Vilka är rasernas kor?

Kor är indelade i kött- och mejeriarter (beroende på djurens egenskaper). Även raser av kött och mjölk (blandad) riktning skiljer sig. Egenskaperna hos de mest populära presenteras i den här artikeln.

Mejeri raser av nötkreatur

Mejeridjur kännetecknas av en stor volym mjölk som produceras per kilo levande vikt.

Ett sådant djur kännetecknas av:

  • smal byggnad med svaga muskler;
  • "Triangulär" kropp när den ses ovanifrån (med förlängning till baksidan);
  • lång hals och samma långa ben, rak rygg;
  • stor juver med präglade vener och stora bröstvårtor.

Vet du det Vid den första amningen är kvigornas produktivitet cirka 60% av genomsnittet. Maximalt mjölkutbyte är 5-6 kalvning. Korna i mejerigruppen är lugna, de är anpassade till olika fängelsevillkor.

Ayrshire

Detta är en skotsk ras. Det är officiellt registrerat 1862. Djur är väl anpassade till kalla klimat, ekonomiska näringsämnen, kännetecknas av tidig mognad och potentiellt tidig insemination. Perfekt för personligt husbruk. Djurets ben är tunna och starka, och kroppen är vinklad med ett stort badliknande juver. Färgen på huden är fläckig - rödvit.

Viktigt! Ayrshire kor är svåra att karakterisera, de är blyga och till och med aggressiva.

De går snabbt i vikt: kvigor - upp till 480 kg, tjurar - upp till 800, kalvar födas med en vikt på 25-30 kg, och på ett år ökar de vikten upp till 250 kg. Utbytet av kött är 50-60%, och läcker mjölk kan erhållas upp till 7000-8000 liter per år.

Red-brokig

Fram till 1998 ansågs det vara en Holstein-sort som det ser ut. Uppfödningen använde generna från simmental. Djurets färg är rödbotten, och dess tillväxt når 1, 4 m. Jurgen är koppformad. Underhåll kräver inte speciella förhållanden, men exakt anslutning till utfodring och mjölkutbyte krävs för att uppnå optimal prestanda.

Lär dig mer om den röda brokiga rasen av kor. Vikten av en vuxen ko kan nå 680 kg, en kalv föds 33–37 kg. Utbytet av kött under uppfödning av tjur-kastrati är upp till 60%. Mjölkning - 5000-6000 liter med en fetthalt upp till 3, 8%.

Svartvitt

Resultatet av korsning av lokala ryska och holländska kor. En av de vanligaste raserna, vars popularitet förklaras av utmärkt mjölkutbyte och goda köttegenskaper. Djuren är stora, kroppen är långsträckt, med en bred rygg; juveret är också stort, asymmetriskt. Höjd - 1, 3 m. De kräver en stor mängd foder. Var uppmärksam på den detaljerade beskrivningen av den svarta brokiga rasen av kor. Tjurens vikt når 900 kg, kor växer upp till 650 kg och kalvar födas med en vikt på 35 kg. Mejeriindikatorer sträcker sig från 5500 till 8000 liter per år med 3, 7-3, 9% fett. Slaktköttavkastning - upp till 55%.

Yaroslavl

Rasen är över 200 år gammal. Relativt små djur upp till 1, 3 m höga, kroppen är kantig, svart i färg med vita fläckar på huvudet, magen och benen. Musklerna är svaga. Bröstvårtorna på juveren är karakteristiskt åtskilda: fronten är bredare än den bakre. Det känns bra i olika klimatzoner.

Läs mer om Yaroslavl-rasen av mjölkkor. Koens vikt är fast i intervallet 450-550 kg, tjurarna får 600-800 kg. En nyfödd kalv väger 28–32 kg, den dagliga vinsten är cirka 750 g. Mjölkning beror på utfodring och i genomsnitt 2700–3500 l kan den uppgå till 5500–6000 l per år. Mjölk med hög fetthalt - 4, 5%. Köttutbytet är litet: 43% för kor och upp till 52% för kastratusdjur.

Dutch

Först nämndes under XVII-talet. Tack vare urvalet har moderna djur en stark konstitution med tillväxt upp till 1, 35 m och utmärkt mjölkproduktion. Färgen är svart och vit. Holländarna gav sina gener till nästan alla raser av mejeritypen. Djur kännetecknas av tidig mognad.

Vi rekommenderar att du läser mer om den holländska korrasen.

Holländska tjurar når 900-1000 kg, kor kan väga från 550 till 750 kg, och nyfödda kalvar visar cirka 40 kg. Den genomsnittliga årliga mjölkavkastningen är 4 000–5 000 liter med ett fettinnehåll på 4%. När du gödning kan du få upp till 60% av högkvalitativt kött.

Röd stäpp

Den ukrainska rasen föds upp i slutet av 1700-talet och i slutet av 1900-talet förbättrades den på grund av korsavel med de danska och fiskare. Dessa är djur vars kropp är röd, lång, med en rundad juver. Det skiljer sig från andra raser i närvaro av ljusa horn och svarta hovar. Tillväxt - upp till 1, 3 m. Det acklimatiseras snabbt i olika regioner. I torra områden är det mer resistent mot sjukdom än andra raser.

Du kommer att vara intresserad av att lära dig mer om den röda stappen rasen av kor.

Tjurens vikt når 900 kg, ko - 470-520 kg, och kalven föds väger cirka 25-30 kg. Vid ett års ålder väger djuret 240–260 kg. Mjölkproduktivitet - upp till 4500 liter per år med ett fettinnehåll på 3, 6-3, 8%. Köttet av dessa stäppkor är välsmakande, dess utbyte är cirka 53%.

Holstein

Nordamerikansk ras. Det är registrerat 1983. Djur med svartvit färg är höga (kor - upp till 1, 45 m, tjurar - upp till 1, 6 m). Spänd juver med ett karakteristiskt venmönster. Nå puberteten efter ett år. De kräver en stor mängd foder av hög kvalitet. Benägna att stress. Inte lämpligt för hårda klimat.

Viktigt! Holstein-rasen kännetecknas av rent urval, och när den korsas med andra kan den producera svaga avkommor. Tjurarnas vikt är cirka 900 kg, korna får 600-700 kg. Med god näring kan vikten öka med 200–300 kg. Kalvar vid födseln väger 38-50 kg. Gobies kött anses som kost och har en utmärkt smak, dess utbyte är 55-60%. Mjölkutbytet når 7500 liter och mjölkfettinnehållet är 3, 8%.

Dzherseyskaya

En av de äldsta raserna som är infödda på den engelska ön Jersey. Små djur 1, 25 m lång med vacker honungfärgad kappa. Huvudets och nosens karakteristiska form liknar en rådjur. En bekväm formad juver är bra för mjölkning. Att hålla djur enkla, de kräver inte foder. Sjukdomar i benen påverkas sällan.

Läs mer om Jersey-rasen av kor.

Vuxen på en vuxen tjur når 800 kg, den genomsnittliga ko väger 400–500 kg och kalven föds med en vikt på 25 kg. Mjölk har en utmärkt smak och högt fettinnehåll (6–7%), separeringen av den krämiga delen är snabb, med en tydlig separering. Årlig mjölkavkastning är 5000–5500 liter. Köttutbytet är upp till 55%, smaken är medium.

Kholmogorskaya

Rysk ras med en lång historia. Kroppen är vinklad, bröstet är djupt, pälsen är svart och vit (mycket sällan röd-fläckig). Jurgen är liten och symmetrisk. De rotar väl under hårda förhållanden och är resistenta mot många infektionssjukdomar. Lär dig mer om Kholmogorsk kor. Kor växer upp till 590 kg levande vikt, tjurar - upp till 950 kg, kalvar - från 30 kg. Mjölken är 3 500-4 000 liter per år med ett fettinnehåll på 3, 7%. Köttutbytet är upp till 50%.

Tagilskaya

Som ett resultat av korsavel med holländska och kulle, förbättrade Tagil-kor avsevärt deras produktivitet. De kan ha valfri färg. Dessa djur är upp till 1, 3 m höga, med en stark konstitution och olika muskulära strukturer (både kraftfulla och baggy). Tjurar har små horn och kor är nästan hornlösa.

Medelvikten för en Tagil-tjur är 750–900 kg, kor 450–500 kg och en nyfödd kalv 30–35 kg. Den årliga mjölkavkastningen fastställs till 3 500–4 000 liter med ett fettinnehåll på 4–4, 5%. Kött ger upp till 60%.

Köttraser

Kor med köttriktning bör ge maximal viktökning med optimal, ur ekonomisk synvinkel, utfodring.

Vet du det De flesta gigantiska tjurar lever i Storbritannien idag. Till exempel väger en Charolais Field Marshal bull över 1, 7 ton med en ökning på 1, 9 meter (enligt 2008). Tecken på animaliskt kött är uppenbara:

  • starkt tillägg av en rektangulär form (sidovy och ovanifrån);
  • enhetlig utveckling av fram och bak;
  • kraftfulla bröst och utvecklade höfter;
  • stor storlek och hög tillväxt;
  • outvecklad juver hos kor;
  • tjock hud.
Köttaser kan gå upp i vikt intensivt eller långsamt (därmed köttet med olika smakegenskaper).

limousine

Franska djur från Limousin-regionen, där deras avel började i mitten av 1700-talet. Kroppen är massiv, med medelstarka ben och en liten juver. Halsen är kort, huvudet med en stor panna. Hudfärgen är guldbrun. Opretentiös och frostbeständig, med enkel kalvning. Tjurar är aggressiva (som kalvande kor, växande kalvar). Läs mer om nötkreaturrasen Limousin. Tjurens vikt kan vara mer än 1, 3 ton och kor får inte mer än 700 kg. Kalvar födas som väger 40 kg och växer 0, 8-1 kg per dag. Kött av hög kvalitet med låg fetthalt och ett utbyte på 60–65%. Mjölkningen är låg (1300-1800 liter per år med en relativt hög fetthalt upp till 5%).

Charolais

Den massiva rasen från Frankrike har varit känd sedan 1600-talet. Aktivt korsat och valdes för tillväxt och vikt. En ko är mycket mindre än en tjur. Färgen på huden är från mjölkaktig till brun. Kroppen är rektangulär, halsen med stora hudveck. Djur växer upp till 2 år och når en tillväxt på 1, 6 m.

Vikten av mästarexen är 2 ton (i genomsnitt 1, 1 ton). Kor växer upp till 750 kg med tillväxt upp till 1, 55 m. Kalvar födas som väger upp till 70 kg (minst 30).

Viktigt! Den höga vikten av kalvar leder ofta till födelseskador och en hög dödlighet. Rasen kännetecknas av god mjölkproduktion - 2000-4000 liter med ett fettinnehåll på 3, 5-4, 5%. Köttutbytet är upp till 65%. Sharolezsky nötkött - magert kött med mild smak.

Hereford

Engelska kor har varit kända sedan 1700-talet. Djur i röd färg med vita fläckar. Kroppen är knäböj, med kraftfulla ben och en bred rygg. Opretentiös i vård, med stabil immunitet. Kalvar är mycket livskraftiga. Köttet är "marmor", utmärkt smak. Vi rekommenderar att du lär dig mer om vård av nötkreaturrasen Hereford. Medelvikten för en Hereford-tjur är 1 ton, kor cirka 600 kg, en kalv - 36 kg. Utbytet av kött är i genomsnitt 60% och kan nå 70. Mjölkfettinnehållet är 4%, och utbytet av mjölk per år är upp till 1200 liter.

Kalmyk

Dessa härdiga djur kan överleva i torra klimat med extrema temperaturförändringar och knapp mat. Fysik är kompakt med bred rygg. Färgen är röd med vita fläckar, pälsen är tät. Kan vara på bete året runt. Köttet är rött med gula vener, välsmakande. Efter kalvningen blir korna aggressiva. Lär dig mer om kalmyk rasen. En tjur väger 1 ton, en ko väger 550 kg och kalvar födas 25 kg. Det årliga mjölkutbytet är 1000–1200 liter, fettinnehållet är 4, 5%.

Belgisk blå

En ras med ett karakteristiskt utseende och obegränsad masstillväxt. Djur kännetecknas av hypertrofierade muskler, tunn hud och sällsynt skikt med vitblå färg. Karaktären är lugn, immuniteten är instabil. Inte lämpligt för norra regioner. Behöver du hjälp med hotellet.

Viktigt! För att få optimal masstillväxt är det nödvändigt att hålla sig till speciell utfodring av kalvar med mjölk i upp till 2 månader. En vuxen tjur väger upp till 1, 25 ton, en ko - 900 kg. Demonstrera en ganska hög mejeriprestanda - upp till 4500 liter per år. Utbytet av kött från belgierna är 70–80%. Nötkött med lågt fettinnehåll, bra smak.

Kazakisk vithuvud

Djur är väl anpassade till lokala förhållanden, korsades med Hereford och Kalmyk individer. Stark kroppsbyggnad, med massiva höfter och en bred rygg, Hereford-färg. Hardy och opretentiös, de tolererar perfekt det hårda klimatet. Köttet med utmärkt smak, "marmor".

Lär dig mer om den kazakiska vita rasen med kor.

Kalvar födas med en vikt upp till 27 kg och växer med en vinst upp till 1 kg per dag. Kor växer upp till 600 kg och tjurar - upp till 1 ton. Köttutbyte - 60–65%, mjölkutbyte - upp till 2000 liter per år med en fetthalt av 3, 8%.

Galloway

Den skotska rasen uppföddes under XVII-talet. Svart kostym, ibland mörkbrun eller grålig gul. Ullen är omfattande, fårtyp, upp till 20 cm lång. Utan horn. Tål hårda klimatförhållanden. Kon är opretentiös när det gäller diet och vård, ätlig. Marmorkött, hög kvalitet. Läs mer om Galloway-rasen. En vuxen tjur är upp till 800 kg, kor - upp till 500 kg. En kalv föds med en vikt upp till 27 kg. Köttutbytet är över 65%. Den genomsnittliga årliga mjölkavkastningen är upp till 1 500 liter.

Aberdeen Angus

Rasen föds upp i Skottland under 1800-talet. Hornless djur av svart eller röd färg med korta ben och uttalade köttformer. Benen är tunna. Djur bygger snabbt upp massan och tar första plats i köttens precocity och kvalitet. De kan vara utomhus även i frost. Köttet med utmärkt smak, olika marmorering, anses vara det bästa valet för biffar. Läs mer om ko rasen Aberdeen-Angus. Tjurens massa är upp till 1 ton, kor väger 500–700 kg. Kalvar födas upp till 25. Köttutbytet är cirka 60%. Mjölka upp till 2000 liter per år. upp till 480 kg, tjurar - upp till 800 kg, kalvar - 25-30 kg (öka vikten till 250 kg per år). Utbytet av kött är 50-60%, och välsmakande mjölk med ett fettinnehåll på 4% kan erhållas upp till 7000-8000 liter per år.

Kött- och mejeriraser

Stenar med blandad riktning kännetecknas av:

  • universalitet i tillämpningen;
  • enkel vård och utfodring;
  • snabb anpassning till olika förhållanden;
  • möjligheten att para ihop med någon typ av ras.
Raser av denna typ är en av de mest populära.

Vet du det Koens livslängd beror på bosättningslandet. Traditionellt kommer hundraåringar från Indien, där kor betraktas som heliga och lever upp till 20 år. Kött- och mjölkraser kräver inte näring och är lämpliga för odling i norra regioner.

Krasnogorbatovskaya

Resultatet av att korsa lokala ryska och tyrolska djur. De kännetecknas av liten tillväxt (i området 1, 2 m). Kroppens långsträckta form med ett smalt bröst kombineras med en liten men väl utvecklad juver. Djurets kroppsfärg är röd, ispedd vit. Djur kännetecknas av resistens mot många sjukdomar, inklusive infektionssjukdomar (leukemi, tuberkulos och brucellos är sällsynta i undantagsfall).

Viktigt! Rasen visar god produktivitet vid fritt bete (utan blandat foder och tillsatser), men juverets struktur är dåligt lämpad för maskin mjölkning. Viktökning är i genomsnitt: kor når 600 kg, tjurar - 900 kg, kalvar födas väger 25–28 kg. Köttutbytet är 55%. Mjölkutbytet är i genomsnitt 3000 liter per år. Mjölken innehåller mycket fett (4, 2–6%).

Kostroma

Läs mer

Kostroma ras ko: beskrivning, skötsel och utfodring Rasen avlades speciellt under krigstid (1945) för att få livsmedel av god kvalitet så snart som möjligt. Djur med röda och grå nyanser har en utvecklad kropp och korta ben. De kännetecknas av resistens mot leukemi.

Viktökning ganska snabbt: tjurar når 900 kg, kor - upp till 700 kg, kalvar väger cirka 40 kg. Köttutbytet är upp till 65%.

Fördelen med denna ras anses vara hög mjölkavkastning: 4000-7000 liter per år. Mjölk med medelhaltigt fettinnehåll (3, 9%), andelen laktos är hög (cirka 5%).

Bestuzhev

Känd sedan 1780, när den föds upp i Ulyanovsk-regionen i Ryssland. Generna innehåller både lokala och europeiska individer (korthår och holländska). Djur har medelhöjd (upp till 1, 3 m) och stark byggnad. Färg röd (ibland ljus och mörk). De är immun mot leukemi, tuberkulos och andra sjukdomar. En ko kan äta foder av en grov typ som den anses vara ekonomisk. Läs mer om innehållet i Bestuzhev-kor. Viktökningen är snabb: tjurarna når 1 ton, kor - 400-700 kg, kalvar - 36 kg. Köttutbytet varierar från 55 till 60%. "Bestuzhevki" visar mjölkutbyte, som kan jämföras med mejerieraser. Under ett år kan en ko producera upp till 5000 l (minst 3000) läcker mjölk med ett fettinnehåll på upp till 4% och med förbättrad foder - upp till 5, 5%.

Simmental

Den schweiziska rasen har varit känd sedan början av 1800-talet. Det är uppdelat i flera underarter på distributionsplatsen (norra, stäpp, fjärran östern). Djuren kännetecknas av en kraftfull kroppsbyggnad med en kort hals och ett brett bröst, och tillväxten i manken är 1, 4–1, 5 meter. Hudfärgen är fläckig, fawn, röd och röd, och huvudet är oftast vitt. Vi rekommenderar att du lär dig mer om Simmental boskap. Djur går snabbt i vikt: tjurar kan väga cirka 1 ton, kvigor - 600–700 kg och nyfödda kalvar - 40–45 kg. Under det första leveåret är viktökningen upp till 400 kg. Simmental kännetecknas av ett högt köttutbyte - 68–70% hos vuxna och 55% - hos unga, men det innehåller mycket ben. Mjölkutbytet är 3 500-4 000 liter per år och dess fettinnehåll är 4%.

shvitckogo

En av de äldsta raserna som härstammar från Schweiz under XIV-talet, är rasen distribuerad över hela Europa. Det fick popularitet på grund av dess opretentiöshet i vård och näring och bra prestanda. Djur av ljus (blå eller grå) färg med tät päls rotar väl i kalla områden. Tillväxten för vuxna är upp till 1, 3 m och bröstbredden är upp till 70 cm. Kolla in funktionerna för att ta hand om den schweiziska boskapen. Schweiz kor växer mycket snabbt: under det första året växer kalvar upp till 400 kg (från en initialvikt på 39 kg). Den maximala vikten för en tjur är 1 ton, kor - 550–800. Köttutbytet (58–60%) kombineras med en ganska hög mjölkavkastning på 4000–4500 liter per år. Fettinnehållet i mjölken är 3, 8%.

Mängden nötkreaturras ger dig möjlighet att välja de bästa djuren för odling under olika förhållanden, beroende på önskad riktning. Modern uppfödning fortsätter att förbättra korens egenskaper för att maximera fördelarna för uppfödare.

Intressanta Artiklar