Alla vet att rätt näring är nyckeln till hälsa. Frågan om vilka produkter som kan konsumeras och vilka som bäst kastas blir emellertid särskilt akut när det finns olika sjukdomar. I artikeln överväger vi om det är möjligt att äta lök och vitlök med gikt, liksom funktionerna i deras användning.

Kan jag äta vitlök och lök med gikt?

Endast en läkare kan tydligt besvara frågan om vilken typ av lök som kan ätas med gikt. Löken innehåller föreningar som förhindrar frisättning av urinsyra och kan irritera magslemhinnan och påverka njurens arbete negativt. Det är värt att notera att en sådan effekt är möjlig när man konsumerar en stor mängd grönsaker. Men grön lök kan konsumeras med denna sjukdom.

Vet du det Det har länge varit känt om gikt: detta är en av de första sjukdomarna som beskrevs i antika Grekland. I en bokstavlig översättning betyder namnet på sjukdomen "fälla för fötterna" ("podas" - "ben", "agra" - "fälla, offer").

Det kännetecknas av samma egenskaper som lök, men innehåller mer organiska syror. Med gikt på benen rekommenderas en sådan grönsak att läggas till sallader. Purjolök klassificeras inte heller som förbjudna livsmedel. Det har en urindrivande effekt och irriterar inte magen, så det rekommenderas till och med för gikt. Vitlök är också tillåtet för ledsjukdomar, men detta bör göras med mått.

Fördelar och läkande egenskaper

Lök och vitlök är inte bara friska grönsaker, de är ett riktigt lager av vitaminer och mineraler.

vitlök

På grund av sin unika sammansättning är denna grönsak (inklusive grön) ett utmärkt bioaktivt tillskott.

Ta reda på hur mycket vitlök du kan äta per dag utan att skada din hälsa.

Den innehåller:

• B-vitaminer (utom B12), PP, C;
• karoten;
• riboflavin;
• tiamin;
• nikotinsyra;
• eteriska oljor;
• vanadin;
• germanium;
• jod;
• kalium;
• kalcium;
• kobolt;
• magnesium;
• mangan;
• koppar;
• molybden;
• natrium;
• bly;
• selen;
• svavel;
• titan;
• fosfor;
• zirkonium.

Inom folkmedicinen används en grönsak främst för att förebygga influensa och förkylning. Dessutom har studier bekräftat förekomsten av antibakteriella och antivirala element i dess grönska.

I allmänhet har vitlök en sådan effekt på kroppen:

1. Förbättrar kardiovaskulära systemets tillstånd . Regelbunden konsumtion av denna grönsak sänker kolesterolet och sänker blodtrycket.
2. Tunnar blodet . Grönsaken klarar perfekt med blodviskositet, förhindrar blodproppar, minskar risken för hjärtattacker och stroke.
3. Förhindrar onkologiska formationer . Svavelföreningar av en grönsak skyddar celler från mutationer.

Viktigt! Det rekommenderas att äta rått vitlök, eftersom de flesta av de gynnsamma egenskaperna försvinner under värmebehandling.

Luke

Med gikt kan denna grönsak ätas med mått - lök, örter eller purjolök är inte förbjudna.

Lök kombinerar följande element:

• vitaminer i grupp B, C, A, K, E;
• organiska och aminosyror;
• mikro- och makroelement.

Lök har en smärtstillande och antiinflammatorisk egenskap, påverkar positivt blodkärlets elasticitet, förbättrar blodcirkulationen. Dessutom är lök en kraftfull antioxidant. Det skyddar mot skadliga föroreningar, aktiverar avlägsnande av gifter, stärker immunförsvaret.

Läs mer om vad som händer om du använder lök varje dag.

Under värmebehandling (stekt, bakad, kokt) lök förlorar praktiskt taget inte sina medicinska egenskaper, så du kan mätta kroppen med användbara element året runt.

Möjliga kontraindikationer och skador

Trots att lök och vitlök för ledsjukdomar inte är förbjudet, för att få ett positivt resultat, bör du följa läkarens rekommendationer och ta hänsyn till begränsningar.

• Att äta dina favoritgrönsaker rekommenderas inte i sådana fall:
• allvarliga patologier och sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• anemi;
• epilepsi;
• kolelitiasis;
• pyelonefrit.

Det rekommenderas inte att använda vitlök och använda alternativa recept baserade på det för personer med magsår och skador på magslemhinnan, såväl som för gravida kvinnor och medan du ammar.

Eftersom lök och grön lök orsakar obehag i magen, irritation i slemhinnan, liksom tryckvågor och ökad astmatisk attack, rekommenderas det inte att ta det vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Viktigt! Vid problem i magen minskar mängden vitlök i kosten till

till ett minimum.

Regler och föreskrifter för användning

Med gikt och för att förhindra det, rekommenderas det att äta rå vitlök: två skivor per dag, på tom mage. Du kan också göra olika tinkturer från denna produkt och lägga till rätter. Det är bäst att lägga till färska örter till sallader.

Grön lök och vitlök kombineras väl med sådana produkter:

• morötter;
• surkål;
• vitkål.

Färska örter används för att dekorera sidorätter och grönsaksbuljonger, och purjolök är användbara för beredning av grönsaksjuicer. Lök med gikt används bäst i bearbetad (kokt eller kokt) form.

Viktigt! Icke-traditionella metoder rekommenderas att användas parallellt med läkemedelsbehandling. Endast i detta fall kan du uppnå ett resultat och förbättra välbefinnandet.

För dem som vill förbättra sin hälsa erbjuder traditionell medicin sådana recept:

1. Alkoholtinktur med mjölk . Det hjälper till att ta bort gifter och urearester från kroppen. Du kan köpa den i färdig form eller så kan du göra det själv. Tinktur tas två gånger om dagen i 10-15 droppar per glas mjölk.
2. Vitlökinfusion . Slipa 500 g produkt, häll 1000 ml alkohol och lämna i solen i 10-14 dagar. Filtrera infusionen och ta på tom mage 20-40 droppar. Kan spädas i juice.
3. Lök-vitlök infusion med tranbär . Alla komponenter i förhållandet 1: 1: 1 krossas, läggs i en glasbehållare och insisterar dag. Ta på morgonen, 20-30 minuter innan du äter. En sked honung hjälper till att ta bort en specifik smak.
4. Vitlök och citron . 3 huvuden vitlök och 4 citroner hackas, hälls med tre liter kokande vatten och insisterade i 72 timmar. Ta två matskedar på tom mage.
5. Lökbuljong . Två råa medelstora lökar hälls i 1, 5 liter vatten och kokas tills de är mjuka. Filtrera buljongen och ta ½ kopp före frukosten. Kursen är 2 veckor.
6. Vitlök-honung tinktur . Tillsätt 15–20 g honung i hackad vitlök (5 huvuden) och häll i ett ofullständigt glas vodka. Kompositionen är väl blandad och insisterad under en vecka. Ta medicinen i 10 droppar 20-30 minuter innan du äter. Terapiförloppet är 21 dagar.

Trots den speciella smaken används vitlök-honung-tinktur framgångsrikt inom folkmedicinen!

Hur man väljer och förvarar vitlök och lök

När du väljer en produkt för lagring är två parametrar viktiga: torrhet och hårdhet. Dessutom bör grönsaker vara färska och mogna. Experter rekommenderar att du tar små vitlökhuvuden med stora kryddnejlikor, elastiska vid beröringen. Fruktens mognad kontrolleras genom att känna kryddnejlika: de kännas inte så tydligt i en omogen grönsak.

Du bör inte ta en produkt med överskott av skal - detta indikerar vitlökens omogenhet. Som regel bleknar en sådan grönsak snabbt. Du bör inte heller ta vitlök, som började spira - det har redan förlorat sina grundläggande egenskaper. När du väljer trycker du lätt på löken med handflatan - en karakteristisk knas indikerar fostrets mognad.

Vet du det I antika Rom var de säkra på att vitlök ger upphov till mod och stridighet i krigare, därför, innan de gick till strid, tuggade gladiatorer denna grönsak.

Grönsaken ska inte ha några fläckar och huden bör vara torr. Glödlampor är bäst att välja små. Spira prover ska inte användas. Att hålla vitlök och lök i kylen är valfritt. Temperaturen + 15 ... + 20 ° C är lämplig för dessa grönsaker. Den perfekta platsen är torr, ventilerad utan exponering för solljus. I lägenhetsförhållanden kan grönsaker förvaras på balkongen eller i skafferi.

Vitlök och lök kan inte förvaras i bulk. Det är bättre att lägga dem i lådor eller vrida dem i buntar. Före långvarig lagring torkas produkterna. Det perfekta alternativet - på ett naturligt sätt på papper eller i ugnen. Behandling av gikt kräver ett integrerat tillvägagångssätt, inklusive att följa en viss diet.

Du kommer att vara intresserad av att veta hur du bäst lagrar lök och vitlök på vintern hemma.

Användningen av vitlök och lök ger en utmärkt effekt, men endast i kombination med läkemedelsbehandling. Det är viktigt att komma ihåg att användningen av en produkt är möjlig först efter att ha konsulterat en läkare.