Vita brödkalkoner: kalkbeskrivning, utfodring och skötsel

Vit bredbredd kalkon dök upp i Amerika under andra hälften av förra seklet, men har redan blivit den mest populära bland sina släktingar. Det kännetecknas av chic snövit fjäderdräkt och delikat kött samt snabb massvinst. I den här artikeln kommer vi att ta hänsyn till skillnaderna mellan den här kalkonrasen och prata om hur man bäst kan ta hand om fågeln så att materialkostnaderna kommer att betala sig på kortast möjliga tid.

Beskrivning och egenskaper hos rasen

Den vita bredbröda kalkon ser mycket ädla ut: han bär stolt en frodig kaftan med vita fjädrar med en svart medaljong på bröstet. Med sin imponerande storlek och sitt vackra utseende sticker det ut bland sina släktingar. Undantaget är hybridomvandlaren, som ser ut som vitbrett, som hans syskon. Dessa raser har liknande yttre, produktiva och andra egenskaper.

Men de kan fortfarande kännetecknas av några tecken:

  1. Den manliga hybriden har en näbbig röd örhänge i en ljusare färg.
  2. Kroppen av vit bred-bröstkorg är vertikalt planterad. Detta syns tydligt hos kvinnor vars svansar hänger nästan till marken.
  3. Hybrider är mer rörliga, gillar att flyga över staket.

Typer av vita bröstkalkoner

Vit bredbröst är uppdelad i tre typer, eller viktgrupper:

  1. Lätt : män väger 9–10 kg och kvinnor 5–6 kg. Denna art är anpassad för att hålla i celler, därför avlas den på industriella fjäderfäodlingar.
  2. Medium : män väger 15–17 kg och kvinnor väger 7–8 kg. Kycklingarnas vikt vid 3 månader är redan 4 kg.
  3. Allvarliga : kalkoner växer upp till 25 kg (vissa upp till 30 kg), kalkoner upp till 11 kg, kycklingar väger mer än 5 kg på 3 månader.
Som ni ser skiljer sig representanter för dessa tre arter i storlek och utbyte av kött.

utseende

Utseendet på den vita bredkistan motsvarar dess namn - det är en ganska stor fågel med ett kraftfullt bröst och ett snövitt fjäderdrag. De viktigaste externa parametrarna presenteras i tabellen:

utseende
dimensionermän - upp till 25 kg, kvinnor - upp till 11 kg
bagageutrymmestor, oval, upprätt
huvudutan fjäderdräkt, ljusröd
crestsaknas
näbbvit med en lång röd tillväxt
thoraxbred, massiv
vingarhonan är hårt pressad mot kroppen, hanen sänks ner
svanshos män i ett upphetsat tillstånd bildar en rund fan
fotkraftfull, brett distanserad, rosa
Fjäderdräkt och färgtjock, vit, en svart fläck på bröstet.

Vet du det Den läderiga örhängen ovanför näbben hos hanen kan modifieras. När den rör sig förlängs den, i ett upphetsat tillstånd, expanderar den och rodnar. Och i vila minskar tillväxten igen och blir blek.

Produktiva egenskaper

Vita bredbröstkött är köttraser.

Deras företrädare har en god produktivitet:

  • högt köttutbyte;
  • äggproduktionen är i genomsnitt.

Äggproduktion

Turkiet börjar rusa vid en ålder av 9 månader. Den äggbärande säsongen varar 6–9 månader. Under denna tid kan 100–120 ägg erhållas från en kvinna.

Ägg Feature:

  • vikt - 80–85 g;
  • färgbeige med bruna fläckar;
  • skalet är tätt och mycket starkt;
  • befruktade 90% ägg;
  • kläckning av kycklingar på 75%.
Lär dig om kalkonägg.

Köttutbyte vid slakt

Vit kalkonfjäderfä planteras oftast för att få välsmakande kött. Ett stort plus av denna ras är att spädbarn växer snabbt och får god vikt vid 2 månaders ålder. I denna ålder kan de slaktas.

Den bästa tiden för slakt av kalkonfåglar:

  • 2 månader - minsta period;
  • 3–3, 5 månader - den optimala åldern för slakt för att få maximal nytta till lägsta kostnad;
  • 6 månader är den maximala fördelaktiga perioden.
Viktigt! Att hålla kalkoner för kött längre än sex månader är inte meningsfullt. Från denna tid avtar viktökningen och foderförbrukningen och utgifterna ökar.

Viktökning i månader:

  • vid 2 månader: 2–2, 5 kg;
  • vid 3 månader: lätta kalkonfåglar - cirka 3 kg, medium - 4 kg, tunga - mer än 5 kg;
  • vid 6 månader (respektive): 5 kg, 7 kg, 10-11 kg.
Samtidigt erhålls ett högt köttutbyte - 75–80%.

För- och nackdelar

Utifrån feedback från erfarna jordbrukare är det mycket lönsamt att odla kalkoner av denna ras.

  • Fördelarna
  • snabb tillväxt;
  • stort köttutbyte efter slakt;
  • hälsosamt och välsmakande kött;
  • bra äggproduktion och avel;
  • enkel vård;
  • återbetalning på 5-7 månader.

  • brister
  • hög konsumtion av foder och vatten;
  • behov av dagliga promenader;
  • behovet av ett rymligt rum;
  • hålla sig åtskilda från andra fjäderfä.

Vet du det Kalkoner kom till Europa på 1500-talet. Då kallades de indianska tuppar och uppföddes inte för kött, utan för att få sina vackra ljusa fjädrar.

Hur man väljer bra individer

För att ett köp av kalkonfjäderfä ska bli framgångsrikt och utan obehagliga överraskningar bör flera viktiga punkter beaktas. För det första är det tillrådligt att köpa kycklingar på fjäderfäodlingen - så att du kan vara helt säker på deras fullblod. För det andra måste du välja friska kalkonfåglar - detta kan bedömas utifrån deras utseende och beteende.

Kycklingar är friska om de har:

  • fluff är rent;
  • torr, ren, utan torkade sekret under svansen;
  • navelsträngen hänger inte;
  • magen är inte svullen;
  • vingarna är tätt pressade mot kroppen;
  • reflexer är välutvecklade - om du klickar på lådans vägg kommer friska kycklingar att springa efter ett slag.

Uppfödning av vita bredbröstkalkoner

Vita brödkalkoner visade sig vara utmärkta höns. En kvinna kan sitta på 20 ägg. Hon mumlar ägg och ankor som är inneslutna till henne utan att knurra. Avkomman kläcks efter 27–32 dagar. En fjädernig mamma tar hand om kycklingarna tills de blir oberoende.

Nackdelen med hönorna är att de är klumpiga och av misstag kan krossa ett ägg eller skada en unga. Det är säkrare att ta bort kycklingar i en inkubator.

Inkubationsregler

För inkubation väljs de bästa äggen utan några brister. Urvalet utförs genom att undersöka äggets yttre och inre tillstånd (med ett ovoskop).

Olämpliga ägg avvisas.

Lämpliga instanser bör ha följande egenskaper:

  • skalet är slätt och jämnt, utan grovhet, tillväxt och sprickor;
  • formen är regelbunden, långsträckt;
  • medelstor;
  • färgbeige eller ljusbrun med mörkbruna fläckar;
  • en äggula, belägen i mitten, lätt rörlig vid kurv.

Regler för lagring av ägg före inkubation:

  • löptid - upp till 10 dagar;
  • temperatur - 12 ° С;
  • luftfuktighet - 80%;
  • torr plats;
  • äggen förvaras i en spetsig ände och vänds efter 4 dagar.

Stegvis inkubation:

  1. De prover som valts och lagras för inkubatorn ska värmas till 20 ° C innan de läggs. På grund av detta kommer det inte att finnas någon kondens på skalet, vilket kan störa den normala utvecklingen av embryon.
  2. Desinfektion av inkubatorn och uppvärmda ägg utförs genom att doppa dem i en varm lösning av kaliumpermanganat (upp till 40 ° C).
  3. Äggen läggs vertikalt i cellerna i den automatiska inkubatorn. Om det inte finns någon vridmekanism, läggs de horisontellt. För enkelhets skull kan äggens sidor markeras med en markör.
  4. Under de första 14 dagarna upprätthåller inkubatorn en temperatur på 38 ° C och en luftfuktighet på 75%. Ägg ska vändas 10-12 gånger om dagen. I slutet av den första veckan måste de belysas igen med ett ovoskop och ta bort tomma och skadade prover.
  5. Från 15 till 25 dagar sjunker temperaturen till 37, 5 ° C och luftfuktighet - upp till 50%. Antalet varv är 12.
  6. Bita börjar cirka 25 eller 26 dagar. När man vänder sig ner sjunker temperaturen till cirka 37 ° C och luftfuktigheten - upp till 70%.
  7. Kycklingar kläcks under de 27 och 28 dagarna.

Funktioner för skötsel och underhåll

I tre veckor flyttas nyfödda kycklingar till en broschyr, ett speciellt hus med uppvärmning, där temperaturen bör hållas vid 36 ° C och belysning dygnet runt. Fuktigheten bör inte vara lägre än 70%. Tio dagar senare kan det reduceras till 60%. Gradvis minskar belysningens temperatur och varaktighet.

Tre veckor gamla spädbarn kan placeras i burar i en varm lada. De återställs i 5 individer per 1 kvadrat. m. För 1, 5 månader gammalt kalkonfjäderfä upprätta ett normalt ljusläge. När de växer upp till 4 månader kan de överföras till vuxenbostäder, speciellt utrustade för dem.

Krav på bostäder

Stora bredbrödna kalkoner är mycket krävande för levnadsvillkor. Under dåliga förhållanden kommer de att vara mycket sjuka. För fåglar är det viktigt att rummet är varmt, torrt och tillräckligt med utrymme.

Krav för kalkonfjäderfä:

  1. Storlekar: en fågel ska ha minst 1 kvadratmeter. m utrymme så att det kan röra sig fritt, och golvet måste höjas 25 cm från marken.
  2. Temperatur: på sommaren - inte högre än +25 ° C och på vintern - inte lägre än +5 ° C.
  3. Fuktighet: rummet ska vara tillräckligt torrt och utan drag. Du kan bli av med fukt med hjälp av en huva eller ventilationsfönster.
  4. Belysning: naturligt genom fönster. Det rekommenderas att de åker söderut eller sydväst. På vintern ökar dagsljuset med hjälp av elektriska lampor upp till 12-14 timmar.

Hemförbättring

För bekvämt underhåll av kalkoner bör huset vara utrustat med allt som behövs:

  1. Rum byggs av starka balkar som tål tunga fåglar. De är fixerade i en höjd av 80 cm från golvet och 60 cm från varandra. Placering på staplarna beräknas enligt följande: 40 cm per individ.
  2. Matningskanaler och dricksskålar kan vara valfri behållare och anordningar som placeras på golvet, på stöd eller upphängda.

    Det är viktigt att tallrikens sidor inte är lägre än nivån på kalkonens bröst, så att inget skräp, strö eller stänkande vatten tränger in i det. När man matar och dricker ska varje huvud ha 20 cm av matarens storlek och en dricka på 4 cm.

  3. Bo: lådor (60x60 cm), täckta med sugrör och med en öppning på sidan för inträde, placeras i ett dåligt upplyst hörn av huset.
  4. Kull på golvet i ett tjockt lager hö, halm eller sågspån.

Walking organisation

En daglig promenad i betesmarken är en förutsättning för att hålla vita bredkalkade kalkoner. Avsaknaden av ett sådant tillfälle kommer att leda till fetma, vilket kommer att påverka fåglarnas hälsa och deras kött smak negativt.

Plats för promenader bör vara:

  • mycket rymlig så att alla har tillräckligt med utrymme för promenader;
  • utsäde med utsökt gräs - klöver eller lucerna;
  • utrustad med dricksskålar;
  • inhägnad av ett högt staket, som inte tillåter de fjäderniga tungviktarna att flyga bort och skydda dem från vinden.

matning

Av speciell vikt för normal utveckling, snabb viktökning och god hälsa är utfodring av de beskrivna fåglarna. Rollen spelas inte bara av vilka produkter de kan ges och vilka inte, utan också av kosten, och hur man förbereder fodret. Det är nödvändigt att mata vuxna fåglar och spädbarn separat och från olika rätter. Deras diet är också annorlunda.

vuxna

Läs mer

Matning av kalkoner hemma Vuxna vita kalkoner bör matas 3 gånger om dagen och under parning, när energi aktivt slösas bort, 5 gånger.

Deras meny ändras beroende på tid på dagen och året:

  • våta spannmålsblandningar serveras till frukost och lunch;
  • torra spannmål och groddkorn till middag;
  • på sommaren läggs färskt gräs till våta rätter;
  • på vintern tillsätts grönsaker (morötter, rödbetor och kål) och ångat torkat gräs.

Produkter som ingår i en kalkondiet:

  • foderblandning;
  • spannmål - majs, korn och vete;
  • saftig mat - färska örter, rivna grönsaker (färska och kokta);
  • ärter;
  • vetekli;
  • solrosmåltid;
  • mineraltillsatser - jäst, kött- och benmjöl, fiskmjöl, krita, skal, salt;
  • speciella vitamintillskott.
Mata fåglarna med mått och se till att de inte äter mycket, vilket är för fullt med fetma.

Viktigt! Ju saftigare mat som kalkon konsumerar, ju saftigare och mjuktare blir köttet.

Turkiet fjäder

Den första måltiden för nyfödda är en blandning av små spannmål och hackade kokta ägg. Istället för spannmål kan du använda spannmålsmjöl, till exempel majs, du kan dricka dem med färsk mjölk istället för vatten. De ska matas ofta - 8 gånger om dagen.

Vid en månad ålder börjar kalkonfåglar foder med våta blandningar av spannmålsprodukter och grönt gräs (ung nässlor och alfalfa). Du kan köpa speciellt foder för kycklingar, de innehåller redan alla vitaminer och mineraler som är nödvändiga för tillväxt. Men om så önskas bereds mäskan oberoende.

Vi rekommenderar att du lär dig mer om hur du sköter och matar kalkon hemma.

Produkter som tillsätts våta blandningar:

  • små eller krossade spannmål;
  • ägg;
  • grönt gräs;
  • keso;
  • yoghurt, färsk mjölk eller omvänd;
  • benmjöl;
  • fiskolja.

Viktigt! Inga fall ska vuxna kalkoner eller unga djur ges sent foder eller bortskämda grönsaker.

Förebyggande av sjukdomar

Sjukdomar som drabbar vita bredkalkade kalkoner:

  • tuberkulos;
  • pox;
  • koccidios;
  • tyfusfeber (pulloros);
  • respiratorisk mykoplasmos;
  • gistomonoz;
  • maskar.

Följande förebyggande åtgärder bör vidtas för att skydda fågeln mot dessa sjukdomar: Läs också

Hur man behandlar sjukdomar i kalkonfåglar
  • strikt följa temperaturregimen och luftfuktighetsnormerna i kalkonfjäderfä;
  • se till att det inte finns några utkast i rummet;
  • rengör regelbundet och snabbt desinficera skjulet med slakad kalk eller speciella medel;
  • mata vuxna fåglar och unga djur endast med högkvalitativt foder;
  • då och då organisera en veterinärundersökning av flocken och genomföra vaccinering i rätt tid;
  • isolera personer med sjukdomstecken omedelbart.

Även om de vita bredkalkade kalkonerna är ganska krävande på villkoren för kvarhållande, är ansträngningarna värda det - resultatet blir flera kilo saftigt och välsmakande kött. Dessutom kan du efter 5 månader återkrava alla kostnader.

Intressanta Artiklar