte värda att köpa: de drar direkt in smuts, mikroorganismer och damm.
  6. Color. Frukten ska ha en rosa färg. Röd färg indikerar ett stort antal nitrater.

Det är inte svårt att odla kalebasser, det viktigaste är att känna till funktionerna i vård för att odla sina frukter söta.

Intressanta Artiklar