Kaninkött är en kötttyp. Den absorberas perfekt av kroppen, innehåller lite fett och dess värde för kroppen är mycket högre än till exempel nötkött eller fläsk. Därför anses kaninhållning som syftar till att få kött en mycket lovande riktning för jordbruk. Den här artikeln kommer att diskutera hur lönsamt det är att uppföda kaniner för kött, hur man kan underhålla och utfodra djur på rätt sätt så att vinsten från deras avel är uppenbar.

De bästa köttraserna av kaniner

Den riktade uppfödningen av kaniner för kött börjar med valet av en specialiserad ras som är väl anpassad till den lokala regionen. Innehållet i köttrasen är fördelaktigt eftersom:

• djur kan växa och gå upp i vikt snabbt;
• vid slakt erhålls en god indikator på rent kött;
• specialiserad ras kännetecknas av hög köttsmak.

Inte alla kaninrasar är lämpliga för riktad köttavel. Kaninuppfödare rekommenderas att välja äldre djur som är bra, och viktigast av allt, gå upp i vikt dagligen, har en hög köttprocentandel och köttet i sig är mycket citerat vad gäller kvalitet och smak.

Vet du det Officiellt registrerade mer än 200 raser av kaniner runt om i världen, men denna siffra växer varje år.

För avel i hushållet och på gården rekommenderas det att använda dessa raser för kött:

1. Nya Zeeland Ädelsten ras. Unga djur kan gå upp 1 kg eller mer i vikt under de första månaderna av livet. Puberteten uppstår efter 4 månader; en kanin av 7–10 kaniner. Levande vikt 4–5 kg, kroppslängd upp till 50 cm, kött ger cirka 78% - den högsta bland alla köttraser.
   

2. Californian. Den äldre rasen med utmärkt immunitet och anpassningsbarhet. Puberteten inträffar vid 4 månader, med upp till 12 kaniner. Levande vikt 4–5 kg, kött ger cirka 75%. Ett ytterligare plus är en hud av god kvalitet.
   

3. Vit jätten. Levande vikt 4, 5–7 kg, kroppslängd upp till 60 cm, köttutbyte 58%. Efter 3 månader, att vinna 2, 6 kg. Okrol upp till 10-15 kaniner, matas av kvinnan upp till 9 veckor.
   

4. Grå jätten. Levande vikt 6–7 kg, kroppslängd upp till 60 cm, köttutbyte 57%. Efter 3 månader, fick 2, 5-3 kg. Sexuell mognad inträffar inom 5–6 månader (sent), har en okrol på upp till 10 kaniner och matas av kvinnan i 6–8 veckor.
   

5. Sovjetisk chinchilla. Levande vikt 5, 5–6 kg, kroppslängd upp till 60 cm, köttutbyte 60%. Efter 3 månader, få 3–3, 5 kg. Puberteten uppstår efter 4 månader, 8-10 kaniner är kaniner, kaniner har utmärkt mjölkutbyte. Bra päls, opretentiös underhåll.
   

6. Flandern, eller den belgiska jätten. Levande vikt 9–11 kg, köttutbyte 55%. Efter 3 månader, växer cirka 3 kg. Puberteten inträffar vid 6 månader (sent); Rasen är 150 år gammal, används aktivt för avel.
   

Hur får man fett kaniner för kött?

Teknologier och metoder för utfodring av kaniner är baserade på deras fysiologi. Djur visar intensiv tillväxt under de första 120 dagarna från födelsemomentet. Kaniner har en god aptit, och korrekt vald för avel kan kaninen mata sina egna avkom endast på bekostnad av mjölk upp till 2-3 kg på bara 6 veckor. I fasen av uppfödning av unga kaniner rekommenderas att kaninen hålls med koncentrerat foder, vilket bör vara cirka 50% av dess diet under amning. På vintern kan denna dos ökas upp till 60%.

Läs mer än mata de små kaninerna.

Hö för utfodring under denna period är bättre att använda från skott av baljväxter, eftersom de har högt näringsvärde och vitaminvärde. Kaniner börjar förbereda sig för gödningen gradvis och vänjer dem till "vuxen" foder i flera stadier. Ursprungligen ges de små doser med lätt foder: de väljer de som är rika på vitaminer för en sund utveckling. Blandat foder förkrossas och blandas med krossade kokta potatis. Benmjöl blandas nödvändigtvis med mat och saltbalansen övervakas så att skelettet bildas korrekt och utvecklas hos unga djur.

Uppfödningskaniner för kött betyder inte att djur bör ges så mycket mat som möjligt. Det är viktigt inte bara mängden utan också vad man ska utfodra och när man ska utfodra. För förbättrade gödningskaniner som läggs 3-4 veckor före avsedd slakt. När det gäller kaninuppdelning uppdelas gödningsperioden i tre på varandra följande steg, under vilken en annan diet för djur bestäms.

Du kommer också att vara intresserad av att veta hur man inte matar kaniner hemma.

Uppfödningens varaktighet per stadier:

• 10x10x10 dagar - för unga djur;
• 5x8-10x18 dagar - för vuxna.

Erfarna jordbrukare rekommenderar att du tillsätter vitamin- eller vitamin-mineraltillskott (förblandningar) till kosten när de gödning kaniner för kött. Dessa är icke-steroida preparat, de har inte ett destruktivt fokus på människors och djurorganismer, men används endast för att säkerställa en hälsosam daglig diet för en kanin med maximal mängd näringskomponenter. Doser av vitaminer har veterinärrekommendationer beroende på vikt och ålder, och deras överskott är full av en försämring av smakegenskaperna hos kött.

Video: hur man snabbt matar en kanin

Det första steget är förberedande

Det förberedande stadiet för gödning är baserat på foder med maximalt kaloriinnehåll. Målet uppnås genom att gradvis lägga till den normala dieten gröna och saftiga foder ökade med 1, 5 gånger foderdosen. Om den förberedande fasen börjar på vintern minskar volymen av hö och grenfoder. De mest lämpliga produkterna för denna period är:

• koncentrat - korn, havre, majs, kli, oljekaka;
• saftiga - rödbetor, foderkål, morötter;
• greener - örter från baljväxter och annan växtfamilj, klöver;
• grovfoder - hö av hög kvalitet.

Viktigt! Det är strängt förbjudet att mata kaniner med vått gräs och blad av färsk vitkål. Dessa livsmedel finns i djuren, men gräset måste torkas och kålbladet ska knådas något.

Den andra etappen är den viktigaste

Det andra steget med gödning kan kallas det viktigaste, eftersom denna gång dieten syftar till intensiv avsättning av fett. Perioden kompliceras av det faktum att den mättade dagliga menyn hos kaninen kan vara överdriven för djurens mag-tarmkanal. Mat bör vara tillräckligt för ytterligare viktökning, men en daglig dos av fett bör respekteras. Foder för hö och kvist reduceras till ett minimum.

Vegetabiliska rotgrönsaker tas bort från kosten och lämnar endast kokta potatis, som används för att gängas i blandningar med kli, oljekaka och foderblandning. Av spannmål finns ärter, korn, havre och majs fortfarande i sortimentet. Linfrön och hampafrön, spannmålspannmål, som är beredda med tillsats av helmjölk, kan bli nya komponenter i fodret. Linfrön, grenar av fruktträd kan hjälpa till att återställa rörelsens mage om dess arbete störs.

Den tredje etappen är finalen

Det sista fodringsstadiet är baserat på stöd för utmärkt aptit hos kaniner och att se till att djur äter hela den dagliga kosten. Foderets sammansättning förändras: hö och greener minimeras eller elimineras helt. Den bästa menyn bör innehålla kokta potatis, som blandas med blandat foder eller kli, en blandning av spannmål och skörd av sommargrenar i små doser. Kaninuppfödare råder också vid detta stadium av uppfödning att använda produkter som påverkar ökningen av kroppsfett: kål, svens, rovor, soja, jordnötter.

Viktigt! Om du fortsätter att ge grönt foder under det sista skedet av utfodring av kaninerna före slakt blir köttet hårt.

Kryddor (persilja, spiskummin, dill, cikoria) kan öka aptiten hos djur, de tillsätts i små mängder till foderblandningen, rostade frön och ekollon eller lite saltvatten för att dricka (en liten nypa bordsalt utspädes i 1 liter vatten). Om kaninerna, med all stimulans av aptit, vägrar att äta, betyder det att du har slutfört alla stadier av gödning för kött.

Vilka villkor bör skapas för kaniner?

För att kaniner ska utvecklas fullt ut behöver de inte bara rätt näring, utan korrekt skötsel och bekväma förhållanden. Kaninutrustning innebär oberoende konstruktion eller köp av burar. I detta fall beaktas nödvändigtvis kraven för innehållet i en viss ras. Stora vuxna kaniner behöver rymliga burar. Deras dimensioner är större än vanliga djur, därför bör en voljär för en kanin vara ett område på minst 1x1 meter. En kanin med en stam får ett område som är 1, 5 gånger större.

Å andra sidan bör höljena inte vara för rymliga, eftersom kaniner är ganska rörliga djur, och när de köttas kan överdriven aktivitet störa. För att spara utrymme är celler monterade i två nivåer, deras höjd bör vara minst 60 cm. Kaninjättar har ökade krav på cellens golv. Nätgolvet, som är lätt att underhålla, är inte lämpligt för dem på grund av att tassarna hos köttraser är dåliga i päls. Stor vikt och små nätstöd kan leda till utveckling av pododermatit (inflammatorisk process på benen). För att förhindra att sjukdomen inträffar ersätts nätet med ett trelliserat golv.

Lär dig hur man kan hålla kaniner i sina burar och hur man gör en gör-det-själv-voljär för kaniner.

Men ett lager av golvet räcker inte, du bör tänka på den nedre panelen i strukturen där gödsel kommer att falla, så att cellerna hålls rena och hygien hela tiden. Det är möjligt att tillhandahålla en bunker för att samla gödsel från flera bur samtidigt. Nu kan du köpa ett färdigt plastgolv, som är anpassat för olika celler, mycket mer praktiskt vid rengöring och varmare på vintern. För växande djur året runt lyser kanin, väggarna är kvalitativt isolerade eller ett värmesystem installeras så att på vintern är temperaturen minst +18 ° С.

Rummet där kaniner kommer att hållas är nödvändigtvis utrustat med ett ventilationssystem. Kaniner är skymningsdjur, så matintaget är mer intensivt strax utanför dagen. För att organisera djur med en kort dagsljus, kaniner fönster tenderar att bli mörkare. Under gårdsavel och uppfödning är dagsljuset för vuxna högst 8–10 timmar och för unga djur - 10–14. Om kaniner avlas hemma och boskapen inte är för stor skördas cellerna, vatten och foder utdelas manuellt.

Vet du det Kaniner förses med riklig dryck först och främst, annars kan de äta okrol på grund av törst.

När de odlar för kött försöker de automatisera utfodringsprocesserna så mycket som möjligt genom att installera matare och drickare av trattform med ett bröstvårdsfördelningssystem. Samtidigt är det värt att oroa sig för att djuren inte har en brist på foder, och att dricksvatten bör komma i lite saltat för att stimulera aptiten. När man avlar kaniner är det viktigt att följa normerna för näring och underhåll, men det är inte mindre brådskande att alla djur är friska. För detta ändamål genomför jordbrukare regelbundna veterinärundersökningar och obligatorisk vaccination.

Vaccinationstiden kan inte vara godtycklig. Om slakt ges, genomförs den sista vaccinationen minst 30 dagar före den. Om du följer reglerna för utfodring och övervakning av boskapen, kommer förhållandena för kvarhållande att påverka smaken på kött positivt. Detta innebär att matning av kaniner för kött är lika fördelaktigt och kostnadseffektivt för små privata och omfattande gårdar: med korrekt skötsel av en kanin kan du få upp till 100 kg kött per år.