Vattenmelon är en välsmakande och hälsosam mat, som ofta konsumeras som en separat maträtt. Men inom den kulinariska konsten finns det många recept där bärens kött går bra med olika grönsaker och till och med mejeriprodukter. Med vad du kan och inte kan kombinera vattenmelon, såväl som de enklaste recepten för att tillverka frukträtter, lär du dig av artikeln.

Funktioner för användning av vattenmelon

Med vilka produkter denna frukt är kompatibel och med vilka inte - kan du ta reda på det från listan:

• Livsmedel som du kan äta
• olika typer av ostar
• keso
• gurkor
• citrusfrukter
• mint
• kefir
• honung
• kaffe
• mjölk

• Produkter som inte ska konsumeras:
• ättiksgurka
• alkoholhaltiga drycker
• bröd
• flingor
• ägg
• konfekt
• kött
• fisk
• puls

Produkter som det kombineras med

Vattenmelonmassan går bra med livsmedel som: apelsiner, citroner, mjölk, yoghurt, vissa typer av grönsaker. Dessa kombinationer leder inte till svårigheter att urinera och bromsar inte matsmältningsprocessen.

Viktigt! Drycker och cocktails är gjorda av vattenmelonmassa, i vilken mynta tillsätts. En sådan drink har en uppfriskande effekt och lindrar törsten.

Efter att ha ätit denna frukt kan du dricka en kopp kaffe, vilket kommer att hjälpa till att förbättra ämnesomsättningen. En söt frukt i kombination med mozzarella eller grekisk ostmanuri tilltalar alla gourmet.

På Cypern och Grekland kombineras vattenmelon med ostar gjorda med getmjölk, som feta och halloumi.

Vilket inte går bra

För att maten ska vara balanserad och inte ge obehag, är det nödvändigt att kombinera de livsmedel som äts korrekt. Vattenmelonmassa är bra för kroppen, eftersom på grund av den stora mängden antioxidanter som finns i den tas överskottsvätska och gifter bort från kroppen.

Ta reda på det också

Vad är det glykemiska indexet för vattenmelon? Men om en person kombinerar frukt med fet, stekt och salt mat kan det uppstå stagnation i kroppen, vilket tvärtom kommer att bromsa eliminering av vätska från vävnaderna och provocera upphopningen av gifter. Som ett resultat av sådan näring kan gastrit eller enterokolit utvecklas såväl som njurproblem.

Kombinationen av bärmassa med proteinmat (bönor och ägg) är oacceptabel. Denna kombination leder till matsmältningsstörningar, magsmärta, förstoppning kan börja. Många experter rekommenderar att man avskaffar användningen av vattenmelon med andra frukter, till exempel druvor, äpplen, päron.

Rätter med vattenmelon

Rätter gjorda av vattenmelonmassa är enkla att tillaga och kräver inte speciell matlagning. Följande artikel presenterar de vanligaste recepten med bär.

Recept nummer 1

Fruktsallad med vattenmelon

Recept nummer 2

Ricotta sallad med vattenmelon

Recept nummer 3

Kall vattenmelonsoppa

Recept nummer 4

Frukt och Milkshake med vattenmelon

Recept nummer 1

lätt

Fruktsallad med vattenmelon

4 portioner om 100 g 5 minuter Steg 6 ingredienser

• vattenmelonmassa

  200 g

• frön plommon

  100 g

• melon

  100 g

• honung

  30 g

• mark kanel

  5 g

• citronsaft

  45 g

Energivärde per 100 g: kalorier: 96 kcal proteiner: 2, 1 g fett: 0, 5 g kolhydrater: 24, 6 g

1. Skär frukt i kuber av godtycklig storlek och vik i en vas.
2. Förbered en salladdressing genom att blanda citronsaft, honung och kanel.
3. Häll fruktdressing med dressing och blanda.
4. Salaten är redo att äta.


Vet du det Den mjuka delen av vattenmelon är 92% flytande, så en fruktbit som äts kan mätta en uttorkad kropp med nödvändig fukt, ännu bättre än ett glas vatten.

Recept nummer 2

lätt

Ricotta sallad med vattenmelon



2 portioner om 200 g 10 minuter Steg 9 ingredienser

• vattenmelon

  300 g

• gurka

  100 g

• lök

  50 g

• mint

  2 grenar

• ricotta

  50 g

• olivolja

  45 g

• citronsaft

  30 g

• salt

  5 g

• slipad svartpeppar

  2 g

Energivärde per 100 g: kalorier: 116, 5 kcal proteiner: 4, 4 g fett: 4, 4 g kolhydrater: 2, 7 g
1. Skär fruktmassan i kuber som är cirka 1 cm långa och 1, 5 cm breda.
2. Skär grönsaker i halva ringar.
3. Lägg alla ingredienser i en tallrik och tillsätt ricotta.
4. Hacka minten i små chips.
5. Blanda i en separat behållare olivolja, citronsaft, kryddor och mynta.
6. Häll salladen med kokt förband och servera.


Se även: fördelarna och skadorna med vattenmelonskal.

Recept nummer 3

lätt

Kall vattenmelonsoppa



4 portioner om 220 g 35 minuter Steg 7 ingredienser

• vattenmelonmassa

  500 g

• paprika

  200 g

• tomat

  200 g

• salt

  5 g

• mint

  1 kvist

• curry

  10 g

• kryddor

  att smaka

Energivärde per 100 g: kalorier: 118 kcal proteiner: 3, 5 g fetter: 0, 86 g kolhydrater: 28 g
1. Skiv vattenmelon och paprika, tillsätt kryddor och salt. Låt snittet ligga i 10 minuter så att juicen visas.
2. Skala tomaterna och hacka dem i små bitar.
3. Tillsätt tomaterna i vattenmelonen och pepparskivorna efter 10 minuter och slip allt på en mixer.
4. För den resulterande massan genom en fin sil och kyl i 15-20 minuter.
5. Garnera soppan med myntablad när du serverar.


Vet du det Jordbrukare från Japan har odlat fyrkantiga vattenmeloner i 40 år. I utvecklingsstadiet placeras frukterna i kubiska former, och när de når mognad plockas de.

Recept nummer 4

lätt

Frukt och Milkshake med vattenmelon



2 portioner om 250 ml 10 minuter steg 7 ingredienser

• vattenmelonmassa

  250 g

• mjölk

  200 ml

• hallon

  50 g

• björnbär

  50 g

• honung

  30 g

• kanel

  5 g

• mjölkchoklad

  10 g

Energivärde per 100 g: kalorier: 68 kcal proteiner: 2, 15 g fett: 1, 86 g kolhydrater: 11, 72 g
1. Slipa bär på en mixer.
2. För den resulterande massan genom en fin sikt för att ta bort små ben.
3. Kombinera den resulterande juice med mjölk.
4. Tillsätt honung och kanel till den resulterande vätskan, slå massan med en mixer igen.
5. Häll cocktail i ett glas och garner med riven choklad.


Barn som äter vattenmelon med andra produkter

Vattenmelon införs i kosten för ett barn från 2 års ålder. Det rekommenderas inte att blanda frukten med andra produkter, eftersom barnet kan reagera på en ny produkt. Om det inte finns några kontraindikationer kan du äta bäret i kombination med mjölk eller yoghurt från 4-5 års ålder.

Viktigt! Om ett barn har utslag i huden, ögonrivning eller klåda, efter att ha konsumerat en vattenmelon, är det nödvändigt att utesluta det från kosten och kontakta en läkare omedelbart.

Vattenmelon är kompatibel med många produkter, det är en integrerad del av en balanserad diet. Sallader, soppor och olika drycker framställs av fruktmassa, som inte bara skiljer sig i smak, utan också fyller människokroppen med nödvändiga vitaminer.