Bland de många gröna örter som används i matlagning kan dill säkert kallas de mest populära örterna. Han var förtjust i kulinariska experter och gourmeter för deras kryddiga kvaliteter, förnyade smaken och lukten av varje maträtt, liksom för att ha en imponerande mängd användbara egenskaper. Fördelarna med krydda bör också läggas till enkel plantering och en enkel odlingsprocess. I artikeln berättar vi om det är möjligt att självständigt odla bra dillgrödor från frön, och när det är bäst planterat.

Vet du det Energivärdet för torkad dill är flera gånger högre än det för dess färska örter.

Funktioner av växande dill

Växande dill på greener, även om det är en enkel uppgift, men har fortfarande sina egna nyanser. Om de inte beaktas vid odling av en gröda kan grödan visa sig vara otillräcklig högkvalitativ och generös.

Funktioner av växande kryddor:

• kulturen har tidiga såddatum (det är tillåtet att så i slutet av november eller i mars, när snön redan har smält);
• bör inte tillåtas tjocka plantningen (sådd tjock dill dåligt och växer långsamt, och lämnar också tidigt i stammarna);
• det är tillåtet att så en gröda genom att sprida frön i trädgården (till exempel lök- och vitlökplantager);
• när man planterar kryddig greener under andra delen av sommaren får den en plats med skuggning, för när det är mycket varmt i juli är exponering för direkt solljus endast tillåtet till middagstid (detta krydda är en kortdagskultur och tolererar inte brännande ultravioletta strålar);
• krydda sås endast i fuktig jord, med obligatorisk vattning under växtsäsongen (dill utan vattning lanserar genast stammar);
• nödvändigtvis odla radavstånd, där det betraktade grönska växer;
• kulturen föredrar lätta, näringsrika jordar, eftersom den växer dåligt på lera, surgjord jord och i lågland;
• picky tolereras väl av växten (från ögonblicket av utseendet på 1-2 blad), därför odlas den fortfarande med plantor.

Villkoren för att plantera dill i det öppna fältet på sommaren

Grödningsfrön kan gro under hela den varma perioden och lyckas få till och med en höstskörd, så dill sås flera gånger under säsongen (för att få färskt grönska), börjar tidigt på våren, sedan på försommaren, sedan i juli, och även i augusti och uppåt fram till september inklusive.

Viktigt! Personer med lågt blodtryck är kontraindicerade för att äta både dillgrönsaker och preparat baserat på denna kryddig ört.

Funktioner av dillsådd

För att få en bra skörd av dillgrönsaker krävs korrekt urval av frömaterial, samt åtgärder för att utföra högkvalitativt förbehandling. Av inte mindre betydelse kommer förberedelsen av en plats med mark som är lämplig för sådd.

Växtsortval

Sorter av gröna kryddor väljs enligt följande kriterier (med beaktande av en specifik trädgårdsmästares preferenser):

• efter mognad (tidig mognad, mitten av mognad, sen mogna arter);
• efter egenskaper (buske eller paraply);
• bladens skugga och form;
• genom aromintensitet;
• att smaka.

Fröbehandling

Efter att ha valt den mest optimala dillsorten måste trädgårdsmästaren genomföra bearbetning av plantmaterial. Denna procedur krävs eftersom frön från kulturen gror mycket långsamt på grund av det faktum att de har en beläggning av eteriska oljor, vilket förhindrar penetrering av fukt i fröna. Spirningsprocessen kan påskyndas om du håller frön i varmt vatten (inte kokar) - tack vare detta flyter överskottsolja till ytan. Efter att vattnet har svalnat, tappas det och frönna sköljs i kallt vatten.

Förbereda en plats för såddill

För att så det beskrivna kryddan behöver du en preliminär beredning av jorden (möjligt under vinterperioden), inklusive införandet av följande komponenter:

• humus eller komplexa gödselmedel;
• superfosfat (särskilt viktigt för frögroning);
• NPK.

Gödsling kombineras med att gräva marken på platsen, varefter hela området jämnas med en kratta.

Viktigt! För bättre spiring av dill, innan du sådd, kan du bubbla frön under dagen med en akvariumkompressor och placera enheten i en behållare där frön som blötläggs i vatten finns.

Såddill

Efter preliminär beredning av utsädesmaterialet såar vi dill enligt följande teknik:

• i jorden gör vi rader med en pinne och spill dem med vatten (om frönen sås i varm tid, men när vi planterar före vintern, rinner inte raderna);
• utsädesdjup - 2 cm (vid plantering på våren);
• avståndet mellan raderna - 20 cm;
• så frönna en åt gången efter 5 cm;
• strö frön ovanpå med ett tunt lager av samma jord (1, 5–2 cm).

Du kan också plantera frön enligt mattmönstret, jämnt sprida dem på jordytan och sedan jämna ut med en kratta.

Dill Care

För att plantorna ska visas i tid och tacka dig med en god skörd, måste växter organisera en bekväm miljö, inklusive vattning och utfodring, avlägsnande av ogräs och tunnare planteringar samt hjälpa till att bekämpa skadliga insekter och sjukdomar.

Vattning och utfodring

När du tar hand om dill måste du komma ihåg några av nyanserna av att vattna och gödsla det:

1. Eftersom den beskrivna kulturen är hygrofil, bör jorden på plantagen ständigt fuktas efter bästa förmåga. Men dessa gröna tål inte alltför ofta och riklig vattning: i fuktig jord växer dill långsamt och blir sjuk, koncentrationen av oljor i den minskar, vilket påverkar dess aroma.
2. Kulturen tolererar inte torka - på grund av den slutar den utvecklas, bladen blir styva och drar till sig nitrater från jorden.
3. Plantagerna vattnas upp till två gånger i veckan (i värmen organiseras vattningen med sprinklers).
4. För sorter med en kort mognadstid införs inte toppförband eftersom dill är tillräckligt för de näringsämnen som införts under beredningen av bäddarna på våren eller hösten.
5. Mittmognad och sent mognande sorter matas två gånger: vid tre års ålder - sanna blad - nitrofos eller urea (15 g per 1 m² tomt), och en andra gång efter 20 dagar (15 g kaliumsalt och 20 g urea per 4 m²).
6. Näringslösningar förs under rötterna, försöker att inte falla på lövverket, och sedan fuktas sängarna rikligt.

Vet du det I det forna Ryssland hängde älskarinnor torra dillgrenar i varje hörn i kojan - den här metoden i dessa dagar räddade skadliga insekter med den krydda lukten av denna ört.

Ogräs och tunnare

Doftande örter behöver obligatoriskt ogräs från ogräs så att näringsämnen inte spenderas på deras tillväxt. Ogräs örter kan också kompaktera jorden och fånga överskott fukt i den. Eftersom dillbuskar för tillräcklig utveckling och tillväxt behöver tillräckligt med utrymme, såväl som god luftväxling, efter regn och bevattning, lossas jorden i raderna och grävlingarna tunnas ut.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar

Som alla trädgårdsskördar är dill mottagligt för olika sjukdomar som uppstår på grund av attacker av skadliga insekter och felaktig vård.

Viktigt! Alla kemikalier för att bekämpa parasiter eller svampsjukdomar i dill bör sprayas senast 14 dagar innan konsumtion av kryddor.

De mest populära sjukdomarna hos dillgrönor som härrör från parasitfel är:

1. Kallbrand kallbrand. Svampen på skott och bladverk uttrycks av mörka, långsträckta fläckar med svarta fläckar. Ibland påverkar phomosis rötterna. Sporer kan bäras av olika insekter, sprayade med luft och överföras med vatten. När du har identifierat sjukdomen är läkemedelsbehandling värdelös, du behöver bara ta bort de döende löv och stjälkar, eller till och med hela buskar. Friska plantager bevattnas med Bordeaux-vätska två gånger i månaden.
2. Verticillin visnar. Svampsjukdom påverkar buskarna som en följd av sammanfallet av två faktorer - effekterna av insekter och temperaturindikatorer inom + 17 ... + 22 ° С. Som ett resultat av svampens inträngning i växter blockerar dess mycelium kanalerna längs vilka näringsämnen rör sig, buskarna bleknar och dör. Efter att ha upptäckt de första tecknen på skador används Topsin och Fundazol. När sjukdomen börjar förstörs buskarna. Av förebyggande skäl sprayas dillplanteringen med Previkur (alla beredningar används enligt anvisningarna).

Farliga för kulturinsekter är:

1. Bladlöss. Från skadedjuret, använd topparna kvar efter att ha samlat potatis och tomater, från vilken en speciell infusion bereds: hackade skott hälls med kokt vatten (10 l) i en halvtimme med tillsats av 30 g riven tvätt tvål. Klar betyder att bevattna planteringarna på morgonen eller på kvällen.
   

2. Mölparaply. Insekten matar frön, varefter den flätar paraplyer med en bana. Påverkade buskar behandlas inte utan dras ut och brännas. Förebyggande: det är nödvändigt att avskära friska mogna paraplyer i tid och rengöra området med vilda paraplyer som parasiter kan bosätta sig på.
   

3. Löv-morot. Denna parasit är skadlig eftersom den "blöder" växter genom att suga ut alla juicer från dem. I det försummade fallet deformeras växternas stjälkar, varefter de torkar ut. För förebyggande syften: vilda morötter och barrträd som planterar skadan ska inte växa på platsen. Det är också nödvändigt att lossa marken noggrant och ta bort ogräs i tid. För att ta bort bladflingor använder du tobaksdamm, en infusion av apelsinskal eller en tobaksavkok för att spruta: upplös 1 kg tobak i 10 liter varmt vatten, låt stå i 24 timmar och sil och tvål sedan tvål (40 g).
   

Sjukdomar i kulturen på grund av fel i vården:

1. Pulvermögel är en svampsjukdom som drabbar kryddig gräs i ett växthus vid invaderande ogräs och på en öppen plantage i varmt och fuktigt väder. En vit beläggning visas på växterna som innehåller svampens sporer. Påverkade växter förlorar sin smak och arom och blir torra. Svampen kan bestå på övervintrande växtskräv, såväl som på ogräs och paraply vilda örter. Om lesionen inträffar i ett isolerat fall avlägsnas de infekterade grenarna och plantningarna bevattnas med kopparinnehållande preparat eller kaliumpermanganat. För att förhindra sjukdomen utförs pollinering av svavelbuskar.
2. Rost svamp. Kulturen påverkas av sjukdomen främst i juni och blir täckt med brunt-gula fläckar. Frälsning från rost är behandling av växter med 1% Bordeaux-vätska (3 gånger i månaden).
3. Dimmig mögel eller peronosporos. Svampsjukdom, som liknar pulveraktig mögel. Det påverkar bladverk och kulturstjälkar vid en temperatur på +18 ... + 20 ° С och långvarig luftfuktighet. Lövverk från utsidan, paraplyer och skott blir gula och blir sedan bruna. På undersidan blir bladen vita på grund av plack. Med en avancerad sjukdom torkar kulturen upp. Distributörer av peronosporos är infekterade toppar, dillfrön och ogräsgräs. För behandling är lösningar av kolloidalt svavel (1%), liksom soda och tvål (20 g riven tvål + 25 g soda + 5 l vatten) effektiva. För profylax sprayas buskarna med Bordeaux-vätska (1%).
   

4. Umbellatets svarta ben. Sjukdomen drabbar dill i ett växthus vid hög luftfuktighet och utan ventilation. Anledningen är också temperaturskillnaderna, bristen på ultraviolett strålning, planteringens täthet, bristen på lossning och luftning av marken, dess förhöjda pH och förorenat frömaterial. Tecken på sjukdomen är förfall och mjukning av rothalsen och därefter försvärning och torkning av hela växten. I kampen mot det svarta benet "Fundazol" klarar sig bra (enligt instruktionerna).
   

5. Fusarium. Orsakerna till sjukdomen är överdrivet vattning, överhettning av marken och skador på rotsystemet. Manifestationer av sjukdomen: först, de nedre bladen bleknar, och sedan de övre. Den gröna blir en rödgul nyans. I det avancerade stadiet, växer växterna helt. I början av sjukdomen kan Topsin eller Fundazole hjälpa. Om det finns ett enormt nederlag av plantagen, förstörs de infekterade buskarna, och resten behandlas med de angivna läkemedlen.

Du kommer att vara intresserad av att veta varför dill i trädgården blir gul.

Användbara tips trädgårdsmästare

I arbetet med att odla dill och ta hand om det kommer några användbara tips från erfarna trädgårdsmästare att vara praktiska:

• Du kan köpa flera olika dillvarianter med en annan mognadstid - detta gör att du kan ha färska örter på bordet tills det kalla vädret;
• innan du sådd dill för att bättre lösa de eteriska oljorna som täcker frönna, kan de hällas med vodka i 15 minuter, sedan sköljas, torkas och sås omedelbart (detta garanterar snabbare frögroning);
• du behöver inte omedelbart vattna dillgrödorna, men det är bättre att vattna platsen dagen före plantering (annars kommer fröna att sjunka ner med vattnet lite djupare än de behöver för spiring);
• dåliga grannar för dill är kumminfrö, persilja, morötter;
• tidigt på våren täcks dillgrödor som planterats på vintern med täckmaterial, fixerar det runt omkretsen, och grönska täckt på detta sätt kan skäras 1-2 veckor tidigare;
• före vintern sådd av dillfrön måste utföras före den första frosten, lägga frön till ett djup av 4 cm;
• för att njuta av de unga och färska gröna dill hela sommaren måste du regelbundet (efter 1-2 veckor) utföra sådd av frön på de lediga platserna.

Som du kan se är det inte svårt att förse din familj med färsk dill alls. Det är bara nödvändigt att kompetent närma sig urvalet av frön, att så dem i rätt tid, för att ta hand om växterna ordentligt, och efter en kort tid kommer det redan att vara möjligt att njuta av kryddig greener till sent på hösten.